食品中限量元素分析样品的预处理技术进展

本文综述了近年来食品中限量元素分析的样品前处理技术,重点对密封罐消解(包括普通电烘箱密封罐消解及微波消解技术)在食品农药限量元素分析中的应用进行了评述;同时对常规样品预处理技术(高温灰化、湿法消化)、低温灰化技术、酸提取技术及分离富集技术应用进行了总结,对食品中限量元素分析预技术发展方向进行了讨论。     

样品前处理-离子色谱法应用于食品分析的 研究进展

离子色谱是无机和有机离子分析中的重要手段, 已经广泛应用于食品分析领域。但是样品的前处理往往占去大部分的分析时间, 而且是决定分析结果成败的关键因素。探索快速、高效、简便、自动化的样品前处理新方法已成为目前离子色谱研究中的前沿课题。本文综述了离子色谱样品前处理技术应用于食品分析的研究进展。通过分析样品的提取、净化、浓缩与富集痕量物质3个方面, 总结了样品前处理-离子色谱法在食品分析中的应用现状。其中, 样品的提取主要阐述了加速溶剂萃取和微波辅助萃取的研究; 样品的净化主要包括在线超滤法、在线渗析法等膜技术和采用了反相材料、离子交换树脂、螯合树脂和其他新型材料的固相萃取技术; 浓缩方法主要综述了微波浓缩和柱切换法的进展。     

样品前处理-离子色谱法应用于食品分析的研究进展

离子色谱是无机和有机离子分析中的重要手段,已经广泛应用于食品分析领域。但是样品的前处理往往占去大部分的分析时间,而且是决定分析结果成败的关键因素。探索快速、高效、简便、自动化的样品前处理新方法已成为目前离子色谱研究中的前沿课题。本文综述了离子色谱样品前处理技术应用于食品分析的研究进展。通过分析样品的提取、净化、浓缩与富集痕量物质3个方面,总结了样品前处理-离子色谱法在食品分析中的应用现状。其中,样品的提取主要阐述了加速溶剂萃取和微波辅助萃取的研究;样品的净化主要包括在线超滤法、在线渗析法等膜技术和采用了反相材料、离子交换树脂、螯合树脂和其他新型材料的固相萃取技术;浓缩方法主要综述了微波浓缩和柱切换法的进展。     

食品分析中样品制备新技术概况

介绍了六种食品分析中样品制备新技术:超临界萃取技术,微波协助萃取技术,固相萃取技术,固相微萃取技术,顶空技术和流动注射分析技术。综述了他们在食品分析中的应用及未来发展趋势。      

食品分析中样品制备新技术概况

介绍了六种食品分析中样品制备新技术:超临界萃取技术,微波协助萃取技术,固相萃取技术,固相微萃取技术,顶空技术和流动注射分析技术。综述了他们在食品分析中的应用及未来发展趋势。     

食品理化检测样品预处理方法比较研究

随着社会的进步以及经济的快速发展,人民群众的生活质量逐步提高,这使他们更加重视食品安全以及营养情况。但是在现代化社会当中,要想保证食品的质量安全,需要充分运用先进的食品检测技术,特别是理化检测方法。食品类型比较多,其成分十分繁杂。基于此,本文就食品理化检测样品预处理方法展开了深入以及全面的探究分析,期望经过本研究为将来的有关研究提供科学合理的参考。     

食品检测实验室样品的管理及控制要点

食品安全是关系国计民生的社会问题,检验检测是保障食品安全的重要环节。食品样品的规范管理是确保检验检测结果客观公正、科学准确的基本前提。     

食品中有害物质分析样品的制备

食品种类繁多, 涵盖范围广泛, 样品预处理就成为实验室检测步骤中关键的一步。本文简述了食品样品预处理过程中保障结果准确性和重现性的几个重要方面, 以最大残留限量为例, 比较了我国和其他国家及组织规定的分析部位, 讨论了一些需要注意的问题。以Gy采样模型中易测可控的样品颗粒大小为重要参数研究了其对样品缩分及均匀度的影响, 和冷冻捣碎机的优点及以后可能的应用, 最后简要地强调了样品存储的重要性。     

固相微萃取在食品香味分析中的应用

固相微萃取是近年来才发展的复杂样品分析前预处理技术，它的敏感、快速、样品用量少、操作简单、不用溶剂、可自动化、能直接与气相色谱等现代仪器联用的特点使其在食品香成分分析上具有强大的优势。本文介绍了固相微萃取技术，综述了近十年有关该技术在食品香成分分析上的应用，并对其用于食品香味分析的未来发展进行了展望。     

浅谈食品检测实验室样品的管理

食品安全监督抽检发挥侦察兵作用,在保障食品安全工作中的作用举足轻重。而食品样品的有效管理能确保食品实验室检验检测结果准确性和可靠程度,结合工作实际,对实验室样品从样品接收、样品标识、留样、制样及处置五个环节进行分析,对食品样品管理提供建议,以期对实验室样品管理的质量进行有效控制。     

粮油食品汞测定的样品预处理方法浅析

金属污染对粮油食品安全性的影响非常大，它属于化学物质污染的主要内容之一。在粮油食品汞测定时，对样品预处理的操作方法、操作难点及存在的一些问题作了研究和分析。     

食品冻干的预处理

影响冻干食品品质的因素有很多,其中预处理对制品的营养成分、色泽、香味有较大的影响,对制品的复水也有一定的影响。对冻干食品的预处理作了一般性的介绍,并主要介绍了猕猴桃、菠菜、大蒜的预处理工艺要点。     

气相色谱法快速测量食品中苯甲酸、山梨酸含量

采用气相色谱法测定食品中的苯甲酸、山梨酸，通过对样品前处理过程的改进，以达到快速、准确地测定其含量的目的。     

HPLC测定葡萄酒中单体酚样品预处理方法的优化

对样品预处理和色谱条件进行了优化选择,通过利用HPLC测定确定了10种单体酚的最佳萃取条件.结果表明,调节酒样pH2,用乙酸乙酯萃取10min,经0.45μm微孔滤膜过滤后利用高效液相色谱测定,各个单体酚30min内得到了良好的分离且回收率较高.     

高效液相色谱法在食品分析中的应用

综述高效液相色谱法的分析原理和特点,简介高效液相色谱仪的基本构造,评述高效液相色谱法在食品分析中的应用研究进展,并对其应用前景进行了展望。     

检验室食品样品制备管理

检验室食品样品覆盖面广,种类多样化,食品样品的制备管理成为了实验室管理中不可忽视的重要环节。必须建立和规范检测样品的接收、传递、识别、制备、保存和处理程序,以确保样品的可溯源性和检验质量的准确可靠。