从权威数据看我国连锁业发展

2006年7月3日上午，国家统计局、商务部和中国商业联合会在北京民族饭店召开了“2005年度中国限额以上连锁零售、连锁餐饮业统计信息发布会”，会上发布了2005年度中国限额以上连锁零售业和餐饮业经营情况。     

海德堡在台湾成功举办上海包装印刷联谊会

9月24日，年度两岸印刷界盛事——第三届海德堡上海包装印刷联谊会在台北中和福朋饭店隆重举行。“天兔”台风的肆虐未能阻挡两岸印刷界精英交流的热情，来自台湾省及华东地区近40名包装印刷企业领军者齐聚一堂．相约在台北。     

餐饮百强最新实力评估——2005年度中国餐饮百强企业分析报告

根据商务部商业改革发展司、中国烹饪协会、中华全国商业信息中心共同做出的调查分析，2005年度我国餐饮业百强企业营业额为681.23亿元，按可比口径分析比去年同期增长21.3%，占全国餐饮业零售额的7.7%，较上年提高0.5个百分点，百强企业从业人员超过80万人，占全行业从业人员的4%，与2004年度中国餐饮百强企业相比，2005年度有30家企业首次荣登2005年度中国餐饮百强排行榜。     

关注餐饮发展促进产业升级——记2008年中国餐饮产业发展大会隆重召开

2008年中国餐饮业发展大会于5月10日在全国政协礼堂隆重召开,会议汇聚了政界、学术界的权威人士和近千位餐饮精英.由中国烹饪协会主办的本次大会,以"宏观经济形势下的餐饮业食品安全"为主题,得到了全国政协,商务部、卫生部,国家统计局领导的大力支持.     

2010年度中国餐饮业“十大人物、十佳企业”在京揭晓

5月6日,由国内餐饮行业专业期刊《餐饮世界》杂志主办的年度最具影响力颁奖盛典——“2010年度中国餐饮业年度十大人物暨十佳企业”颁奖典礼在京隆重举行。     

2014年度餐饮市场经营分析

<正>近期,中国饭店协会发布了《2015中国餐饮业年度报告》,从2015年度国内各省市餐饮收入排行、2015年度中国餐饮集团百强榜、2014年度餐饮市场经营分析、2015经营情况预期这四个方面深度解析了中国餐饮市场。下面我们着重看一下2014年度餐饮市场的经营状况分析。     

2001年中国餐饮业500强产生全聚德、麦当劳分列正餐业快餐业首位

近日，中国饭店协会和国家统计局联合发布了2001年度中国餐饮企业经营业绩统计信息，统计结果显示，2001年度中国餐饮业前500强企业的营业额为247.7亿元，占2001年全社会餐饮业营业额的5.7%。其中前100强企业的营业额为133.6亿元，占500强企业营业额的53.9%，北京麦当劳8.364亿元，上海肯德基6.997亿元，北京全聚德3.476亿元，西安饮食服务（集团）股份有限公司2.403亿元，分列中国快餐业和中国正餐业的前两位。有资料显示，目前，我国餐饮业经营网点已达350多万家，从业人员1500多万人，2001年全社会餐饮业营业额达到4368.9亿元，比上年增…     

饭店餐饮业各评出十大人物

由《饭店现代化》杂志和《餐饮世界》杂志联合举办的“2004中国饭店业和中国餐饮业年度双十人物评选颁奖典礼”，2005年6月2日下午在京瑞温泉国际酒店隆重举行评选颁奖典礼。来自全国政协、国家旅游局、中国烹饪协会、中国旅游饭店业协会、北京市旅游局等单位的主要领导和业内嘉宾近200人出席了本次颁奖典。2004中国餐饮业年度十大人物：百胜集团总裁苏敬轼；     

讲究鲁菜制作精髓的名师——时广南

时广南,山东省蓬莱市时金河村人,高级烹调技师.北京名厨联谊会会员.时广南师傅1950年进入北京餐饮业,1952年在丰泽园学     

厂商信息

赢在效益时代——2006年度BEIREN300客户联谊会暨产品现场演示会在青岛举行近日,北人印刷机械股份有限公司在山东省青岛市举办了主题为“以效益诠释品牌魅力”的2006年BEIREN 300客户联谊会暨产品现场演示会。中国印刷技术协会理事长武文祥、中国印刷及设备器材工业协会常务副理事长王德茂、青岛市委宣传部副     

2008中国餐饮业年度十大人物和十佳企业评选活动启动

由《餐饮世界》杂志社主办、中国烹饪协会和世界中国烹饪联合会支持的“2008中国餐饮业年度十大人物和十佳企业”评选活动，已于近日正式启动。该项活动自2004年开展以来，已成功举办过四届，它是截至日前面向全国的为数极少的行业内评选之一，越来越受到全国餐饮业人士的广泛关注和高度认同，已成为中国餐饮业的品牌活动，对于向全社会展示中国餐饮业的发展成就，鼓舞从业人员的士气，增强从业人员的信心，促进国民经济更好更快地发展发挥了积极的影响。     

2010年度中餐科技进步奖榜单出炉

科技进步是社会进步的阶梯,科技进步也是中餐走向现代化的阶梯。1月14日,在“首届（2010年度）中国餐饮业科技进步奖颁奖大会”上,中国烹饪协会公布了2010年度中餐科技进步奖榜单。     

连锁餐饮巨头共话发展饭协领路为谋美好明天--记首届全国餐饮业特许连锁经营研讨会

近日．由中国饭店协会主办的首届全国餐饮业特许连锁经营研讨会暨国际餐饮名店总经理联谊会在北京召开．来自全国各地的30多家国际餐饮名店的总经理出席了本次研讨会。     

2011年度中国餐饮百强分析报告

2011年,中国餐饮业在内外交困的市场发展环境中,在行业微利和企业焦虑中砥砺前行、稳步发展,实现餐饮收入20635亿元,同比增长169％,占社会消费品零售总额的比重为11.2％。尽管中国餐饮业延续了20多年来保持2位数的高速增长态势,但是与社会消费品零售总额增幅对比,从年度来看,餐饮业的增幅从高于社会消费品零售总额的增幅发展到两者增幅差距缩小,在2010年、2011年的增幅更是低于社会消费品零售总额的增幅,中国餐饮产业的未来增长后劲和动力值得关注。     

聚焦中国餐饮瞩目行业精英

2007年6月2日,由中国烹饪协会、世界中国烹饪联合会支持,《餐饮世界》杂志社主办,李锦记(中国)销售有限公司、东莞市百味佳食品有限公司、广州艺琳文化公司、搜狐网协办的"2006中国餐饮业年度     

行业视窗

4名餐饮工作者分别当选全国人大代表与政协委员;餐饮业女企业家座谈会在京举行;中国烹协与商务部联合召开行业发展座谈会;餐饮业职业经理人资格证书考试举行年度工作会议;中国烹协举办餐饮巾场环境分析与投资研修班;食品冷链物流管理与企业竞争优势研习班在京举办;系列电视片《餐饮风云》在央视播出;     

行业进入微利时代 餐饮企业如何自强

正在中国烹饪协会举办的2016第十届中国餐饮产业发展大会期间,"2015年度中国餐饮百强企业"和"中国餐饮五百强门店"榜单隆重揭晓。中国烹饪协会会长姜俊贤发布了《2015年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》,分析了2015年度餐饮百强企业和五百强门店的发展特点,以及未来的发展趋势。2015年度餐饮百强企业和五百强门店特点1.总体发展速度稳步回升2015年餐饮业整体强势趋稳回暖,全国餐饮收入实现32310亿元,同比增长     

风风火火二十载成绩卓著再辉煌——热烈祝贺中国烹饪协会成立20周年

2007年4月20日下午,中国烹饪协会成立20周年庆典大会在北京人民大会堂隆重举行,1500余名中国餐饮业精英济济一堂,盛况空前。中国烹饪协会特授予中国烹饪协会老会长张世尧同志“中国烹饪事业特别贡献奖”。下面让我们随同张老一起走进中国烹饪协会成立20周年的系列庆典活动,感受这一激动人心而又令人难忘的时刻。     

2004年餐饮的七彩世界

2004年餐饮业是一个五彩斑斓的世界红火与冷清、壮大与萎缩、荣耀与困境、合并与分裂都相互交织在一起，2004年餐饮业是一个七彩呈祥的宫殿．赤橙黄绿青蓝紫．都纷纷拿出绝色的看家本事：2004年餐饮业是一个红红火火的美食舞台．美食节鳞次栉比．相得益彰．好不热闹，2004年餐饮业是一个和谐合作的橙色年度．经营的品牌化、规模化．品牌餐饮企业连锁扩张的步伐不断加快；2004年餐饮业是一个丰收的黄金季节．全年餐饮业营业额实现了7400亿元．年度增加额达到1300亿元以上，2004年餐饮业是一个环保的绿色窗口，绿色饭店迎奥运，     

关注餐饮发展 促进产业升级：2008年中国餐饮产业发展大会在京隆重召开

五月的北京,春桃吐蕊,柳絮似棉。由中国烹饪协会主办的2008年中国餐饮业发展大会,5月10日在全国政协礼堂隆重召开,以“宏观经济形势下的餐饮业食品安全”为主题的本次大会,得到了全国政协、商务部、卫生部、国家统计局领导的大力支持,会议汇聚了政界、学术界的权威人士和近千位餐饮精英。全国政协副主席白立忱、卫生部副部长陈啸宏,商务部商业改革发展司副司长王德生、国家统计局总经济师姚景源、中央党校教授韩保江等领导和专家出席了大会。