61种不安全食品下架、香河注水肉被轰出北京

从4月起,北京市食品安全领导小组对本市食品安全信息实行每月播报制度。北京市食品安全办通报了3月份食品安全信息,共有61种食品被下架处理。据悉,北京市食品安全每月播报将以新闻发布会的形式进行,由市食品安全办新闻发言人主持,市食品安全领导小组各成员单位出席并对社会发布。发布的内容主要包括:与食品安全有关的监测和监督抽查结果、处理     

北京全面禁售有毒保鲜膜

北京市禁止销售和使用含有DEHA 的PVC食品保鲜膜。北京市食品安全办公室近日公布的一项检测结果显示,从商场超市抽检的3个用于包装食品的PVC 保鲜膜样本不合格。连日来,为全面掌握北京市食品保鲜膜的安全状况,北京市食品安全办公室组织相关部门在家乐福、华普、华联、美廉美、京客隆、万方西单等商场超市以及京龙木樨园商贸批发市场、大红门光彩农副产品批发市场等处抽取了20多个品牌的30个保鲜膜样本进行检测。     

北京食品售假单位被曝光

近期,15家被查出经销假冒食品的单位,被北京市食品安全办公开曝光。据悉,今年以来,北京市食品安全办已先后对426个食品采取了全市下架措施,对39家食品企业实施了退出北京市场的措施,同时对其中经整改后合格的18家企业恢复销售。     

不合格熟肉制品全市下架

12月22日，北京市食品安全办公布了近期对部分农副产品市场销售的熟肉制品的抽检结果，有21种熟肉制品被勒令下架。这些熟肉制品不合格原因是，“加增”牌三文治细菌总数超标，其余20种则是因山梨酸或亚硝酸超标。另外，有3种蘑菇和1种糖蒜因二氧化硫超标也被同时下架。北京市食品安全办人员分析，农贸市场熟肉制品之所以合格率低，主要因为各家商户大多是自己进货，价位起点低，在进货时往     

果脯类食品因二氧化硫超标责令下架

北京市食品安全办宣布,北京新月亮食品销售有限公司生产的"新月亮"牌枸杞子、橄榄、话梅、话梅肉(散装、2005年1月20日生产)等22种果脯类食品因二氧化硫超标被责令全市下架。市食品安全办还发布消费提示,在购买不合格烘炒食品时要注意烘炒地点的卫生情况,尽量不买或少买;在购买南北干货前应先检查包装袋上的标签内     

“绿洲”洋槐蜂蜜有水分4种食品今起全市下架

2006年12月20日北京晚报报道，虽然叫“蜂蜜”，但其中的蜂蜜含量却有水分。“绿洲”洋槐蜂蜜等4种食品因质量不合格，被北京市食品安全办下令全市停售。[第一段]     

吃涮锅提防"美白"百叶黄喉

北京市食品安全办发布消费警示,提醒慎食海鲜、动物内脏、蘑菇等。 眼下各式各样热腾腾的涮锅、火锅深受人们的喜爱,但昨天市食品安全办发布消费警示,提醒市民涮肉时发现颜色太白的百叶、黄喉不要吃,当心"火锅病"。 北京市食品安全办有关人士介绍,不少食客在食用火锅时喜欢味道鲜美的海     

10种果脯被全市“叫停”

近期北京市食品安全办、市工商局宣布,因过量使用漂白剂,10种不合格果脯类食品被责令全市下架。 记者走访了美廉美、上海华联、华     

买儿童食品可查“红黑榜”

据娱乐信报4月11日报道:所有儿童食品明年都必须标上“身份证明”。2006年4月,我国将启动儿童食品安全信用体系。届时,消费者购买儿童食品只要输入企业名称,就可以查出企业的生产、销售档案,并可通过档案凭企业的信用指标明白消费。此外,记者还了解到,在儿童食品安全信用体系试点启动的同时,国家食品药品监督管理局还将在肉类、粮食行业启动食品安全信用试点工程。     

京食品办:散装豆制品合格率低尽量不要购买

2006年10月17日法制晚报报道:来自北京市食品安全办的消息显示,北京市场上销售的豆制品,2006年上半年的抽检合格率为86.77%,与其他类食品的合格率相比略低。尤其是散装的豆制品,合格率更低。北京市食品安全办抽查发现,北京市场上销售的豆制品存在的主要问题是微生物超标和防腐剂使用不符合要求。1.微生物方面菌落总数、大肠菌群是衡量食品受污染程度的指标,消费者食用这种微生物严重超标的产品后,很容易患肠道疾病,严重威胁消费者的身体健康。2.防腐剂方面苯甲酸是一种防腐剂,添加至食品中用于抑制微生物的生长,长期食用会损害人体肝脏,豆制…     

北京市食品安全信息公示

2006年10月18日,北京市食品安全办公室发布食品安全信息公示:经查,“恒领”牌白瓜子等24种食品质量不合格(不合格食品名单见下页附表),现北京市食品安全办决定对这些食品停止销售。北京市食品安全办提醒消费者:凡已购买下列不合格食品的消费者,可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。序号样品名称商标样品规格样品生产日期标注生产单位名称不合格项目1白瓜子恒领100克/袋2006-3-6河北省永清县别古庄羊务永清县好味来食品厂二氧化硫2白瓜子佳美158克/袋2006-5-16包头市佳美食业有限公司第一分公司二氧化硫3鲜辣酱/180克/袋20060314长…     

颜色太白的百叶、黄喉不要吃

天气渐冷,火锅成为京城餐桌上的宠儿 近日,北京市食品安全办发布消费警示:涮肉所用肉片越薄越好,颜色太白的百叶、黄喉不要吃。此外,市民在享受美味的同时要警惕"火锅病"。 北京市食品安全办提醒说,吃火锅涮肉的时候,肉片应该越新鲜越好。不仅要选择新鲜肉片,而且要尽量切得薄一些。一般来讲,薄肉片在沸腾的锅中烫一     

让百姓吃上放心肉

主持人:据了解,牛肉是咱们国家的第三大肉类食品,那么尽管合格的肉占了多数,但是我们还要搞清楚什么样式注了水的肉,怎么来判断呢?我们来听听场外专家的说法。 业内专家胡铁军:第一个是看,从外观的颜色注水肉颜色暗淡,在注水肉的货架的下方有一些血水,那么正常的保鲜肉它的颜色是正常的鲜红色,表面比较干燥,没有汁液的流出;第二个是按,注水肉按压下去以后,没有弹性,不能迅速恢复,而正常的保鲜肉按下去之后有很好的弹性,能恢复;第三就是割,我们用刀将注水肉割开之后,在很短的时间内,就有汁液和血水流出,而正常的保鲜肉在割开它的切口时候,没有汁液和血水流出。 主持人:这是一个什么样的系统? 专家:这个系统就是通过全社会对肉类企业进行监督的一个系统,比方说它有安全信用码,通过这个信用码可以追溯到这个企业的情况,可以追溯到原料的情况。从源头一直到消费者都保证着肉类产品的质量,这就是通过整个一个社会体系和信息共享保证了肉类安全。     

我国肉类行业有望推行食品安全信用码制度

中国肉类协会常务副会长邓富江25日透露,国内有关部门正在积极试点,我国肉类行业有望推行食品安全信用码制度。 邓富江25日在此间召开的全国肉类食品安全形势研讨会上介绍说,中国肉类协会已在全国选取60家大型肉类企业作为试点,从征集试点企业的信用信息入手,推行食品安全信用码制度。这些大型企业占全行业销售额总量的近七成。协会对不同类型试点企业管     

小伙举报假酒获奖5000

12月24日,北京市食品安全办颁出自今年11月12日《食品安全违法案件线索举报奖励办法》实施以来的首笔奖金。自己和父亲都深受假酒之害的姓胡小伙因举报制造假酒窝点,并配合执法人员指认制假现场,被认定为一级举报,获得奖金5000元人民币。 胡先生说,自己的老父亲曾经深受假酒之害,甚至差点丧命。前不久,自己也喝过在石景山某市场购买的假酒,难受了好一阵子。"很多外地人分不出酒的真假,我这次举报也是为了让其他人别再受害。"因此,他在11月13日     

肉类食品供应链安全的可拓预警分析

为了有效预防和控制肉类食品安全中存在的风险,改善肉类食品安全现状,以肉类食品的原料供应环节质量、生产加工、运输与储藏、销售肉类食品质量、市场监测与管理等一级指标作为食品安全预警的关键因素,建立基于供应链的食品安全预警指标体系.确定各类指标的经典域与节域,提出肉类食品供应链安全的可拓预警模型,实现食品安全预警的目标,为后续采用可拓变换方法提出规避肉类食品安全风险策略提供前期研究基础.文中的模拟案例验证了方法的可行性.     

5种问题小食品下架 两种食用油抽检不合格

12月8日,北京市场上的"顺业"美国金提子、"昊海力帆"开口松子等5种"问题"食品因二氧化硫超标被北京市食品安全办宣布在全市下架。 如消费者发现食品经营者仍销售公示的不合格食品,可拨打12315投诉举报服务电话。 另外据悉,北京市卫生局近日对市场出售的食用油和饼干进行卫生监督检查,此次共对27家生产、销售单位及个体摊点出售的50种食用油进行了抽检。 检测结果显示,北京富慧连粮油销售中心销售的散装色拉油和北京金世粮油     

41种危险食品被踢出京 春节饺子可以放心地包

春节期间,北京市食品安全办近期向社会通报了市场整治的情况。责令豪嘉牌腐竹、云峰牌黄花菜、促通牌蘑菇罐头等28种不合格食品暂停销售,加上此前已责令下架的13种食品,截至昨天,共有41种严重危害人体健康的食品被清除出北京市场。     

北京市下架19种小食品

3月2日,19种小食品因产品质量不合格被 北京市食品办责令全市下架,产品不合格原因大部 分为二氧化硫超标。多在小批发市场、小卖部销售。 19种不合格食品名单北京圣泓食品加工 厂的"圣泓"地瓜干(225g／袋,04.8.4);兰州 佳旺奇食品有限责任公司的"佳旺奇"甘草杏 肉(无核)(280g／袋,04.9.29)、"佳旺奇"甘草 杏(280g／袋,04.10.9);晋州市东城区鹏达食 品罐头厂的"魏征"鲜蘑菇(330g／袋,     

30种酱腌菜防腐剂超标 所有不合格产品将禁止销售

近期,北京市食品办公布了市质监局对酱腌菜质量的抽查结果,包括复兴商业城、家乐福在内的12家商场、超市销售的30种酱腌菜防腐剂超标。所有不合格酱腌菜将禁止销售,其中问题严重的4家企业生产的产品将被全部清出北京市场。北京市质监局对16家大型商场、超市和批发市场销售的酱腌菜产品质量进行抽查的结果显示,批发市场销售的酱腌菜质量问题较为突出,主要表现在防腐剂和甜味剂超标。30个不合格产品全部苯甲酸(防腐剂)超标,同时,还出现2个产品山梨酸超标,4个产品糖精钠超标。