现磨咖啡赛道硝烟四起 价格之外产品有待创新

<正>近期，现磨咖啡赛道硝烟四起。当知名品牌将价格维持在30元以上时，不少新晋品牌加速拓店，启动花样繁多的优惠补贴活动，将现磨咖啡单价降到了10多元一杯，甚至更低，价格战进入白热化。现磨咖啡价格进一步下探价格战在连锁咖啡行业并非首次发生。2017年，瑞幸咖啡刚进入咖啡市场就采用了烧钱补贴的方式，把现磨咖啡的单价拉低至20元以内。     

价格叫板现磨 即饮咖啡的“贵妇”路线走得通吗

"这个瓶装咖啡居然要15.8元?"便利店瓶装咖啡的价格让王小姐难以置信,她最终还是将咖啡放回了货架,转而走进了旁边的快餐店,并以10元的价格买了一大杯现磨咖啡。价位上升至十几元记者在北京多家商超、便利店观察发现,如今即饮咖啡的价格似乎从"亲民路线"变成"贵妇人设",不再只是原来4-6元的售价,而是升级至10-18元,有的甚至超过20元。     

咖啡市场价格战横行 低价并不是唯一出路

<正>“3.9元一杯”“全部9.9元起售”……价格战已席卷国内咖啡市场，众多咖啡玩家们大“放血”，亏本抢市场。但低价真的是咖啡市场的唯一出路吗？价格战席卷咖啡市场2023年2月1日开始，Co Co都可全国门店内的咖啡产品大降价，现磨美式仅售3.9元一杯，生椰拿铁8.9元一杯，活动持续到3月31日。据了解，大降价之前，Co Co都可的美式一般为12元一杯，生椰拿铁则是17元一杯。前后对比来看，此次最高降幅接近70%，可谓打“骨折”。     

食品饮料巨头扎堆进入 即饮咖啡步入快速增长期

正2018年瑞幸咖啡的横空出世,搅动了中国咖啡市场的格局,也推动了中国咖啡消费的提速,但受益的并不只有现磨咖啡品类。不知不觉中,在便利店里,越来越多的即饮咖啡品牌正在占据着更多的货架位置。在业内看来,方便快捷和价格适中让即饮咖啡进入快速增长期,而这也引来了可口可乐、伊利、蒙牛等巨头的扎堆进入。     

低价咖啡来袭 连锁品牌纷纷加码下沉市场

<正>在以接地气的定价策略暴击新茶饮的对手后,蜜雪冰城如今又卷到了咖啡赛道。略显夸张的是,蜜雪冰城旗下的现磨咖啡品牌幸运咖,直接将精英消费拖进了个位数定价的竞争维度,5元一杯的美式、6元一杯的拿铁……就连曾经高举咖啡消费平权大旗的瑞幸也瞬间失去了“价格优势”。令人意外的不只是蜜雪冰城发起的低价咖啡攻势,肯德基也在最近宣布推出9元精品咖啡,麦当劳旗下的专业手工咖啡品牌“McCafe麦咖啡”高调宣布品牌“独立”,并且计划新开60家门店。     

即饮咖啡也要“分一杯羹”

<正>近年来,随着消费者需求的日益多元化,即饮咖啡市场迎来更快发展,传统咖啡品牌和新锐品牌纷纷推出即饮咖啡产品。同时,随着咖啡消费人群对咖啡品质要求的不断提高,也促使即饮咖啡市场升级,即饮咖啡高端化趋势已经出现。不同于速溶和现磨即饮咖啡是和速溶咖啡、现磨咖啡并列的概念,主要以糖浆、乳粉、咖啡为主要成分,     

洋快餐入局咖啡市场 欲用低价抢占市场份额

<正>继麦当劳、肯德基近年来对国内咖啡市场大手笔投入后,汉堡王也在上海门店上线现磨咖啡品牌King Coffee。无独有偶,美国投资机构Trefis发布最新报告,称麦当劳将于2017年以新形式再次引入麦咖啡概念,以期借价格优势与星巴克、唐恩都乐等品牌竞争。事实上,近年来洋品牌在快餐领域的优势逐渐被本土企业追赶,故纷纷瞄准咖啡     

尴尬中的电磁炉市场

进入2004年以来，电磁炉市场异然沉寂，往日各个品牌争相推出的各种大型推广不见了踪影，取而代之的是各个品牌悄无声息的降价，据悉，国内某知名品牌的电磁炉已经把自己的个别单品降到了199元，而一些不知名的品牌的单价则降到了1.8元。这不能不让其他品牌担心，除了降价，我们还能做什么?电磁炉市场的迅速升温使得很多企业进入这个行业，大量的品牌竞争导致价格急速下降，产品利润微薄。然而降低价格能支撑多久?     

库迪咖啡再掀营销热潮

<正>库迪咖啡开始“搞事情”了。2月6日,前瑞幸咖啡创始人所打造的库迪咖啡进入“百城千店”阶段,将开启近两个月的促销活动,70余款产品9.9元起售,还推出拉新送咖啡券等活动。虽然库迪咖啡一出场便以9.9元每杯咖啡和阿根廷国家足球队中国区赞助商吸睛,但当“补贴、营销、明星”这几个词一起出现时,难免引发该品牌和瑞幸咖啡之间的微妙联系。     

卡斯特下探百元线 意欲何为？

在中国消费者心目中。洋葡萄酒在作为高品质代名词的同时，也意味着高价格。但随着卡斯特将价格下探到百元左右，土洋之争似乎将进入到另一个对峙的阶段。     

低价酒价格或“触底反弹”？

从2012年开始,受多方因素的影响,进口葡萄酒在中国市场的增幅放缓了很多。原瓶进口葡萄酒的价格一再下探,甚至一度下探到曾经国产葡萄酒占尽优势的50元价格位段以下。     

多样化的新西兰酸奶市场

<正> 提到牛奶,大家都会立即联想到,越 来越多的品牌及越来越便宜的价格。不仅如此,一些地区价格已低得惊人,甚至便宜过了瓶装水。某些城市,利乐包常温奶已卖到了3.8元/升。在重庆,一升伊利纯牛奶降价幅度超过35％,而且,有预测说这样的现象还会持续。纯牛奶惨烈价格战所引发的另一个担心就是酸奶会不会成为下一个战场?     

市场扫描

成都乳品价格战愈演愈烈 7月以来,成都市乳品市场上演了一场近年少有的价格战。此次蓉城乳品价格大战由蒙牛首先发起。7月上旬,蒙牛首先对旗下相关品牌产品降价,一场惨烈的乳品价格战全面爆发。随后,伊利、光明以及成都的菊乐、新希望的华西等各大乳品企业,相继将各自的利乐包、康美包系列乳品大幅降价,奶价跌至今年最低谷。 伊利、光明等品牌1升家庭装纯奶先后暴跌至4元,     

2012年云南咖啡收购价格创下5年来新低

进入冬季,中国最大的咖啡种植地区云南省迎来咖啡收获季,但收购价格创近5年来新低,给咖啡种植业蒙上了阴影。近两年来,咖啡豆收购价持续走低。作为中国咖啡市场的风向标,云南咖啡市场一直影响着咖啡行业的发展。2012年11月20日,雀巢在云南当地收购咖啡豆给出了每千克17.9元的开盘收购价格。这个价格在2012-2013年云南咖啡豆采购季中,创下了近5年来雀巢在云南收购咖啡豆的新低,逼近咖啡种植户的成本底线。"咖啡豆价格临界点应该在每千克15元,如果跌破这一价格,对云南咖啡产业的打击将会很大。"云南省咖啡行业协会副秘书长胡路说。2002年云南咖啡曾遭遇一次低谷,咖啡豆价格降到每千克7元多的最低点,众多咖农无法接受低价而纷纷砍     

互动

上期关注《白酒需耍价格战》价格战需要底线-安徽省雅润酒业有限公司总经理刘学保很认可本文提出的观点,白酒确实需要一场深刻的价格战。行业高速发展期,白酒价格飙升带来的泡沫,磐须经历这样的一次价格战才能挤掉,这对行业而言是非常有益的。但是,我也从许多现成的案本中看到了价格战有失控的态势。除了一二线品牌在大肆开发腰部价位产品外,许多区域品牌也开始竞相加入。对于一二线品牌特别是名酒品牌而言,我认为依然要持有名酒的“魂”,要有价格底线。而对于许多区域品牌,则更需要在此时此刻加固0己的品牌防线,而不是跟风进入价格的红海战场。     

雀巢收购美国冷萃咖啡品牌 继续更新咖啡产品矩阵

<正>近期,雀巢公司表示收购美国咖啡品牌Chameleon Cold-Brew,以扩大其咖啡产品组合。雀巢美国公司董事长兼首席执行官Paul Grimwood表示,Chameleon的加入将支持雀巢的咖啡战略,丰富雀巢在咖啡类别、口味和价格方面的多样性。Chameleon扩大了雀巢的冷萃咖啡产品线,而雀巢也将帮助其成长。Chameleon Cold-Brew成立于2010年,是美国第一大有机冷萃品牌,美国三大冷藏冷萃品牌之一,产品包括     

国内棉花2006年6月30日行情

点评：本周国内现货市场表现依旧如“清汤寡水”般不温不火，成交平淡。由于近期农发行催促企业还贷的步伐日益加快，一些存棉企业现货抛售压力有逐步增大之势，现货价格几经盘整之后再次显现下探迹象。但纺织企业似乎并不买账，显然，持续疲弱的现货需求渐成了市场的主流，部分纺企甚至大胆预测，现货价格有可能很快下探到13500元／吨的低点。     

餐饮市场掀起性价比浪潮 打法虽好但中小餐企切勿跟风

<正>近年来，餐饮消费市场上掀起了一股性价比浪潮——5元买杯咖啡、8元喝杯奶茶……在这些性价比产品的支撑下，蜜雪冰城、海伦司等品牌迅速崛起，并使这股性价比风潮在餐饮业越吹越烈，从西餐、茶饮行业蔓延至酒馆、咖啡行业。这些品牌是如何实现高性价比的？性价比的打法在未来能成为市场主流吗？     

由打车软件补贴大战说开去

<正>从2月17日到3月4日,不过短短十几天时间,但相信很多人都牢牢记住了两个名字:嘀嘀打车和快的打车。这两个打车软件领域的主要竞争对手在今年1月先后开启打车补贴优惠模式,标准均为每单10元,后来嘀嘀打车率先将补贴标准降至每单5元,但由于客户大量流失又于2月17日宣布重返10元补贴时代。此后,便进入了双方的"火并"时段,快的打车同日宣布将补贴标准提至每单11元,并宣称"永远比同行多一元"。作为应对,嘀嘀打车于次日宣布将补     

中国咖啡市场如此多娇 各路英雄祭出法宝

<正>茶的故乡,目前正掀起一场热闹的咖啡市场争夺战。参与角力的主角,是来自世界各地的商业巨头们。近日,亚马逊瞄准了中国内地的咖啡市场,推出了线上咖啡馆。事实上,从去年起,各路企业已经不约而同地将目光瞄准了中国内地的咖啡市场。可口可乐在做即饮咖啡乔雅,肯德基、麦当劳等快餐巨头先后推出自己的现磨咖啡。