何冰中国酒话——肇源金祖酒文化之二 金祖酒 肩负大庆名酒责任起航

<正>"大庆好酒在肇源",这是大庆和肇源领导和黑龙江省白酒专家早就形成的共识。从上世纪九十年代初到本世纪前十年,大庆市和肇源县几任领导都为酿造一支名符其实的地产好酒而南北奔波招商。近二十年来,从四川引进五粮液也就是浓香型,从贵州引进茅台也就是酱香型,原黑龙江省委常委、大庆市委书记王先民,曾亲自做红娘,引来客商生产"玉龙液"、"誉龙春",但遗憾的是,大庆自酿名酒至     

东三省及内蒙酒类流通管理会议召开

7月13日，第二届“东北三省及内蒙古自治区酒类流通管理工作联席会议”在辽宁省兴城市召开。商务部酒类流通管理办公室、三省一区省级酒管部门领导，以及沈阳、大连、锦州、阜新、盘锦、朝阳、双城、赤峰、通辽、长春、吉林、延边、哈尔滨、牡丹江、大庆、齐齐哈尔等城市的酒管部门负责人和部分企业、经销商代表共50余人参会。     

借势扬名，尊酒与五粮液共同见证西藏辉煌

自尊酒成为西藏自治区成立四十周年大庆的庆典指定用酒以后，系出名门的尊酒不仅赢得了人们赞赏的目光，也取得了优异的业绩。[编者按]     

黑农牧大县欲打造中国北方皮革之都

肇源县位于黑龙江省西南部，这个地处大庆外围油田腹地的农牧大县，于2004年5月举全县之力启动建设了大庆肇源皮革工业园区。截至目前，园区一期工程已完成投资7．1亿元。其中地方投资1亿元，引资6．1亿元。具备国家一级排放标准、日处理5，000吨的污水处理厂工程已近尾声，基础设施达到了“五通一平”，与广州、温州、福州等地的客商签定协议项目31个，9户企业相继入驻，其中3个项目已开始试生产。     

缅怀刘化天同志

2008年元月11日凌晨，我们的好同事刘化天同志，因病医治无效，永远地离开了我们，享年87岁。刘化天同志患病期间，津酒集团、酒协领导前往家中看望。     

辽宁阜新有望发展皮革产业

笔者了解到,今年上半年,辽宁省阜新市委组织人员河北辛集、保定留史镇、浙江温州、广东江门和黑龙江大庆肇源皮革工业园区考察皮革产业项目,提出了在阜新市大力发展皮革产业的构想,得到了市委、市政府的高度重视,更得到了辽宁省政府的大力支持。目前,这个项目正在建设之中。     

媒体观点

“领导专用酒”是杯社会“毒”药 近日,网友在帖子里晒了几幅某酒业公司出品的特供酒的照片,名称赫然写着：洞藏好酒,领导专用酒。让人叹为观止。     

委屈的“中级庄”

做钢材生意多年的老大哥要陪一位重要领导吃饭，因为信任我是行家，便委托我给他推荐一些好酒，老大哥还特别嘱咐道：“一定要有面子的那种!”因为不想让他花冤枉钱，斟酌再三，我给老大哥准备了两箱“Cru Bourgeois”级别的酒。     

金祖酒 厚德深——天亨久——东烧锅

有关金祖酒的历史渊源,可从当地史料记载中清晰可寻:1985年,黑龙江省肇源县地方志编审委员会办公室编的《肇源县志》第四章“县城乡镇”,第一节“县城(肇源镇)”记载:“清光绪三十二年(1906)春,荒务行局总理都尔苏奉黑龙江将军程德全之命,为防止俄人在沿江开拓商埠,遍择沿江紧要处丈放街基,创设商埠之举.最后选定骆驼脖子“九龙镇守之地”为城基(今肇源城址).     

董酒之丰富：时间历练出来的白酒

好酒不怕储存，好酒需要储覆走进董酒的仓库，才知道，为什么董酒能够做出好酒，为什么董酒能够勾调出好酒，为什么董酒的年份酒有货真价实之美誉。     

酒的营养与卫生

今天我高兴地参加了深圳首届中国酒文化研讨会，向大家汇报的题目是“酒的营养与卫生”。领导同志早已提出，六十年代吃饱肚子，七十年代吃饱吃好，八十年代改变营养模式，九十年代提高人体素质，保证人体健康。随着物质文明和精神文明的建设以及文化水平的提高，酒的营养与卫生问题，也愈来愈被人民重视，因此，饮酒问题也是一个值得探讨的重要问题。     

何冰中国酒话——肇源金祖酒文化之七 金祖酒 厚德深——天亨久——东烧锅

##正##有关金祖酒的历史渊源,可从当地史料记载中清晰可寻:1985年,黑龙江省肇源县地方志编审委员会办公室编的《肇源县志》第四章"县城乡镇",第一节"县城(肇源镇)"记载:"清光绪三十二年(1906)春,荒务行局总理都尔苏奉黑龙江将军程德全之命,为防止俄人在沿江开拓商埠,遍择沿江紧要处丈放街基,创设商埠之举。最后选定骆驼脖子"九龙镇守之地"为城基(今肇源城址)。"次年三月全部落成,住户150家,人口为1920     

金祖酒 厚德深——天亨久——东烧锅

<正>有关金祖酒的历史渊源,可从当地史料记载中清晰可寻:1985年,黑龙江省肇源县地方志编审委员会办公室编的《肇源县志》第四章"县城乡镇",第一节"县城(肇源镇)"记载:"清光绪三十二年(1906)春,荒务行局总理都尔苏奉黑龙江将军程德全之命,为防止俄人在沿江开拓商埠,遍择沿江紧要处丈放街基,创设商埠之举。最后选定骆驼脖子"九龙镇守之地"为城基(今肇源城址)。"次年三月全部落成,住户150家,人口为1920     

省轻工业局在双城召开黑龙江省乳品工业支援农业,发展奶源经验交流会

九月二十二至二十七日省轻工业局在双城县召开了黑龙江省乳品工业支援农业,发展奶源经验交流会。出席会议的有本省各地(盟)市、县(旗)工业局(科)、省农场总局工业处,各乳品厂、奶牛管理站以及省乳品工业研究所负责同志,应邀参加会议的有省畜牧办,省农牧局及有关市县畜牧科,省人民银行及有关市县人民银行以及糖业烟酒公司的同志,双城县有关公社、生产大队的同志一百三十八人。轻工业部食品局潘裕仁副局长等三位同志,松花江地区革委会副主任赵国真同志和安达、肇源、虎林及双城县革委会的负责同志参加并领导了会     

低度酒不宜长期贮存的原因分析

对贮存1年的38度和56度瓶装大庆老窖酒的微量成分变化、感官品评、酒质风味影响等指标进行分析。结果表明，瓶装后的低度酒即使密封较好，贮存一年以后，口味显得平淡，这是因为酒中微量成分量比关系发生变化所致。     

同饮宋河酒，周口一家亲——宋河在大本营举办大型答谢会

“我非常欣慰地告诉大家．宋河酒的品质只能不断提升，而不会下降。下一步，生产国字宋河的原酒必须存够5年才予使用，一般原酒必须存够3年才予使用，调制好的酒也要存放一年，才罐装和投放市场。”2011年12月28日，宋河股份董事长朱文臣在周口举办的“宋河酒业2012新年答谢会”上，面对周口市及鹿邑县各界领导及各位嘉宾时如此表示。这是宋河自2002年辅仁药业租赁经营宋河以来第一次在大本营举办如此高规格的答谢会。近300名各界领导及经销商朋友参与了这一答谢会。     

肇源皮革工业园进入快速发展期

黑龙江肇源皮革工业园，位于中国著名的石油基地大庆市境内，是大庆市重点扶持的农牧产业化项目，大庆市把它作为振兴东北老工业基地的重点项目来抓，该项目还是黑龙江省“十一五”规划的轻工产业重点发展项目，是省级中小企业园区，也是省级农牧产业化龙头企业和进口皮张定点加工园区。肇源县政府更是把它列为该县的1号工程，举全县之力来加以建设和推进，     

营养型复制酒的勾兑技术

营养型复制酒的勾兑技术丛日明内蒙古奈曼旗酒厂（０２８３００）复制酒也可叫做配制酒，在勾兑营养型复制酒时应注意：①处理好酒基。选用质量好的食用酒精或粮食白酒为酒基，质量较好的酒基一般用酒类专用活性炭０．０２％处理２４小时即可。②选用好的香料及营养液。所...     

再谈提高白酒出酒率

我省各白酒厂推广双鸭山白酒试点经验以来,淀粉出酒率均有提高。全省平均淀粉出酒率去年比前年提高2%以上。今年上半年据三十六个大中型白酒厂统计平均淀粉出酒率达到63.28%,比上年平均提高1.28%。绥化地区平均达到64.7%,合江地区平均达到62.49%,黑河地区平均达到62.30%,嫩江地区平均达到59.44%,牡丹江地区58.2%。其中:淀粉出酒率达到65%以上的有扎兰屯、鹤岗、佳木斯、爱辉、兴隆镇、五常、齐齐哈尔、一面坡、山河屯、依安、拉哈、安达、肇东、肇源、绥棱、庆安、新肇、     

开启中国酒业“绿色发展”新模式——福建省轻工业联合会、福建省酒业协会吴经奋执行会长在投洽会“2013首届中国酒声音”峰会上的致辞

尊敬的钱桂敬常务副会长、陈家华原副主席、各位领导、各位嘉宾、各位朋友:大家下午好!今天,酒界同仁、省内外媒体济济一堂,相聚在厦门这座美丽的"海上花园"城市,参加投洽会"2013首届中国酒声音"峰会,在当前中国酒业处在转型升级的关键时期,借助中国国际投资贸易洽谈会这个高端国际平台,集思广益,共同探索中国酒的"绿色发展,走向世界"很有必要,意义深远。借此机会,谨让我代表福建酒业协会向在百忙中莅临投洽会"2013首届中国酒声音"峰会的各位领导、嘉宾和朋友表示热烈的欢迎和衷心的感谢!