问题多 责任重——中国食品安全万里行走进河北省定州市

近日,中国食品杂志社及中国食品安全万里行活动办公室接到河北省定州市群众投诉。群众在投诉中称该市多地的副食经营店都普遍存在销售过期、"三无"、假冒伪劣食品的现象。关于群众反映情况的真假,中国食品安全万里行活动组委会于2013年4月22-24日驱车赴河北省定州市西朱谷镇、高蓬镇和     

食品安全 从源头抓起

近日,中国食品杂志社及中国食品安全质量万里行活动办公室接到河北省顺平县群众投诉。群众在投诉中称该县多地的副食经营店都普遍存在销售过期、三无、假冒伪劣食品的现象。关于群众反映的情况是否属实,中国食品安全万里行活动组委会于2013年5月4日驱车赴河北省顺平县高于铺镇、南山腰村、保阜大街、永平路、汽车站等地进行实地调查。此次调查历时两天,共     

中国食品安全 质量万里行 走进农夫山泉水源地系列回顾

浙江的千岛湖、湖北的丹江口、吉林的长白山、广东的万绿湖,他们都拥有一个共同的名字——中国重点保护水源地。水源地是中国健康天然饮用水的主要来源,从东北到华南,从华中到江南,千姿百态。天然水源地不仅为环境增添了无限风光,也孕育了众多的生命奇迹。水是地球的生命之源,水在生命演化中起到了重要作用。水是大自然赐给人类最宝贵的资源和财富,是人类及其他生物繁衍生存的基本条件,是人类生命的源泉。美丽的水源地,生命因您而美丽。中国食品安全质量万里行走     

政府联手企业共商食品安全大计

跨国公司领袖圆桌会议每年一次,2012年特别召开了食品药品安全责任闭门会议。会议围绕4个议题展开:1、食品药品安全危机:政府与企业的信用;2、公开食品药品安全标准,建立企业黑名单公布机制;3、杜绝食品药品安全隐患,提升食品药品打假力量;4、加强媒体监督,营造安全食药。在座的全球企业界领袖们、企业家们对所关注     

基于食品安全调查的食品检测发展方向分析

目的:通过对北京市密云区市售的食品进行质量检测,了解该区的食品安全质量情况,同时提出提高食品质量安全的策略,分析食品检测未来发展的方向.方法:按照国家标准食品检验方法对样品进行收集、检测及评价.结果:通过对2021年密云市售的200件样品的食品安全问题进行调查后得出肉制品、奶制品的合格率分别为99％、98％;出现的食品...     

我国食品安全现状和食品检测的发展方向

随着我国科技的进步、经济的发展,食品行业中能够使用的化学工业添加剂不断增加。为达到延长食品保质期和使食品营养达标的目的,许多食品企业乱用添加剂和其他化工元素,影响了人们的身体健康,甚至部分食品对人体产生了极大危害。我国食品安全问题已经成为热点话题,本文探讨食品检测的发展方向,以加强有关部门对食品的监管工作成效。     

食品安全问题及食品检测发展方向探究

近年来,随着社会的发展,我国各行各业也有了进步.食品行业在国民经济中占据着重要地位,并且与人们的日常生活有着非常紧密的联系,食品添加剂作为一种非营养物质在行业中有着重要应用.但是在使用过程中依旧存在着用量超标、质量不合格等问题,对人们的身体健康和经济发展造成了一定的威胁.     

食品安全问题及食品检测发展方向研究

食品安全问题是人们最关注的民生问题。随着人们生活质量的提高,人们对食品的安全更加重视,但在经济利润诱导下,食品安全问题较多。对此,本文讨论了食品安全问题及食品检测发展方向,旨在增强消费者对食品行业的信任度,以此确保社会稳定。     

倡导企业社会责任理念应对出口食品安全问题

近期,在西方发达国家中弥漫着一股所谓的"中国食品威胁论"。"中国制造"遭遇了前所未有的信用危机。以美国为例:"苹果干含有致癌化学物质;叉尾含违禁抗     

湖北省举行食品安全标准与企业社会责任研讨会

近期,食品安全问题引起了社会的广泛关注。2013年6月20日,在由湖北省食品安全办公室等6个部门主办、《中国食品》杂志承办的"食品安全标准与企业社会责任研讨会"上,与会代表们一致认为,明确食品安全标准的法律属性,加强政府的监管职能,提高企业的社会责任意识对加强食品安全监管起着     

浅谈食品安全问题的现状和原因以及应对

近年来,伴随着我国经济发展的持续加快,人们的生活水平显著提高,食品行业也快速发展,人们对于食品种类的多样化需求不断增加,同样对于食品质量也越来越重视,虽然食品安全状况总体稳中向好,但是食品安全方面仍然存在较大的隐患.一些利益至上、没有社会公德的不法企业乱用添加剂、化工原材料等,严重损害了群众的身体健康,也严重破害了公共...     

七朝古都 食安为先——中国食品安全万里行在开封举行座谈会

2013年4月15日—16日,中国食品安全万里行走进河南省开封市。中共开封市市委常委、宣传部长秦保强,开封市人民政府副市长王载飞,开封市人民政府副秘书长、食安办主任张宛红等领导亲切会见了中国食品安全万里行一行。随后,在开封市工商局会议室举行了中国食品安全万里行走     

食品安全和食品检测存在的问题及改进措施

经济的发展使人们的生活水平逐渐提升,食品安全是民生问题的重要内容,对人们的生活质量具有重要影响.部分生产商在食品生产过程中会选择使用食品添加剂来改善食品的色、香、味,促进食品销售.科学使用食品添加剂可提升食品品质,但因我国在食品安全以及食品检测方面存在诸多问题,缺少对食品添加剂使用的规范化管理.基于此,本文对食品安全检...     

食品工业快速发展误解的“食品安全问题”

随着近年来食品工业的快速发展，食品安全问题成为食品行业不得不面对的问题，作为我们从事食品技术研发多年的工作者不得不面对现实，科学地分析有关导致食品不安全的原因及其可以采取的相应措施。     

食品安全快检技术现状及发展

食品安全快速检测技术现状1.快速检测技术食品安全要得到保障,必须要有质量监督,质量监督则须用食品标准来衡量。食品质量的体现要通过由有关权威部门发布的食品质量要求或食品质量的主要指标检测确定,即食品质量标准。要全面、     

对我国食品安全问题的深层思考和建议

<正> 近几年,我国政府和社会各方面采取了一系列有针对性和行之有效的措施,使我国食品安全卫生的严峻形势得到了初步缓解。这些措施包括:颁布和修改一系列法规和条例,规范食品卫生质量;加强市场监督和执法力度,强化对食品市场的监督和执法行为,提高食品的质量水平;开展专项整治,重点打击涉及面广、消费者关注的假冒伪劣食品,进一步规范市场;加强食品产品相关标准的修订和补充;建立适合我国国情的食品产品市场准入制度,建立进入市场的安     

简析当前我国存在的食品安全问题

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要标准。食品安全与人民生命财产息息相关,几年来,被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的事件层出不穷,受害者成千上万。     

解决食品安全问题须去除政府保护 更须加强有效监管

随着经济的高速发展,人们生活水平的不断提高,食品安全问题日渐成为人们关注的焦点。近期,浙江频繁出现的"五芳斋霉变粽子"、"哇哈哈饮料"、"贝因美奶粉"等事件,使得老百姓忧心忡忡,以至有的人产生了"吃动物食品怕含激素,吃植物食品怕有毒素,吃饮料食品怕掺色素"的恐惧心理。当然这种担惊受怕显属多虑,但却也从侧面反映了当今的食品安全方面存在着诸多的问题。     

桶装水内现蜘蛛 《中国食品》探究竟

读者来信中国食品安全质量万里行活动办公室收到读者来信后于2013年5月9日上午驱车赶到天津市河东区录拍了雾迷山桶装水中的活蜘蛛。当天14时30分,记者来到了天津市河东区质量技术监督局,在食品科办公室,办公室工作人员田虎、杨金亮向来信读者任清典出示了有效行政执法证件,并记录了任清典发现