在线生鲜市场受追捧 “共享员工”解决用工荒

继盒马鲜生与餐饮企业“共享员工”之后,近期,永辉超市、三江购物、步步高等上市公司纷纷发出“借调令”,试图通过招聘因疫情而无法复工企业的员工,以兼职方式解决眼下的“用工荒”。“共享员工”正是当下在线生鲜异常火爆的一个缩影。     

生鲜大咖为何也要玩跨境电商?

正生鲜大咖永辉超市的下一个野心是跨境电商市场。总能供应最好的生鲜,是永辉最具口碑的关键词,也是竞争力所在,不过,它们也要玩起了时髦的新业态:跨境电商。近日,永辉超市发布公告称,和达曼国际签订《自有品牌服务协定》,将在后者的协助下,打造高性价比的全球定制商品,引入国外优秀     

生鲜电商转型全品类零售平台 美团正不断扩充即时零售版图

<正>自2022年10月社区团购业务美团优选更名“次日达超市”之后,主打30分钟送达的生鲜电商业务美团买菜,在2023年12月1日也正式更名为“小象超市”。这意味着,上线5年,美团买菜正式从生鲜电商转型成为全品类零售平台。据美团方面介绍,更名是希望与业务实质更加接近,在消费者心中建立起“超市”的心智。小象超市的商品已经达到线下大型超市水平,未来将进一步加大拓展休闲零食、日用清洁、个护美妆、酒水饮料等品类。     

上海：多项举措促进线上消费 一季度生鲜电商平台交易额达88亿元

正记者从4月13日举行的上海市新闻发布会上获悉,疫情期间,电子商务在上海市场供应保障方面发挥了巨大作用,用手机下单买菜,已经成为消费者日益青睐的消费方式。上海市商务委副主任刘敏介绍了促进在线消费方面的具体举措。一是新兴消费发展迅速。以生鲜电商为例,一季度,全市生鲜电商平台交易额达到88亿元,同比增长167%,订     

整合App 永辉探索线上渠道协同发展

疫情为超市到家业务带来了前所未有的发展机遇,零售商也纷纷抓紧此窗口开启了新一轮的战略布局。记者获悉,永辉超市体系内的永辉生活App和永辉买菜App将合二为一,探索线上渠道协同发展的可能。分久必合,在尝试了分别奔跑一段时间后,永辉旗下的新零售业务终于还是选择归一发展。     

生鲜电商因疫情订单量激增 行业能否迎来拐点还有待观察

新冠病毒疫情下,除口罩受到广泛关注外,另一个行业亦出现在人们的视野中,那就是生鲜电商。由于受减少外出等方面影响,生鲜电商这一模式目前正有了"大展拳脚"的机会,包括每日优鲜、叮咚买菜等生鲜电商,京东、苏宁等电商生鲜板块,乃至包括家乐福、沃尔玛等涉足线上的商超,订单都出现了大幅增长的情况。一直在烧钱的生鲜电商行业,如今在疫情的特殊时期又表现出了超强的生命力,这是否意味着生鲜电商迎来了拐点呢?     

挥师北上 叮咚买菜胜算几何

盘踞上海已久的叮咚买菜终于大力北上,将很快出现在北京人民的购物清单中。无论在生鲜消费的总规模还是用户消费力上,北京都是唯一一个可以与上海媲美的城市,也是生鲜玩家在寻找增量时,不得不攻下的市场。那么,叮咚买菜的入局,会搅动北京市场的生鲜格局吗?     

焙烤企业的零售终端营销策略

在目前连锁超市的生鲜经营范围中．包括了“生鲜三品”．即：青果（蔬菜水果）、精肉和水产品,对这类商品基本上只做必要的保鲜和简单整理就上架出售．未经烹调、制作等深加工过程,因此可归于生鲜类的初级产品：再加上生鲜加工制成的面包和熟食制品等现场加工品类,就共同组合成为“生鲜五品”。     

腾讯受让永辉5%股份,互联网巨头介入新零售大战

<正>12月11日晚间,永辉超市发布公告称,林芝腾讯科技有限公司拟通过协议转让方式受让永辉超市5%股份,并对永辉超市控股子公司永辉云创科技有限公司(生鲜超市"超级物种"母公司)进行增资,拟取得永辉云创在该次增资完成后15%的股权。协议在年货节前夕达成。于是,又一家互联网巨头,深入介入零售市场大战。据了解,腾讯此番是首次在商超领域进行投资。而主要是针对阿里在零售行业的布局,因为腾讯入股永辉超市背后,是京东在牵线搭桥,2015年京东与永     

上市传闻不断 生鲜电商亟需加强自我造血能力

生鲜电商似乎即将"多年媳妇熬成婆"。连日来,叮咚买菜、每日优鲜、多点DMALL等多家生鲜电商或相关企业,纷纷与融资、赴美上市扯上关系。加之疫情对消费习惯的改变,生鲜电商迎来了"第二春",巨头更是亲自下场布局。但一切并不简单:挖掘供应链、布点冷链仓库、扩张带来的成本上升等,都是生鲜电商寻求上市的重要因素。     

以生鲜包装解决方案助力行业稳步前行——访上海石田电子衡器有限公司流通物流部部长张志峰

正突如其来的新型冠状病毒肺炎(COVID-19)疫情促使生鲜电商迎来了新的机遇——为避免外出以阻断病毒的传播扩散,全国约86%人口都宅在家里"战疫",短期内暴涨的线上买菜需求催生出大批由线下转化而来的新用户,令生鲜电商订单量激增。如何提升生鲜食品生     

融资失败关店裁员 生鲜电商行业加速洗牌

如今,线上买菜已经成为一种新时尚,但近期却有多家生鲜电商被曝光融资失败、欠薪、裁员等多个问题。2019年12月11日,主打净菜配送服务的生鲜电商"我厨"被发现岌岌可危,而在此之前,"呆萝卜"等也被爆陷入关店风波。尽管如此,还是不断有新的玩家加入生鲜电商这个市场。而随着竞争的加剧,生鲜电商行业也开始进入洗牌期。     

多措并举加强农贸批发市场和生鲜商超食品安全监管

正北京新发地市场聚集性疫情发生后,上海市市场监督管理局高度重视、快速响应,第一时间传达落实上海市委市政府、国家市场监督管理总局的工作要求,坚持精准监管、综合施策,全面加大农贸市场、生鲜超市、夜市、餐饮服务经营者等疫情防控工作力度,切实防控风险隐患。     

疫情之下生鲜电商危机对策研究

2020年初,一场突发的疫情到来,使得很多顾客不再外出购买蔬菜水果,而是选择线上下单送货到家的服务,由此引发网上订单激增。同时,疫情极大限制了人们的出行,很多之前愿意去线下门店采购生鲜商品的消费者转而成为生鲜电商平台的新用户。本文从生鲜电商发展现状,疫情之下生鲜电商发展危机以及其应对措施等角度出发,全面分析疫情之下生鲜电商的现状。     

订单量激增考验供应链 生鲜电商真正的春天仍未到来

所谓"三十年河东,三十年河西",去年底被投资机构唱衰的生鲜电商,因为抗疫一时迎来拐点,流量爆发。两个月过去了,随着疫情"红利"的慢慢消失,生鲜电商能否守住突如其来的"辉煌"?流量爆发线上订单猛增数据显示,目前各类买菜APP多达117个,不少生鲜电商在两个月内获得了过去两年的流量之和。     

实体零售商发力社区拼团 供应链是竞争焦点

正社区拼团这一基于微信社交红利的商业模式已经渡过了最初的用户培育期,有着成熟供应链的线下实体零售商开始进场收割。永辉超市近期在多个城市开始低调运营社区拼团业务,苏宁小店也将此业务作为2019年的发力方向之一。有资深生鲜行业人士认为,目前社区拼团多集中在水果等生鲜品类,最后会发     

永辉mini进京 抢占社区生鲜市场并非易事

<正>社区生鲜市场不断吸引着零售巨头重仓入场。近期,永辉旗下新推出的永辉mini业态已经在北京开出首店。与永辉生活不同,mini店更像是永辉超市的缩小版。值得注意的是,在过去两年永辉已靠永辉生活业态加速扩张抢占市场,如今再用永辉mini尝试新思路。面对万亿生鲜市场的激烈竞争,"双小业态"能否撬动这一市场还未可知。     

国外食品保鲜贮存新法

在日本市场上,食品,果菜,花卉等生鲜商品的保鲜技术已成为商家在竞争中谋求生存的一大关键因素。日本消费者认为,商品的新鲜度与美味,美观和安全性一起,构成价值的重要内容。近年,在日本的生鲜商品市场上,水产、果菜、花卉等新型保鲜技术不断涌现。 针刺麻醉活鱼 位于日本大分县的水产企业“鱼企划”公司开发出了针刺麻醉的活鱼运输技术。 日本人吃鱼崇尚鲜活。在现有的运输技术下,运送活鱼难度较大。该公司在中国针刺人体穴位的麻醉技术的启发下,经过探索,发现对活     

集单配送提高人效 线上社区生鲜全力化解运力短缺难题

突如其来的疫情让人们度过了一个最没有年味的春节,也使得线上社区生鲜成为消费者"蹲点"买菜的新阵地。京东7FRESH临时上线了"小七拼"、天猫超市开通"每日补货"的提前一天预约入口,众多提供线上配送的企业都在绞尽脑汁化解运力短缺的问题,并尽可能提高人效。     

生鲜行业报告发布 天猫生鲜总销量是京东的近十倍

正3月22日消息,北京爱魔镜科技有限公司发布《2017天猫商城行业分析报告》,报告就我国生鲜行业市场规模、线上生鲜行业品牌市场、龙虾市场行业规模等做了分析。关于我国生鲜行业市场规模分析,报告指出,阿里电商平台天猫、淘宝和京东仍然是生鲜类产品的电商主要销售平台。阿里的生鲜类产品总销量是京东的近10倍,销售总额是京东销量2.5倍。