送给父母的“最佳保健品”是什么

编辑朋友:这个社会很矛盾,有很多人为了减肥或者保持身材要尽量少吃,有很多人又缺衣少食以至于营养不良。不过对于老人来说,情形又有不同——很多老人是没有食欲而懒得吃。吃得少了,不仅热量摄入不足,更重要的是某些营养成分不足而加速身体机能的老化、免疫力下降,甚至促进慢性疾病的发生。九九重阳节即将来临,如果我们真心想让父母吃得更好更健康,送给父母的最佳保健品是什么?重庆杜令文     

送给父母的“最佳保健品”

这个社会很矛盾,有很多人为了减肥或者保持身材要尽量少吃,有很多人又缺衣少食以至于营养不良。不过对于老人来说,情形又有不同——很多老人是没有食欲而懒得吃。吃得少了,不仅热量摄入不足,更重要的是,某些营养成分摄取不足而     

送给父母的“最佳保健品”

这个社会很矛盾,有很多人为了减肥或者保持身材要尽量少吃,有很多人又缺衣少食以至于营养不良。不过对于老人来说,情形又有不同——很多老人是没有食欲而懒得吃。吃得少了,不仅热量摄入不足,更重要的是因某些营养成分摄入不足而加速身体机能的老化引发免疫力下降,甚至导致慢性疾病的发生。     

年轻妈妈要避开的九个营养误区

营养学者指出：儿童时期的营养至关重要，但是吃得“好”不一定吃得“对”，很多家长存在的营养误区会严重影响孩子的健康成长。父母了解的营养知识越多，孩子的营养才越有保证!     

甜在心中的水

很多人都错误地认为怀孕就是，“一人吃两人补”，结果妈妈吃过头到生产时小孩太大，生起来辛苦不说，更有可能使母婴都在不知不觉中得了慢性病。刚生完婴儿的妈妈总觉得自己的奶水未必足够小孩营养，如果有婴儿奶粉补一下则万无一失，而这样由奶粉补一补的结果反而让奶水减少得更快，到最后全靠奶粉营养。     

解决年饱,让肠胃轻松过春节

正热热闹闹的春节即将到来,而春节最为期盼和重要的莫过于那顿合家团圆的年夜饭。在鞭炮声中,全家人围坐在一起,共同辞旧迎新。接着又是亲戚、朋友一起聚会。节后很多人会抱怨没管住自己的嘴,吃得过于油腻消化不良,如何既吃得尽兴,又不会添膘是大家关心的。这期的健康膳食就教大家如何吃得尽兴又安心,过一个健康年。     

聪明的夏天吃法

夏日一到，胃口不好，又容易吃坏肚子，一个夏天总觉得很烦、很累。如何在夏日里吃得清爽又健康，避免肥胖，轻松享有窈窕身材呢？ 很多人因为吃不下，所以常选择许多清凉或看起来清淡的食物来对付夏天，但这样吃好吗？会不会愈吃愈胖？ 常见的夏季饮食习惯有不少陷阱，如何才是聪明选择？[编者按]     

户外野餐的乐趣

没生小孩前，因为和另一半都是飞出父母牢笼的乌，于是外出野餐基本上没有计划，想带什么吃就带啥。如果听见人家说鱼子酱很好吃，马上去店里买来，到了外面吃了才知道，鱼子酱这么吃并不好吃，还得配苏打饼干和上好的葡萄酒。才发现要做好一次完美的野餐是有很多学问的。     

厨房中的食品科学(二十四) 吃粗杂粮有害健康吗?

厨房不仅是我们日常烹饪的场所,也是家庭中最具科学含量的地方。2013年我们继续请专家从不同角度,讲解厨房中的食品营养、食品化学等一些我们日常生活中,可能被忽视或知其然而不知所以然的问题。让我们在自家厨房中烹得更科学,食得更明白。最近有很多朋友问,吃粗杂粮真的会让人不育吗?几岁的孩子能吃粗杂粮吗?还有很多女生问,吃粗杂粮会不会造成月经不调?不吃白米饭就不能月经正常?看来,吃粗粮的事情,还需要用更多理由来消除顾虑。倒是不妨看看,大洋彼岸的美国人是怎么想的。其实,无论国内国外,人的感觉都不会有太大区别。毕竟人的天性是喜欢精白细软,不喜欢粗黑糙硬。多数人总觉得吃精白米精白面才是天经地义,吃顺口了,从心底里很不想改变。即便吃精白细软主食的害处有大量研究证据,人们却视而不见,或者假装不知道;只要有一个传     

俺们那疙瘩的年夜饭

光寄钱不能回家吃年夜饭的孩子．会让老人有失落感,就这样为了一家几代人聚在一起．大家都会想尽水陆空一切办法回到父母身边。以前．我不理解老人们从小年开始就忙忙叨叨地买东西做准备．年夜饭更是使出浑身解数摆出满满一大桌子．累得贼死图的是什么。后来．当我人到中年．又经历了亲人离世．过年能够全家人团圆已是奢望的时候．我终于懂得了那顿年夜饭的重要性,也理解了老人们常说的过日子就是过“人气儿”．谁家过年的时候人多热闹就说明谁家的日子过得红火幸福．这是东北人对过年的朴素看法。     

美味烧烤健康吃

炎炎夏日,又到了街边烧烤的旺季,三五好友不时相聚吃烧烤喝啤酒,真是再惬意不过。可是如果从环保的角度看,露天烧烤是会污染城市空气的,在很多城市被禁止。而经常吃烧烤喝啤酒对健康也有不利影响,更遑论媒体报道时常出现的中毒事件。因此,我们提倡杜绝露天烧烤,即使偶尔吃一次也要吃得健康。     

早餐 托起八九点钟的太阳——专家谈学生早餐与营养

如果您是孩子的父母，您有必要看此文；如果您是孩子的父母的父母，为了两代人，您更有必要看此文。日本人用“一杯牛奶强壮一个民族”，而中国的百姓又以什么样的态度面对之?     

巧用食物调心情

英国行为心理学家在研究中发现，人的口味与性格有密切关系。喜欢吃大米的人，有些孤芳自赏，他们虽对人际关系处理得还算得体，但互助意识差；喜欢吃面食的人，能说会道、夸夸其谈，可耐性稍差，遇到挫折信心不足；喜欢吃油炸食品的人，勇于冒险，但会因考虑不周屡屡受挫；喜欢吃清淡食品的人，人缘好，容易接近他人，可规划性略显不足。     

五种“吃病”早察觉

当人们进入老年期，味蕾退化，胃肠道消化功能也不断降低，不少老人进食无味，逐渐食而不多。这是一种自然衰老的现象。但是有的老人原来胃口不好，吃得不多，而突然间嘴馋好吃，除一日二餐饱食外，还不停地整天吃着零食，但仍喊饿。对于这样的老年人请切莫大意，老人好吃很可能是疾病的先兆。     

滇粤结合好意头 年味正浓

<正>生活在云南的广东厨师说，云南与广东在新年饮食上都讲究好意头，也多有相似之处。云南人过年要吃各种各样的丸子，以象征财源滚滚。满满的一锅食材又与广东人过年吃的盆菜很像。云南人吃猪肘寓意“抓钱”，菜肴又和广东人对乳猪的偏爱又相似。然而两个地方口味又有很大差别，云南菜口味偏酸辣，相对坚持传统而更有民间本土风情，粤菜则口味相对轻淡更重视健康。     

江苏省菜蔬生产过热了吗?

莱蔬是不是多了?这个问题既难以理解,又好象不需要去理解.因为我们还有很多人吃不上莱蔬而吃咸菜,更有许多人对莱蔬营养的吸收还远远不够……     

盛夏挑战卡路里

减重就一定要消耗卡路里，而运动又是消耗卡路里最快的方法。但一说起运动，很多人都会望而却步，尤其夏天，外面的太阳炽热得让人不想出门，又有不少的女孩子怕皮肤变黑而不肯晒太阳，就更降低了运动的意愿。其实想要消耗卡路里，不一定要汗流浃背哟!     

几种家常汤菜

营养丰富的汤，可以帮助消化，滋补身体，特别是老人更需要常喝汤。广东人对汤尤为喜爱，筷未动先喝汤；内地人则边吃饭边喝汤，各有爱好。汤的种类很多，有荤汤、素汤、咸汤、甜汤之分。现介绍我常吃的几种家常汤的烹饪方法，对于会持家务的成年人是平常事，但对不会场操持家务事的青年人，也许有些启发。     

幸福快乐轮均饭

正吃轮均饭,是家乡浙江农村赡养老人的习俗。大凡一个家庭到了分家——女儿出嫁,儿子自立门户,于是这户人家的老人开始吃轮均饭了。所谓吃轮均饭,就是老人的饮食和生活起居,由子女轮流供养照顾。民谚说:"轮均饭吃得有滋有味,后半生过得幸福快乐。"不过,要使老人吃轮均饭吃得有滋有味,得有贤慧的好媳妇。我的祖母58岁那年祖父逝世后就开始吃轮均饭了。我母亲是个旧式妇女,识字不多,但很有见解。她说:     

营养专家预测饮食新趋势

近些年，在“吃”这件事上，大部分人的关注点都聚焦在食品安全方面。苏丹红、孔雀石绿、禽流感……使人心有余悸，让自己吃得平平安安是人们最大的希望。其实，健康饮食包含更丰富的内容：许多食物的营养还有待于被发现，许多吃法可能给我们带来新的体验。现有专家为大家预测，在未来几年，老百姓日常最关心的“吃”会呈现出什么样的新趋势，如何才能吃得更好、吃得更健康。