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食品分析综合实习实验课程是食品类专业的实践环节课程,将CDIO的教育理念与食品分析综合实习的教学目标相结合,提出了基于CDIO理念的食品分析综合实习的改革举措。将构思、设计、实现、运作的一体化教学理念运用于食品分析综合实习实验课程教学中,在教学理念、教学模式上进行转变,从而提高学生的自主学习能力、实践创新能力、交流能力和团队精神。 相似文献
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从教学内容、教学方法、考核方法和评价体系等方面着手进行食品营养与健康课程思政教学设计和实践。教学中以培养学生的主动性和创造性为主,将显性灌输与隐形渗透相结合,使思政元素有机融入食品营养与健康课程教学中,有效提高课程思政育人效果,也可为其他专业课程思政教学提供参考和借鉴。 相似文献
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《食品试验设计》是一门理论和实践结合紧密、实用性很强的课程,在高校科研、企业生产等领域起着极其重要的作用,将其打造为研究生"精品资源共享课",可为广大学生、教师、企业员工和社会学习者提供更好的服务。文章针对研究生教学对其教学目标、教学内容、教学团队及教学方法进行了探索和改革,取得了令人满意的教学效果。 相似文献
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"设计素描"课程建设是一项系统工程,需要从课程定位、教学目标、师资队伍、教学内容、教学方法和手段等方面进行整体设计,整合教学资源,构建以实践为主渠道的教学体系,以实现课程教学的理念、原则和方法,有效落实培养方案,从而提高教学水平和设计人才培养质量。 相似文献