桶装美乐纯生啤首度进入香港市场

<正> 由国际啤酒有限公司从美乐酿酒公司入口的桶装美乐纯生啤日前首度推出香港市场,并独家在两家美式酒吧连锁店发售。这亦是该酒吧首次发售美国生啤。 国际啤酒有限公司是香港生力啤酒厂有限公司属下机构,专门从世界各地搜罗优质的啤酒供应香港市场。美乐酿酒公司是由美乐先生于1855年在美国成立。该公司现由美国菲利普莫里斯集团所拥有,并为美国第二大酿酒公司。     

啤酒业迎来 后战国时代

近日，华润雪花宣布正式进入北京主流啤酒市场，针对青啤“大优”和11度燕京推出雪花原浆酒产品。三大啤酒巨头齐聚北京市场角力。哈啤也在AB的扶持下开始进军主流酒市场，谋划借百威啤酒的渠道发力全国。与此同时，啤酒巨头们也将目光投向了高端啤酒。     

啤酒市场出现新特征

1.消费品种多样化。从品种上讲,有熟啤、生啤、纯生啤;从口感香型上讲,有低糖啤、清爽啤、果啤等;从酒精含量上讲,有12度、11度、10度、7度;从包装上讲,有瓶装、易拉罐装、桶装等,而且鲜啤酒的市场占有率不断上升。2.消费对象在扩大。现在不仅城市居民把啤酒当成液体面包,而且在条件稍好的农村,啤酒的销量也成倍上升。同时,饮用啤酒的女性人数也开始增加。3.国啤不让“洋啤”,备受青睐。国啤中除青岛、五星、珠江、燕京等老牌品种畅销外,地方名牌啤酒已开始占领区域性市场,并在一定区域范围内,以其特有的优势与国产老牌名啤和“洋啤”抗衡。…     

纯生黑啤酒——饮料王国新宠

啤酒可分为熟啤、生啤和鲜啤。生啤本身可分为散生啤酒和纯生啤酒,纯生啤酒又可分为纯生黄啤酒和纯生黑啤酒,纯生黑啤酒是今夏市场上最为流行的啤酒。     

啤酒巨头推出超高端产品未来市场将进入更细分阶段

随着各大酒企相继布局超高端啤酒产品,啤酒行业高端化趋势愈来愈盛.继去年华润啤酒推出高端啤酒"醴"以后,青岛啤酒、百威啤酒也于农历虎年前推出千元价位的高端啤酒.对此有网友质疑到,啤酒不能像白酒一样用于收藏,千元啤酒是否是智商税?这些啤酒厂商为什么要推出价格这么高昂的产品?未来啤酒市场会如何发展?     

我国高端啤酒迎来“白啤时代”

<正>中国啤酒行业一直在不断并购整合中。在市场日趋饱和的情况下,啤酒行业处于微利状态,为此啤酒巨头纷纷调整产品结构,向中高端市场发力。日前,青岛啤酒高调推出全麦白啤,雪花白啤也曝处于内部测试阶段。而燕京啤酒近几年来一直深化产品结构调整,中高端产品连续两年实现高速增长,2013年推出的原浆白啤在北京市场已全面铺货,在电商渠道也已经布局,这是燕京啤酒深化产品结构以适应消费升级的硕果,体现了燕京啤酒以消费者为     

明天,人们喝什么啤酒──纯生啤、低醇型、保健型、特色型将成为啤酒发展主流

啤酒走进我国已整整１００年了,我国现已成为世界第二产啤酒大国,啤酒已成为千家万户、寻常百姓家的杯中之物,那末,明天,人们喝什么啤酒？纯生啤、低酸型、保健型、特色型将成为啤酒发展主流。 纯生啤──进入９０年代,纯生啤的生产和消费,已在世界发达国家迅速发展起来,成为世界各国人们新的消费时尚,欧美等国的纯生啤酒消费量已达到啤酒总消费量的４０％以上,日本纯生啤酒消费量已达８０％。 纯生啤受到青睐是因为它的口感风味极为接近鲜啤,优于熟啤;没经加热灭菌;营养成分高;保质期长于鲜啤,有利于大规模大范围的生产和销…     

美国精酿啤酒一枝独秀

2020年3月美国新冠病毒开始流行,酒店、餐馆、酒吧和酒廊的销售及就业急剧下降,很多小型啤酒商举步维艰。传统的啤酒节延期、暂停甚至取消。2020年啤酒市场整体销量下降了3%(不包含啤酒风味的饮料),生啤销量下降了40%,2020年小型独立啤酒厂总共生产了2310万桶啤酒,同比下降了9%。     

金星集团拉响2015豫啤最强音

<正>作为在国内啤酒行业连续10余年位居河南第一、全国五强的大型啤酒制造商,32年来,金星啤酒集团的每一个动作都关乎行业的发展走向和竞争格局变化。针对不断多元化的市场需求,金星啤酒优化产品结构,加大新品开发力度,推出"只有酿酒师可以品尝到"的原浆啤酒,受到广大消费者追捧。金星原浆啤酒的今年上市,打响了今年啤酒市场的第一枪,必将引领河南啤酒消费新潮流。     

高端白酒市场遇冷 高端啤酒趁机上位

本刊讯（记者 刘金秀）由于高端白酒在国内市场遇冷,不少其他酒类厂家见此市场空隙纷纷蠢蠢欲动。雪花啤酒推出“脸谱”啤酒、青岛啤酒推出青岛啤酒黑啤、TSINGTA01903铝瓶、“鸿运当头”三款高端产品抢占市场。除了国内啤酒以外．国外品牌也看准时机出手。国际啤酒巨头嘉士伯公司8月份表示．嘉士伯在亚洲和东欧销量的增长弥补了其在西欧销量的下降。     

中美合产美乐啤酒在京推出

<正> 据《明报》报道,美国第二大啤酒公司一美乐啤酒公司现已开始在中国合资生产啤酒。一组「美乐」系列啤酒产品将在北京市场上推出。 美乐啤酒公司的合资伙伴是具有80年历史的北京五星啤酒集团。目前,双方合资的厂房总投资额为850万元人民币,五星集团将负责美乐啤在北京及京郊地区的生产和销售。美乐啤酒公司亚太地区副总裁查德·文森特说,该公司第一年的目标是年产超     

金威啤酒公司简介

位于深圳市罗湖区布心东昌路的深圳金威啤酒有限公司 (生产一厂 )和位于宝安区创业一路的金威啤酒酿造有限公司 (生产二厂 )主要生产和销售“金威”牌系列啤酒。 2厂合计年产啤酒 4 0万ｔ。金威啤酒是中德酿造技术的结晶 ,采用世界上优良的德国菌种、澳洲优质麦芽、上等大米和优质酒花酿制而成 ,具有国际淡爽型风味 ,产品畅销国内 2 0多个省市和港澳地区及东南亚等地。目前生产的金威系列产品有 :特醇 13°、普通 12°、清爽 11°、金香 10°瓶装及易拉罐装 ;瓶装纯生啤及桶装生啤等。金威啤酒还被指定为人民大会堂国宴特供酒。生产一厂于 1…     

西南地区（四川、云南、贵州、重庆、西藏）

重庆市场中低端葡萄酒降价50％;成都啤酒批发价每件涨5—7元;五粮液推出52度和45度中低端产品;茅台集团袁仁国当选“10大影响力领袖”;茅台啤酒提前完成销售任务     

2005年7月全国啤酒、白酒、果酒前10名品项销售额排序及平均价

一1 .30 百威听啤酒355ml 西湖啤酒 355m!拉罐青岛啤酒淡爽型 百威啤酒640ml 广氏菠萝啤 北京啤酒10度精品生啤 三得利啤酒买五送一 蓝带菠萝啤2005年7月全国啤酒、白酒、果酒前10名品项销售额排序及平均价~~     

微波技术在啤酒杀菌中的应用

啤酒是以大麦芽为主料经酿制而成,营养丰富。目前市场上有两大类啤酒,一是未经杀菌的生啤,一是杀菌的熟啤。生啤必须当天饮用,否则很快变质。熟啤有较长的保存期,但啤酒杀菌有一定限度,又存在不均匀情况,所以在贮运和销售中,时有变质或者爆瓶现象,不仅造成经济损失,还可能产生人身伤害。寻求更科学的杀菌方法是非常必要的,本文阐述微波技术在啤酒杀菌中的应用。     

纯生啤——如何保证生产过程的微生物安全性

[概述]纯生啤,最初是指那些新鲜未经加热的桶装啤酒。消费者们由此可享受到原始风味的鲜啤。如今,“纯生啤”也用于指那些未经热处理的瓶装啤酒。然而,这意味着微生物存在的危险性更高。纯生啤无任何感官上的负面影响,但在微生物安全性方面却有所降低。因此,要生产纯生啤,首先必须解决微生物安全性问题。     

高端化+数字化 助力啤酒实现旺季畅销

正随着疫情得以控制,消费市场逐渐呈现回暖迹象,啤酒也将迎来销售旺季。回顾2019年啤酒行业整体发展不难发现,各啤酒企业纷纷通过调整产品结构、推出高端产品,逐鹿高端啤酒市场,青岛啤酒、雪花啤酒以及百威啤酒均在高端市场占有一席之地。近期,记者对北京市内高端啤酒市场进行调查走访发现,目前高端市场竞争较为激烈,且市场较为广阔。然而,如何在疫情期间实现啤酒旺季畅销,不得不引发行业在"后疫情时代"的"冷思考"。对此,有业内人士指     

伊利高层首次高调亮相

燕京啤酒发布公告称，燕京啤酒决定投资7500万元人民币与北京（企业)啤酒有限公司在广东佛山南海区台资设立广东燕京啤酒有限公司．以进一步实施燕京啤酒在全国市场的战略布局。与此同时．青岛啤酒也将大举进军北京市场，其主打经典产品“青岛啤酒”也将从往日的中、高端转为高、中、低端全面铺市。     

青岛、燕京、再战京城

“北京对决”，2005中国啤酒行业最为惊心动魄的市场之战，在2006年仍将继续上演。青啤与燕京的京城之战，也将是一场从品牌到产品到渠道的全方位大战。而华润雪花的悄悄渗透，似乎也表明，啤酒巨头在北京市场的对决，或许才刚刚开始。[编者按]     

新技术·新产品

五星推出两种新型啤酒 具有八十年啤酒生产历史的北京双合盛五星啤酒集团公司在当今激烈的市场竟争中,注重调整产品结构,大力开发新产品。最近该公司又推出了新一代功能型啤酒系列产品:五星菜特低醇安全型啤酒和五星特制低糖保健型啤酒。 五星菜特低醇安全型啤酒,是五星人大胆借鉴和改进国外先进工艺的成果。它保持了啤酒健脾、利尿、养胃、生津的产品特点,同时又降低了酒精含量。尤其适于体弱、年迈及不胜酒力的消费者饮用。五星特制低糖保健型啤酒,是该厂青年高级工程师郭孝军在国内第一个研制成功特制菌种工艺生产干啤酒的基础上进一步改进而成。该啤酒降