高效液相色谱法测定山楂糕中色素的方法探讨

通过采用乙酸锌-亚铁氰化钾进行样品前处理，调整亮蓝的检测波长对山楂糕中色素的检测方法进行优化。结果表明，采用沉淀剂对样品进行预处理，可降低山楂糕的黏稠度，有利于色素提取。改变亮蓝的检测波长为630nm，响应值增加20多倍，得到满意的检测谱图。样品用沉淀剂处理后，加标检测回收率在82．0％～93．0％，相对标准偏差为1．00％～3．50％。采用乙酸锌一亚铁氰化钾进行样品前处理的方法准确、精密度高，可作为高效液相色谱法测定山楂糕中色素的前处理方法。对于含有亮蓝的样品可采用改变检测波长来进行检测。     

毛细管气相色谱法测定食品中丙酸

丙酸钙是食品加工中常用的添加剂之一，其检测方法是采取气相色谱法，把食品中的丙酸钙酸化，通过沸水蒸出后，用甲酸进行酸化，用KB—FFAP石英毛细管柱和氢火焰离子化检测器进行检测，检出限为0．04g／kg，加标回收率为80．3％～84．5％。     

应用考马斯亮蓝法测定总蛋白含量

目的　应用考马斯亮蓝法检测总蛋白含量。方法　应用考马斯亮蓝法与凯氏法和Ｌｏｗｒｙ法同时 进行不同生物制品的总蛋含量检测。结果　考马斯亮蓝法操作简便,灵敏度高,重复性好,测定蛋白的线性范围为 ５～２５ｕｇ,ｒ＝ ０．９９９５,ｎ＝５,平均回收率为１０１．３％。结论　考马斯亮蓝法是检测生物制品总蛋白含量的理想方法。     

考马斯法测定棉籽蛋白发酵液中蛋白质含量

介绍了利用生物法来发酵棉籽蛋白,并使用考马斯亮蓝法测定酵液中蛋白质含量的方法。利用蛋白质与考马斯亮蓝显色原理,用紫外分光光度法测定蛋白质含量,检测波长为595nm,蛋白质含量在0—16．67mg／L时与吸光度有良好的线性关系,测定所得标准曲线方程为Y=0．044x＋0．09,其中R=0．999。结果表明：这种方法快速、简便,RSD=3．86％（n=6）,相对标准偏差小于4％,回收率〉90％,该法用于实际样品测定取得了令人满意的结果。     

原子荧光光谱法测定食品添加剂磷酸中的砷

建立了测定食品添加剂磷酸中砷的原子荧光光谱法,测试中砷的相对标准偏差最高为3．07％,回收率在98．7％-101．2％之间、检出限为0．09μg/L;本法相对GB3149-200k4《食品添加剂磷酸》国家标准中砷的测定方法而言操作简便、快速、准确、灵敏度高,值得推广。     

高效液相色谱法同时测定食品中的多种着色剂

建立了一种高效液相色谱法同时测定冰淇淋、乳酸菌饮品中的柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红等5种着色剂的方法。确定的色谱条件为：选用Shim—pack VP—ODS色谱柱、紫外检测器,检测波长210nm,以pH=6的甲醇-0．02mol·L-1乙酸铵溶液（20：80,体积比）为流动相,采用等浓度洗脱,流速1．0mL·min-1。检测的线性范围为0～50μg·mL-1,相关系数为0．91185-0．9979,最低检测限为2～5μg·mL-1,回收率在95．62％～100％之间。该方法精密度高、操作简单、检测快速,是同时检测食品中多种着色剂的有效方法。     

氟化工专利精选

1种聚乙烯醇缩醛-聚偏氟乙烯共混中空纤维微孔膜及其制备方法 发明所制备的中空纤维微孔膜断面呈贯通的枝条状微孔结构,微孔孔径在0．05～0．5μm,孔隙率为60％～80％;主要成膜物质为50％～75％的聚乙烯醇缩醛,20％～45％聚偏氟乙烯和0．1％～7％添加剂。     

食品及饲料添加剂

国外食品添加剂市场稳定增长近年来,国外食品添加剂市场发展迅速,各类产品供需均呈稳定增长趋势。据统计,全球食品添加剂市场的年产值约为150亿美元,年增长率保持在2.5％～4％左右。美国、欧洲和日本是全球食品添加剂最主要的市场,年     

微波消解-ICP—OES法测定食品包装纸中铅和砷

采用HNO3-H202微波消解样品,ICP—OES法测定食品包装纸中铅和砷。探讨了最佳的微波消解参数,优化了实验条件。结果表明,该方法的检出限Ph为0．021mg·L-1、As为0．036mg·L-1,相对标准偏差均小于5％,加标回收率铅为96．1％-101．5％;砷为94．9％～99．0％。该方法具有简便、快速、准确和灵敏度高的优点,适用于食品包装纸中铅和砷的测定。     

紫外分光光度法快速测定蜜饯中苯甲酸的含量

苯甲酸在食品中能起防腐作用,即它在一定时间内能防止食品变质。研究了蜜饯中苯甲酸的提取,并通过吸收光谱曲线法确定苯甲酸的水溶液的最大吸收波长为223nm,进而通过工作曲线法测定蜜饯中的苯甲酸的含量。测试结果表明,与常规方法比较,本法具有快速、准确、简便、试剂易得等优点。方法的RSD为0．40％～0．59％,回收率为97％～98％。     

人造沸石负载TiO_2光催化降解印染废水的研究

用溶胶-凝胶法制备了人造沸石负载TiO2的复合光催化剂,利用XRD对该催化剂进行了表征,并研究其对活性艳蓝降解率的影响。结果表明:光照时催化剂降解活性艳蓝的效果比无光照时要好。在一定的催化剂用量范围内,其降解率随催化剂用量的增大而增大,达到一定值后降解率变化不大;当活性艳蓝的浓度为100 mg/L、pH=5时,负载配比为1∶6的复合光催化剂,其粒度为60~80目、用量为1.5 g/L时,降解率可达96.3%。     

草酸铁络合物光解对水溶性染料的脱色研究

采用铁．草酸盐络合物在紫外光照射下的光解作用对水溶性偶氮染料（活性艳红、活性艳橙、直接混纺黄、直接混纺蓝、直接混纺黑）进行脱色,考察了pH值、染料初始浓度、Fe（Ⅱ）和C2O4^2-的浓度比对染料脱色效果的影响。结果表明,在pH=4,Fe（Ⅱ）／C2O4^2=20（μmot／L）／240（μmol／L）的条件下,活性艳红、活性艳橙、直接混纺黄、直接？昆纺蓝、直接混纺黑染料溶液在紫外光照射下光照60rain的脱色率分别达到了62．2％,44．4％,24．6％,12．4％,18．4％。     

外加剂对煤焦油无机微粒去除率的影响研究

煤焦油作为煤炭加工的副产品,是重要的化工原料,应用价值广泛,但煤焦油的净化是煤焦油深加工的前提,因此通过研究添加外加剂的除杂方法对煤焦油灰分含量的影响;结果表明,经过上述方法处理灰分含量可降至0．00449％。反应的最佳条件为：采用V水：V硫酸=20的稀硫酸的添加量为6mL,反应时间为60min;采用V水：V氨水=3的稀氨水的添加量为40mL,反应时间为20h。     

全自动固相萃取/超高压液相色谱测定食品中合成色素

建立了全自动固相萃取/超高压液相色谱法同时测定食品中10种人工合成色素柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、诱惑红、靛蓝、赤藓红、新红、酸性红的方法。液体样品经加热驱除二氧化碳和酒精,固体或半固体样品经乙醇-水-氨水(70+29+1)溶液提取,所得待净化液采用全自动固相萃取仪经Strata X-AW SPE小柱净化,采用超高压液相色谱进行分析。用甲醇和0.02 mol/L乙酸铵溶液作为流动相进行梯度洗脱,流速0.3 mL/min,在4 min内实现10种合成色素的良好分离。10种色素在1~50μg/mL的范围内线性良好。10种色素的方法最低检出限是0.004 mg/kg,加标回收率在83.8%~111.2%之间,相对标准偏差在1.24%~4.18%之间(n=6)。本方法操作简单,灵敏度高,干扰少,能满足食品中多种合成色素同时分析测定要求。     

纳米棒状α-Fe2O3的制备及其光催化性能

用均匀沉淀法制备了纳米棒状氧化铁，并用XRD和TEM等技术进行了表征。研究了其对果绿、碱性黄和亮蓝溶液的光催化降解性能，考察了光催化剂用量、光照时间及空气的存在对三种染料降解脱色率的影响。结果表明，制备的光催化剂为六方晶系的纳米棒状α-Fe₂O₃，其长轴约为（300～500） nm，短轴约为（20～40） nm。对浓度为10 mg·L^－1的果绿、碱性黄和亮蓝溶液，当催化剂用量分别为0.30 g·L^－1、0.30 g·L^－1和0.40 g·L^－1时，在通入200 mL·min^－1空气的条件下，用紫外光照射150 min，三种染料的降解脱色率可分别达到97.98%、94.89%和92.64%。     

壳聚糖-TiO2复合絮凝剂处理废水的研究

将壳聚糖（CHS）和改性纳米二氧化钛（TiO2）共混制成复合絮凝剂,并对艳兰溶液进行超声降解,探讨了投加量、pH值、沉降时间对脱色率和化学需氧量（COD）的影响。实验结果表明,壳聚糖-TiO2复合絮凝剂比单一壳聚糖处理艳兰废水具有更高的脱色率和COD去除率,并且具有用量少、速度快、无二次污染等特点。因此,这种复合絮凝剂在染料废水的处理方面具有良好的应用前景。     

光催化氧化处理亮蓝染料废水研究

对紫外光照射下二氧化钛光催化氧化处理亮蓝染料废水进行了研究。二氧化钛粉末采用溶胶-凝胶法制备。主要研究了紫外光照射时间、TiO2投入量、废水pH值、废水初始浓度和H2O2加入等因素对亮蓝转化率的影响。结果表明,亮蓝溶液初始浓度5×10^-5、溶液pH为3时加入30％H2O20．4mL／L、TiO20．5g／L,在紫外光照射60min下,亮蓝转化率可达75．6％,TiO2与H2O2间存在显著的协同效应。     

长春花红色素提取及稳定性研究

研究了长春花红色素的提取条件和稳定性。以乙醇作提取剂提取长春花红色素,比较了pH值、温度、食品添加剂、氧化剂和还原剂、金属离子以及光照对长春花红色素稳定性的影响。结果表明：最佳提取工艺条件是以pH=3的65％乙醇溶液为提取液,原料与乙醇的质量与体积比为1：250,室温下浸提24h;食品添加剂（淀粉）、还原剂（抗坏血酸）、金属离子、光照对长春花红色素稳定性有较大影响。     

酶工程学在食品检测领域的应用研究进展

本文主要介绍了酶联免疫法,胶体金法,酶催化法,酶-重(容)量法等酶工程学技术,对其在真菌毒素检测、农药残留检测、兽药残留检测、微生物检测、食品添加化学物质检测以及其它食品成分检测等方面的应用进行了综述,并展望了酶工程学在食品检验领域中的应用前景。     

微波消解ICP-AES法在海洋产品金属含量测定中的应用

用微波消解辅助电感耦合等离子体发射光谱技术(ICP-AES)建立了一种能快速、准确测量海洋产品中重金属含量的分析方法。用此方法测定了湛江市场海洋贝类和鱼类中锌、铬、砷、铁、镉、铜等六种金属元素的含量。测定结果的相对标准偏差RSD﹤7%,加标回收率为86.0%～108%,检出限在0.292～1.289μg/L之间。该方法快速、稳定、准确,测定结果令人满意,适合海洋产品中重金属含量的测定。