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从破壁方法、浸提溶剂及提取条件等方面对黏红酵母番茄红素提取工艺进行优化研究。采用单因素试验对破壁方法及浸提溶剂进行选择,结果表明热酸法是黏红酵母破壁提取番茄红素的最佳方法,丙酮-乙酸乙酯(1:1)混合液是理想的提取溶剂。采用正交试验方法对液料比、提取温度和提取时间等番茄红素提取条件进行优化,得到适宜的提取条件为丙酮-乙酸乙酯(1:1)溶剂添加量60mL/g、提取温度30℃、提取时间3h。在此提取工艺下,得到红酵母番茄红素提取量为4.55mg/g,比未优化时的3.22mg/g增加了41.30%。 相似文献
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盐藻油微波辅助提取工艺优化及脂肪酸组成分析 总被引:1,自引:0,他引:1
《中国粮油学报》2016,(1)
对微波辅助乙酸乙酯萃取盐藻油工艺进行了优化研究。采用二次通用旋转组合实验设计分析了液固比、浸提温度和浸提时间对盐藻油得率的影响,并建立了相应的预测模型。方差分析结果表明,液固比(P0.005)、浸提温度(P0.005)和浸提时间(P0.005)都对盐藻油脂得率有显著影响,各因素间不存在交互作用,3个因素的影响顺序为:浸提时间浸提温度液固比。最佳工艺条件为:液固比13 mL/g,浸提温度78℃和浸提时间12.5 min,在该条件下,盐藻油得率为(16.01±1.15)%。微波辅助提取的盐藻油中主要含有棕榈酸、棕榈油酸、油酸、亚油酸和亚麻酸等脂肪酸,同样以乙酸乙酯为提取溶剂,与常规回流提取和超声波提取相比,微波辅助提取显著增加了盐藻油中亚麻酸的含量(P0.005),对其它脂肪酸含量没有显著影响(P0.005)。 相似文献
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目的:研究番茄红素的最佳提取工艺条件;方法:采用新鲜番茄果实为原料,研究不同溶剂、不同处理方法对番茄红素提取效果的影响,考察在不同的浸提温度、液料比、浸提时间、浸提次数这4个单因素条件下的浸提效果,并通过正交试验对番茄红素有机溶剂提取工艺进行优化.同时,经过加酶处理,研究其对浸提效果的影响;结果:以乙酸乙酯为浸提溶剂,结合搅拌处理获得了较好效果.各单因素试验结果显示的最佳值分别是:温度为55℃、液料比为3∶1、浸提时间为60min、浸提次数为3次.方差分析证明了浸提次数对番茄红素浸提效果影响达到了极显著水平(P<0.01),纤维素酶处理可以明显地提高番茄红素的提取量;结论:试验结果可为天然番茄红素的提取分离及纯化提供技术参数. 相似文献
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金银花中绿原酸醇提工艺的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究了以乙醇水溶液为溶剂提取金银花中绿原酸的最佳工艺.利用正交实验设许考察了提取温度(℃)、浸提时间(min)、液固比(ml/g)、乙醇浓度(%,v/v)4个因素对绿原酸提取率的影响;确定了绿原酸提取最佳工艺:浸提温度65℃、浸提时间20min、液固比为15:1(ml/g)、乙醇浓度为80%,提取率达7.953%,为绿原酸的工业化生产提供参考. 相似文献
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采用超声波辅助提取法,对提职松针多糖的工艺条件进行研究。以水为提取溶剂,通过单因素试验研究5个因素:提取温度、超声功率、提取时间、料液比以及提取次数对松针多糖得率的影响。在单因素试验的基础上,通过正交试验对超声波辅助提取松针多糖的工艺条件进行优化。结果表明,最佳条件为:提取温度79℃,超声波功率400W,提取时间30min,料液比1:30(g/mL)。在此最佳工艺条件下提取1次,松针多糖得率为4.15%。 相似文献
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以番茄皮渣为原料,采用超声辅助提取工艺,研究提取溶剂种类、超声功率、液固比、提取时间、提取温度对番茄红素提取效果的影响,通过响应面试验分析,确定最佳工艺条件为:皮渣经95%乙醇溶液处理后,以乙酸乙酯为提取溶剂,提取温度50 ℃、提取时间45 min、液固比5∶1(mL/g)、超声功率270 W。产物经高效液相色谱-质谱测定,番茄红素提取量可达到250.1 mg/kg。通过组织结构观察,与传统提取方法相比,超声提取能有效破坏植物组织结构,提高提取效果。 相似文献
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番茄红素不同提取工艺及其对性质影响 总被引:1,自引:0,他引:1
以新鲜番茄为试材提取番茄红素,比较研究微波法和有机溶剂浸提法两种工艺及其对番茄红素性质影响。结果表明,最佳提取溶剂为氯仿-丙酮(2:1);有机溶剂浸提最佳条件为:浸提温度40℃,料液比1:4,提取时间70min,浸提次数3次,提取率为89.89%;微波提取最佳条件为:料液比1:3,微波功率360W,微波时间15s,提取次数2次,各因素中微波功率和微波时间影响最小,微波起辅助作用,提取率为97.58%,比有机溶剂浸提高出7.69%,且节省时间和溶剂;微波提取所得产品纯度较高,无溶剂痕量残留。两种工艺所得番茄红素性质基本相同,对光、高温、酸、高浓度NaSO3,高浓度Ca2+和Cu2+,Fe3+等不稳定;对氧化剂、低浓度NaSO3、碱、Na+、K+、苯甲酸钠、Vc和柠檬酸等基本稳定,且弱碱有轻微增色作用。 相似文献
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采用有机溶剂回流提取法从价廉、高产的芹菜叶片中提取黄酮,对其提取工艺进行了探讨与优化。考察了提取溶剂的种类,提取剂的浓度、料液比、提取温度、提取时间等对黄酮提取效果的影响,并在此基础上利用正交试验确定了芹菜中总黄酮提取的最佳工艺条件。试验结果表明:在以80%乙醇为提取剂,料液比为1:30,提取温度为85℃,提取时间为60min时,芹菜叶片中黄酮的提取率可达2.43%左右。通过正交试验可知,提取剂浓度对黄酮提取率的影响较大。 相似文献
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利用响应面法对茄子皮中原花青素微波提取工艺条件进行优化。在单因素试验基础上,根据中心组合(Box-Benhnken)试验设计原理,采用4因素3水平的响应面分析法,以原花青素提取率为响应值,进行回归分析。试验结果表明,茄子皮中原花青素的最佳提取条件为料液比1∶50、乙醇体积分数70%、微波功率600W、提取时间89s,在此最佳条件下,原花青素提取率3.521%,与理论预测值基本相符。 相似文献
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微波辅助提取黑木耳多糖的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究采用微波辅助萃取技术提取黑木耳子实体中的黑木耳多糖.以黑木耳子实体为主要原料,通过微波辅助提取技术,以水作为提取溶剂,考察了微波辐射功率,微波辐射时间,浸提剂用量,浸提时间对多糖提取率的影响.确定的提取工艺条件微波功率700W,微波辐射时间40s,浸提剂40m/g,水浴浸提时间4.5h.微波辅助萃取法是一种提取黑木耳多糖的有效方法. 相似文献
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