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不粘锅:高温油炸别用它有关不粘锅安全性的争议很久,近年来多数不粘锅品牌都改进了不粘涂料和金属炊具的黏合牢度。如果使用专为不粘涂层制造的厨具,涂层多年也不致破裂或剥落。而涂料碎片在食物中也无须担忧,因为这种材料是惰性无害的,吃下去身体也不会吸收。使用不粘锅要注意:不宜高温煎炸。不粘锅的不粘 相似文献
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现在,人们在饮食方面的要求越来越高,不仅追求口感的鲜美,还讲究营养的搭配。但是,人们的一些生活习惯却在不知不觉中造成食物营养的流失。在日常生活中,如果学会科学地储藏和烹饪食物,就能留住食物中的营养。 相似文献
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现在,人们在饮食方面的要求越来越高,不仅追求口感的鲜美,还讲究营养的搭配。但是,人们的一些生活习惯却在不知不觉中造成食物营养的流失。在日常生活中,如果学会科学地储藏和烹饪食物,就能留住食物中的营养。 相似文献
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现代生活中．愿意在厨房里面烹炒煎炸的人越来越少了,一些朋友选择了微波烹调．觉得它又快捷又便利．尤其天热时更为合适。不少人利用微波烹调的同时也心存这样的疑惑：微波烹调的食物营养损失大吗？听说微波烹调之后食物中的维生素就全部消失了,是真的吗？ 相似文献