欧洲矿物油印刷油墨将淡出食品包装印刷行业

据位于瑞士苏黎世州的某食品安全实验室研究发现,在一些食品包装印刷中,矿物油印刷油墨的用量是食品包装印刷油墨标准用量的10～100倍。对此,欧洲纸包装行业联盟(CEPI)和欧洲纸张及纸盒包装联盟(CITPA)共同做出承诺,基于矿物油制成的印刷油墨将在未来淡出食品包装印刷行业。CEPI和CITPA调查显示,目前欧洲矿物油印刷油墨在     

柱层析法分离和测定油剂中的矿物油与表面活性剂

聚酯纤维高速防ＤＴＹ油剂是由平滑剂、抗静电剂和乳化剂组成。一般用矿物油作平滑剂，阴离子型或非离子型表面活性剂作抗静电剂，非离子型表面活性剂作乳化剂（１）。由于表面活性剂的乳化和增溶作用（２），使其与矿物油很难用萃取方法分离。鲁森曾提出硅胶柱层析分离油脂与非离子型表面活性剂（３），油剂中矿物油与表面活性剂的分离方法尚未见报道。本文讨论氧化铝柱层析分离、测定聚酯纤维高速纺ＤＴＹ油剂中的矿物油及表面活性     

纸质食品包装材料的矿物油迁移研究进展

食品中的矿物油污染物是指石油来源的C10~C50烃类化合物, 包括烷烃矿物油(mineral oil saturated hydrocarbons, MOSH)和芳烃矿物油(mineral oil aromatic hydrocarbons, MOAH)2大类。近年来的研究表明, 食品中的矿物油污染物主要来源于食品的回收纸包装材料迁移。本文综述了国外近十年来纸质包装材料的矿物油迁移研究情况, 包括纸质包装材料迁移的矿物油分析方法——液相色谱-气相色谱联用法; 矿物油迁移至食品的2种方式: 气态扩散迁移和包装材料接触迁移; 降低矿物油迁移的技术方法, 即食品包装纸质材料的回收工艺, 向包装纸质中添加活性炭等吸附剂以及增加阻隔层以阻挡矿物油的迁移。旨在为相关企业和机构提供数据与技术参考。     

德国DREWSEN SPEZIALPAPIERE开发出新型天然矿物油防护包装纸

食品中的矿物油成分是不受欢迎且对人体是有害的。已经证明饱和矿物油（MOSH）可以在人体内积聚。芳香族矿物油（MOAH）被认为是致癌物质。     

快餐包装纸中矿物油向固体食品模拟物的迁移

研究从市场上收集到的24 种快餐包装纸中的矿物油向固体食品模拟物Tenax的迁移规律。在多个不同的迁移条件（40 ℃/0.5、1、2、3 h,40 ℃/10 d和70 ℃/2 h）,探究矿物油的迁移行为及其影响因素,以评价其安全性。选择正己烷-乙醇（1∶1,V/V）混合溶液对Tenax进行过夜萃取,采用质量分数0.3%硝酸银固相萃取柱对饱和烃矿物油（mineral oil saturated hydrocarbons,MOSH）和芳香烃矿物油（mineral oil aromatic hydrocarbons,MOAH）进行分离纯化,最后用气相色谱-氢火焰离子化检测法和气相色谱-质谱法分别进行定量和定性分析。结果表明：随着温度的升高,多种快餐包装纸中矿物油向Tenax的迁移量也随之增加。涂蜡纸中MOSH迁移量均有所检出,其数值为110.49～615.40 mg/kg,而MOAH部分均未检出,这可能是因为涂蜡纸表面涂覆的石蜡层属于MOSH类,导致其MOSH部分的迁移量较高。网购餐盘纸和常规餐盘纸中MOSH迁移量约为其特定限量值（0.6 mg/kg）的10～400 倍,MOAH的迁移量约为其特定限量值（0.5 mg/kg）的10～70 倍,而使用优质胶印油墨的原生纤维餐盘纸均未超过其限量值。最后,通过对印有胶印油墨的原生纤维餐盘纸中矿物油进行溯源分析,发现经过迁移的矿物油一部分可能来源于其所用油墨,其他来源可能来自于回收纤维、黏合剂、添加剂和加工助剂等。     

食用油脂中矿物油污染检测的气相色谱法研究

食用油脂被矿物油污染的质量事故时有发生，在食用油脂中矿物油污染检测的气相色谱法中，采用依据色谱图的特征与标准样对照相结合的定性方法，以所检出矿物油的某一种组分作为标准物质，用校正值法计算样品中矿物油的总含量。     

食品中矿物油的快速测定方法探讨

矿物油系石油烃类产品,如柴油、润滑油、石蜡等,目前市场上一些不法商贩用矿物油加工生产饼干或将矿物油掺入食用油脂和大米中,严重危害公众健康。矿物油中加入的一些添加剂,如阻燃剂磷酸三甲苯酯类化合物,对人体具有相当大的毒性,严重的可引起神经性麻痹,为了加强食品卫生监督查处食品中掺假违法行为,保护消费利益,本对掺入食品中的矿物油检测方法进行了探讨,现报告如下。     

树脂溶解度对胶印油墨性能的影响

普通胶印油墨一般含矿物油10%～30%,但考虑到环保性,一般要求矿物油中的芳烃含量越低越好。但是随着芳烃含量的降低,矿物油熔点将上升10℃以上,这样会大大降低矿物油对树脂的溶解能力,从而降低油墨的流动度和光泽度。因此,在生产胶印油墨时,必须选用溶解度合适的树脂和矿物油进行匹配,以保证对油墨的性能要求。本文将通过实验,探讨3种具有不同溶解度的树脂对胶印油墨的性能影响。     

德国研究所开发出测定食品中矿物油的简易方法

据国外食品类网站报道,为应对食品包装中的矿物油迁出进而污染食品的问题,近日德国联邦风险评估研究所(BfR)在一次国际讨论会上公布了测定食品中矿物油的简易方法。德国联邦风险评估研究所称,目前测定食品中矿物油的方法需要一套较为特别的分析技     

响应面优化超声辅助提取巧克力中矿物油工艺及检测

为探究巧克力中矿物油含量,利用响应面法对巧克力中矿物油超声辅助提取工艺进行优化,得到最佳提取条件为:时间26 min,温度35℃,料液比1∶3.2(g/mL),超声功率120 W,该条件下矿物油提取量可达(3.127±0.194)mg/kg,与预测值相符。气相色谱检测矿物油时,采用标准曲线和内标结合法对矿物油进行定性定量分析,C_9～C_(40)正构烷烃标准工作液在0.32 mg/L～200 mg/L浓度范围内线性关系良好。该方法检出限为0.26 mg/kg,定量限是0.78 mg/kg,加标回收率为85.2%～97.4%,相对标准偏差介于0.37%～1.33%之间。运用该方法对市售10种巧克力中的矿物油含量进行提取检测,结果发现样品中均存在矿物油污染的情况,平均含量介于1.047 mg/kg～7.073 mg/kg之间,该提取检测方法定量准确、操作简单,可用于分析巧克力中的矿物油含量。     

GC-MS 法研究矿物油在肉鸡体内残留动态变化

在动物生产防疫中常常使用以矿物油作为佐剂成分的动物疫苗免疫食用动物,这种处理有可能导致矿物油残留问题。本研究通过用矿物油注射15 日龄雌性雏鸡模拟疫苗接种,探讨鸡体组织中矿物油成分残留的变化情况。实验中采用GC-MS 法分别对15 日龄肉鸡注射矿物油后3、7、14、28d 和56d 时鸡腿部肌肉、鸡心脏、肝和皮肤中矿物油成分进行检测。实验发现：注射矿物油后3d 或7d,注射部位肌肉中仍然可以检测出矿物油阳性对照中的11 种烷烃组分,且各组分平均相对百分含量与阳性对照趋势大致相同;在14d 时注射部位残留烷烃的种类与数量都有下降趋势,56d 时检出种类到达最少。心脏所含烷烃种类在注射后3d 时最多,7d 时检出的种类数减少;但与皮肤相比,心脏56d 时所能检测到的矿物油成分种类数量都比较多。结果表明：矿物油会随机体循环到达其他组织器官,使用矿物油作为佐剂会给动物性食品生产带来一定的安全隐患。     

定量分析食品中的矿物油污染物

矿物油是碳数为10~50的直链、支链和烷基取代的环状饱和烷烃与芳香烃的混合物,其化学组成非常复杂。近年来,食品中的矿油油污染问题受到持续关注,主要原因是食品包装涉及使用回收纸和再生纸,其残留印刷油墨中的大量工业级矿物油造成与其接触食品的污染。调查显示:几乎所有食品中都或多或少含有矿物油。目前,国内对于食品中矿物油的分析方法还仅局限于定性鉴别。欧洲对矿物油的定量研究较多,陆续开发出在线联用的高效液相色谱-气相色谱-氢火焰离子化器检测法(HPLC-GC-FID)、离线固相萃取法(SPE-GC-FID)以及二维气相色谱法(GC×GC)等定量分析方法。本文综述了食品中矿物油污染物的最新分析技术、操作步骤以及定量结果的数据处理方法,目的是通过借鉴,研发出适用于我国食品中矿物油的定量分析方法,开展市售食品调查,保障食品安全。     

阿克苏诺贝尔投资8000万欧元在巴西建新厂

欧洲造纸工业联合会（CEPI）称,在食品中发现矿物油的事件引发了消费者对食品安全的担忧。研究表明,包装纸以及回用包装纸表面印刷的油墨中的矿物油会转移到食品中。     

餐盘纸中矿物油的检测及溯源分析

对15 种餐盘纸中矿物油的含量进行检测，并对其中1 种印刷有已知油墨的餐盘纸进行溯源分析。采用离线固相萃取前处理，以混合溶液（正己烷-乙醇（1∶1，V/V））作为提取溶剂，经0.3%硝酸银硅胶固相萃取柱分离纯化，气相色谱-氢火焰离子化检测法进行定量，气相色谱-质谱法进行定性分析。结果表明：网店购买的4 种餐盘纸的矿物油含量普遍比快餐店中收集到的餐盘纸高，饱和烃矿物油的最高含量为3 397.6 mg/kg，芳香烃矿物油的最高含量为374.6 mg/kg，均超过限量值。通过溯源分析发现，有印刷的餐盘纸中一部分矿物油来源于油墨。本方法的检出限和定量限分别为2.73 mg/kg和8.19 mg/kg，加标回收率为92.1%～115.1%，相对标准偏差为3.12%～11.85%，准确性高，实验操作方便，可用于食品接触用纸中矿物油的检测及溯源分析。     

2种方法检测食品模拟物中矿物油含量的比较研究

目的 考察离线固相萃取-气相色谱-氢火焰离子化检测器法(off-line solid phase extraction-gas chromatography-flame ionization detector method, off-line SPE-GC-FID)与高效液相色谱-气相色谱-氢火焰离子化检测器在线联用法(on-line high performance liquid chromatography-gas chromatography-flame ionization detectorion method, on-line HPLC-GC-FID)测定食品模拟物中矿物油含量的异同。方法 分别以4种食品模拟物为样品,从前处理程序、仪器方法、方法学考察与样品测定等几个方面对两种检测方法进行了比较。结果 off-line 离线SPE-GC-FID和on-line HPLC-GC-FID 在线联用2种方法的挥发损失均能满足实验需求,off-line 离线SPE-GC-FID的定量限为水基模拟物1.25 mg/L,油基模拟物5.00 mg/L,on-line HPLC-GC-FID的定量限为水基模拟物0.10 mg/L,油基模拟物0.40 mg/L,回收率和相对标准偏差均可以满足矿物油检测要求;两种方法分析不同食品模拟物中的饱和烃矿物油和芳香烃矿物油没有显著性差异。结论 off-line 离线SPE-GC-FID和on-line HPLC-GC-FID测定食品模拟物中的矿物油含量不存在显著性差异,二者均可应用于食品模拟物中的矿物油含量检测,其中on-line HPLC-GC-FID灵敏度更高,适合低含量矿物油污染物的分析。     

快餐和巧克力包装纸中矿物油迁移行为的研究

为研究快餐和巧克力包装纸中矿物油向食品中的迁移行为,选取3种不同的食品包装纸分别置于水、4%乙酸溶液、10%乙醇溶液、95%乙醇溶液和固体Tenax TA中,通过气相色谱检测食品模拟物中矿物油的含量,分析温度和时间对矿物油迁移率的影响,建立迁移模型。结果表明,迁移温度越高,接触时间越长,五种食品模拟物中矿物油迁移率越大;在五种食品模拟物中矿物油迁移率大小顺序为：95%乙醇>Tenax TA>10%乙醇>4%乙酸>水;分配系数K_P/F的数值随温度升高而减小,扩散系数D与之相反。该迁移试验和迁移模型的建立可更好地预测快餐和巧克力包装纸中矿物油的迁移趋势。     

大豆油胶印油墨对树脂的选择

大豆油属于半干性植物油,其碘值在125～140mg I2/g之间,只含有的较少的可反应型双键,与空气中的氧气反应相对缓慢,且大豆油分子与矿油分子有着很大的差异,矿物油分子在不考虑分支的情况下,小于大豆油分子3～5倍,不但在比重上比矿物油大许多,而且在黏度上也比矿物油高很多,如矿物油的旋转黏度为5mpa.S(25℃),亚麻油的旋转黏度为44mpa,s(25℃),大豆油的旋转黏度为55mpa.S(25℃),这种差异不但会影响到油墨体系的流变性能,而且会影响到流体在印刷纸张上的吸收,从而影响油墨在印刷基材上的固着速度.按美国大豆协会(ASA)规定,单张纸大豆油墨其油墨配方中大豆油含量不低于20％,所以在传统的油墨配方中直接使用20％或以上的大豆油将是无法满足实际印刷对干燥性能方面的要求.     

科学解读食品添加剂之矿物油

<正>最近,部分媒体报道中提到的"矿物油"是不是让你连巧克力、辣椒酱都不敢吃了?抛开那些复杂的化学名词和成分分析,食品安全权威专家陈君石明确表示:"食品中的矿物油研究结论很清晰,不用管那些矿物油是从哪儿来的,它的毒性和食品中可能的含量都太低,根本不成为问题。"但是,矿物油究竟是什么东西?为什么会出现在食物里?人体摄     

废矿物油回收再生利用技术及其实践方案分析

废矿物油中很多没有变质的物质可以再次利用,相关产品有巨大的市场空间,值得进一步开发,废矿物油回收再生利用技术应运而生。为了提高废矿物油回收再生利用效率,在明确废矿物油回收利用政策的背景下,首先介绍了废矿物油原料的来源,其次介绍了废矿物油回收再生后的产品,并分析了这些产品的市场前景,最后阐述了废矿物油回收再生利用方案。     

西瓜子中矿物油定性测定及结果分析

矿物油系石油提炼过程中的烃类混合物,具有润滑、抛光、消泡、抑菌等作用,它不被肠道吸收,1998年浙江省曾发生因食用含有矿物油的饼干引起的数百人食物中毒事件。[1]2000年12月,我们首次从金华市卫生防疫站查封的西瓜子中检出矿物油,为了解瓜子中使用矿物油的情况,我中心对杭州等地采集的瓜子及送检的瓜子提取物进行了矿物油检测,并对GB/T5009.37-1996中4.10.2[2]方法作了部分改动,降低了假阳性,同时进行气质联用仪的测定,提高了准确率。