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食品真空冷冻干燥国内外最新进展 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对真空冷冻干燥方法的优点,冻干食品的种类以及国内外生产的食品真空冷冻干燥机的情况作了介绍,并重点就远东最新型食品真空冷冻干燥机的五大特点:配置优化、高性能、高可靠性、结构合理、使用方便作了介绍。 相似文献
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真空冷冻干燥是将含水的物质先冻成固体(冰),然后在真空环境中加热升华,除去水份。这种干燥方法与其它干燥方法相比,具有许多优点。本文介绍真空冷冻干燥原理、冻干机的结构以及我国冻干机的发展概况和发展动向。 相似文献
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郑蜀旌 《分析测试仪器通讯》1994,(2)
冷冻干燥机广泛地应用于医药卫生、食品、生物制品等多方面样品的冷冻干燥,其真空系统的故障较多。本文介绍检修美国dura-dry-mp真空系统经验一例,供同行参考。故障现象 真空泵启动30min,真空显示为3HHH,可听到警报器发出的声音。 相似文献
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从国内真空冷冻干燥机控制系统发展的三个阶段入手,着重介绍了先进的嵌入式控制系统,此系统可大大提高了国产冻干机的控制水平。 相似文献
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目的 :探究仿真技术在真空冷冻干燥机设计过程中的应用。以先进设计方法,支持产品开发和基础试验,充实科学试验和测试手段。方法 :针对主要部件冷冻干燥箱和搁板进行CAD建模。借助CAE技术对冷冻干燥箱进行静力学分析,根据变形和应力分布情况,为其形状和尺寸优化目标提供可靠依据。对冷冻干燥箱进行模态分析,得到其固有频率,为有效预估结构的振动特性提供依据。应用FLUENT软件,采用SIMPLE算法和标准κ-ε湍流模型,分析其内部气流流动特性、出口速度分布,为进气口布局提供设计依据。对搁板内温度场进行流-固耦合分析,获得搁板温度场和流场的分布图,为进一步优化搁板结构提供依据。结果 :对冷冻干燥箱内气流模型和搁板温度流场模型建立和计算方法进行尝试,获得了流场云图和载荷数据等仿真结果,为其实际工程应用提供参考依据,提升了产品开发效费比。结论 :仿真作为一种试验技术,对于设计工作中提升产品性能、提高设计效率起到了积极推动作用。 相似文献
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在真空冷冻干燥装置中,冷阱是用来捕集从物料中升华出来的水蒸汽的主要设备.由于冷阱处于低温低压的环境下,物料中升华出来的水蒸气在冷阱冷壁面上从汽态直接凝华成霜而抽除.但是,目前国内外有关低温低压下冷壁面结霜特性的研究很少,这对于研究冷阱的传热传质问题和改进冻干装置带来了难度.本文以冷阱表面的霜和干燥室内的物料为研究对象,引用动压测量技术对物料的升华速率进行了试验研究.同时采用实时摄像法对冷阱表面的结霜过程进行监测,并对霜层内的温度梯度进行分析,进而根据传热问题的傅立叶定律得到霜层的导热系数. 相似文献
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LGJ-80型冷冻干燥机为实验室用立式冻干机,冻干面积达0.8m^2,集八个系统功能于一机,其中真空度自动调节,气动压塞和热泵化霜等功能与国内同类冻干机比有明显不同与创新。 相似文献
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结合对客户调试与维修真空冷冻干燥机的实际,通过制冷系统、循环系统、真空系统等若干方面常见故障和原因的分析,提出了相应的排除方法。 相似文献
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本文介绍了西德CHRIST公司生产的ALPHA 1/6型真空冷冻干燥机使用中常见的故障现象及处理方法。如:电源部分故障,真空系统故障,制冷系统故障等。 相似文献
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真空冷冻干燥机实现在位灭菌是冻干机通过GMP认证的基本前提。过氧化氢灭菌工艺具有杀菌作用快速、灭菌能力强、刺激性小、腐蚀性低、环保等优点,越来越多的冻干机应用过氧化氢蒸汽灭菌系统进行灭菌。东富龙公司将自主研发的过氧化氢蒸汽灭菌系统应用于Tofflon Lyo-40-CIP冻干机进行灭菌,经验证该灭菌工艺的灭菌效果良好。 相似文献