取晋菜精华,展晋商风采

晋山晋水晋人家,晋菜晋韵晋文化。晋菜有着深厚的历史底蕴和文化积淀,晋菜虽不在八大菜系和十大菜系之列,但近年来晋菜也越来越受到海内外人士的关注。山西面食,历史悠久,迄今至少有两千年的悠久历史,且在中国独树一帜,又博采众长,集其大成,南北贯通。海内外早有世界面食在中国,中国面食在山西的说法。     

晋菜离开本土该如何发展

晋菜有着深厚的历史底蕴和文化积淀,但一些传统名菜却日渐被人们所淡忘,出现了中低档山西面馆走遍天下,高档晋菜菜品匮乏的局面。如何振兴晋菜,尤其是在本土之外振兴晋菜,离不开对山西母体文化的挖掘和发扬。     

向死而生？从晋商兴衰历史透视现代商界

香港《文汇报》日前刊出文章《从晋商兴衰历史透视现代商界》说，从徽商到晋商，从粤商到浙商．构成了我国近五百年来商人崛起的路线图。近代商人发展的更迭变迁表明，地域传统文化固然重要，现实土壤更不可缺。从地域范畴上反思经营人才不是说不可以，但在社会教育体系日渐完善，人才流动越发自由的情势之下，造就市场经营奇才的恐怕不是一方水土，而是政策这块孕育商界奇才的肥沃土壤。文章摘编如下：     

新春年会 会员展风采

辞旧迎新之际,中国印协数字印刷分会各会员单位的年会可谓精彩纷呈。年会不再是单一的总结大会,也并非普通的集体聚餐,更成为了传承企业文化和传递企业精神的平台。在会员单位精心策划的年会中,我们甚至亲临其境般地感受着他们特色的企业魅力和独到的团队精神。     

豫菜复兴——记2009中原食尚豫菜发布会

豫菜有着悠久的历史和丰富的文化积淀,有“中国菜系之母”的美誉。中国第一次正规宴会——夏启的钧台之享就在河南禹州举办,厨师的祖先商汤宰相伊尹就是河南人,中国第一个厨师之乡就在河南长垣。阿五美食由中国烹饪大师樊胜武于2004年在郑州创办办,以传统豫菜为根基,博采众长,中西结合,达到了美食与艺术的完美结合。     

中国烹饪发展过程中应注意的的五个意识

中国烹饪历史悠久,文化积淀深厚,中国历史发展过程的各个时期都赋予了中国烹饪以绚丽多彩的文化内涵。而地域特色及其相互间的兼收并蓄,又为今天绘制出一幅气象万千、多姿多彩的烹饪文化百花园。历史发展至今．中国烹饪的发展现状如何？面对21世纪新的竞争压力与挑战．中国烹饪在开发的今天应何去何从？应如何弘扬其优秀的饮食传统？这是时代留给我们的问题,也是不可避免、必须解答的问题。     

2009亚太网印制像展2009中国国际网印及数字化印刷展 汇聚新技术精华 展现行业新风采

业界瞩目的行业盛会——2009亚太网印制像展／2009中国国际网印及数字化印刷展即将于2009年11月10—12日在上海光大会展中心（上海徐汇区漕宝路66号）举行。以“汇聚世界最新技术精华，满足行业发展需求”为主题的网印大展吸引了众多主流品牌制造商和明星企业，届时观众将看到这些企业带来的自主创新、自主研发的最新产品。应广大业者的要求，我们将从本期开始陆续介绍即将亮相于本届展会上的新技术和新产品。     

2009亚太网印制像展2009中国国际网印及数字化印刷展——汇聚新技术精华 展现行业新风采

展位号：2005NBC株式会社／上海光毅丝印器材有限公司NBC公司在网版印刷工业的主要产品为最新推出的α（阿尔法）系列产品,V型丝网、L型丝网及UX型丝网,这些丝网都是为需要最高级的印刷精度及生产效率的电子工业等高端客户所专门设计的。     

就要你好看 沈阳国际珠宝展

浑河之北的沈阳，素有“一朝发祥地，两代帝王都”的美誉。从“盛京”和“奉天”的古称就可以看出沈阳在中国历史中的重要地位。而今，这座凝聚了厚重文化积淀的历史名城又一次以包容的心态汇聚了同样凝聚亿万年沧海桑田的顶级珍宝。     

春在,中国文化在

历史中的那些视觉符号,就像落花一样随着时代的湮没而逐渐褪色;但历史中的文化精神,则像春天一般催生着新的花朵绽放,每朝每代,花各不同。     

2008中国国际网印展新展商、新风采,先睹为快

鼠年春节的喜庆气氛刚刚落下帷幕,备受中国丝网印刷行业关注的2008年世界三大印刷展之一的中国国际网印展即将于2008年3月18日在上海展览中心开幕,本刊特别策划了2008中国国际网印展新展商、新风采栏目,以期让广大行业观众有针对性地参观展会.     

粽子

粽子又称“角黍”、“筒粽”,是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。早在春秋时期就已经出现“筒棕”,直到现在的每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,这种风俗也流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。     

山水粽有情

粽子,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。端午食粽,也是中国人几千年来的传统。一进入农历五月,与粽有关的内容便占据了报刊杂志电视网络的重要版面,无数相关话题,被一遍又一遍地陈述,已然不再新鲜。     

弘扬中国餐饮多元文化,彰显清真美食民族精华——记第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节

第二十届中国厨师节暨首届中国清真美食文化节在乌鲁木齐市圆满落幕。来自美国、荷兰、韩国等15个国家和地区以及云南、北京、天津等全国34个省市代表团近两千名代表参加了此次＂双节＂活动。厨师节期间举行了第二届城市市长餐饮发展论坛、全国清真美食创新大赛、2010中国餐饮业博览会、全国厨艺绝技演示和新疆清真美食大世界基尼斯记录演示等21项主要活动,精彩纷呈。     

初夏,茶肴飘香

茶在中国的饮食文化中扮演着重要角色。俗话说．开门七件事．柴米油盐酱醋茶．可见茶是中国人生活中不可或缺的必需品。中国茶文化有着浓厚的历史文化积淀．在中国最早的文学典籍《诗经》中就有多首与茶有关的诗歌。作为茶文化的载体——茶叶．在我国栽培和制作品种也非常多。茶叶中含有的诸多养身保健成分．如《神农本草》中称．茶味苦．饮之使人益思、少卧、轻身。陆羽《茶经》中说．茶之为用．味至寒．为饮最益．精行敛德之人．若热渴凝闷．脑疼目涩．四肢烦．百节不舒．聊四五．与醍醐甘露抗衡也。现在．茶文化越来越被现代讲究生活质量的人们所重视．除饮茶外，茶肴也是其中一部分。茶肴是食文化和茶文化的结晶．中国茶肴的历史虽然悠久．但很长一段时间品种较少。近年．由于它的保健功能、原料来源丰富、适应人群广泛等优势．用茶叶开发的其他食品和菜肴越来越多。北京五福盛源餐饮公司行政总厨杜伟凭借多年烹饪经验．开发出多款茶肴．在初夏来临之即推荐给大家。     

彰显丝绸魅力,展示华佳风采——华佳丝绸文化博览园正式开园

2012年5月28日上午,由江苏华佳控股集团投资筹建的"丝绸文化博览园"正式开园。作为目前国内首家大型丝绸主题旅游体验园,华佳"丝博园"通过再现种桑、养蚕、缫丝、织造、成衣等完整丝绸产业链,让游客体验"一根丝"带来的文化韵味。出席开园仪式的有国家商务部茧丝办副主任李朝胜、中国丝绸协会会长杨永元、中国丝绸协     

洛阳酒家 古为今用,科学发展

正从尧舜到今天,中国的特色宴席千种之多,而国家认可的进入非遗名录的却只有真不同洛阳水席,这也得益于洛阳水席1300多年的历史,有着唐朝深厚的文化底蕴,品质如一、品牌优秀。洛阳酒家有限公司下属有两个老字号品牌,一个是真不同,一个是洛阳酒家。真不同主要经营洛阳水席,始创于1895年建立,迄今有百余年历史。中国六大古都是各个历史时期的聚焦点,承载着中华文化与民族走向的重任,六大古都的烹饪饮食文化更是中华历史文化的重要组成部分和民族发     

弘扬诗酒文化,共促经济发展——味道府2012年诗酒文化交流会

9月19日,由河北味道府酒业有限责任公司主办的首届"弘扬诗酒文化,共促经济发展——味道府2012年诗酒文化交流会"在石家座市人民会堂隆重召开。全国政协委员、中国诗酒文化协会会长蒋秋霞,河北省政协秘书长安云,河北省商务厅副厅长仲继安,栾城县委书记王韶华、县长刘玉渭、副县长张志平,河北省白酒工业协会会长,教授级高级工程师范长秀,中国酒业协会白酒技术专家委员会副主任、陕西省酿酒协会常务副会长白希智,河北味道府酒业董事长程保贵,以及河北省相关职能部门领导、嘉宾及各大新闻媒体近400人参加了此次会议。河北味道府酒业董事长程保贵在致辞中说到,这是石家     

太阳纸业盛装参加中国国际造纸展,企业文化“太阳之信”成最大亮点!

2017年11月14日至16日,中国造纸协会主办的＂2017中国国际造纸和装备博览会暨全国纸张订货交易会＂在福州海峡国际会展中心隆重举办。太阳纸业盛装参展,全新的企业文化＂太阳之信＂成为展会最大亮点。开幕式由中国造纸协会秘书长钱毅主持,中国造纸协会理事长赵伟致辞,中国轻工业联合会会长、原中编办副主任张崇和宣布展会开幕。     

感受印度文明,探寻印度网印市场

印度与中国同为世界四大文明古国之一,都具有悠久的历史文化和灿烂的古代文明,但我们对印度既熟悉又陌生.对印度这个国名我们非常熟悉,从早期的印度电影和歌曲中我们对印度文化略知一二,而陌生的是我们对印度这个国家现状的感知.