依靠现代科技改造传统工艺,发展黄酒生产

通过实验进行了曲、酵母的分离筛选，培育出适宜的菌种，并以现代科技改造旧的工艺、设备，从浸米→蒸煮→前发酵→后发酵→压榨→煎酒→灌装→入库储存全工序实现立体式厂房；机械、管道传送；连续蒸煮下料；大容器发酵和储存；自动控温，实现了机械化生产黄酒，取得了较好的经济效益，推动了黄酒事业的发展，并提出改进提高的粗略意见。     

碱性过氧化氢机械制浆

碱性过氧化氮机械制浆简称APMP制浆，是90年代最新推出的一种化学机械专1浆J艺。该制浆方法以其投资省、运行费用低、对环境污染小和原料适应，性强等特声、。得到了国内外许多厂家的青睐。三试验仪器及工艺流程1．1试验仪器280mm汽蒸锅；ZSP－300型盘磨机，主机转速3000r／min，给料螺旋转速50～200r／min；压榨机；筛浆机；纸页成型器及纸张检测仪。1．2工艺流程木片→洗涤→预汽蒸→螺旋挤压机→一段浸渍器→汽蒸→螺旋挤压机→二段浸渍器→汽蒸→一段磨浆→洗涤→螺旋挤压机→二段磨浆→筛选→消潜→抄片2试验主要工艺条件2．1原料…     

残次山羊皮制造反绒服装革工艺

本文主要研究了残次山羊皮制造绒面服装革工艺。试验着重在复鞣、染色加脂、磨绒以及与磨绒有关的整理方案。经比较，确定了加强头颈部处理→油铬鞣→复鞣→染色加脂→挂晾干燥→磨绒→摔软→绷板→成品的工艺路线。成革丰满、柔软、弹性好；绒毛均匀细致、丝光感强；颜色均匀一致。     

亚麻籽胶中的中性多糖NFG-1一级结构的研究

采用高碘酸氧化、Smith降解、甲基化分析、部分酸水解、^1H—NMR和^13C—NMR等方法对亚麻籽胶中的NFG-1的结构进行研究。结果表明：NFG-1的主链主要由木糖和葡萄糖组成。大部分阿拉伯糖和部分木糖位于NFG-1的侧链或末端；木糖主要以1→4位键合为主，并存在少量的1→2位键合和1→3位键合，约有1／3的木糖位于非还原末端；葡萄糖主要以1→6或1→2位键合为主；阿拉伯糖有1→4、1→2、1→3位键合，有1／3的阿拉伯糖位于非还原末端；半乳糖存在1→4或1→6位键合，约有1／5位于非还原末端。木糖是β-型，葡萄糖、半乳糖和阿拉伯糖均为α-型。     

Sunfiber新一代纯天然水溶性膳食纤维

Ｓｕｎｆｉｂｅｒ新一代纯天然水溶性膳食纤维深圳海川实业股份有限公司何唯平杨东岳日本太阳化学株式会社王鸿翔１Ｓｕｎｆｉｂｅｒ的制法瓜尔豆→半乳甘露聚糖酶→分离→精制→干燥→成品。２产品质量标准外观：白色粉末；水分：７０％以下；粗蛋白质：１％以下；灰分：...     

蕃茄原汁饮料的加工方法

蕃茄原计工艺流程如下：原料验收、漂洗→修整→破碎去籽一预热→打浆一调配一均质一灌装→杀菌一成品工艺要点：①预热温度为70→80oC，以杀死果胶酶活力，有利于去皮和打浆；②打浆机巾头道、二道、三道组成，筛网孔径分别为08、0．6、0．4mm；③调配配方为每100kg带茄汁，食盐0．3kg，砂糖O．7kg，异构维生素C50g，三聚磷酸钠209，琼脂259。异构维生素C要在物料加热搅拌达90→95℃后加入；④均质压力为25→30MPa；⑤灌装温度应保持在75℃以上；＠沸水杀菌；水温70oC时吊入宪格，保持沸腾18min，冷却至40oC时取出。本原汁经保存两年后…     

板栗烧鸡罐头的研制

板栗是我国特产干果之一，其营养丰富，具有甜、香、糯的独特风味；也是益肠补气、补肾、止泻、助消化的食补之物，深受群众的欢迎。板栗烧鸡是安徽之一大名菜，若将其做成罐头，不仅能克服板栗伯热、怕干、怕水、怕惊的不耐贮性。还能让各地居民都能尝到这一名茶。一、工艺流程板栗验收→剥壳、去内衣→中和处理→修整→护色→预煮→冷却→装罐鸡预处理→预煮→焖煮调味→切块一→加料液→封罐→杀菌→冷却→入库→检验二、原料、辅料要求1．原料要求：栗子颗粒均匀，大小整齐，成熟一致，果实饱满，果壳老结，色泽鲜艳；无僵果、千粘果、…     

半固态工艺生产小曲低度米酒

半固态工艺生产小曲低度米酒吴德记湖北大悟河口镇粮管米酒厂（４３２８０６）一、工艺流程浸米→初蒸→洒水→复蒸→摊凉→下曲→搭窝→发酵→蒸馏→米酒二、工艺操作１．浸米①洗淋米，用水洗去糠和灰尘，洗至水清为度；②冬季用４０℃水浸渍，夏季恒温水浸渍。冬季１０...     

茶叶保健食品的开发

茶可乐：具有茶叶风味，且有消脂解渴保健作用。 制法：茶可乐的主要原料为水、碳酸钠、食用糖、焦糖、柠檬酸钠、香精和浓茶汁。其主要加工工艺为：水→软化清毒→过滤→配料→糖化→碳酸化→冷却→混合→装罐；由于茶可乐的显色主要是茶叶中各种色素的作用，因此无咖啡因和化学合成色素，属天然饮料。     

专利

专利名称：镜面光泽精纺毛织物的生产方法 申请号：CN200810236249 公开号：CN101413173 申请人：江苏阳光股份有限公司；国家毛纺新材料工程技术研究中心发明涉及一种镜面光泽精纺毛织物的生产方法，其生产工艺包抵面料坯布→烧毛→煮呢→洗呢→煮呢→烘干→中间检验→修布→剪毛→轧液→压烫→烘干→焙烘→千整理→成品。     

激情非洲之绝地反击

中文名称：掌星一激情非洲之绝地反击；适用机型：诺基亚40系列、60系列；应用类别：游戏百宝箱→动作游戏→掌星-激情非洲之绝地反击；资费：5元/次下载；退订方式：一次性付费，无需退订。     

以活性染料替代色基大红G印花经验

大红色基Ｇ与色酚ＡＳ偶合成的大红色，长期以来，深受人们的喜爱。但它属于德国禁用的偶氮染料，因此，我们试验开发了与大红Ｇ色光接近的活性染料大红印花处方，用于纯棉织物满地印花，得到良好的效果。１　原用色基大红地色工艺（７套色）１．１　工艺流程：打底→印花→碱洗→水洗→皂煮→水洗→烘干。１．２　花筒排列：①黑；②枣红；③大红；④粉红；⑤桔；⑥秋香绿；⑦黄。１．３　打底及调色用料％：①黑Ｂ色基１．５；②枣红Ｂ色基１．５　③大红Ｇ色基１．５　④粉红Ｋ－Ｄ０．２　⑤桔ＧＣ色基１　⑥秋香绿涂料。打底色酚ＡＳ１…     

小魔女之魔界边缘

中文名称：小魔女之魔界边缘；Nokia 6610/6100/7210/7250/6820/6220/3300/7250i；Nokia 3100/3200/6108/3108/3120/6230/6610i/7200；应用类别：移动梦网→百宝箱→情景类游戏→小魔女之魔界边缘；资费：8元/次；下载方式：编辑短信MM发送到665588；退订方式：一次性付费，无需退订。     

跳跃小精灵

中文名称：掌星-跳跃小精灵；适用机型：诺基亚40系列．60系列；应用类别：游戏百宝箱→动作游戏→跳跃小精灵；资费：6元/次下载；退订方式：一次性付费．无需退订。     

单缸发动机凸轮轴早期磨损的原因

单缸发动机凸轮轴早期磨损的原因保定地区柴油机厂甄淑林在柴油机生产中，凸轮轴和气门挺柱要求精度高，加工工序冗长，难度大。我厂４种型号的单缸柴油机凸轮轴曾采用过４５号钢，工艺流程为：锻造→正火→机加工→调质→粗磨→等温淬火→低温回火→清磨→磁力探伤；１８...     

硒化蒲公英多糖的制备、结构表征及益生菌促增殖活性

本实验以蒲公英根为原料，采用硝酸-亚硒酸钠法制备硒化蒲公英多糖（selenized dandelion root polysaccharide，Se-DRP），研究其理化性质、结构、对益生菌增殖的促进作用和对α-淀粉酶的抑制活性。结果表明：Se-DRP是一种分子质量为8 102 Da的杂多糖，由半乳糖醛酸、鼠李糖、阿拉伯糖、甘露糖、葡萄糖、半乳糖6 种单糖组成，物质的量比为0.64∶0.73∶19.36∶0.84∶1.00∶27.41；核磁共振结果表明，组成Se-DRP的主要糖残基为→6)-β-D-葡萄糖-(1→、→5)-α-L-阿拉伯糖-(1→、→3)-β-D-半乳糖-(1→和→4)-α-D-半乳糖醛酸-(1→；Se-DRP能促进益生菌的增殖，植物乳杆菌10665和嗜酸乳杆菌可将Se-DRP作为碳源利用；同时，Se-DRP对α-淀粉酶活性具有一定的抑制作用，在质量浓度为4.0 mg/mL时，抑制率为（52.34±1.45）%。以上结果为进一步研究Se-DRP及蒲公英资源的开发利用提供了一定的理论依据。     

南宁“酸嘢”的工业化生产

南宁“酸嘢”至今已有300多年的历史。其品种花样繁多，大凡果蔬均可制作。南宁“酸嘢”摊铺随处可见，生意十分红火，但仍存在着制作粗糙、卫生状况差、口感变化大等问题；本文就工业化生产“酸嘢”工艺选三例介绍，供参考。1．主要原辅材料1．1果蔬原料：余甘子、杨桃、毛桃、生李果、菠萝、木瓜、白萝卜、豆角、紫姜、沙梨、白菜。1．2辅助原料：食盐、白砂糖、甜蜜素、白醋、柠檬酸、辣椒、硬化剂、防腐保鲜剂。2．酸余甘子2．工艺流程：原料→拣选→减液脱腊→流动水漂洗→中和再漂→修整→护色硬化→漂洗→热烫→脱水→浸制→包装→装…     

国内外新型面条开发

０　前言当今保健食品行业发展迅速，主食面条趋向功能化、营养化、方便化发展，本文介绍国内外开发的营养功能面条。１　新型营养风味方便面面条中添加营养风味的天然果汁、菜汁、菇汁等成分。配方：面粉１００、精盐１－５、碳酸钠０－１５、增粘剂０－２、水２３～２５、营养汁８～１０、棕榈油２３。工艺流程为：原辅料处理→和面→熟化→复合→压延→切条折花→蒸面→切断→成型→干燥→冷却包装→成品。果菜汁制备，将西红柿、西瓜、草莓、葡萄、桔子等清洗，打浆压滤、离心分离成汁液；胡萝卜、山渣、菠菜等去皮去根取可食部加２倍于…     

竹纤维性能及混纺织物染整

竹纤维是一种新型再生纤维素纤维．具有强力好．耐磨性高．吸湿导湿性好、透气性佳和抗菌性能好等特点。竹纤维／细旦涤纶／棉混纺针织纱染整加工方法，其工艺流程为：坯布准备→碱减量→漂白→染色→柔软整理→后处理→成品。碱减量目的是为了提高织物服用性能、NaOH20-35g／L．125℃处理35．45min；染色用分散、活性染料。     

冰淇淋的生产工艺

1概述冰淇淋采用奶与奶制品；加人蛋与蛋制品、甜味剂、香料、稳定剂以及食用色素等混合后，经巴氏杀菌、均质、老化、凝冻而制成的，含有一定量的脂肪奶固体。除了具有鲜艳的色泽、浓郁的香味、细腻的组织，可口的滋味外，并且有很高的营养价值，是广大消费者所喜爱的清凉解暑佳品。2工艺流程混合原料配制—→巴氏杀菌—→均质—→冷却—→老化—→凝冻—→灌装成型—→包装—→硬化—→检验—→成品3操作要点3.1混合原料的配制在配制混合原料前必须分别将各种原料进行处理。3.·1鲜奶：可先倒入配料内用离心泵打入灭菌罐中，在打入灭菌罐…