油菜子脱皮工艺及设备研究报告

结合作者对渍菜子干法脱皮技术的实验研究情况，介绍了油菜子脱皮问题的解决途径及其推广及应用前景。     

现代小麦脱皮制粉一皮磨工艺效果的研究

研究了在不同脱皮率的情况下，对1B磨的剥刮率、取粉率及粒度曲线的影响，脱皮率越高，小麦的表面硬度越低，在1B磨磨辊技术参数和轧距不变的前提下，研磨后物料呈现出鼓片变小，中、小粗粒的麦渣、麦心增多的现象．反之，鼓片变大，麦渣、麦心减少．     

日处理小麦150 t脱皮制粉工艺改造设计

通过对日本佐竹生产的脱皮制粉设备在中国的应用，创出了适合中国国情的脱皮制粉新技术，从而解决了我国脱皮制粉技术存在的关键问题，实现了大中型面粉厂采用脱皮制粉技术生产专用粉的愿望，本篇重点介绍日处理小麦150t脱皮制粉生产线的改造设计．     

日处理小麦150t脱皮制粉工艺改造设计

通过对日本佐竹生产的脱皮制粉设备在中国的应用，创出了适合中国国情的脱皮制粉新技术，从而解决了我国脱皮制粉技术存在的关键问题，实现了大中型面粉厂有用脱皮制粉技术生产专用粉的愿望，本篇重点介绍日处理小麦150t脱皮制粉生产线的改造设计。     

现代小麦脱皮制粉一皮磨工艺效果的研究

研究了在不同脱皮率的情况下,对1B磨的剥刮率、取粉率及粒度曲线的影响.脱皮率越高,小麦的表面硬度越低,在1B磨磨辊技术参数和轧距不变的前提下,研磨后物料呈现出麸片变小,中、小粗粒的麦渣、麦心增多的现象.反之,麸片变大,麦渣、麦心减少.     

从脱皮冷榨芝麻饼中制备分离蛋白的工艺研究

以脱皮冷榨芝麻饼为原料,采用碱提酸沉法制备蛋白质.通过单因素试验,分析了pH值、液固比、温度、时间和提取次数对蛋白提取率的影响,并在单因素的基础上,利用响应面分析法确定碱提最佳工艺条件.结果表明:最佳的工艺条件为:pH值9.5,温度63.3℃,时间124.3 min,液固比20.2∶1(mL/g),在此工艺条件下,芝麻蛋白的提取率可达到73.12%.得到的碱提液在pH值4.5时进行酸沉,所得产品蛋白含量为90.02%,蛋白得率为22.82%.     

高校实验设备资源共享机制探讨及实践

本文分析了目前高校实验设备的现状及存在的问题,探讨了建立设备资源共享机制的必要性及可能的难点,并结合作者的实践对共享机制提出了解决设想,并提出了利用网格技术取代传统的网络技术构建构筑相应的实验教学和实验室管理信息平台,从而构成一个高效的实验设备共享机制,有效解决高校仪器设备重复购置、分布不匀、利用率低等问题,让有限的实验设备资源更好的为学校的科研教学发挥作用。     

水玻璃涂覆工艺及设备

玻璃基底两端的水玻璃涂覆是电热膜元件生产线的前处理工序之一。笔者在试验的基础上，制定出水玻璃涂覆工艺，并以此为依据，设计出管状玻璃基底的水玻璃涂覆机。该机具有性能可靠、结构简单、操作方便、节省原料等特点。     

油菜籽仁皮分离技术的研究现状及发展趋势初探

阐述了油菜籽仁皮分离技术及相关理论的国内外研究现状,分析了仁皮分离技术目前存在的主要问题,并对其发展趋势作了初步探讨。     

双低油菜籽冷榨饼脱毒脱油工艺的初步研究

采用单相溶剂添加表面活性剂对双低油菜籽冷榨饼进行脱毒。研究结果表明，在乙醇浓度为85％，平衡温度为76℃，每次平衡时间为45min，溶剂比为7：1（v/w），脱毒次数为3次，并添加0.2％的助剂油酸钠的条件下，硫甙含量降为0.43mg／g，残油率在3％左右。     

调节PH使硫甙降解定向进行的菜籽饼脱毒工艺技术研究

本研究采用调节菜籽饼的PH,使硫甙降解朝着不产生腈的方向进行的工艺,经过小试和中试,ITC与OZT的脱除率分别达到94.53％和93.34％,腈未检出。通过动物饲喂,猪和鸡未发现甲状腺肿大、肝脏肿大等特有反应;与同等蛋白水平的黄豆饼试猪相比,增重、饲料报酬、屠宰率等差异不显著;以智利鱼粉为对照,脱毒饼对产鸡蛋生产性能无不良影响,可替代部分进口鱼粉。该工艺技术对菜籽饼毒素的脱除效果好,工艺可靠,技术先进。     

稻谷露天储存技术与品质变化规律研究报告

综合应用堆脚防潮、货台防鼠、芦席挂边、防护剂拌粮、机械通风和PVC双面涂塑革架空盖顶六项技术措施,建立稻谷露天储粮试验堆,按传统方式建立露天对照堆,选用房式仓常规储藏作为对照仓。从1990年10月进行了两年的贮存试验,进行了较全面的品质变化分析检测。结果表明:采用六项技术措施的露天储粮方法,能有效防潮、防虫、防霉、防鼠,且能较好地保持储粮品质,其综合储粮效果基本接近于房式仓的储粮效果,是缓解仓容不足,安全储存稻谷的有效可行措施,具有明显的经济效益和社会效益。     

菜籽加工对硫代葡萄糖甙的影响

本文分析比较了水剂法、有机溶剂浸出法、机榨法三种工艺过程中硫代葡萄糖甙(硫甙)的变化,阐明了菜籽加工过程中硫甙分解的主要原因。     

菜籽饼粕中的抗营养因子和毒性成分对饲用价值的影响

本文从营养学与病理学角度着重讨论了菜籽饼的营养和饲用价值、抗营养成分与病理机制间的关系等问题,并对菜籽饼粕的开发利用途径做了适当的评价.     

酸沉醇洗法制备富硒菜子浓缩蛋白

以富硒莱子为原料,采用酸沉醇洗的方法制备富硒莱于浓缩蛋白,并研究不同工艺条件对产品质量的影响。     

PCM对涤纶碱减量废水预处理的研究

对涤纶仿丝绸碱减量废水的预处理方法进行了研究。结果表明：采用复合无机盐ＰＣＭ处理碱减量废水，处理效果优于ＦｅＳＯ４、ＰＡＣ、Ａｌ２（ＳＯ４）３；当ｐＨ＝１１－１２，投药量为１０００ｍｇ／Ｌ时，ＣＯＤ去除率可达７５％以上，达到了预处理要求。对ＰＣＭ的主要作用机理也进行了初步探讨。     

氢化菜油晶体结构的研究

本文利用生物摄影显微镜研究了高芥酸氢化菜油的晶体结构。研究结果表明高芥酸氢化菜油呈β型晶体,其分提后的A、B组分均呈β+β型,在高芥酸氢化油中加入1/3的低芥酸氢化油后,则其混和物的晶体接近β结构。文中所得低芥酸氢化油的显微照片与加拿大学者J.M.DeMan取得的结果能很好吻合。     

应用微机建立菜油氢化模型的研究

通过一系列正交实验,应用微机导出了高芥酸、低芥酸品种莱油氢化的反应速率模型和产品熔点模型。这些模型中含有温度、压强、催化剂浓度和搅拌强度等操作参数,反映了这些操作参数对氢化反应速率和产品熔点特性的影响。该模型可用来预测在实验值范围内某组操作参数下的反应速率和产品熔点,反过来,也可用来预测某个特定产品所需的最小催化剂用量,以指导工业生产。