政策·法规

欧盟规定:食品中添加维生素和微量元素受监管据悉,欧洲议会及理事会有关食品添加维生素及微量元素的第1925/2006号条例,新条例不适用于受其他欧盟法例监管的食品补充剂,亦不影响关于特别营养用途食品、新奇食品及食品成分、食品添加剂、调味料和认可制酒过程的     

维生素的需要及其食品强化

维生素的需要及其食品强化ＰａｕｌＷａｌｔｅｒ本文论述了食品中是否应该添加维生素的问题．尤其是强调了不平衡膳食的问题及抗氧化维生素对心血管疾病和癌症的可能预防。介绍了瑞士和欧洲强化维生素的量，及其分析和规定的一些情况。１食物能否提供给我们足够的维生素在...     

婴幼儿断乳期配方食品的研究

根据ＧＢ１０７６９－８９，运用计算机辅助设计了婴幼儿断乳食品配方，考虑到婴幼儿时期智力发育的需要，在配方中不仅强化了维生素，微量元素，各且强化了牛磺酸，ＤＨＡ，并添加适量核桃仁，采用滚筒干燥工艺生产了配方食品，产品经检验，各项指标均符合要求。     

欧盟对食品包装要求趋高

最近，欧盟国家提出要在食品包装中体现出对食品健康及营养标准的要求，并且还要有明确的说明及公司的证明，以免食品企业误导消费者。欧盟制定的《健康、营养标准及规定》涉及到了在欧盟国家销售的任何种类的食品及饮料。     

欧盟要求食品包装中体现健康及营养标准

最近，欧盟国家提出要在食品包装中体现出对食品健康及营养标准的要求，并且还要有明确的说明及公司的证明，以免食品企业误导消费者。欧盟制定的《健康、营养标准及规定》涉及到了在欧盟国家销售的任何种类的食品及饮料。     

高膳食纤维儿童食品的研制

以果蔬废渣、高膳食纤维谷物以及胶质为原料，经提取精制后添加到各种食品中，从而提高食品的膳食纤维含量，降低食品的总热能，并添加矿物质、维生素等以补充儿童食品的缺陷，制造出适合于儿童口味及营养特点的高膳食纤维制品。     

我国市售婴幼儿谷类辅助食品可选择营养成分使用现况调查

目的:了解我国市售婴幼儿谷类辅助食品可选择营养成分添加情况和含量分布,为修订《婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010)可选择营养成分提供参考依据。方法:通过线下实体店和网店收集婴幼儿谷类辅助食品标签信息,将产品信息及可选择营养成分录入Excel表格,用SPSS 21.0统计各可选择营养成分添加率及含量分布,用秩和检验比较不同类别谷物辅助食品含量差异。结果:55家企业的247例婴幼儿谷类辅助食品纳入分析。现行标准中规定的所有可选择营养成分均有使用,不同类型的婴幼儿谷物辅助食品添加的可选择营养成分不同。各可选择营养成分含量整体处于标准范围值的较低区间。维生素B_2和烟酸添加率最高,分别为70.8%和70.0%;添加率最高的矿物质磷为54.2%,添加率最低的酪蛋白磷酸肽为3.6%。婴幼儿高蛋白辅助食品中的维生素E、维生素B_6、维生素B_(12)、泛酸、维生素C和磷含量高于其他3类婴幼儿谷物食品中的含量,差异具有统计学意义(P 0.05)。结论《婴幼儿谷类辅助食品》(GB10769-2010)规定的可选择营养成分均有使用,不同类型的婴幼儿谷物辅助食品添加的可选择营养成分不同。各可选择营养成分含量总体处在标准范围值的低区间。     

欧盟发布食品“不含麸质”标签新规

2009年1月22日,欧盟出台了利于麸质不耐症患者的食品标签和成分新规定。根据新的欧盟条例,要求将“不舍麸质”或“含微量麸质”注明于食品成分标签中,规定只有含低于20mg／kg麸质的’食品才允许在其预包装上标注“不含麸质”,而之前食品中“不含麸质”标注的含量可能为目前的10倍或更高;此外,“含微量麸质”标签适用于已经进行特殊处理及去除大量麸质,     

欧盟颁布食品污染物最高限量新法

欧盟宣布，关于食品污染物最高限量的新法规（ec1881／2006号条例）自2007年3月1日起正式生效，原ec466／2001号食品污染物法规同时废止。据悉，此次欧盟关于食品污染物最高限量的新法规对硝酸盐、真菌毒素、重金属、二噁英及类二噁英多氯联苯、三氯丙醇等6大类食品污染物作出了最高限量要求。     

国内外维生素D2蘑菇粉食品安全相关规定研究

目前欧盟、澳大利亚、新西兰等国家和地区允许在普通食品中添加维生素D₂蘑菇粉;美国拟将维生素D₂蘑菇粉列入作为特定食品类别中的营养添加剂;中国、CAC等国家和国际组织尚未制订或公布在普通食品中添加维生素D₂蘑菇粉的法律法规与标准。本文对维生素D₂蘑菇粉生产技术与产品特点进行概述;对国内外有关维生素D₂蘑菇粉食品安全相关法律法规与标准进行梳理,为有关产品研发、食品安全监管、消费指导等提供参考。维生素D₂蘑菇粉作为一种新兴的食品原料,食品业界和食品安全监管部门应对其发展情况应予以关注;在实施产品研发、食品安全监管和制定消费指导意见时,可参考有关国家和国际组织的相关规定和标准。     

欧盟发布法规对已批准食品添加剂制定重新评估计划

2010年3月25日欧盟发布委员会条例（EU）No257／2010,对已批准的食品添加剂制定重新坪估计划、最新评什工作山欧盟食品安全委员会（EFSA）负责。已批准的食品添加剂,具体包括在2009年1月20日前已获得批准的食品添加剂,以及欧洲议会和理事会指令94／35／EC中规定的食品中使用的甜味剂、欧洲议会和理事会指令94／36／EC中规定的可在食品中使用的色素、欧洲议会和理事会指令95／2／EC中规定的除甜味剂和色素以外的其他食品添加剂.     

几种待开发的儿童食品营养添加剂及原料

几种待开发的儿童食品营养添加剂及原料彭翔我国婴幼儿食品基本上是属于营养型的，品种较少，维生素和微量元素添加不完善；日常膳食营养结构不甚合理，蛋白质和脂肪不足，热源主要来自植物性食物，儿童中普遍存在着缺铁性贫血、缺钙和缺乏维生素Ａ、维生素Ｂ等营养型疾病...     

“包装”成食品出口绊脚石

食品包装拖了食品出口后腿 前段时间，因为食品与包装箱接触，致使食品含有毒有害物质，宁波有不少食品遭到欧盟退货。2006年底，欧盟出台了“对拟用于接触食品的盖垫中的可塑剂规定过限量标准”法规草案（简称301号通报），对与食品接触材料提出了新的限量规定，其影响范围涉及玻璃制品、塑料制品两大传统产品领域。宁波的部分出口食品被退货，就是因为包装材料没有达到301号通报规定的标准。     

维生素的检测现状及国际标准检测方法

维生素检测背景 市场上,食品添加剂像药品一样被标注上“剂量”。一般的添加食品有婴儿配方食品、谷类产品和果汁．可以为日常饮食添加更多营养成分。食品中添加的维生素必须进行严格控制．维生素在添加进食品之前就应通过检测,如果储存后再使用,则应重新检测。     

中华人民共和国卫生部公告2007年第8号

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加荆新品种及食品用香料名单，现予以公告。     

欧盟发布食品标识指令伟迪捷助力生产商合规

根据欧盟1169／2011号指令的规定，自2Q14年12月13日起，食品生产商在欧盟市场进行销售时必须将产品配料列表中的某些信息进行突出标识。无论生产商坐落在欧盟境内外．都必须遵守这一指令。强制公开的食品信息必须在食品包装袋或标签上明显突出或附加显示，以使消费者更好地了解肉类原料的来源、食品的营养价值和食品内所含过敏原。     

资讯平台

欧盟针对食品添加剂出台新规定欧盟本月通过一项新规定,将加强对300多种现有食品添加剂的管理,制定了更加严格的新开发添加剂审核条件,并规定在欧盟许可列表之外的所有添加剂将被禁止使用。新规定涉及食品添加剂的范围广泛,包括甜味剂、增色素、防腐剂、抗氧化剂、乳化剂、胶凝     

欧盟已修订食品添加剂的相关使用规则

欧盟已经提议修改食品添加剂的使用，其中包括肉类亚硝酸盐规定水平的减少，防止使用凝胶成形的食品添加剂等。欧盟已经提议批准将乙基纤维素、赤藻糖醇、4-己基雷琐酚和大豆半纤维素作为食品：添加剂使用。     

欧盟(REACH)法规不适用于食品添加剂

近期，不少食品添加剂生产企业致电协会寻问欧盟《关于化学品注册、评估、许可和限制制度》（REACH法规）是否适用于食品添加剂产品。经核实，REACH法规中规定，欧盟现有其它法规已经覆盖的、另有规范的化学品，包括食品添加剂、调味料、农药、放射性物质、饲料添加剂、动物营养素、兽药、化妆品、医药及植入或直接与人体接触的医疗器械等，属豁免的类别。[第一段]     

欧盟发布食品标识指令 伟迪捷助力生产商合规

根据欧盟1169/2011号指令的规定,自2014年12月13日起,食品生产商在欧盟市场进行销售时必须将产品配料列表中的某些信息进行突出标识。无论生产商坐落在欧盟境内外,都必须遵守这一指令。强制公开的食品信息必须在食品包装袋或标签上明显突出或附加显示,以使消费者更好地了解肉类原料的来源、食品的营养价值和食品内所含过敏原。为帮助生产商更好地遵守这一法规,在编码、标识、印刷溶剂方面全球领先的伟迪捷科技