新奇的菜 新奇的味

一、吉列豆泥骨 原料:白卤猪排骨10段,云豆75克,鸡蛋黄2个,洋葱末10克,蒜泥10克,红油25克,生粉、面粉、面包糠、精盐、椒盐、白糖、味精、清油各适量。 制法:1.云豆洗净,加沸水泡一小时,蒸烂,滗去水,捣成泥放盆内,加入洋葱末、蒜泥、红油、生粉、面粉、精盐、白糖、     

鱼腥草含片的的研制

介绍了鱼腥草含片的制作过程，本配方以葡萄糖及鱼腥草浓缩汁为主要原料，添加一定量木糖醇、薄荷、耐酸CMC、柠檬酸等辅料，经混合、造粒、干燥、压片等工序，制作成一种具有一定保健功能的含片食品。     

一样的排骨异样的香

原料：猪肋排400克洋葱末10克鸡蛋液50克酸牛奶100克黄油50克白葡萄酒50克姜汁、精盐、鸡精、白糖、嫩肉粉、干淀粉、湿淀粉、精炼油各适量     

牛蒡的功能因子的研究

牛蒡营养价值极高,属菊科中的稀特蔬菜,富含菊糖、纤维素、蛋白质、钙、磷、铁等人体所需的多种维生素及矿物质,其中胡萝卜素含量比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首。牛蒡根含有菊糖及挥发油、牛蒡酸、多种多酚物质及醛类,并富含纤维素和人体必需的氨基酸及多种微量元素。牛蒡茎叶含挥发油、鞣质、黏溶质、绿原酸等。牛蒡果实含牛蒡甙、脂肪油、甾醇、硫胺素、牛蒡酚等多种化学成分．其中脂肪油占25％～30％。     

合适的就是最好的

王总在其所在城市（二级市场）经营着三家居室生活电器专卖店,包括加湿器,空气净化器、吸尘器、豆浆机、榨汁机、果疏消毒器等与人们生活关系紧密,外型比较时尚的系列小家电产品。2004年第一家专卖店成立、2006年第二家开始营业、2009年底第三家专卖店开业在即、2010年下级市场的专卖店正在规划当中。     

雄厚的实力 优质的服务

纺织机械和技术出口业务独家代理中国纺织机械（集团）有限公司及其下属公司生产的棉纺机械在巴基斯坦、泰国、印尼、孟加拉和叙利亚5国的经营销售。出口60多个棉纺成套项目，总锭数达到260多万锭，分布在巴基斯坦、泰国、印尼、孟加拉、叙利亚以及非洲、拉丁美洲等10多个国家。除棉纺设备外，毛、麻、丝绸、针织、化纤、印染等设备和器材，以及零配件的进出口业务也正在快速增长。纺织机械和技术进口业务为国内企业引进先进设备和技术达25亿美元，承担了一大批国家重点纺织、化纤建设项目的引进工作。同时承接纺织、化纤生产工艺和纺织、化…     

核桃油的特性及营养价值的研究

报道了核桃油的特性及经测试得出的碘值、皂化值、不皂价值、酸值分别为95、185、3.5、0.4。而且它还含有多种微量元素,如Ca、P、K、Zn、Na、Fe、Cu、Mn及维生素A、D、E、P、K核黄素、硫胺素、尼克酸等。其不饱和和脂肪酸含量高达80%以上,其中主要成分--亚油酸含量为62.20%,而亚麻酸含量为13.45%,核桃油具有很好的营养价值。     

油莎豆的有效成分的定性分析

以油莎豆粉为原料,研究其有效成分。采用水提取法和醇提取法对油莎豆粉较为全面的定性分析。通过对油莎豆粉有效成分的定性分析得知,油莎豆中主要含有氨基酸、多肽、蛋白质、糖、多糖、油脂、挥发油、酚类、有机酸、生物碱、萜类、蒽醌、甾类,而内酯、香豆素、皂苷、强心苷、黄酮未检出。     

灵动的盘碗 灵动的菜

把牦牛掌放清水锅里，加入八角、草果、姜片、葱段、香菜根、小茴香、桂皮、花椒、辣椒、老抽和白酒，小火煨至牛掌软糯，待用。     

水利工程的渠道及滑坡的关联

地球上的水资源,是指水圈内水量的总体。包括经人类控制并直接可供灌溉、发电、给水、航运、养殖等用途的地表水和地下水以及江河、湖泊、井、泉水、潮汐、港湾和养殖水域等。水资源是发展国民经济不可缺少的重要自然资源。水利工程的渠道和渠系建筑物主要包括渠道工程及其渠系建筑物(渡槽、倒虹吸、水利工程中的桥梁、跌水、陡坡、涵洞、渠道专门量水设施)。其中在渡槽、倒虹吸、桥梁、涵洞中引进了南水北调工程中大流量输水条件下采用的新结构型式。     

微生物来源的洛伐他汀的研究进展

洛伐他汀esses作为一种有效的降胆固醇药物,对人体的健康有着非常重要的意义,可以用于治疗高血脂、动脉粥样硬化、高血压、冠心病等＂富贵病＂。对洛伐他汀的菌种选育、培养基优化、工艺条件优化、提取、测定以及作用等方面研究进展进行了综述。     

威士忌的香气成份的研究

第4报香气成份的气相色谱法探索(1) 前言关于清酒的香气成份,已发表了不少的研究报告,最近山本,大高等人又检出了乳酸乙酯、白氨酸乙酯、水杨酸乙酯等含氧酸乙酯以及β-苯基乙醇和醋酸苯基乙酯等。饭田还把迄今为止所确认的各种香气成份及有关物质作为添加剂,做了配制合成酒的试验。在威士忌等各种蒸馏酒中,Carroll、佐藤、吉泽等已确认了乙醛、甲醛、甲酸乙酯、醋酸乙酯、丙酮、甲醇、丙醇、异丁醇、异戊醇等的存在。这些微量成份的含量因酒的     

美味的豆豆 营养的豆豆

我们生活在文明的社会里,人人都面临文明病的威胁,例如：高胆固醇、高血压、血管硬化、肝硬化、老年痴呆、癌症……令人谈之色变。 豆子不但营养美味,还含有多种特殊成分,具有维护健康、保持苗条身材的功能。因此,平时多吃豆类食品,是维护健康最好的方法。 豆子家族 豆子种类极多,常见的有红小豆、绿豆、黄豆（大豆）、芸豆、豌豆、蚕豆、青豆、黑豆,五颜六色,一颗颗像珍珠一样闪闪发光,无形中提高了人的食欲。豆子的营养 豆子的营养成分非常丰富,蛋白质和脂肪占６０％以上。它含有多种氨基酸,其中赖氨酸尤其优于其他植物,是一…     

酒的经典 酒的王朝

王朝半干白葡萄酒 (Dynasty Medium Dry White Wines) 采用优质麝香型葡萄和贵人香、佳利酿等世界名种葡萄,运用国际最先进的酿造白葡萄酒的工艺技术和设备,经过精选原料、软压取汁、果汁净化、控温发酵、除菌过滤、隔氧操作、恒温瓶储、典雅包装等八个工艺环节,精工酿制而成。     

怀旧的味道 时尚的造型

相思银鳕鱼原料:银鳕鱼200克青红椒块30克洋葱块10克红腰豆30克玉米粒20克姜米、蒜米各5克姜葱汁、盐、料酒、味精、鸡粉、辣鲜露、干生粉、香油、色拉油各适量制法:1.取银鳕鱼切成丁,先加姜葱汁、盐、料酒和干生粉拌匀腌好味,再投入六成热的油锅炸至色金黄且酥脆时,倒出来沥油待用。另把红腰豆和玉米粒煮熟了备用。2.锅里留底油,投入姜米和蒜米先炒香,再下青红椒块和洋葱块炒断生,待放入炸好的银鳕鱼炒匀后,加盐、味精、鸡粉、辣鲜露和香油调好味,装盘便可上桌。     

岩白菜素的生物活性的研究进展

就近年来国内外对岩白菜素新活性,如保肝、抗氧化活性、抗菌、抗病毒及糖尿病预防等进行综述。     

自然的、纯净的,才是最好的

一次,在公共汽车上,我听到一中车妇女对一位大约六七十岁样子的老人说：“你们那个时候,虽然吃得祖、吃得少,可是没有毒哇！”她所说的“毒”,无外乎农药、塑胶餐具、空气、水源等我们常提到的,正努力克服却逃不脱其影响的各类污染。在科学技术已延伸到生活的各个领域产已如此发达的今天,“纯天然、绿色、无污染”正成为广大消费者的消费热点,自然也就成了诸多商家、商品的卖点。人们迫切地、真诚地追求着生命中最初始、最本质、最朴实无华的东西。吃饱了、穿暖了,越来越多的人又回过头来重新认识“身体是革命的本钱”这句话的深刻…     

特别的爱给特别的你

健康是人生最宝贵的财富，而它的物质基础离不开我们摄入的各种食物所提供的营养。虽然各地民俗风情、烹调方式大相径庭，但也有着类似的食物构成，这些食物包括植物性食品如：主食类、各类蔬菜、水果、豆制品、植物油、硬果类食物等，动物性食品如：奶类、肉禽、蛋、水产品、动物内脏等。这些食物在营养成分上差别较大，又互为补充，共同组成了人体必需的六大类营养物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、纤维素。要做到各种营养全面均衡，就要注重食物搭配，并养成不挑食、不偏食、也不过度饮食的习惯。然而，营养分析报告显示…     

永远的江湖流行的菜

异彩纷呈的重庆江湖菜搅得巴渝餐饮市场风起云涌。起初是酸菜鱼、辣子鸡、啤酒鸭、花江狗肉……从路边小店、江畔渔船走上都市人的餐桌;其后是辣子大虾、水煮烧白、花椒甲鱼、泡椒墨鱼仔……刮起了川菜创新的旋风;紧接着瓦罐菜、石烹菜、纸包菜、烧烤菜……接二连三粉墨登场;近来又有农家菜、家居菜、祖传菜……追逐时尚纷纷登堂入席。各种江湖菜你方唱罢我登场,变幻之快,让追新觅怪的食家应接不暇;品种之多,使崇尚滋味的饕餮大饱口福。何谓江湖菜?社会上注释的版本很多,有垃圾菜之称,有五“黑”菜之议,有迷宗菜之说,有武侠菜之论,哪种意义…     

基于VB的粮仓管理系统的设计

介绍了粮仓管理系统上位机设计的通信协议、通信程序、功能设计、调试方法、运行数据分析等。采用Mscommon控件设计了串口通信程序,能够实现粮仓管理、温湿度巡检、超限报警、历史查询、打印报表等功能。