人生如酒

自从人世间诞生了酒这一迷人的液体以来，一直有人贬、有人褒，功过是非争论不休，总是智者见智，仁者见仁。     

酒与人生

或许是父辈遗传的缘故,当我离开家走上工作岗位时就与酒结下了不解之缘。劳作一天的我,就着妻子炒的几碟小菜,倒上一小杯价廉的包谷酒,自斟自饮,慢慢呷上一小口,细细地品味,在浓浓的酒香中消除一天的疲劳。作为平头老百姓来说,也不失为一种悠然自得的享受。     

细品酒的玫瑰人生

台湾知名葡萄酒专家刘钜堂先生有一句名言：“葡萄酒——细品玫瑰人生。”其实饮葡萄酒不但可以令心情愉悦，在精神上得到极大享受，而且其具有多种功效，适量饮用的话，能够防治多种疾病，有益身体健康。     

酒·人生百态 上

国人都知道一句俗语：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，乍一听，怎么跟酒没关系呢？其实啊，这叫此地无声胜有声，虽然这儿没有出现酒字，但人生哪儿能离开酒字啊!无论政治的、军事的、文艺的、百姓的、高尚的、俚俗的等等，无处都不浸润着酒的影响力。“对酒当歌，人生几何？……何以解忧？唯有杜康。”连一代枭雄曹操这样的人物，也会道出对人生短促的感叹，     

酒·人生百态 下

国人都知道一句俗语：“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,乍一听,怎么跟酒没关系呢？其实啊,这叫此地无声胜有声,虽然这儿没有出现酒字,但人生哪儿能离不开酒字啊!无论政治的、军事的、文艺的、百姓的、高尚的、俚俗的等等,无处都不浸润着酒的影响力。“对酒当歌,人生几何？……何以解忧？唯有杜康。”     

好酒中的人生滋味

有朋友常问我:什么样的葡萄酒才能称得上是好酒? 思来想去,是告诉他五花八门的香气名称?恐怕他听过的也没有几种!还是告诉他那些冗长难懂的葡萄酒术语,我想可能还得花更多的时间去解释这些词语的区别!索性将复杂的问题简单化--属于自己喜欢类型的酒就是好葡萄酒!     

好酒中的人生滋味

有朋友常问我：什么样的葡萄酒才能称得上是好酒？ 思来想去,是告诉他五花八门的香气名称？恐怕他听过的也没有几种！还是告诉他那些冗长难懂的葡萄酒术语？我想可能还得花更多的时间去解释这些词语的区别！索性将复杂的问题简单化——属于自己喜欢类型的酒就是好葡萄酒！     

酒中真味读酒

能读的东西不独文字，酒也可以，不过人世间饮酒者众而读酒者少而已。 多数喝酒的人，都只将酒作为能忘忧能迷魂的一种饮料。只有很少的一部分，醉翁之意不在酒，而是把酒当作一种精神或者一种文化，他们知道酒之可读。 在读酒者心目中，酒，象诗一样有格律和激情，像小说一样有情节和场景，像画一样有线条和光影，像丝竹一样有节奏和声韵，一句话，酒是可读之物。 欧阳修与众宾客会饮于琅琊山下，酒给宾客带来了欢乐，仅此而已，唯有太守“醉能同其乐，醒能述以文”。在宾客是只饮不读，在欧阳修是且饮且读。那篇《醉翁亭记》，该是这次读…     

酒中豪杰——军团酒

古钓鱼城位于重庆市合川城东的钓鱼山上,南宋时期(公元1243年至1279年),四川军民依托此城,抗击不可一世的蒙古军,力保城防三十六年不失。民间相传,当地盛产的美酒对激励守军斗志、坚定必胜信心起了非常重要的作用,军神集团采用现代酿造技术与传统工艺相结合,古方今酿,隆重推出饱含钓鱼城古酒神韵的军团牌军团酒。浓香型军团酒以上等糯高粱、小麦和糯米为主要原料,引古钓鱼城名泉     

酒中极品 酒苑奇葩

冰萄萄酒（Ice wine）又称冰酒 “国标”中对冰葡萄酒的定义是：将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，采收，在结冰状态下压榨，发酵，酿制而成的葡萄酒。     

酒中奇葩——舍得酒

21世纪的今天,健康、绿色已成为人们追求自然,反朴归真的消费观。绿色生态,象征了生命、健康,是具有革命性的发展倾向,是现代人所向往的生活方式。随着消费观念的改变,人们迫切期待一种能真正摆得上中国精英宴桌的绿色、健康白酒。凭借敏锐的市场洞察力,四川舍得酒业公司紧紧抓住生态、绿色食品飞速发展的历史机遇,在经过长时间不断努力与探索后,     

金徽酒业 人生如酒品质是金

白酒市场竞争如火如荼，总有一个让人回味的品牌。品牌的力量是无穷的，品牌代表着一种价值观。在兰州这个白酒消费重地，在兰州人一年喝倒一个牌子的情形下，世纪金微近4年来一路风行。只要一提起世纪金徽，消费者就会竖起大拇指赞叹道：世纪金徽当之无愧是酒中的珍品。     

陈泽军：虚怀人生成就酒界传奇

很早就听说过宜宾叙府酒业公司董事长陈泽军这个人，但一直没有机缘见到。因为和酒老板打交道太多，在我的心目中，陈泽军一定气宇轩昂、风度翩翩，甚至还有些才高气傲、恃才傲物的成功男人味道。[第一段]     

书中酒

《三国演义》第二十一回，曹操把刘备邀至亭中，盘置青梅，一樽煮酒，二人对坐，开怀畅饮，“青梅煮酒论英雄”，钩心斗智，互佩互嫉，构成小说中一个著名的情节，后来又被搬上戏曲舞台，近年更有电视连续剧表现，脍炙人口，老少咸知。但那煮酒究竟是怎样的酒？罗贯中写小说，重墨粗线，对生活细节，往往一带而过，“三国”故事里频频喝酒，关于酒的具体说明，第二十一回算是突出的了。《水浒》屡屡写绿林好汉们“大块吃肉，大碗喝酒”，像景阳岗前酒家“三碗不过岗”的劝告，智取生辰纲时所使用的下了蒙汗药的酒，都构成小说中的关键“扣子…     

难舍酒中惰

我对酒的记忆源于童年。 记得在上个世纪70年代初，节假日里能喝上瓶啤酒那绝对是意外的惊喜，大多时候喝的是散酒。那时我常常用塑料桶或铝盆去买散啤酒，售货员用水勺子在大盆里舀起来卖给我们，小心翼翼地端回家后，用大号蓝边饭碗盛满，在满桌子的小葱、豆腐、大白菜和豆角的簇拥下，那泛着泡沫的琥珀色散啤酒显得很是尊贵!     

论酒中三昧

论酒中三昧王仕佐贵州大学旅游系（５５００２５）关键词酒文化，酒史，发展酒出现在人们的生活中具有悠久的历史，它一开始便与社会发展密切关联，颇受文化影响进而创造出丰富内涵的酒文化。“无酒不成席”、“无酒不成礼”。在传统的饮食习惯中，能够称得上筵宴的会食，...     

酒中泰斗谈

秦老名含章,中国食协顾问,中国食协白酒专委会名誉会长,中国食品发酵研究所名誉所长,教授,国家有突出贡献的专家,是我国老一辈科学家,也是食品发酵工业和酿酒技术的拓荒者和带头人,被誉为酒界泰斗.为邀请秦老参加泸州市第九届名酒节,笔者带着泸州老窖公司员工的盛情赴京,向秦老送上老窖公司的请帖和新推出的国宝酒.     

醉中说酒

醉中说酒葛瑞原有人说，女人是水做的。那天与朋友们海侃，突然冒出一句：男人是酒做的。酒是一种无色而又透明的液体，自古男人就与酒结下了不解之缘。从杜康造酒醉九伶，到李白斗酒诗百篇，曹孟德在《短歌行》中发出了“对酒当歌，人生几何”的概叹，苏轼在《江城子·密...     

中酒协将开展酒产品准入工作

国家质检总局食品生产监管司在北京召开了食品制定安全市场准入有关工作研讨会，对食品的分类、需要补充制定的食品市场准入实施审查细则，以及制定食品准入实施细则的专业委员会进行研究讨论。中国酿酒工业协理事长王延才在会上表示，中酒协将作为酒类专业委员会主任委员全面开展市场准入工作。并指出，市场准入工作起到了促进行业结构调整，规范酿酒行业市场，增强酿酒行业盈利水平的作用，酒类产品要在今年年底以前完成市场准入工作。     

品酒品人生 做老百姓喝得起的酱酒--刘汉文和他的酒缘

提到时下热销的“酱酒热”,人们第一时间想到的就是位于中国酱酒之都仁杯的茅台镇酱香酒产区,这里独特的气候和微生物环境,为酱香酒的酿造提供了相对稳定、特殊的微生物群落。加之独特的酿酒工艺。造就了仁怀无法复制的酿酒生态。