新颖奇特的木材

本文介绍了一些木材生产厂家利用先进科技对木材进行加工处理，从而使其具备了多样的性能，用途更加广泛。     

新颖奇特的电风扇

温控电风扇日本夏普公司研制出一种温度自控电风扇,其开停及风量由温度传感器控制,随室内空气温度的高低自动调节。当室内温度超过设定值时,风扇自动启动,高温送强风,低温送弱风,当室温降到26℃以下时,风扇即自行停止。声控电风扇美国通用电器公司推出一种声音遥控电风扇。这种风扇装有微型电子接收器,能接收特定的声音信号,当主人想开动风     

新颖奇特的照相机

立体照相机英国尼默罗公司给普通照相机加一个附件,便可以不同角度反复拍摄同一物体,计有7张底片,用特殊方法洗印,即构成层次分明的立体照片。别针照相机法国制造一种领带别针照相机,镜头位于一粒钮扣里,快门的使用则通过轻轻按动藏在茄克衫里的气动快门皮球来实现。花瓣照相机日本制造一种花瓣照相机,它是专为女特工设计的,与其配套的还有吊袜带和缀子做的手袋。它能在—个可转动的圆盘     

国外构思奇特的新颖包装

近年来,世界上许多国家,都在积极开发新型包装,使一些新型包装相继问世.     

国外构思奇特的新颖包装

近年来,世界上许多国家,都在积极开发新型包装,使一些新型包装相继问世。 1.QLF瓶 由美国研制成功。其抗氧能力比普通PFT瓶高3～10倍,防潮能力提高2倍,透明度好,可微波加热,并完全适用于目前的PET回收工艺。其生产过程是用等离子喷涂技术,在PET表面喷涂一层石英薄膜,涂     

罐头食品

罐头升温阶段有效杀菌时间 的修正系数 传统的罐头升温阶段有效杀菌时间的有效系 数为42％,它适合于杀菌温度为恒温、杀菌介质为水蒸汽时的公式法计算罐头杀菌参数。当初温上升较快时,该有效系数有较大的差别。Orbitort测到了有效系数为77％,比传统的42％要大得多。在初温为70°F和160°F,蒸汽杀菌、结果修正系数为70％和45％。     

罐头食品

新鲜和罐藏蕃茄中的微量元素用原子吸收分光光度计测定了新鲜蕃茄和罐藏蕃茄中16种微量元素的含量，并作了统计学分析。两类样品均经干燥至恒量后进行分析。结果罐头蕃     

罐头食品

加入乳糖可改善罐藏蔬菜硬度 将预煮的胡萝卜、刀豆和青豆加入不同乳糖含量的2％盐水,在121℃杀菌后经38天和68天贮存,用Instron仪器测定罐头蔬菜的硬度;青豆、刀豆随着乳糖含量的增加,其平均硬度显著增加,青豆的r分别为0.94和0.96,刀豆的r分别为0.81和0.91,胡萝卜平均硬度增加较少,r分别为     

罐头食品

叶菜、花菜罐头的制法叶菜和花菜按常规方法处理、装罐后，加入PH4.5以下的酸性溶液以提高杀菌效果。杀菌前罐     

罐头食品

加热杀菌对软罐头封口强度的影响 蒸煮袋(130mm×178mm)系由聚酯/铝箔/聚丙烯复合材料制成,在100％的蒸汽中加热(121℃),测试蒸煮袋的封口处的强度。 1.拉力 蒸煮袋装180g水,25/121℃加热杀菌,分为静置和旋转两种形式。杀菌后,开袋倒出水,剪下封口边2cm×7cm,做拉力试验,并与未经加热杀菌     

罐头食品

用β-环糊精抑制桔子罐头 糖汁的混浊 实验目的 将β-环糊精(β-CD)加入桔子罐头,了解其抑制糖汁混浊的效果。 实验方法 在常规条件下4个桔子罐头厂,按下述程序制作实验用罐头。具体制法是,先将桔皮除去,进行酸、碱处理,其后把约20克桔肉和100克混合糖汁(糖、柠檬酸、11％水和99.5％纯度的β-CD)一起装入罐内,真空包装、杀菌、冷却。实验分静置室温贮存和振动(振幅4厘米,100次/分,持续30分钟)后室温贮存二种,然后开罐测定糖汁中全桔皮苷浓度、溶解桔皮苷量、沉淀桔皮苷量、清晰度、糖汁精度、pH及桔子的固体重量、味、色、质地。 结果和讨论     

罐头食品

软罐头食品的新进展 经加热杀菌后能耐贮存的软罐头食品具有许多经济上的优点,可是装填的食品品种受到一些限制,现在使用新的包装材料、新的美国KOCH公司开发的水平式充填和密封设备,品种就有了扩展。实际上任何能装在浅盘内的食品都可装在其中经杀菌后室温长期贮存。 鱼、香肠、肉的小馅饼等许多干的食品也可采用此种包装,此外有馅的小包子,桔子、浆果以及炖牛肉等已进行了小型试制获得成功,在欧洲热狗     

罐头食品的历史、现状及发展对策

罐头食品是食品工业的一部分 ,罐藏食品是食品保藏的重要方法之一。虽然只有短短 2 0 0a左右的历史 ,但已发展为成熟的工业门类 ,并成为我国轻工产品出口创汇的大户 ,在满足人民生活需求 ,为国家出口创汇 ,保证军需等方面都作出了巨大的贡献。虽然前进道路上经历了曲折 ,但发展前景广阔。     

五花八门的罐头食品

近年来,国内外市场上除了人们常见的各种肉类、鱼类和水果罐头外,又涌现出不少食品罐头新品     

罐头食品的新技术

<正> 据日本罐头协会的统计,1981年日本的罐装、瓶装食品的生产数量为2.76万吨(3亿2千万箱),是前两年生产量的100.2％,销售金额约达9000亿日元。为了进一步充实市场,我们正致力于改良现有产品和研究新的课题。 罐头的新技术包括很多方面,笔者只就有关的领域,从所谓商业团体的立场出发      

现代罐头食品

重视发展罐头食品是经济 较发达的西方国家食品生产的特点。无论是在超级市场,还是在小型食品零售商店,到处陈列着琳琅满目的罐头食品。随着生产的社会化和产品的科学化,人们需要在较短的时间吃到最佳的食品,     

罐头食品漫谈

三、品种风味丰富多彩当前我国罐头食品的品种总数已达千种.从猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等家禽家畜,到熊、鹿、野猪、山鸡、野鸭等野兽山禽;从各类鱼、虾、蟹、蛤、贝到甲鱼、龟肉、田鸡;从五光十色的水果到鲜嫩可口的蔬菜等都可做成罐头.这些罐头食品有的块状成形、有的糊状成酱、还有的汁液成汤.从罐体看,有的用马口铁、还有的用玻璃和塑料等.     

罐头食品漫谈

琳琅满目的罐头,颇能招来顾客.罐头食品的营养究竟怎样,有哪些品类.风味如何,为什么有的罐头食品会变质,如何鉴别,胖听罐头是否还能食用,挑选、食用、保藏、经销应该注意些什么等等,人们不是没有疑窦.本文择其要,分七个问题讲讲.一、从陶瓷器封藏食品谈起罐头食品是指食物经加工处理,装在封闭的容器中,再加热杀菌而制成的别具风味的食品.这是人类历经漫长岁月的实践经验积累和不断探索研制的结