Solid-liquid Extraction of Mushroom Solids and Concentration by Reverse Osmosis

Sliced cull mushrooms were extracted at 60°C, 75°C and 90°C using water, 10^-3M sodium metabisulfite or 10^-3M ascorbic acid solutions in a pilot scale counter-current slope diffuser. Extracts were centrifuged, ultrafiltered (UF) by a commercial great resistance, GR-51PP, 50,000 molecular weight cut-off membrane module, and then concentrated to 18-20% soluble solids (SS) by reverse osmosis (RO) using a high resistance, HR-95 membrane module. Primary mushroom volatiles including l-octen-3-ol and 3-octanone were evaluated in raw, extracted, and concentrated juices. The best temperature/solvent extraction system was 75°C in water with 98.2% soluble solids recovery. RO conducted at 10-20°C following the UF process gave an eight- to nine-fold concentration (from 1.8% SS. to 17.5% SS) with 85.1% solute recovery.     

鳀鱼蒸煮液陶瓷膜微滤浓缩的研究

本文研究了压力、温度、陶瓷膜孔径、蒸煮液浓度和投料方式对微滤浓缩鳀鱼蒸煮液膜通量的影响。微滤浓缩时,0.45 μm和0.14 μm陶瓷膜对蛋白质的浓缩效率相同,但选用0.14 μm陶瓷膜使整体膜浓缩效率提高;升高温度、压力等均能提高陶瓷膜通量;降低蒸煮液的浓度虽能增大陶瓷膜通量,但降低了蛋白质的浓缩效率。45 ℃浓缩时陶瓷膜通量较高,并且浓缩液的菌落总数、挥发性盐基氮（TVB-N）相对于浓缩因子的增长率最小,丙二醛（TBARS）的增长率与35 ℃、25 ℃相近。因此在温度45 ℃、压力0.3 MPa和选用0.14 μm陶瓷膜的条件下,采用间歇的投料方式作为陶瓷膜浓缩鳀鱼蒸煮液较优的操作条件。陶瓷膜清洗方面,复合清洗剂（1% NaOH+0.05% SDS）在45 ℃的清洗条件下,清洗40 min可使膜通量回复率达到98.99%,比单一清洗剂（1% NaOH）提高22.85%。     

Purification of Steviosides by Membrane and Ion Exchange Processes

An ultrafiltration (UF) process removed more than 96% of the pigments and recovered 45% of steviosides non-nutritive sweetener from an extract of leaves. UF retentate was further processed by diafiltration (DF), and the permeate was concentrated by reverse osmosis (RO). The membrane processes (UF, DF, RO) achieved an overall steviosides recovery of more than 90% with product purity 46%. Final purification was conducted by two consecutive mixed bed ion exchange processes. The ion exchangers improved purity of the final product to 90%.     

低聚木糖的膜分离浓缩工艺研究

采用中试试验装置对低浓度低聚木糖溶液的分离浓缩进行中试试验,比较研究聚酰胺类纳滤和反渗透两种膜技术的效果。试验结果表明,纳滤在分离浓缩效率和操作成本上均要优于反渗透。并在此基础上确定了纳滤膜分离浓缩低聚木糖溶液的最佳工艺操作条件:温度37℃、流量1 235 L/h、压力0.8 MPa,低聚木糖溶液可从初始可溶性固形物含量为2°Bx被浓缩至7.52°Bx。纳滤浓缩工艺具有能耗低、成本低的优势,且不会对环境造成任何污染,显示出极佳的经济和社会效益。该研究为低聚木糖溶液膜浓缩技术的应用研究提供了良好的参考依据。     

减压膜蒸馏浓缩NaCl溶液的实验研究

采用减压膜蒸馏技术在较低真空度下浓缩NaCl水溶液 ,研究了真空度、料液温度、料液流速以及料液浓度对膜通量与截留率的影响。结果表明 ,随着膜下游真空度增加 ,膜通量线性增大 ;料液温度显著影响膜通量 ;随着料液浓度增加 ,膜通量严重衰减 ;实验条件下聚丙烯中空纤维膜表现出很好的疏水性 ,NaCl的截留率接近 10 0 %。     

膜浓缩技术制备黑果枸杞花青素的工艺研究

以黑果枸杞干果为原料制备黑果枸杞花青素浓缩汁,分析了影响黑果枸杞提取汁质量的因素。采用超滤、反渗透膜浓缩技术,根据浓缩前后黑果枸杞花青素及可溶性固形物含量的变化规律,确定最佳工艺条件。结果显示:最佳干果复水比为1∶6(g/mL);复水后,经酶解的黑果枸杞汁中可溶性固形物含量明显增加;果胶酶含量优选为0.06%,纤维素酶含量优选为0.01%,酶解最佳温度:30℃,酶解最优时间:90 min;超滤膜材料选用孔径为20 nm陶瓷膜,温度30℃～40℃,压力0.1 MPa条件时达到超滤最佳效果。反渗透温度40℃,压力4.0 MPa时达到最佳效果。超滤与反渗透浓缩连用黑果枸杞浓缩果汁除菌率可以达到5个对数值。     

膜集成工艺浓缩灵芝水提液的研究

高效节能的膜集成技术已开始应用于食品和药用植物中有效成分的分离提取。文中针对灵芝提取液的特性,依据微孔过滤(MF)、超滤(UF)、纳滤(NF)各种膜对特定物质的选择分离性能,设计了新型膜集成工艺,即筛网和滤纸粗过滤除杂和MF净化处理,进而用不同切割分子质量(MWCO)膜进行两级UF、最后用NF净化浓缩灵芝水提液的创新技术。在操作压力≤0.20 MPa和15 m/s的高膜面流速,1.0 mL/(cm~2·h)恒通量模式下,灵芝水提液先后经MWCO分别为5万的聚丙烯腈(PAN)膜和1万的醋酸纤维素(CA)膜进行UF批次处理。UF渗透液再经截留分子质量为1 50～300的DK(标准)型聚酰胺(PA)膜进行纳滤浓缩,浓缩倍数达6倍时,渗透通量在0.92～0.33 mL/(cm~2·h),纳滤渗透液的色度在浓缩过程稳定在70～80,有效成分截留率高。     

利用交联聚酰胺复合膜进行乙醇浓缩

利用交联聚酰胺复合膜（ＳＵ－８００）对乙醇水溶液进行反渗透法浓缩，乙醇水溶液供给液的质量分数分别为５％，１０％，２０％，３０％，乙醇的截留率最高可达０．８５４，透过液的流量可达１４．５×１０６ｍｓ－１．实验证明交联聚酰胺复合膜对低浓度乙醇具有较高的选择透过性。     

Concentration of Milk and Whey by Membrane Technologies in Alternative Cascade Modes

The aim of the present study was the evaluation of a membrane cascade comprised of ultrafiltration (UF) in series with reverse osmosis (RO) or nanofiltration (NF) in comparison to a single-stage process. It was found that the upstream UF accelerated the NF and the RO, whereby the effect was more distinct for the NF. The maximum volume reduction ratio (VRR) during skim milk and sweet whey concentration could be increased by 78 and 96%, respectively, by substituting a single NF by an UF-NF cascade. The replacement of a single RO by a UF-RO cascade during concentration of skim milk slightly increased the VRR by 3%. However, the energy demand could be reduced by approximately 16%. For the concentration of sweet whey, it was found that it is more advantageous to conduct the RO at a higher transmembrane pressure (TMP) instead of applying an UF-RO cascade.     

离子膜法烧碱蒸发浓缩的生产工艺探讨

离子膜法制烧碱是烧碱生产工艺的常用制法之一。着重介绍了离子膜法制烧碱的生产工艺及过程中的离子膜法碱液蒸发的特点及影响碱液蒸发的因素。     

减压膜蒸馏法咸水淡化的实验研究

以氯化钠水溶液为实验体系 ,采用平板聚丙烯 (PP)膜 ,进行减压膜蒸馏实验研究 ,考察了盐水浓度、进料温度、冷侧真空度对膜渗透通量以及截留率的影响 ;并用聚四氟乙烯 (PTFE)膜进行了冷侧真空度影响的实验。同时利用完全的 (complete)努森 -粘性流(Knudsen -viscous)过渡模型预测减压膜蒸馏的渗透通量。结果表明 ,进料温度和冷侧真空度对膜渗透通量的影响很大 ,而对截留率的影响不大 ;进料浓度在实验范围内对膜渗透通量以及截留率的影响都不大 ;膜的渗透通量随着膜孔径的增大而增加 ;PTFE膜的截留效果优于PP膜。渗透液水质分析说明减压膜蒸馏起到了良好的淡化效果     

膜法卡拉胶浓缩技术提高食用卡拉胶品质的工业化生产研究

在卡拉胶工业化生产过程中,如果采用膜法浓缩设备新技术,将有助于食用卡拉胶产品质量的提高。例如:产品粘度的增加;灰分的降低以及钾离子含量可以降低至800 mg/kg以下。特别是在微生物指标方面,菌落总数≤5000 cfu/g,完全符合FAO/WHO,2001标准的规定。     

超滤浓缩微生物胞外多糖PS-9415发酵液的研究

本文采用了截留分子量为70，000的平板超滤膜对微生物胞外多糖PS－9415的发酵液进行了超滤浓缩的研究。膜的透过通量受料液浓度，搅拌速度，操作压力等因素的影响。其中，降低料液浓度，增加搅拌，提高压差可以增加膜的透过通量。0．5％的多糖在室温,0.15MPa下超滤108min可浓缩2倍。     

陶瓷膜浓缩果胶液的技术参数研究

采用0.1μm 孔径的陶瓷膜浓缩果胶液,考察操作时间、膜面压差、料液比(果胶粉:去离子水)和操作温度对过滤膜通量的影响,分析各条件下稳定通量的变化规律。研究表明：实验设备运行1h 后膜管通量开始稳定,当膜面压差为0.08MPa、料液比为1:200(g/mL)、操作温度55℃时,稳定通量维持在145L/(h·m2)。     

采用微滤膜浓缩乳酸菌发酵液的工艺条件研究

采用先进的微滤膜技术浓缩乳酸菌发酵液 ,结果表明 ,调整总通量、跨膜压力可以减少膜浓差极化及膜污染 ;对微滤膜的超微结构、菌体状态、杂质吸附进行扫描电镜观察 ,发现微滤膜孔径大小不一 ,呈现宽窄不同的谱图 ;微滤膜孔径分布的均一性也与膜的质量有关 ;德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种等发酵菌液在微滤膜中均可以得到有效截留。颗粒及吸附的菌体会形成膜的覆盖层。微滤浓缩、超滤浓缩、离心浓缩的浓缩比分别为 1 9 1、1 6 9、1 5 9倍 ,浓缩后的菌液浓度分别为 1 1 5× 1 0 10 cfu/mL、9 79× 1 0 9cfu/mL、5 3 8× 1 0 9cfu/mL。     

浅析离心过滤过程恒浓度问题

通过离心过滤过程平均浓度和瞬时浓度两种情况的理论分析，对该过程恒浓度的判别公式进行了推导，并结合盐硝生产实验作了讨论。     

膜式水冷壁焊接工艺

利用氩弧焊打底和电弧焊盖面,选择合理焊接参数,提高操作技能,较好地完成了碱回收锅炉水冷壁管焊接工作,使焊接质量得到保证。     

反渗透膜浓缩—真空冷冻干燥制备芦荟活性凝胶的工艺研究

芦荟的多种生理活性物质对人体有着极其重要的营养价值和功效,某些活性物质具有极强的热敏性,在芦荟凝胶加工过程中,遇热会使大量的活性物质遭到破坏。本文采用紫外线消毒、超声波杀菌、反渗透膜浓缩、冻干法干燥,全部过程采用低温加工技术,生产的芦荟凝胶活性冻干粉纯度高、活性强,保留了芦荟凝胶中的全部活性物质。