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从蜂王浆中提取蜂王酸的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
目的探讨从蜂王浆中提取蜂王酸(10-HAD)的工艺。方法二次有机溶剂提取,二次调pH,用高效液相色谱法对10-HDA进行定性分析。结果蜂王浆中10-HDA的最佳提取条件为:蜂王浆水溶液pH10,加入乙醚提取杂质,再调pH2加入乙醚提取10-HDA。结论此法可从蜂王浆中高效提取10-HDA。 相似文献
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本论文研究峰王浆10-HDA饮料的加工技术。蜂王浆浓度在2%-10%,10-羟基癸烯酸(10-HDA)提取率高,蜂王浆提取液10-HDA有效成分利用率最好。蜂王浆10-HDA提取温度为75℃,pH值为5.0左右。以6000-7000r/min离心10min蜂王浆悬浮液变的透明。蜂王浆饮料的配方为蜂王浆澄清液80份,蜂蜜10份,蔗糖10份,柠檬酸0.1份,加水240份,哈蜜瓜香精适量。此饮料含10-HDA0.82mg/g。 相似文献
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建立反相高效液相色谱法测定了蜂王浆中10-HDA的含量,同时使用光电二极管阵列检测器分析10-HDA色谱峰的纯度。色谱柱为NucleodurC18柱(4.6mm×250mm,5μm),流动相为甲醇∶2%磷酸溶液(55∶45,v/v),流速1.0mL/min,检测波长212nm,柱温25℃。10-HDA在1.384 ̄13.84μg范围内线性关系良好(r=0.9999),10-HDA平均回收率为98.2%,RSD为1.0%。方法简便准确、重现性好、线性范围宽,可用于评价蜂王浆的质量。 相似文献
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目的 了解掌握蜂王浆及其制品中的主要营养成分质量情况,以确保蜂王浆在进出口贸易时得到相应的法律保障。方法 样品经乙醇提取,溶出10-羟基-α-癸烯酸(以下简称10-HDA),并沉淀蛋白质,加内标后用乙醇定容,经离心或放置过夜,上清液过滤,HPLC测定。结果 有代表性的进出口的蜂王浆及蜂王浆胶襄样品均含有一定量10-HDA。结论 蜂王浆含果糖、氨基酸、多种酶、乙酰胆碱及丰富的维生素、芸香甙、促进性腺样物质和抗菌素类物质等,而其中10-HAD由于具有一定稳定性,因此是检验蜂王浆营养品质的主要指标。 相似文献
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目的 了解掌握蜂王浆及其制品中的主要营养成分质量情况,以确保蜂王浆在进出口贸易时得到相应的法律保障。方法 样品经乙醇提取,溶出10-羟基-α-癸烯酸(以下简称10-HDA),并沉淀蛋白质,加内标后用乙醇定容,经离心或放置过夜,上清液过滤,HPLC测定。结果有代表性的进出口的蜂王浆及蜂王浆胶襄样品均含有一定量10-HDA。结论蜂王浆含果糖、氨基酸、多种酶、乙酰胆碱及丰富的维生素、芸香甙、促进性腺样物质和抗菌素类物质等,而其中10-HAD由于具有一定稳定性,因此是检验蜂王浆营养品质的主要指标。 相似文献
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蜂王浆在贮藏过程中5-羟甲基糠醛、10-羟基-2-癸烯酸及精氨酸双糖苷含量的变化 总被引:1,自引:0,他引:1
将10 个蜂王浆样品贮藏在不同温度(室温、4、-20、-80 ℃)和时间(15、45、65、80 d)条件下,采用高效液相色谱法检测其5-羟甲基糠醛(5-hydroxymethylfurfural,5-HMF)、10-羟基-2-癸烯酸(10-hydroxy-2-decanoicacid,10-HDA)和精氨酸双糖苷(arginyl fructosyl glucose,AFG)含量的变化。结果表明,蜂王浆样品中10-HDA的含量稳定,不随贮藏温度和时间的变化而变化;5-HMF和AFG的含量随贮藏温度升高及时间的延长而增加。因此5-HMF和AFG可作为衡量蜂王浆新鲜程度的指标性成分,而10-HDA不可以作为此标准。但10-HDA是蜂王浆中特有成分,其含量高低会直接影响蜂王浆的功效,故5-HMF、AFG与10-HDA三者结合对蜂王浆的品质进行评价会更加准确。 相似文献