马来西亚“娘惹”美食

第一次来马来西亚的人也许会有一种时空交错感,多国人种、多国语言、复杂的民族文化……不必眩晕,耐下心来慢慢体会,细细品味,享受这个国度流淌出的融合之美,领略这个国家丰富的美食底蕴。变化是生活的调味品,这一说法在马来西亚得到了很好的印证。     

马来西亚美食一览

马来西亚的饮食与东南亚其他国家的饮食相比,口味更加浓重一些,喜欢放咖喱和辣椒。因为当地天气炎热潮湿,吃一些辛辣的食物,促进人体排汗会感到爽快些。由于信奉伊斯兰教,所以马来人不吸烟,不吃猪肉、自死物或动物血液。马来人习惯用右手抓饭,进餐前必把手洗干净,用餐时十分讲究卫生和礼节。 马来西亚民族众多,多元文化丰富了马来西亚的饮食传     

马来西亚的咖喱美食

正咖喱(也叫咖哩,masala)起源于印度,它是由许多种香料调配而成的粉末或酱料,具有驱寒祛湿的效果。咖喱来源于泰米尔语,即许多的香料加在一起煮。马来人(巫族)十分喜欢在菜中放香辣味的咖喱来调味,不过其咖喱都爱用椰浆(椰奶)去减低辛辣和提升香味,所以味道都是比较平和。他们还运用了多种香料,如罗望子、月桂叶以及香芋等,令咖喱辣中带点清润,充满南洋风味。     

在云端享受马来西亚美食

阿瓦娜"AwANA",一家2004年诞生于伦敦的现代派国际性马来西亚餐厅,当她带者浓郁的热带雨林的风情于2006年出现在北京的女人街星吧路内时,她便成为全京城第一个演绎正宗马来西亚饮食文化的时尚餐饮去处.     

蕉叶中的浪漫——马来西亚美食

马来西亚，一个美丽而又神秘的东南亚国家，这里不仅风光旖旎，是游客的天堂，而且历其具有独特韵味的马来菜而成为老饕们向往的天堂。马来菜以香辣闻名，味道香浓，调料中尤以椰汁，咖喱及辣椒为著名，又辣又香，风味独特。色彩鲜明，口味浓郁的马来美食定会让你心驰神往。这不，长城饭店丝绸之路餐厅就为你献上几款马来美食。     

马来西亚美食：香料蔬果派对

马来西亚一直都被誉为“美食天堂”，美食富有多种多样的味道的烹调风格，无论是品尝地道的马来美食还是传统的娘惹料理，都是味蕾的一趟美妙旅行。马来美食还混合了香料与蔬果的奇妙魔力，让人一尝难忘。     

马来西亚燕窝：传统美食 滋补佳品

马来西亚是燕窝的主产地之一．其燕窝占全球燕窝总产量的80％,其中以金丝燕唾液的蛋白质纯度和营养价值最高。今年5月．在第十五届中国国际食品和饮料展览会（SIAL CHINA 2014）期间．马来西亚对外贸易发展局组织了近30家知名食品及燕窝出口商组团精彩亮相。此次参展的8家马来西亚燕窝加工企业首批获得中国批准输入燕窝产品。     

食客天堂：特色香料调出马来美食

有人喜爱东南亚美食是从马来西亚美食开始的,因为马来西亚素有“食客天堂”之称。作为一个独特的莱系,吃惯了日本料理、韩国料理与泰国料理的食客们也不妨换换口味,品尝一下独具风情的马来西亚料理。坐在充满东南亚风情的餐厅里,耳边萦绕着马来民族乐,奶白饱满的椰浆饭,香气扑面而来。若再加上点凤尾鱼辣酱,配之以干咖喱牛肉,整个味蕾不禁随之翻动,垂涎欲滴。其实就算不吃,看着这些美食也都是一种享受。     

马来西亚欲做亚洲巧克力王国

马来西弧政府计划每年增加2,000公顷的新可可种植面积．预计在2020年,国家的可可种植面积将从2011年的20．543公顷增至4万公顷。本地可可产量将增长3倍．以供应同内加工制造商制造巧克力,借此晋身成亚洲巧克力工同,并要跟比利时齐名。     

台湾美食“元宝肉”饮食文化

正一、文化简述元宝肉与出身湖北监利的朱才哲出任台湾府宜兰县有关,他为人正直,为官清廉,在清乾道光年间出任台湾府宜兰县令时,深得民心,后曾任台湾道台。他在台湾度过了32个春秋,于同治二年(1863年)72岁时告老还乡。离台启程那一天,百姓送来大箱小包的礼品,可清廉刚直的朱才哲一一谢绝,最后只留下32口空木     

马来西亚国际家具展联手亚洲博闻

历经18年成长,马来西亚国际家具展(MIFF)已经跻身全球十大家具专业展之中。近年来,除了传统的美国和日本市场,马来西亚国际家具展在中东、南美和亚洲找到了更多的市场空间。展会推动了马来西亚家具业的对外出口,目前已经成为全球第8大家具出口国。本     

老百姓的“美食天堂”：四川北路

上海的南京路面向全国,而淮海路却又有些奢华,一般的工薪阶层不太消费得起或不太舍得在那儿乱花钱,只有四川路才迎合了精打细算的上海市民的胃口,既不失上海人所必需的时尚,又能走走看看挑挑拣拣买到便宜货。坚持以中价位为经营特色,这条面向广大工薪阶层的“四川北路”,成为老百姓的购物天堂。民以食为天,在这条马路上的“吃”也是那么地贴近老百姓,单说那些个名点,就有“飞龙生煎”、“牛肉锅贴”“、宫廷桃酥”,还有老饭店“西湖”,台湾人开的“三商巧福”。现又添了个新成员——“莉莲蛋挞”,这个号称“可能是上海最好吃的”蛋挞,在不长…     

马来西亚的“果王”与“果后”

正马来西亚是个盛产热带水果的国家,一年到头,瓜果飘香。这里不仅有芒果、香蕉、菠萝、椰子、杨桃、木瓜、柚子、西瓜等水果,还有我国少见的水蓊、番石榴、芭乐、杜古、人参果、红毛丹、黄毛丹、腹果等热带水果。而马来西亚最出名的水果当然是万果之王榴莲和被称之为果中之后的山竹了。榴莲是一种十分独特的水果,只有马来西亚、泰国等少数几个国家种植。它的气味特殊。榴莲的气味浓郁,一开榴莲,香味四溢。爱吃者说它好味、说它香。不爱吃者,说它味道刺鼻、难闻。爱吃榴莲者,常把尚未吃完的榴莲,用胶袋密封起来,避免不爱吃者的非议。其品相也很特殊,从外观看,是无     

“马来西亚食品节”盛大开幕

由马来西亚驻沪总领事馆商务处（马来西亚对外贸易发展局）参与主办的“马来西亚食品节”于2月21日在上海静安寺久光百货盛大开幕。马来西亚驻沪总领事馆商务处商务领事曼苏先生、上海市进口食品企业协会关嵘秘书长以及久光百货的高层管理人员均来到活动现场参加剪彩仪式。     

马来西亚“奋集团”考察记

我随南通市纺织工业代表团,于1995年6月26日至7月7日赴东南亚考察,着重对马来西亚槟城“奋集团”的5个企业进行了考察、交流,给我留下了很深的印象。 奋集团是日本东丽工业股份有限公司于1970年在槟城投资的一个从事纺织业的集团公司。“Pen group”主要制造合成纤维,生产纱布,并进行印染和后整理。从1989年底     

南非的美食天堂

都说开普敦是南非的美食重镇，果真名不虚传。从地道的非洲传统餐，到融合了世界各地口味的开普敦式马来美食、布尔美食和印度美食，都不会让远道而来的你失望而归。[编者按]     

Aloha的美食天堂

<正> Aloha!大概也算是地球人都知道的问候语之一了,起码在西方是这样,因为这是每一位抵达夏威夷的游客会听见的第一声问候,同时收获的还有著名的夏威夷花环,当地人的叫法是Lei。A=真诚、高尚、温柔L=和谐o=放低次态、谦和的对待他人H=谦虚A=学会忍耐     

“一带一路”饮食文化交流与美食资源开发

"一带一路"建设是基于古代丝绸之路历史又超越历史而提出的国家战略。古代丝绸之路是中外贸易之路,也是中外饮食文化交流之路。长期以来,"一带一路"沿线国家和地区的人民积累了类别多样、品种繁多的美食资源。如今,应当抓住机遇,有效整合美食及其他旅游资源,制订"一带一路"美食发展规划,打造和提升其品牌形象,开发和推广"一带一路"美食旅游产品,促进餐饮业、旅游业的新发展。