日常饮食习惯34不宜

日常饮食营养不宜长期吃素长期素食会造成饮食热量低,蛋白质与脂肪摄入严重不足,从而引起营养不良;还会引发维生素B12缺乏症,出现抑郁、记忆力下降、四肢震颤等神经系统损害,增加心血管病的患     

增强记忆力的食物

有关营养专家提醒：补充营养不能盲目进行,如果选择适当,有些食物不仅能增强能量,而且还有助于提高记忆力。卷心菜：富含维生素B,预防大脑疲劳。大豆：含有蛋黄素和丰富的蛋白质,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。     

饮食习惯反思系列谈之八——改善生活与饮食灾害

如今当我们上街走在人行道上，发现有越来越多宽阔庞大的身躯摇摇摆摆地挡住别人的去路，迫使你不得不绕道而行；在拥挤的公共汽车上，如果你与一位肥胖的乘客相邻，就不得不无端忍受“重量级”的挤压，夏天时又必须忍耐胖人像炼钢炉般的“高温烘烤“……然而，危险的是，这样的情境进入越来越多的家庭，就     

饮食习惯反思系列谈之二——个人饮食嗜好与健康回报

合理的营养是健康的物质基础而平衡膳食是合理营养的惟一途径。SARS的传播也在警示人们:均衡的营养不仅能满足人体的需要,而且对预防疾病、增强抵抗力有着重要作用。研究发现,适量的蛋白质、维生素E、维生素C、胡萝卜素、维生素B、锌、硒、钙、镁等物质可增加人体免疫细胞的数量。而营养物质     

饮食习惯与长寿

一个人寿命的长短与多种因素有关；其中饮食习惯与寿限的关系特别密切，而且从古至今、国内国外都非常重视这种关系的研究。     

饮食习惯误区

时下,科学饮食始终是人们注意与关心的问题。尽管如此,人们对饮食往往存在不少偏见和有害的习惯,使人无所适从。     

维生素B12的研究进展

本文对维生素B12的吸收与代谢、缺乏原因及疾病、营养水平鉴定、人群维生素B12营养状况、食物强化的研究进展进行了综述,以期提高对维生素B12的认识和重视、为解决维生素B12缺乏人群的健康问题提供参考。     

营养靓肤美容第一步

职业女性饮食上应多吃易消化又富有营养的食物，摄取足够的蛋白质，再吃一些富含维生素以及胆碱的食物，能有效增加大脑供血量，防止脑部缺氧，为职业女性靓丽容颜打好营养基础。[编者按]     

农村老年人饮食习惯及营养状况分析

目的:调查农村老年人当前饮食习惯,分析其营养状况.方法:2020年7月自制问卷100份向农村老年群体(年龄≥65岁)发放,调查饮食习惯与该类群体营养状况.结果:调研活动历时2个月,100份问卷全部回收,回收率100.00％;全部为有效问卷,有效率100.00％.饮食习惯方面,饮食结构(荤素搭配)不良是主要问题(P<0....     

我国饮食习惯的改变对饮食瓷器具的影响

科技的发展不断推动着饮食文化的发展,农业技术的进步使人们过上了富裕的生活.随着时代的进步,人们的饮食习惯也不断改变.在当前餐具的标准和机械生产的标准化中,人们对餐具所具有的基本物质功能的追求已逐渐得到满足,如今餐具所传达的精神内涵已成为民众追求的目标.     

长期吃素也有问题

在我们的饮食生活中，对人体有益的各种微量元素都是必不可少的，无论少了哪一种元素对于身体来说。都意味着潜在的危险!营养是人体健康长寿的物质基础。营养质量的好坏和数量的多少，直接影响到人体健康、抗病能力和寿命的长短。长期不吃动物蛋白会造成免疫力下降。长时间的纯素食一定会使得人体缺乏维生素B12、钙、铁、锌等微量元素。以至于对人体产生许多不利的影响。[第一段]     

食用猪肝有禁忌

猪肝营养丰富,含有蛋白质、肝糖元、肝素、维生素A、维生素B12、钙、铁等营养物质,具有补肝、养血、明目功效,适于贫血、夜占、目赤、肝炎、小儿营养不良等患者食用。但须提醒诸君,食用猪肝有禁忌。     

维生素B12功能及营养作用研究

维生素B_(12)是人体必需的唯一含有金属离子的水溶性维生素。维生素B_(12)缺乏时,主要影响造血系统和神经系统。通过对其生理功能的研究可知,维生素B_(12)是一种人体重要的营养素,参与体内多种代谢,还可有效预防恶性贫血、老年痴呆、抑郁症等疾病,对保持人类身体健康起着重要作用。     

家庭饮食营养5大误区

误区一:米越白,质量越高专家提醒:经常食用精白米的人容易发生维生素B1和维生素B2缺乏症,因此,米不是越白越好。误区二:蔬菜营养不如鱼肉蛋好专家提醒:人体需要全面均衡的营养素,不能只偏重蛋白质和脂肪的摄入,而忽视维生素和矿物质。误区三:肉骨头汤补钙专家提醒:成人每日需要     

饮食与人体健康的关系

人生命的存在主要依靠空气、水和营养。营养主要来源于饮食,饮食中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、糖、无机盐和水6种营养素,这些营养素是人体维持生命的基础。 一、饮食能提供人体大量的热量 一个健康的成年人,每天要消耗2000～3000千卡热量。在生长发育期或活动量增加、发热时,消耗的热量更多,如不及时补足营养,会影     

从乔布斯饮食习惯说起

美国网站最近披露了苹果公司大亨乔布斯生前养成的一些怪异的生活细节,包括极端限制性的饮食以及让人质疑的个人卫生。为此,美国营养学家对这位传奇式人物严格的饮食进行了一些评述,以此阐明什么是健康饮食。     

怎样改变“口味重”的饮食习惯呢

<正>编辑同志:半年前婆婆来帮我带小孩,几个月一起生活下来,我发现婆婆吃菜口味非常重,平时烧的菜,婆婆都吃不下,说是太淡没胃口,因此都会在自己的菜里加一些盐。平时婆婆最喜欢吃那些挺咸的菜,如咸菜、豆腐乳,咸萝卜等。我们劝她吃淡点,她还挺不高兴,说不是吃黄鱼,只是盐而已,又不贵。其实我们子女并不是舍不得盐,而是担心她的健康,我们也咨询过医生,知道吃太咸的人容易患心血管疾病。请问有什么办法可以让婆婆吃淡点吗?广西北海:沈悦