静电纺纳米纤维柔性应变传感器的研究现状

为系统分析静电纺纳米纤维应变传感器的设计方法和材料种类对传感性能的影响,进一步明晰其传感机制,综述了碳纳米纤维、聚偏二氟乙烯和聚氨酯纳米纤维基柔性应变传感器的制备方法,比较了这些传感器的敏感系数、应变范围及稳定性等的优势与缺陷,介绍了静电纺纳米纤维材料应变传感器在人体运动、生命健康监测等领域的研究现状和发展趋势。最后提出传感器基体的应变能力及恢复性对其应变范围及稳定性具有决定性影响,其基体形成的导电网络结构在应变过程中易发生结构损伤,且初始电阻越小,基体及导电网络的有效应变范围越大,传感器的性能越好,认为未来开发具有高应变范围、灵敏性及稳定性的静电纺纳米纤维基应变传感器将是一个重要发展方向。     

一株野生弯柄灵芝的鉴定与多糖、三萜含量的研究

通过生物学特性比较和ITS测序比对对野生灵芝进行鉴定,并通过液体深层发酵培养和子实体有效成分分析对其多糖、三萜含量进行研究。结果显示,野生菌株属于Ganoderma flexipes(弯柄灵芝)。有效成分分析中,菌丝三萜含量(8.85 mg/g)和子实体三萜含量(9.67 mg/g)都显著高于参考菌株(p<0.05);发酵液多糖含量(6.59 mg/m L)极显著低于参考菌株(p<0.01),子实体多糖含量(23.70 mg/m L)极显著高于参考菌株(p<0.01),是参考菌株的2.56倍。子实体三萜HPLC指纹图谱显示,野生菌株三萜有效成分种类单一且含量少。说明野生菌株可以通过优化栽培技术来提取多糖。      

酱油生产菌株的纯化复壮

文中报告了酱油生产的主要菌种沪酿3．042米曲霉的纯化复壮的方法,并对复壮菌株,退化菌株,原始菌株的酶活力,孢子数和生长速度进行了比较,结果表明经纯化复壮筛选出的3号菌株其上述三项指标接近甚至超过原始菌株。     

沪酿3．042米曲霉的纯化复壮

本文报告了酱油生产的主要菌种沪酿3．042米曲霉的纯化复 的方法,并对复的新茵株,退化菌株,原始菌株的酶活力,孢子数,生长速度等进行了比较,结果表明,经纯化复壮筛选出的菌株其上述三项指标接近甚至超过原始菌株。     

日本黄曲霉1#菌株与苏-16菌株性能的对比

将日本黄曲霉1^#株与苏-16黄曲霉菌株进行了性能对比。结果表明，日本黄曲霉1^#的糖化酶活力比苏-16低16．7％，液化力略高，但酸性蛋白酶活力是苏-16的4倍。为了有利于黄酒生产，建议用日本黄曲霉1^#菌株代替苏-16菌株培养麦曲。(丹妮)     

蓖麻籽直筒式冷态压榨过程中出油应力应变试验

利用自制直筒式液压加载试验装置系统,采集蓖麻籽冷态压榨制油过程中的应力与应变,得到了出油应力及出油应变与加载速度的关系。结果表明:出油应力随着加载速度的增加而增加,而出油应变几乎无变化,其平均出油应变为0.604。压榨效果由出油应变决定,无论加载速度多大,压榨过程必须保证榨筒中蓖麻籽达到平均出油应变以上,才能榨出蓖麻籽油并使其流出榨筒。     

碳纳米线的拉伸应变传感特性

为开发用于三维编织复合材料原位结构健康监测的碳纳米线传感器,建立了碳纳米线应变传感实验系统,通过纵向拉伸实验,分析了碳纳米线的机械性能（应力和应变）和电性能（初始电阻和应变灵敏系数）之间的关系,并对性能参数进行了Weibull 统计分析,系统研究了碳纳米线的应变传感特性。结果表明：纵向拉伸负载期间,碳纳米线相对电阻变化与应变呈现良好的线性关系;碳纳米线具有与传统应变监测相当的应变灵敏系数,适合用于检测破坏极限应变远小于碳纳米线应变（碳纳米线的破坏应变均值10％,最小值为2.5％）的复合材料的损伤,是复合材料结构健康监测传感器的良好候选材料。     

发酵羊奶中乳酸菌耐热菌株的筛选

对从商业乳酸菌发酵剂分离纯化的11株保加利亚乳杆菌和11株嗜热链球菌在发酵羊奶中的耐热性进行了研究。结果表明,保加利亚乳杆菌L.b-346和L.b-124菌株、嗜热链球菌S.t-883菌株和S.t-124菌株的耐热性较好;当L.b-346菌株、L.b-124菌株与S.t-883菌株、S.t-124菌株按杆菌和球菌以不同比例配合时,L.b-346菌株与S.t-124菌株以1∶2比例配合,可获得较高的耐热性。     

重离子诱变对木聚糖酶产生菌产酶的影响

以1株由青藏高原牦牛粪中分离出的链霉菌为出发菌株,该菌株在发酵培养基中能产生胞外木聚糖酶(3 227.346 U/mL)。以此菌株为出发菌株,对其进行重离子辐照诱变处理,从大量突变株中筛选出木聚糖酶高产菌株SZ10-7,其酶活力达到5 338.42 U/mL,与出发菌株相比较,突变株SZ10-7的酶活力提高了1.65倍。对突变株SZ10-7的发酵条件进行了优化研究,结果表明,该菌株的木聚糖酶活力得到进一步提高,达到5 850.20U/mL,其最适发酵条件为:培养基(g/100 mL)为玉米芯∶麸皮(体积比1∶1)5,酵母膏0.8,K2 HPO4.3H2 O 0.1,MgSO4.7H20 0.5,NaCl 0.3,pH 7.0,培养温度25℃振荡培养时间96 h,实验结果表明,重离子辐照诱变技术是一种有效的微生物诱变育种新技术。     

四步法三维编织复合材料的动态拉伸性能

为研究四步法三维玻璃纤维/环氧编织复合材料在不同应变率下的拉伸破坏模式,对四步法三维玻璃纤维/环氧编织复合材料在准静态和高应变率载荷下的单向拉伸性能进行了测试。运用间接分离式Hopkinson拉杆(SHTB杆)测试了应变率在800~2 100 s-1范围内单轴向上的拉伸性能,同时测试了材料在准静态下的力学性能,并与高应变率下的力学性能做比较。结果表明:四步法三维玻璃纤维/环氧编织复合材料是应变率敏感材料;随着应变率的增加,其拉伸模量和最大应力都增加,而相应最大应力的应变则减小。     

乳酸菌发酵剂优良菌种的选育

系统论述了当前有关乳酸菌发酵剂优良菌种的筛选方法与标准，具体包括：抗性菌株筛选、适宜蛋白水解力、乳糖水解力菌株的筛选、产粘菌株的筛选、产Nisin类细菌素菌株的筛选、柠檬酸利用阳性菌株与半乳糖利用阳性菌发酵剂中优良菌株筛选及应用具有一定参考意义。     

富产琥珀酸米曲霉菌株的诱变选育

以米曲霉AS3.042为出发菌株,经过紫外线诱变后选育出一支琥珀酸产量高的菌株AS-4。以AS-4为出发菌株,采用亚硝基胍诱变后得到一支富产琥珀酸米曲霉诱变菌株ASC-5。该菌株经摇床培养后,琥珀酸产量达到3.60 g/L,相同条件下为出发菌株的371倍,为单用紫外线诱变后的菌株AS-4的13.43倍。     

发酵羊乳中乳酸菌低产粘菌株的筛选

对从商业乳酸菌发酵剂分离纯化的11株保加利亚乳杆菌和11株嗜热链球菌在发酵羊乳中的粘度进行了研究。结果表明,保加利亚乳杆菌L.b-124菌株和L.b-346菌株、嗜热链球菌S.t-222菌株和S.t-346菌株具有较低的产粘能力,凝乳时间也较短;将L.b-346菌株与S.t-346菌株按杆菌和球菌1:1比例混合后在43℃下发酵羊乳时,可获得较低的发酵粘度。     

山东烟区主要病毒的株系鉴定

1995年至1997年间,从山东烟区各主要产烟县(市)采集病毒样品,经鉴定、分类、分离、纯化后,对纯化物进行了生物学特性、病毒粒体形态、血清学关系等方面的比较,从而明确了山东烟区主要烟草病毒病病原物的株系:烟草黄瓜花叶病毒的普通株系(CMVc)、坏死株系(CMVTN)、黄化株系(CMVY);烟草普通花叶病毒的普通株系(TMVC)、坏死株系(TMVN)、黄化株系(TMVY)、环斑株系(TMVRS);烟草马铃薯Y病毒的普通株系(PVYO)、坏死株系(PVYN);烟草蚀纹病毒的轻症株系(TEVM)、重症株系(TEVs)。其中烟草黄瓜花叶病毒的普通株系(CMVC)、烟草普通花叶病毒的普通株系(TMVC)、烟草马铃薯Y病毒的坏死株系(PVYN)、烟草蚀纹病毒的重症株系(TEVS)是优势株系。烟草蚀纹病毒(TEV)的株系毒力分化属国内首次报道。      

Uniaxial compression of Swiss-type cheese at different strain rates

Rheological behaviour of 48 Swiss-type cheese samples in lubricated uniaxial compression was evaluated at three initial strain rates ranging from 4·76 × 10⁻³ to 7·62 × 10⁻² s⁻¹. Modulus, apparent fracture stress and apparent fracture strain increased significantly with increasing strain rate, which is attributed to the viscoelastic nature of cheese. The influence of strain rate on apparent fracture strain strongly depended on the shape of the stress-strain curves. The relationship between the rheological parameters evaluated at different strain rates proved to be significant. The strain rate dependency of the apparent fracture strain is further explained by the contribution of elastic and viscous components, which was evaluated in relaxation experiments in the linear viscoelastic region.     

Measurement of stress–strain behaviour of human hair fibres using optical techniques

Many studies have presented stress–strain relationship of human hair, but most of them have been based on an engineering stress–strain curve, which is not a true representation of stress–strain behaviour. In this study, a more accurate ‘true’ stress–strain curve of human hair was determined by applying optical techniques to the images of the hair deformed under tension. This was achieved by applying digital image cross‐correlation (DIC) to 10× magnified images of hair fibres taken under increasing tension to estimate the strain increments. True strain was calculated by summation of the strain increments according to the theoretical definition of ‘true’ strain. The variation in diameter with the increase in longitudinal elongation was also measured from the 40× magnified images to estimate the Poisson's ratio and true stress. By combining the true strain and the true stress, a true stress–strain curve could be determined, which demonstrated much higher stress values than the conventional engineering stress–strain curve at the same degree of deformation. Four regions were identified in the true stress–strain relationship and empirical constitutive equations were proposed for each region. Theoretical analysis on the necking condition using the constitutive equations provided the insight into the failure mechanism of human hair. This analysis indicated that local thinning caused by necking does not occur in the hair fibres, but, rather, relatively uniform deformation takes place until final failure (fracture) eventually occurs.     

化学诱变选育低双乙酰啤酒酵母菌株的研究

通过EMS诱变,从啤酒酿造生产菌株啤酒酵母(Saccharomyces carlsbergensis)FB中筛选分离得到一株发酵液中双乙酰含量优于亲株的新菌株FB-E1。以120Bx麦芽汁为培养基,用内装300ml麦芽汁的500ml三角瓶于12℃下发酵,发酵8d后发酵液中双乙酰含量比亲株降低了42.7%。该菌株的其它发酵性能的测定结果表明其保持了亲株的优良性状,且遗传性状稳定。