环割结合石灰氮处理对"玫瑰蜜"葡萄成熟期及品质的影响

对云南省国营弥勒东风农场的"玫瑰蜜"葡萄进行环割结合石灰氮处理试验。结果表明:经过处理的"玫瑰蜜"葡萄比对照可提前发芽9～12d;萌芽率提高3%～5%;提前成熟12～18d;可溶性固形物含量提高0.5%～1.5%;烂果率降至0.9%;果实成熟整齐,色泽好,降低了可滴定酸含量,大大提高了葡萄品质及经济效益。     

葡萄不同品种和组织中白藜芦醇含量及其抗氧化活性分析

以6个品种3种色系葡萄的果梗、果皮及部分品种的葡萄籽为材料,采用有机溶剂法提取不同品种葡萄的果梗、果皮和种籽中的白藜芦醇,利用HPLC测定提取液中白藜芦醇的含量,并分析了白藜芦醇对DPPH自由基和羟自由基的清除能力。结果表明,葡萄不同品种和组织间白藜芦醇含量差异显著,整体表现为果梗果皮种籽,果皮紫黑色品种红色黄绿色;金田0608和夏黑果梗白藜芦醇含量较高(22.4~22.6μg/g),阳光玫瑰和白罗莎里奥果梗藜芦醇含量很低(1.2~1.8μg/g)。除葡萄籽白藜芦醇含量与DPPH自由基清除率呈显著正相关外,其它组织白藜芦醇含量与自由基清除率无显著相关性。金田0608和夏黑果梗、果皮白藜芦醇提取液清除DPPH自由基和羟自由基的能力较强。     

怎样解决乍娜葡萄栽培上存在的问题

怎样解决乍娜葡萄栽培上存在的问题①高献亭（天津市林业果树研究所，３００１１２）乍娜属于欧亚种大粒型早熟品种，一般栽培时果粒重在８ｇ以上，在栽培条件好的情况下果粒重可达１０ｇ以上，最大可达１５ｇ，如果采用果实膨大剂处理则穗形整齐，果粒普遍增大，是一个非...     

葡萄僵果问题与防治对策

葡萄在我国发展迅速,栽培面积在果树中列第4位,产量位居第5位,经济效益在水果中排第一.但在葡萄栽培中出现的僵果问题较为突出,不仅会增加采收后疏果成本,还会影响果穗商品性.目前,国内有关葡萄僵果方面的研究甚少,笔者通过对浙江葡萄的调查,分析出葡萄形成僵果的原因,提出了防止出现僵果的对策,供种植者参考.     

阳光玫瑰葡萄栽培常见问题及调控措施

近年来,阳光玫瑰葡萄种植发展过程迅速,本文对遇到的主要问题进行调查,对当年种植苗难管理、大穗栽培小粒僵果多、自然坐果落果严重、无核膨大剂使用不当果穗商品性差、果粒日灼和果锈等问题进行分析,针对性提出葡萄栽培过程调控措施。     

广西‘巨峰’葡萄春果栽培管理技术

春果栽培是将葡萄成熟期调整到春季的一种生产模式,即将夏季枝条上的果穗全部去除,只进行营养生长,到10月时进行第二次修剪,逼迫冬芽萌发并利用当季新梢结果。本文以‘巨峰’葡萄为例,从修剪、枝梢管理、疏花果、光温湿调控、肥水管理及病虫害防控等方面对广西南部地区大棚春果栽培管理技术进行初步总结。由于春果葡萄的生长期正处于冬、春季,光照不足和温度低是其主要制约因素,在实际生产中,可通过更换大棚新膜、铺设反光膜、架设照明灯等来改善光照不足的问题,通过覆盖保温材料来解决温度低问题。     

山东平度大泽山地区泽香葡萄延迟栽培技术

泽香葡萄延迟栽培是大泽山鲜食葡萄产区采用的一种设施栽培新模式。在发芽前,当气温上升到5℃～7℃时,白天用草帘等材料进行覆盖,晚上通风降温可延迟泽香葡萄发芽及生长发育,使成熟和采收期延迟至元旦或春节,实现了推迟上市,提高经济效益的目的。     

葡萄膨大素的试验报告

新疆的无核白葡萄栽培面积达27万亩,占新疆葡萄总面积的58％,是新疆制干和鲜食的主栽品种,粉红无核也是近几年昌吉地区发展的早熟品种,这2个品种由于早熟、含糖量高、口感好,很受消费者青睐,有一定的市场占有率,但多年来表现出果穗小、果粒小、落果严重、产量低、经济效益差。为了探讨葡萄增产的新途径,1998～1999年在昌吉市园艺场王德海等人的葡萄园进行了不同品种、不同浓度、不同时期果穗浸蘸膨大素的试验。葡萄膨大素主要含赤霉素等激素,花前处理可以使葡萄丧失花粉的发芽能力使子房迅速肥大而形成无籽,但易出现缩果现象,花…     

葡萄二次果的诱导及水培盆景培育技术

为深入挖掘葡萄产业终端产品品类,提高葡萄产业整体附加值,本文通过对葡萄二次果结果枝进行水培根系诱导,培育葡萄二次果水培盆景,从葡萄二次果品种选择、栽培模式、产量控制、二次果诱导技术和水培根系诱导技术等方面进行归纳总结,以期增加葡萄产出效益并探索葡萄创新型产业产品,以供葡萄生产者参考。     

葡萄果渣提取物在肉及肉制品中的应用进展

葡萄果渣来源广泛,价格低廉,大力开发和利用该副产物可解决葡萄工业中存在的资源浪费和环境污染等问题,因此,关于葡萄果渣的深层次研究工作方兴未艾。近年来,葡萄果渣提取物在肉及肉制品抗氧化方面表现出了巨大的潜力,本文归纳总结了葡萄果渣的主要抗氧化成分,提取纯化工艺以及提取物在肉及肉制品中的应用,以期为进一步的研究工作提供参考。