共查询到20条相似文献,搜索用时 15 毫秒
2.
3.
4.
1 食品工业发展的几大要素我国食品工业在党的“改革开放”政策指导下,10多年来得到较大效发展,这是大家都公认的。将影响食品工业发展的因素,主要论述如下: 1.1 多年来食品工业生产的原料,主要依赖于农副产品原料,必须有原料基地,才有保证。在今后若干年还是如此。我国农业自从党的十一届三中全会以来,实行家庭承包责任制,取得很大发展。除了满足12亿人民日常食用外,还为食品工业加工提供丰富原料,促进食品工业发展,目前不少地区采用“生产、加工、销售”一条龙做法,利用 相似文献
5.
6.
食品工业是国民经济的重要组成部分,而食品添加剂 食品工业的重要组成部分,食品添加剂可改善食品色、香、味、形、调整食品营养构成,提高食品质量和档次,改善食品加工条件,延长食品的保存期发挥着极其重要的作用。食品添加剂作为食品的基础原料或原辅材料与食品工业的发展相互依存。本文就食品工业内“八五”成就,“九五”和2010年的发展目标和发展重点,以及食品添加剂的发展目标、前景发展方向,存在问题和市场需求作了 相似文献
7.
食品是人类生存和生活的物质基础,发展食品工业,对于改善人民的饮食结构、方便人民生活、提高人体素质、促进国民经济的发展有极重要的作用。而食品添加剂是食品工业重要的、必不可少的组成部分。它对于提高食品的质量、档次,增强感官性状,强化营养,改善食品加工条件,防止腐败变质,延长食品的保存期发挥着重要的作用。当今,食品添加剂已渗透到所有的食品加工以及酿造、饮料、甜食、营养品等工业部门。此外,食品添加剂也是烹任行业所必需的辅料,并开始进入家庭的一日三餐。一、我国食品工业的概况建国40多年来,前30年食品加工以粮… 相似文献
8.
9.
食品工业是国民经济的重要组成部分。而食品添加剂又是食品工业的重要组成部分,食品添加剂可改善食品、色、香、味、形、高速食品营养构成,提高食品质量和档次,改善食品加工条件,延长食品的保存期丰极其重要的作用,食品添加剂作为食品的基础原料 或原辅材料与食品工业的发展相互依存。本文就食品内“八五”成就,“九五”和2010年的发展目标和发展重点,以及食品添加剂的发展目标、前景及发展方向,存在总是和市场需求作了 相似文献
10.
11.
12.
袁亦丞 《中国食品用化学品》1999,(5):1-4
本文介绍了近期一些食品添加剂(酶制剂、天然防腐剂、植酸、增味剂)在食品工业中的应用情况和一些食品工业(焙烤食品、支链淀粉类糕点、复配糕点、肉制品、调味品、保健食品)采用食品添加剂的情况,认为只有拓展食品添加剂的应用才能加快我国食品添加剂工业的发展。 相似文献
13.
14.
15.
浅谈我国食品添加剂的现状及发展前景 总被引:2,自引:0,他引:2
食品添加剂是应用于食品中的新型精细化学品,是现代食品工业必不可少的重要组成部分。随着食品工业的快速发展,食品添加剂发展前景广阔。本论述了我国食品添加剂的现状与发展前景。 相似文献
16.
一、我国食品添加剂生产现状及问题添加剂是食品工业的重要组成部分,对改善食品色香味形、调整食品营养结构、提高食品质量和档次、延长食品保存期有着极其重要的作用。目前我国食品添加剂行业,大体分为7个大类,即食用色素、甜味剂、营养强化剂、乳化增稠品质改良剂、... 相似文献
17.
持续发展中的食品添加剂肖家捷(北京轻工业部食品发酵工业科学研究所北京,100027)食品加工既是专门科学,也是一项艺术,我们祖先在几千年前的实践中,创造了灿烂的饮食文化,散见于历代文史资料之中。食品添加剂在食品工业中虽是一项新兴的行业,但也有悠久的历... 相似文献
18.
19.
20.
由博闻有限公司主办的亚洲食品配料(中国)展览会与中国食品添加剂生产应用工业协会、中国国际贸易促进委员会轻工行业分会主办的第五届中国国际食品添加剂展览会暨第十一届全国食品添加剂生产应用技术展示会的隆重举行食品添加剂、食品配料的科研、生产、应用、开发等方面的信息交流,展示国内、外食品添加剂和配料的新产品、新技术、新设备、新成果,从而达到提高我国食品添国剂、食品配料的生产、应用水平,促进我国食品工业发展起到积极作用。 由1986年最早的欧洲食品配料展派生出的亚洲食品配料展示于 1990开始举办,今年为第… 相似文献