全聚德展览馆开馆展历史

“登长城、品京剧、吃全聚德烤鸭”，已成为中外宾客来北京的一种时尚。然而，在享受全聚德烤鸭美味的同时，又有多少人知道全聚德百余年的历史呢?5月20日，在全聚德集团成立12周年之际，一个让世人全面了解中华著名老字号企业发展历程、展现其百年辉煌的全聚德展览馆开馆，这在京城乃至全国餐饮行业中堪属首创。     

发展龙头食品企业，促进农业产业化发展—赴山东省食品工业发展情况的考察报告

为学习食品工业强省--山东省发展食品工业的经验,探讨加快江西食品工业发展的思路,我们于4月下旬组织了部分县(市)长、经贸委主任、食品行业管理人员、企业的厂长经理组成江西食品工业赴山东考察团,对山东省食品工业的发展情况进行了考察,历时十天,先后考察了济南、临沂、沂水、诸城、莱阳、青岛(含胶南)7个市县及10余个销售收入超亿元的企业.通过实地考察和座谈,我们感到改革开放二十多年来,山东省食品工业在充分发挥地域优势,招商引资、政策扶持、做大做强方面取得了引人注目的成绩,食品工业发展势头十分强劲,已成为山东省国民经济的一个重要的支住产业.使食品工业在推动农业产业化进程、农民增收、财政增长等方面意义十分重大.     

国有食品企业建立现代企业制度应注意的问题

建立现代企业制度，对于企业的发展具有重大的意义，国有企业企业中建立现代企业制度是适应市场经济的要求，是国有企业改革的方向。     

国有食品企业建立现代企业制度应注意的问题

建立现代企业制度,对于企业的发展具有重大的意义,国有食品企业中建立现代企业制度是适应市场经济的要求,是国有企业改革的方向。     

我国肉类食品企业的现状及发展

1 国有肉类食品企业的历史回顾 中国是世界上畜牧大国,特别是生猪,在世界上也算是养猪最多的国家之一。新中国成立后,在党和政府的关怀、重视下,我国的畜牧业生产发展很快,肉类食品企业随着畜牧饲养量的逐年增加,也跟着发展起来。据资料记载,新中国成立初期,够得上规模的屠宰场只有5个,而且这5个屠宰场还是从外国人手里接管下来的。主要分布在一些沿海、口岸城市,日宰量只有1万头,冷库23座,容     

抓住入世机遇加快肉类食品企业发展

我国加入世贸组织 ,这标志着我国经济将同世界经济逐步融合 ,将在更广泛的程度上参与国际竞争 ,对肉类食品企业来说 ,既有压力 ,也是一次加快发展的极好机遇。我国是肉类产品生产和消费大国 ,市场很大 ,国内生产企业竞争非常激烈。入世后 ,随着国外肉类食品技术和产品大量输入以及肉类食品行业结构的调整 ,市场格局将进一步发生变化 ,竞争将更加激烈 ,适应入世后新的市场变化 ,成为迫切需要注意的问题。根据目前我国肉类食品企业的现状 ,应首先解决好三个问题。1　继续推进企业改革 ,建立现代化企业制度 ,这是增强企业竞争能力的基础　　企…     

食品企业电子商务发展战略研究

电子商务的崛起改变了人们现有的消费模式,网购人群呈现扩大化趋势。电子商务的迅速发展为我国企业的发展创造了新的盈利模式,成为市场经济的重要组成部分。特别对于食品企业来说,电子商务的发展为其开辟了新的经济增长途径,成为其提升市场占有率的有效手段。但是,食品企业电子商务发展中的问题也不容忽视。本文通过分析食品企业电子商务发展中存在的机遇与问题,得出了其发展战略。食品企业主要应当从品牌战略、信息化建设、人才战略以及高质量发展方面着手,实施电子商务发展战略。     

食品企业自营物流发展现状及对策

电子商务的快速发展推动了现代物流业的不断发展,物流模式也发生了相应改变。自营物流发展模式的出现,为食品企业的发展带来了新的机遇,同时也存在诸多需要解决的问题。目前食品企业自营物流的发展面临更加激烈的市场竞争环境,但是市场发展潜力也比较大。本文通过对食品企业自营物流发展存在的问题进行分析,得出了相应的发展对策,为食品企业自营物流的发展方向提供理论参考。     

大力发展现代食品实现江西食品工业质的实破

现代食品是相对于传统食品而言的一种食品，它是随着人民收入目益增长、生活水平不断提高、消费观念改变而追求的符合现代生活节奏和消费需求的一种食品。如能直接食用的方便、旅游、休闲食品；符合现代人意识的营养、保健食品；为平衡营养成份而进行营养重组的工程化食品；能直接摆上餐桌的包装保鲜及快餐食品；能够节省时间的速冻调理食品以及符台当前消费潮流的绿色食     

现代食品烹饪的营养化与科学化发展路径剖析

随着近年来我国经济的快速发展,人们的物质生活水平日渐提高,其健康生活意识也随之提高,越来越多的人开始关注现代食品烹饪的营养化与科学化问题。而随着互联网设备的普及与新媒体平台的发展,人们的营养知识储备日渐丰富,对现代食品中营养成分的认识也愈发深刻,以上情况均推动了现代食品烹饪的营养化与科学化发展。本文对现代食品烹饪的发展路径进行剖析,以期为提高食品安全提供助力。     

现代食品烹饪的营养化与科学化发展路径剖析

随着营养学的发展,人们对于食物中营养成分的认识逐渐增加。营养知识的普及使得人们更加关注食物的营养价值,也进一步推动了食品烹饪的营养化与科学化发展。本文从技术创新、文化多样性和市场需求3个方面探讨现代食品烹饪的发展现状,并指出现代食品烹饪所面临的食品安全、营养失衡、食品浪费以及文化传承和创新不平衡等问题。针对这些问题,提出现代食品烹饪的营养化与科学化发展路径,为提高食品安全性提供助力。     

现代国有食品企业制度建设探究——以大港滨城商贸公司为例

提出并分析了现代国有食品企业在发展中面临的主要矛盾和突出问题,就建设并完善现代企业制度的基本思路发表了见解,最后对推进国有企业建立健全现代企业制度进行了展望。     

食品企业的网络营销之路

1 食品企业网络营销的背景食品是人们赖以生存的必需品发展.随着社会的高速发展,人们生活水平的不断提高,民众对食品的需求逐步从仅仅满足生存需求发展到对健康、营养和个性化口味的需求,而且高速发展的社会生活节奏也对食品的方便、快捷提出了要求.消费者对现代食品不仅要求确保其安全性,更重视原材料及加工过程绿色化无污染,此外,对食品口味和独特性提出更为严苛的要求.对拥有第一人口数的中国来说,其食品的消费人群是相当之广泛的,市场亦是相当之巨大的.     

北京旗舰食品集团有限公司

北京旗舰食品集团有限公司（以下简称旗舰集团）位于北京市海淀区西小营中关村中医药园甲一号,成立于2005年,注册资金8000万元,是一家集研发、生产、销售于一体的农产品深加工企业,也是获得农业部重点支持的农业产业化重点龙头企业。     

农业企业融入农业食品经济发展战略思考

本文论述了农业食品经济的基本概念、发展机理与重要性,廓清了农业食品经济与农业产业化的相互关系;着重分析了农业企业融入农业食品经济发展的潜力与条件;在提出“三位一体”的农业食品经济发展战略的基础上,系统全面地阐明了有关农业产业化融入农业食品经济发展的对策措施.     

供应链金融视角下食品企业发展模式研究

食品产业供应链环节多、流通周期长、产业关联广,纵向和横向上都具有多个维度,为供应链金融提供了便利。然而,随着科技水平的提高,人力成本的提高,食品企业的利润空间越来越小,企业的经营规模越来越小,风险防范能力也随之变弱,难以靠自己的信用来获得高质量的信贷,从而导致了企业经营效率的下降,导致我国的食品企业普遍面临着融资困难的问题。供应链金融的兴起给传统的食品企业带来了新的融资模式,同时也提供了一种新的发展模式与筹资战略,因而有必要从供应链金融的角度来探讨食品企业的发展模式。     

我国食品企业如何突破困境

国内消费者因食品安全事件对食品行业失去信心,国外食品和食品企业因中国加入WTO而大量涌入我国,加上我国为实现可持续化发展正逐渐淘汰资源消耗型企业,这些都使我国分散、规模小、技术和管理水平低、卫生条件差的食品企业陷入困境.本文从国家政策、市场需求和国际贸易等角度分析了我国食品企业的发展方向.     

我国食品企业如何突破困境

国内消费者因食品安全事件对食品行业失去信心,国外食品和食品企业因中国加入WTO而大量涌入我国,加上我国为实现可持续化发展正逐渐淘汰资源消耗型企业,这些都使我国分散、规模小、技术和管理水平低、卫生条件差的食品企业陷入困境。本文从国家政策、市场需求和国际贸易等角度分析了我国食品企业的发展方向。      

构建食品企业标准体系的研究和探讨

食品企业标准化是促进企业加强质量管理,全面提升市场竞争力的重要手段,而科学构建和完善企业标准体系是企业标准化的一项重要基础工作。本文主要对食品生产企业在构建企业标准体系过程中应着重关注的问题进行研究和探讨。