冬季的饮食原则

冬季,气候寒冷,阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响．机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此,合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足．对提高老人的耐寒能力和免疫功能,使之安全、顺利地越冬,是十分必要的。     

老年人冬季的饮食原则

冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养，可以提高中老年人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬。     

冬日补养正当时

冬季从立冬开始,经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒,直至立春前一天。人体受寒冷气温的影响,各项生理功能和食欲等均会发生变化,一般新陈代谢变慢,这时就需要合理地调整饮食,滋补养生,从而提高免疫能力,以适应严冬的气候。     

营养专家解析罐头四大“冤情”

二十多年前,各式各样的罐头是许多人喜爱的美味。玻璃罐里的黄桃,铁皮罐里的午餐肉……让我们想起来就流口水。可近些年,新鲜食品丰富了,又不时出现罐头没营养、有防腐剂的“传闻”,让罐头渐渐远离了我们的生活。吃罐头安全吗？     

专家解析《食品安全法》

今年6月1日，我国正式出台《食品安全法》，这部新法引起了各界人士的广泛关注，它较原先实行的《食品卫生法》有了很多实质性的改动：免检产品成为历史、适用范围被扩大、新成立“食品安全委员会”、食品添加剂必须“技术上确有必要”才可添加、食品安全风险要进行监测和评估。就这些焦点问题，我们走访了上海市食品研究所的技术总监马志英高级工程师，请他为我们做了一些解答。     

陈蛟专家解析品牌真谛：品质 信任 可持续

专家简介：陈蛟先生毕业于上海交通大学材料工程专业,并拥有英国爱丁堡NAPIER大学MBA学位。他曾先后在德国STO涂料,瑞士弗兰卡厨房设备有限公司,科勒中国投资有限公司,美标中国等多家跨国公司担任市场营销售方面的高级管理职务。现任中山亚萨合莱安防科技有限公司（原固力保安制品有限公司）内销总经理。陈蛟先生在品牌管理,团队和渠道建设以及电子商务方面有着丰富的运作经验。     

养生食谱】冬季养生吃什么？

民间有补冬的习俗,天寒地冻,人体收敛潜藏,此时应进行适当的食补,可收到事半功倍的效果。在寒冷的冬季合理地调整饮食,保证人体必需营养素的充足,对提高耐寒能力和免疫功能是十分必要的。那么,冬季养生食谱有哪些呢？     

肾病患者营养素推荐之中外指南及专家共识对比

肾脏疾病特别是慢性肾病（Chronic Kidney Disease,CKD）已成为威胁全球的公共卫生健康问题,不仅严重危害到人类健康,也带来巨大的经济和社会负担。医学营养治疗（Medical Nutritiontherapy,MNT）可延缓CKD向终末期肾病（End-Stage Renal Disease,ESRD）的进展,MNT在CKD治疗过程中具有非常重要的作用。其中,口服营养补充剂（Oral Nutritional Supplement,ONS）具有安全有效且患者依从性高等优点。当肾病患者面临经口营养摄入不足的情况,ONS是其首选人工营养方式。ONS的研发应以医学和营养学的研究结果为依据,其安全性及临床应用均需要经过科学证实。权威机构发布的指南、专家共识是ONS产品配方设计的重要依据,因此有必要对比分析中外指南和专家共识对于不同阶段肾病患者的营养素推荐,为肾病特定营养产品开发提供借鉴,推动营养相关慢性病的防治。     

营养专家解析罐头四大“冤情”

二十多年前,各式各样的罐头是许多人喜爱的美味。玻璃罐里的黄桃,铁皮罐里的午餐肉……让我们想起来就流口水。可近些年,新鲜食品丰富了,又不时出现罐头没营养、有防腐剂的传闻,让罐头渐渐远离了我们的生活。吃罐头安全吗?     

冬雪雪冬小大寒

“春夏养阳,秋冬荞阴”。冬令进补应根据中医“虚则补之,寒则温之”的原则,注意养阳,以滋补为主,多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理,这样便可平衡阴阳,调和气血,提高机体的耐寒能力,增强机体免疫功能,显示出药物所不能替代的效果。冬季其色为黑,其味为咸,五行为水,此时阳气潜藏,阴精旺盛,养生应顺应养藏,重在温肾,冬天气候干冷,同样易出现秋季的三干症状,可食用黑豆、黑芝麻、乌鸡、羊肉、苁蓉、锁阳、石斛、虫草等原料,起到温补肾阳润燥的作用。     

内穿衬衫PDS智能专家知识解析

阐述了纸样设计系统的智能化是服装CAD发展的趋势，对专家知识的总结是实现智能化的关键技术，并通过对内穿衬衫专家知识的个案分析，探索一条总结专家知识的途径，即利用比例和平衡原则作指导的多米诺方法，使建立的数学模型与程序接口更加容易和可靠。     

烟草品质性状相关基因挖掘与功能解析研究进展

高品质烟草品种培育是烟草育种的重要方面。随着烟草基因组学的发展,烟草科研工作者在品质等烟草复杂性状基因挖掘和功能解析方面取得了一系列重要的原创性研究成果,为烟草生物育种和分子设计育种的开展储备了大量基因资源。本文系统梳理了烟草多酚类物质合成、腺毛分泌物、烟碱生物合成等3个方面的功能基因挖掘和调控机理解析方面的研究进展,认为利用多组学技术、基因编辑技术、合成生物学技术等进行基因挖掘和功能鉴定分析是今后研究的重要发展方向。针对目前烟草品质育种存在的问题和不足,指出要深入开展种质资源鉴定,加强功能基因的挖掘和研究,实现新型前沿技术突破,进而为培育烟草香气品质突破性品种奠定基础。     

招商会失败原因解析

霍总是一家小家电公司的营销总监，公司于一个月前研发出了一种命名为“钻石炉”的优质电磁炉。公司希望入职不久的霍总能够利用这一领先行业的产品，迅速打开良好的招商局面和销售势头，减轻公司的运营压力。同时，公司也以此来检验霍总到底具备怎样的营销实战能力!这使霍总倍感压力。好不容易在家门口找到了一份很不错的工作，     

抓住“十二五”开端之年的商业脉搏——“2011年中国商业十大热点展望”解析

经过上百位国内著名经济学家、流通学者及商业精英的提议和甄选,在通过严格的专家评审后,中国商业联合会专家工作委员会近日发布＂2011年中国商业十大热点展望＂及其评述报告,并引发业内广泛关注。     

抓住“十二五”开端之年的商业脉搏——“2011年中国商业十大热点展望”解析

经过上百位国内著名经济学家、流通学者及商业精英的提议和甄选,在通过严格的专家评审后,中国商业联合会专家工作委员会近日发布＂2011年中国商业十大热点展望＂及其评述报告,并引发业内广泛关注。这十大热点分别是：     

饮食养生在冬季

冬季是一年中最寒冷的季节,也是人体热量消耗最快的季节,由于人体受到寒冷气温的影响,机体的生理功能和食欲等均会发生变化,正是食补的最佳季节,人们可以在享受美味的过程中,调理新陈代谢,     

姜黄素对肉鸡免疫功能和抗氧化能力的影响

选择1日龄爱拔益加(AA)商品肉鸡135只,随机分成3个组(A、B、C组),每组设3个重复,每个重复15只。A组为空白对照组,饲喂基础日粮;B、C组分别在每1 kg基础日粮中添加姜黄素250和500 mg,以研究其对肉鸡免疫功能和抗氧化能力的影响。结果表明,姜黄素能显著促进肉鸡胸腺的生长发育(P<0.05),能明显增加血清中免疫球蛋白IgG的含量(P<0.05),提高T-淋巴细胞数和淋巴细胞转化率(P<0.05),增强白细胞吞噬功能(P<0.05);但对法氏囊的生长发育没有明显作用。同时,姜黄素能显著提高肉仔鸡血清中SOD(P<0.05)、GSH-Px(P<0.05)和CAT活力(P<0.05),并能明显降低血清中MDA含量(P<0.05)。     

药食同源植物多糖提取方法、结构解析和生物活性研究进展

药食同源植物多糖具有抗氧化、免疫调节、抗肿瘤、降糖和降脂等多种生物活性,是当前食品领域的研究热点。药食同源植物多糖的来源、提取工艺和分子结构均对多糖的生物活性有显著影响。该文总结近年来药食同源植物多糖的研究进展,以期为充分挖掘药食同源植物资源、开发富含活性多糖功能食品的研究提供重要的理论基础。     

战车公司启用网络系统专家团队扩展网络能力

战车公司（Quadriga）于近日宣布,其成立了一个新的专业经营单位,称为网络系统团队（“QNetworks”）。主要目的是为了应对酒店改变其网络系统时所面临的日益增长的科技和业务挑战,从而实现更高的效率,建立竞争优势,满足客户需求。     

酒标印后加工技术及价值解析

酒标是酒文化传播的窗口，对酒文化内涵的传递起到不可忽视的导向作用，在某种程度上来说，它更是促进酒销售量的催化剂；然而被大众认可的酒标必须具备品牌的防伪功能和提高产品的附加值功能，而酒标这些诸多功能都是通过印刷加工来实现其终极目标的，因此对酒标的印后加工技术进行解析显得非常必要和非常紧迫。