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1.
聂明林 《重庆理工大学学报(自然科学版)》1997,(3)
全面分析了酒店文化构成的三个层次,即酒店的物质文化、酒店的技术文化、酒店的精神文化,在此基础上概括出酒店文化的几个基本特征要素,并深入分析了酒店文化的发展将可能给涉外酒店带来的社会效应和影响 相似文献
2.
酒店文化的解析 总被引:1,自引:0,他引:1
归潇峰 《四川烹饪高等专科学校学报》2013,(6):30-33
文章阐释了酒店文化的概念、特征、功能,并从企业文化的角度,对酒店文化进行了物质层面、宫理层由和精柙层面的系统解读,以期对当代酒店文化的构建有一定的借鉴作用。 相似文献
3.
杨艳华 《四川烹饪高等专科学校学报》2007,(2):14-16
随着我国酒店业的不断发展,酒店之间的竞争也是越来越激烈。社会在经历了价格竞争、质量竞争和服务竞争之后,现已开始进入了一个崭新的企业文化竞争阶段。本文通过解释酒店文化的涵义,分析酒店文化建设的重要性,提出了如何构筑特色酒店文化。 相似文献
4.
5.
王琳 《长春理工大学学报(自然科学版)》2012,(7):47-48
主题酒店正成为我国酒店业新的发展方向,在此试从"诗歌文化"的主题定位分析入手,阐述镇江诗歌文化主题酒店的创立和建设对镇江酒店文化的发展具有重要意义。并且从建筑设计、空间选择、经营管理模式、消费饮食文化、酒店主题活动等方面提出了建设镇江诗歌文化主题酒店的具体构想。 相似文献
6.
酒店从业人员的人文精神 总被引:1,自引:0,他引:1
葛莉 《扬州大学烹饪学报》2003,20(3):50-53
人文精神蕴含着深刻的美育品格,文化必将成为酒店企业的核心竞争力。酒店从业人员的人文精神是深层次酒店文化的体现,并使酒店文化不断得到完善。酒店文化管理要求现代酒店重视并建立从业人员的人文精神。 相似文献
7.
居珈璇 《重庆电力高等专科学校学报》2014,(1):15-16,19
分析涉外酒店专业学生英语服务能力的现状及其原因,对提升学生英语服务能力的路径进行探讨,提出在酒店英语教学设计和实践中应该以职业英语能力发展为中心,建立校企合作的实践教学平台,充分利用现代教学手段和运用情景教学法,多途径培养学生的综合语言服务能力。 相似文献
8.
《吉林化工学院学报》2016,(4)
21世纪以来,物质生活迅速发展,非物质文化遗产的传承却面临重重危机。如何让非物质文化遗产走进人们的生活?笔者认为,将非物质文化的元素与现代化的产业巧妙结合不失为一种途径。本文将主题酒店作为非物质文化传承的窗口,进行泉州发展主题酒店的可行性分析,探讨具有泉州地方文化特色的惠女主题酒店体系的构建,旨在让非物质文化融入人们的生活中,并加以保护传承和发展,为酒店的发展开创新的道路。 相似文献
9.
夏诗漾 《上海第二工业大学学报》2022,39(1):78-84
中华民族绵延五千年悠久历史,积累了博大精深的文化底蕴。高校酒店管理专业旨在培养符合时代需求的高素质高技能酒店管理人才。高素质的酒店管理人才要求具备国际化视野、本土化文化和专业化技能等综合性技能,是融入和弘扬优秀传统文化的完美对象。通过提炼适合酒店管理专业教学的传统文化要素,从培养方案、课程设计、考核方式等方面着手,优化酒店管理本科人才培养模式和路径,培养具有职业素养、礼仪规范和服务精神的应用性人才,实现学生文化素养和职业素养的双重提升。 相似文献
10.
在中国传统文化的发展过程中,始终蕴藏着一种充满生机、饱含青春活力和不断创新的“少年精神”。在今天,要当好中国先进文化前进方向的代表,建设中国特色社会主义文化,必须继承和弘扬中国文化的这种“少年精神”。 相似文献
11.
精品酒店作为一种特殊的文化体验类场所,可为城市某一区域或社区带来丰富的文化体验活动。本文从场景理论视角出发,分析精品酒店文化体验功能与创意阶层的联系,并从真实性、戏剧性、合法性等三个维度,探讨在精品酒店设计中如何从既有空间改造、文化体验设计、增加教育活动等方面营造文化体验功能,从而为精品酒店改造设计提供策略与借鉴。 相似文献
12.
黎艳群 《湖南工业大学学报》2002,16(3)
在中国传统文化的发展过程中 ,始终蕴藏着一种充满生机、饱含青春活力和不断创新的“少年精神”。在今天 ,要当好中国先进文化前进方向的代表 ,建设中国特色社会主义文化 ,必须继承和弘扬中国文化的这种“少年精神” 相似文献
13.
沈飞跃 《湖南工业职业技术学院学报》2010,10(1):131-132
以能力为基础,以就业为导向,不断完善酒店专业毕业生顶岗实习的实施与管理,是加强学生与企业、学生与职业无缝对接的重要环节。 相似文献
14.
项目教学法在中职当中的课堂上越来越多的被应用,本文对项目教学法在中职酒店管理教学中的作用进行概述,对中职酒店管理教学中项目教学法的运用进行讨论,以期能够为相关人员提供帮助。 相似文献
15.
16.
周媛 《四川烹饪高等专科学校学报》2009,(2):55-58
形体素质教育是酒店培训的有机组成部分。它融健身、健美、健心为一体,以追求员工的形体美为直接目的,酒店应加强对员工形体素质教育,促进员工综合素质的提高,增进酒店的优质服务。 相似文献
17.
目前,武汉酒店业正进入一个激烈竞争时期,传统酒店的生存面临严峻挑战,迫切需要转换经营模式、寻找差异化、提高竞争力,而发展主题酒店恰好能够满足这种需求。本文在分析主题酒店概念、分类的基础上,以武汉市江汉饭店为例,探讨了武汉市发展主题酒店的可行性及江汉饭店主题的选择和主题产品的设计与开发。 相似文献
18.
王思佳 《四川烹饪高等专科学校学报》2022,(2):25-28
受疫情这一黑天鹅事件的影响,我国的入境旅游和商务旅游萎缩严重,酒店行业也遭遇重挫,众多酒店不得不寻求转型谋生存.恰在此时,国家提倡建立以国内大循环为主体,国际国内双循环相互促进的新发展格局,以帮助各行业重归正轨.在此背景下,高星级酒店可以利用员工培训和设施设备方面的优势,通过建立第四空间、共建社区文化、创新发展模式等方式,积极探索转型为服务周边社区居民为主的社区型酒店的可能性,为自身发展获得良机,也为酒店行业注入新活水. 相似文献
19.
陈姗姗 《河南机电高等专科学校学报》2007,15(6):76-77
从员工满意度与酒店服务水平、员工流失率、酒店经营效益的关系角度入手论述员工满意度对酒店的意义,同时阐述了提高员工满意度的措施应从招聘工作开始,尊重员工,重视沟通,肯定员工的个人价值等,以此说明酒店业要给员工提供良好的工作条件和环境,才能促使其更好地完成服务工作,赢得顾客满意. 相似文献
20.
翟吉和 《南京工业职业技术学院学报》2005,5(4):58-59
高校后勤是高等学校的重要组成部分,对促进高等学校的发展有着十分重要的作用。高校后勤在其长期的发展过程中,逐步形成了具有自身特色的文化,而这种文化对推动高校后勤的持续发展、对提升高校后勤的形象、对增强高校后勤的核心竞争力至关重要。因此,必须保护好,建设好,使之薪火相传,连绵不断、持续发展。 相似文献