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4.饮食对疾病的治疗与康复作用饮食用于治疗疾病或疾病的康复治疗,统称为食疗,在我国有悠久的历史,并越来越被人们所重视。它的基本内容可见于有关食疗本草及中医历代医籍中。由于食物与药 相似文献
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食疗,也称“食治”、“食医”,根据病情运用饮食进行治疗和调理。在《备急千金要方》卷26中就有食治门,搜集《内经》至唐以前的食物疗病记述,为著名的食疗专论。 相似文献
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费伯雄(1810~1885年),字晋卿,江苏武进人,清代著名医学家、食疗学家.其临证经验丰富,疗效奇特,在食疗方面造诣尤深,著有《食鉴本草》,广泛介绍运用食物治疗多种疾病的方法,并记载了粥、茶、膏、饼、酒、汤、膳等食疗方剂,为中医食疗学的发展做出了重要的贡献.现精选其有代表性的食疗方,以供研究、利用时参考. 相似文献
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“药食同源”与食物“四性”
中国传统医学最重要的一项主张就是“药食同源”,认为有些药就是食物,而基本上食物都具药性和药用价值,通过“食补”、”食疗”治疗某些疾病.比吃药好得多。由此,也将中医理论中药物具有“四性”、“五味”的观点引入到人们的日常饮食中,认为食物同样具有“四性“、“五味”.每一种食物性味的不同.对人体的作用也就不同。因此.人们有必要了解不同食物的性味,以便“辨证“饮食,才能够适当搭配, 相似文献
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医疗与饮食,是中国自古以来密不可分的两大养生之道。医食同源,知食物之性而食之,可称为养生的至高境界。祖国医学认为食药同源,饮食得当,亦可达到祛邪除病的目的,放古有“药补不如食补’”之说。饮食之所以能够治疗疾病,是因为其与中药作用基本相同,不仅可以营养机体,补益脏腑,而且可以调和阴阳,祛除寒热,增强体质,益寿防老。根据食物的性味,也经不同,予以合理调配,即可收到治疗效果,中医称之为‘“食疗”。食疗是比较理想而有效的医疗保健措施之一,在我国医学发展史上,在治疗疾病及病后康复等方“面,与其它疗法一样起… 相似文献
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<正> 食疗保健食品是为了治疗或预防疾病将食品或食物与药物经过一定工艺加工制成的食品。它具有明显的保健强身、防治疾病和延年益寿的作用,所以古代又叫“药膳”,是我国保贵的文化遗产,对中华民族的繁衍昌盛和身体健康起了重要作用。 相似文献
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我国古代食疔的起源可以追溯到3000多年前,人类在原始社会由于过着茹毛饮血的生活,很容易得病。为了与疾病作斗争,慢慢地便产生了医药。而药物就是在漫长的实践中。从食物中筛选出来的,因此有“医食同源”之说。在云南少数民旅的饮食中,各少数民族同样也很注重饮食的食疗作用。如彝族的风味食品油作蚂蚱可治疗风湿症。 相似文献
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郭青萌 《中外葡萄与葡萄酒》1982,(3)
葡萄是一种多年生藤本浆果植物,栽培历史最悠久约五千年到六千年。它适应性强,既能上山下滩改造自然增加收益,又适合院庭种植美化环境。其果粒似玉珠,色艳、多汁、味美,自古以来就是世人喜欢吃的水果。葡萄鲜果及其加工品的营养价值都很高,经常食用能改善人体的新陈代谢功能,对疾病的治疗有一定效果。我国古代劳动人民利用葡萄治疗疾病有丰富经验,唐朝孟诜的“食疗本草”和明代李时珍的“本草纲目”中 相似文献
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中医食疗养生学认为食物的性味、功能概念来自长期的生活与临床实践。食物的性味又称为“食性”、“食气”、“食味”等,和药物性能学说一致,也包括性味、归经、升降浮沉、补泻等内容。中医食养食疗临床效用的产生就是食物性能的综合效用。 相似文献
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