复合酶和乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮发酵品质的影响

为研究复合酶和乳酸菌制剂对玉米秸秆青贮发酵品质的影响,共设2个处理组,试验组:玉米秸秆+1kg/t复合酶制剂+20g/t乳酸菌制剂;对照组:玉米秸秆。结果表明:试验组干物质和粗蛋白质含量都显著高于对照组(P0.05),而中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量均显著低于对照组(P0.05)。试验组乳酸、乙酸和丙酸水平均显著高于对照组(P0.05),而pH值、丁酸和氨态氮浓度都显著低于对照组(P0.05)。综合分析得出,添加复合酶和乳酸菌制剂可使玉米秸秆青贮发酵品质得以明显改善。     

复合酶降解高温蒸煮玉米秸秆研究

利用复合酶在其最优条件下降解高温蒸煮玉米秸秆,确定复合酶降解最优条件:0.8g底物(蒸煮秸秆0.6144g)加入30mlpH4.8柠檬酸缓冲液,调pH4.8,121℃灭菌20min,待冷却,无菌操作下加入20mg纤维素酶、10mg木聚糖酶、6mgβ–葡聚糖酶、1.3mg果胶酶,在50℃、100r/min条件下酶解16h,降解率为70.03%。此法降解率已非常接近玉米秸秆理论降解率(约74%),对玉米秸秆降解研究具有一定参考价值。     

不同测定方法及复合酶制剂对玉米有效能值的影响

本试验选用4个不同来源玉米样品为试验材料,采用全收粪法、指示剂法、回肠末端食糜法等3种生物学方法测定玉米表观代谢能、氮校正代谢能和回肠消化能,并评估添加复合酶制剂对玉米有效能值的影响。选取720只21日龄爱拔益加肉仔鸡供试,随机分配到15个处理组,每组设8个重复,每个重复6只鸡。分别接受基础饲粮和由50%基础饲粮分别添加50%待测4个玉米样品组成的试验饲粮,以及在上述5个处理组饲粮中分别添加500 mg/kg复合酶制剂A或100 mg/kg复合酶制剂B共组成15个处理饲粮组。结果表明:不同来源玉米样品的理化成分存在较大变异;全收粪法测得玉米代谢能值高于指示剂法,但无显著差异(P0.05);添加复合酶制剂B提高了玉米4的回肠消化能(P0.05)。     

不同饲粮组成对西门塔尔杂交牛生长性能和血清生化指标的影响

试验旨在研究不同饲粮组成对西门塔尔杂交牛生长性能和血清生化指标的影响。选取西门塔尔杂交牛24头,将其分为对照组、试验1组和试验2组,分别饲喂3种不同的饲粮。结果表明:试验1和2组牛日均增重均显著高于对照组,但试验1、2组间牛日均增重差异不显著;试验1组牛对精料补充料的饲料转化率(39.68%)显著地高于对照组(33.11%),但与试验2组(35.59%)间差异不显著。试验2组牛血糖极显著地高于对照组和试验1组;对照组牛血清低密度脂蛋白胆固醇含量显著高于试验2组;对照组、试验1组牛血清总胆固醇含量都显著高于试验2组;试验1组牛血清谷草转氨酶活性极显著高于试验2组;对照组和试验1组牛血清谷丙转氨酶活性显著高于试验2组。根据牛的生长性能、血清生化指标和扣除饲料成本收益3方面的指标综合推断:试验1组饲粮组成最好,试验2组饲粮组成较好,对照组饲粮组成相对较差。     

复合酶对蛋鸡生产性能鸡蛋品质血液生化指标的影响

研究复合酶制剂对蛋鸡产蛋后期生产性能、鸡蛋品质及血液生化指标的影响。结果表明:添加复合酶制剂对产蛋率和料蛋比有一定的改善作用,但对蛋重和鸡蛋品质无显著影响;复合酶制剂3组总蛋白、球蛋白、血磷含量均显著增加(P0.05),各试验组白蛋白和甘油三酯含量均有不同程度的提高,而尿素含量均有不同程度的降低。     

大蒜素对动物血清生化指标的影响

大蒜素是从大蒜鳞茎或葱科植物中提取的淡黄色挥发性油状物,具有抗菌消炎、增强免疫力、改善畜产品品质等作用,是目前养殖业中广泛应用的保健型饲料添加剂.综述了血清各生化指标的意义,系统分析了大蒜素对动物血清相关生化指标的影响,从而探讨大蒜素的作用机理,为大蒜素的科学应用提供了参考.     

复合酶降解高温蒸煮玉米秸秆的饲料化研究

利用复合酶在其最优条件下降解高温蒸煮玉米秸秆,然后接入混合酵母同步发酵产菌体蛋白。确定了复合酶降解的最优条件:4g底物（蒸煮秸秆3·072g）加入30mLpH4·8柠檬酸缓冲液,调pH4·8,121℃灭菌20min,待冷却,无菌操作下加入25mg纤维素酶、10mg木聚糖酶、6mgβ-葡聚糖酶、1·3mg果胶酶,在50℃、100r/min条件下酶解16h,产糖量0·9349g/30mL。混合酵母发酵实验结果表明,玉米秸秆粗蛋白含量为27·125%,是原秸秆蛋白含量的4·13倍,效果显著,酶用量低,发酵周期短。      

果寡糖与糖萜素对中华鳖血清生化指标的影响

试验选用两年龄平均体重150g左右的中华幼鳖54只,按2因素3水平的正交试验设计,随机分成9组,每组各接受一种处理。试验结果表明,第9处理组尿素氮和甘油三酯含量最低,第1处理组最高;第9处理组总蛋白和白蛋白含量最高,第1处理组最低,第9处理组比第1处理组分别提高9.97%、3.71%;第8处理组胆固醇含量最低,第1处理组含量最高,其中第1、2、4处理组之间差异不显著(P>0.05),第8处理组比第1处理组降低7.22%。果寡糖和糖萜素可以显著降低血清中尿素氮、甘油三酯及胆固醇的含量,提高总蛋白和白蛋白的含量(P<0.05)。由不同营养水平对各项指标影响的比较可知,果寡糖和糖萜素适宜添加量为1000mg/kg。     

稀土添加剂对肉鸡增重和血清生化指标的影响

用混合稀土硝酸盐 (NL - 1)分别以 5 ,12 ,2 7,6 4,15 1和 35 3mg/kg的梯度添加到肉仔鸡的基础日粮中饲养罗斯鸡 ,测定其生产性能、内脏器官重及其与胴体的比值、血清生化指标和稀土在体内的残留量 ,分析稀土对肉仔鸡增重和生化指标等的影响。结果表明 ,稀土对肉仔鸡的有效作用浓度范围为 30～ 6 0mg/kg ;与对照组比 ,鸡的平均增重提高 3 %～ 6 % ,饲料转化率提高 3%～ 10 % ,鸡血清钠的含量提高 8.9% ,而磷却下降 12 .7% ,其它各生化指标没有显著性差异 (P >0 .0 5 ) ;稀土在机体内主要组织器官的残留量均低于 0 .1mg/kg,而从粪尿中排出的稀土残留量却高达 47.0mg/kg。     

发酵杏鲍菇菌糠对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响

试验旨在研究发酵杏鲍菇菌糠替代玉米对肉鸡生长性能和血清生化指标的影响,并确定发酵杏鲍菇菌糠在肉鸡日粮中的最适添加量。选用192只1日龄健康科宝肉鸡,随机分为4个处理组,每个处理组4个重复,每个重复12只鸡。以玉米豆粕基础日粮为对照组,分别用3%、6%和9%的发酵杏鲍菇菌糠替代玉米。结果表明,用发酵杏鲍菇菌糠代替肉鸡基础日粮中的一部分玉米可以增加肉鸡的平均日增重,降低料肉比,对平均日采食量、血清生化指标无显著性影响。在本试验条件下,发酵杏鲍菇菌糠在肉鸡日粮中的最适添加量为6%。     

玉米秸秆制备微晶纤维素的研究

研究了玉米秸秆制备微晶纤维素的预水解乙醇法制浆工艺,对预水解的保温温度、保温时间以及加酸量,乙醇法制浆的保温时间及加酸量进行了研究。研究结果表明：预水解的最佳工艺为,液比1：6,升温时间30min,保温时间120min,水解温度160℃,加酸量1%;乙醇法制浆的最佳工艺为,乙醇溶液（配比为乙醇：水=6：4）,液比1：6,60min内升温达160℃后装锅,继续升温到达最高温度195℃,乙酸用量8%,保温时间60min。     

玉米复合变性淀粉膜的制备工艺研究

研究了以玉米复合变性淀粉为主要原料,制备可降解可食用薄膜的工艺.通过对膜组分和成膜工艺参数对膜性能抗拉强度、延伸率、透水率和透油率等影响的研究,确定了膜的组成和制备工艺条件.正交实验结果表明,当玉米复合变性淀粉的质量体积分数为11%,甘油的添加量为0.15 mL,海藻酸钠添加量为0.5%,明胶的添加量为0.4%,干燥温度为38℃时制备的膜,其抗拉强度、延伸率、透水率和透油率等各项性能指标较优.     

复合酶法制备植物小分子肽的研究

以大豆蛋白、花生蛋白为原料进行合理配比后,采用动态超高压均质预处理,再采用复配酶(木瓜蛋白酶与胰蛋白酶)和复合风味蛋白酶进行两步复合酶解.结果显示,超高压均质后,酶解度可提高2%-3%.最优条件为:超高压均质压力为60MPa;木瓜蛋白酶和胰蛋白酶按1:1复配,复配酶水解温度60℃,pH6.5,酶用量250U/g,底物浓度5%;复合风味酶水解温度55℃,pH6.0,酶用量200U/g.高效液相凝胶色谱法测定纯化后的小分子肽,分析表明分子量主要集中在3000Da以下.     

蒺藜复合咖啡对大鼠抗快速疲劳及血清指标的影响

目的:研究冻干蒺藜水提物与咖啡混合后产品的抗快速疲劳效果。方法:冻干蒺藜水提物与咖啡混合,并测定理化成分。将30只昆明SD大鼠随机分别给药:空白对照A组给予超纯水,条件对照B组给予(150mg/d)不加蒺藜提取物咖啡;高剂量C组给予(300mg/d)蒺藜咖啡;中剂量D组给予(150mg/d)蒺藜咖啡;低剂量E组给予(75mg/d)蒺藜咖啡。对灌胃30min前后大鼠耐力游泳指数、谷丙转氨酶(Alanine transaminase,ALT)、总蛋白(total protein,TP)、葡萄糖(glucose,GLU)、胆固醇(cholesterol,CHO)、甘油三脂(triglyceride,TG)、高密度脂蛋白(high density lipoprotein-cholesterol,HDL-C)、低密度脂蛋白(low density lipoprotein-cholesterol,LDL-C)及尿酸(uric acid,UA)参数分析,探究蒺藜复合咖啡的抗快速疲劳效果。结果:ALT和TP指标显示,蒺藜咖啡对大鼠肝脏无明显损伤,可能蒺藜对饮用咖啡的肝脏具有保护作用;GLU指标显示,蒺藜咖啡可在食用后显著提高血糖及时补充能量;蒺藜咖啡具有降低CHO、TG、HDL-C、LDL-C及UA含量的作用。结论:蒺藜咖啡能够迅速提供机体能量且具有一定抗疲劳效果,为抗快速疲劳咖啡产品开发提供一定的参考。     

日粮中添加DDGS对五指山大猪生长性能和血清生化指标的影响

研究饲粮中添加两种不同水平的DDGS对五指山猪生长性能和血清生化指标的影响。选择48头体重约18kg的五指山大猪,随机分为3组,每组4个重复,对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组、II组DDGS使用量分别是22%,25%,进行为期30d的饲养试验。结果表明,与饲喂基础饲粮组相比,22%DDGS组平均增重、平均日增重和料重比差异不显著;25%DDGS组平均增重和平均日增重显著降低,料重比增加显著。3个组平均增重所需的饲料成本分别为13.57、12.80和12.87元/kg。本试验条件下,五指山大猪饲料中DDGS适宜添加水平为22%。     

复配酶制剂对面包品质的影响

通过正交实验研究了酶制剂对面包品质的影响,开发出面包用复配型酶制剂。实验结果表明,酶制剂单一使用时,α-淀粉酶添加量是0.04 g/100 g,木聚糖酶为0.08 g/100 g,脂肪酶为0.04 g/100 g,谷氨酰胺转氨酶(TG酶)为0.12 g/100 g。复配酶制剂在小麦粉中的添加量是α-淀粉酶0.02 g/100 g、木聚糖酶0.02 g/100 g、脂肪酶0.01 g/100 g、TG酶0.03 g/100 g。通过在复配酶制剂中添加淀粉和蔗糖,配制成使用量为2‰的面包用复配型酶制剂,该复配型酶制剂能使面包评价总分提高30分以上。     

铁皮石斛对大鼠血液生化指标影响的研究

目的探讨铁皮石斛对大鼠血液生化指标的影响。方法采用拌饲法连续喂养大鼠90 d后,观察试验动物一般生长情况,测试谷草转氨酶、谷丙转氨酶、胆固醇、甘油三酯等血生化指标。结果各剂量组大鼠体重、增重、进食量及食物利用率均正常。大鼠谷丙转氨酶出现降低,雄性大鼠受试组与对照组比较有统计学差异(P0.01)。中、高剂量组雄性大鼠胆固醇降低,与对照组比较,在统计学上有显著性差异(P0.01);与对照组比较,低、中剂量组雌性大鼠胆固醇出现降低,在统计学上有显著性差异(P0.05)。结论铁皮石斛具有降低受试动物大鼠谷丙转氨酶和胆固醇的作用。     

玉米秸秆黑液木质素制备活性炭的研究

以玉米秸秆制浆黑液木质素为原料，利用H3PO4为活化剂通过化学活化方法制备出以微孔为主的大比表面积活性炭。详细考察了活化温度对所得活性炭BET比表面积、微孔体积以及中孔体积的影响。确定了700℃为制备大比表面积活性炭的最佳温度。700℃下所得活性炭的BET比表面积以及孔体积可分别达到1101m^2／g和0.47ml／g。该活性炭能较好的吸附模拟废水中的苯酚，最大吸附量可达108．7mg／g，同时Langmuir模型能较好的描述该吸附过程。     

枸杞园放养乌骨鸡肉食用品质与血清生化指标相关性分析

目的:对不同饲喂条件下乌骨鸡肉的食用品质及血清生化指标进行了检测分析,确定枸杞园生态放养乌骨鸡肉品质优于对照组.方法:本研究采用放射免疫计数器、全自动生化分析仪等仪器设备对不同饲喂条件下乌骨鸡肉和血液指标进行了较为全面的检测.结果:枸杞园放养乌骨鸡肉食用品质指标中,剪切力、肌纤维直径显著低于对照组(P<0.05),系水力显著高于对照组(P<0.05).另外,在血清生化指标中,葡萄糖、肌酸激酶极显著低于对照组(P<0.01),雌二醇、睾酮显著高于对照组(P相似文献   

超声波微波协同组合酶法制备玉米多孔淀粉

多孔淀粉是生淀粉酶在低于淀粉糊化温度下水解各种淀粉形成的一种中空的变性淀粉。作为一种高效、无毒、安全的新型有机吸附剂被广泛用于食品、医药、农业、化妆品、造纸等行业。超声波微波协同组合条件下改进传统酶水解法来制备玉米多孔淀粉。超声波微波协同组合条件下改进传统酶水解法来制备玉米多孔淀粉。采用单因素和L18(37)正交实验,考察温度、时间、超声波功率等对吸油率的影响。结果表明:时间45min,微波功率150W,超声波功率400W,温度56℃,α-淀粉酶加酶量为8U/g,糖化酶与α-淀粉酶配比为6∶1,柠檬酸缓冲液pH为5.4,此时吸油率最高。通过SEM观察,发现多孔淀粉呈蜂窝状,表面孔的数目较多,孔密度均一,孔径不大但孔深适中,同时比表面积增大,颗粒较完整。