单花蜂蜜多酚类物质的抗氧化活性

以5种中国单花原蜜,不同产地的42个样本通过Amberlite XAD-2吸附树脂得到的多酚提取物为原料,采用分光光度法,测定总酚酸和总黄酮含量、还原能力、抗氧化活性(清除DPPH自由基、O2－ ·能力),评估蜂蜜多酚类物质抗氧化活性及蜂蜜品种、颜色和地域差异对清除自由基的影响。结果表明：样本总黄酮含量为(9.41±0.18)～(92.76±0.13)mg/kg;总酚酸含量为(9.10±0.05)～(149.57±0.14)mg/100g;深色枣花蜜抗氧化能力最强,对DPPH自由基、O2－ ·清除作用分别为EC50＝(0.042±0.014)g/mL和EC50＝(0.038±0.009)g/mL。提示蜂蜜的多酚类物质影响抗氧化活性,酚酸、黄酮含量与抗氧化能力呈现正相关系;色深原蜜的酚酸、黄酮含量高于色浅原蜜,抗氧化能力也强于浅色原蜜。     

芒果叶不同极性部位提取物的抗氧化活性

对芒果叶不同极性部位提取物的抗氧化活性进行研究。用DPPH法考察最优反应条件,综合评价其抗氧化活性,测定其黄酮含量,以IC50值作为评价清除DPPH自由基能力的指标,用芒果苷和抗坏血酸作为对照品进行自由基清除率的比较。试验结果表明:芒果叶石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取物及水部位提取物的黄酮含量依次为:(33.616±3.208)、(292.063±1.100)、(180.469±2.067)、(21.717±1.157)mg/g,IC50值分别为:102.877、9.014、19.494、221.784μg/mL。由此可以看出,芒果叶各类提取物均具有一定的抗氧化活性,其中乙酸乙酯萃取物抗氧化活性最强,其次为正丁醇、石油醚,最后为水部位提取物。相关性分析结果表明,芒果叶各极性部位提取物的黄酮含量与清除DPPH自由基的能力呈负相关,芒果叶各部位提取物的黄酮含量是影响其抗氧化活性的主要因素。     

不同品种石榴花色苷、总多酚含量及抗氧化活性比较研究

石榴中含有丰富的花色苷和多酚类物质,具有良好的抗氧化活性。以5个石榴品种(大叶天红蛋、大红酸、净皮甜、御石榴和喀什红子酸石榴)为实验材料,分析其总花色苷、总多酚含量,并用DPPH、FRAP、ABTS、螯合亚铁离子法测定抗氧化活性,比较不同石榴品种总花色苷、总多酚含量及抗氧化活性。结果表明:不同石榴品种总花色苷含量范围为3.54～13.89mg/100g,总多酚含量范围为38.89～68.28mg/100g;清除DPPH自由基范围为24.30%～45.73%;FRAP法测得的还原力范围为0.38～0.78;清除ABTS+.能力范围为58.02%～83.40%;螯合亚铁离子能力范围为14.73%～70.60%。相对而言,喀什红子酸石榴抗氧化活性较好,其次为御石榴。     

不同品种芒果总黄酮的抗氧化活性

以广西主栽金煌芒果、象牙芒果和台农芒果3个芒果品种为研究对象,测定芒果中总黄酮含量。采用羟自由基(.OH)和超氧阴离子自由基(O-2.)体系、DPPH自由基体系对3个芒果品种总黄酮的抗氧化活性进行研究,并同VC的抗氧化活性进行比较。结果表明:在质量浓度40～200μg/mL范围内,芒果总黄酮和VC对.OH的清除能力从大到小依次为:台农芒果、象牙芒果、金煌芒果、VC;在质量浓度10～200μg/mL范围内,对O-2.清除能力从大到小依次为:VC、台农芒果、象牙芒果、金煌芒果;在质量浓度1～20μg/mL范围内,对DPPH自由基清除能力从大到小依次为:VC、台农芒果、金煌芒果、象牙芒果。3种芒果总黄酮均有良好的抗氧化效果,且与质量浓度呈明显的量效关系;台农芒果总黄酮抗氧化性优于其他两个品种。     

不同品种芒果叶中营养成分及其活性分析

研究旨在分析不同芒果叶的营养成分及活性成分,确定适合做鱼饲料的芒果叶品种。参照国标方法测定不同品种芒果叶中蛋白质、脂肪、碳水化合物、总糖、淀粉及粗纤维的含量以及黄酮和酚酸的含量,并研究不同芒果叶清除DPPH的能力。结果表明,金煌和圣心芒果叶中蛋白质含量为10.00 g/100 g和10.20 g/100g;象牙芒果叶中黄酮含量最高为0.060 4 g/g,台农一号芒果叶中黄酮含量最低为0.017 4 g/g,贵妃、圣心、金煌芒果叶中黄酮含量为0.03～0.05 g/g。台农一号、贵妃、象牙芒果叶酚酸含量均约为3.000 0 mg/g,金煌芒果叶中酚酸含量为1.058 5 mg/g。贵妃芒果叶黄酮含量为0.049 2 g/g,酚酸含量为2.918 9 mg/g,蛋白质含量为9.1 g/100 g。贵妃芒果叶在5种芒果叶中最适合做鱼饲料,能提供鱼所需要的营养物质,并且可以有效地防控鱼类疾病的发生和传播。     

南疆12种植物抗氧化成分的测定及其清除自由基作用研究

测定南疆阿拉尔地产12种植物中多糖、黄酮和多酚类抗氧化成分及其抗氧化活性,明确三种主要成分与其抗氧化活性的相关性。采用紫外光度分析法测定抗氧化成分的含量,采用DPPH自由基清除法测定其抗氧化能力。结果表明,供试植物中多糖、黄酮和多酚类物质含量丰富,具有较强的清除DPPH自由基的能力,其中清除能力较强的植物为灰绿藜（IC50=77．29±4．80μg／mL）、紫花苜蓿（IC50=85．27±6．10μg／mL）和车轴草（IC50=94．16±4．62μg／mL）。就活性成分而言,多糖对DPPH自由基的清除能力极显著,多酚的清除能力显著,黄酮的清除能力不显著。供试样品醇提液对DPPH自由基的清除能力均呈现剂量依赖性。不同属植物的有效成分含量及清除DPPH自由基能力均有差异。     

粟谷及全麦粉酚类物质含量及其抗氧化活性对比研究

对不同品种的粟谷全粉甲醇提取液的抗氧化活性及其中的抗氧化成分进行分析,并与全麦粉比较。选用5个代表性的粟谷品种,分析粟谷全粉甲醇提取液中的酚类物质、黄酮含量,采用高效液相色谱法分析其单体酚类的组成及含量,采用DPPH自由基清除能力、ABTS自由基清除能力和铁离子还原能力3种方法评价其体外抗氧化能力差异。不同品种粟谷及全麦粉甲醇提取液清除DPPH能力的变幅范围为12.2~20.7 mg TE/(100 g DW),清除ABTS+能力的变幅范围为85.4~136.6 mg TE/(100 g DW),FRAP的变幅范围为32.8~52.8 mg TE/(100 g DW)。酚类物质含量的变幅为11.1~25.8 mg GAE/(100 g DW),平均值为19.8 mg GAE/(100 g DW)。黄酮含量的变幅为3.8~7.5 mg CE/(100 g DW),平均值为5.4 mg CE/(100 g DW)。在6种全谷物中,均未检测到单宁(缩合单宁)。北冀谷中结合态酚含量在78%以上,郑麦7698结合态酚占74%。粟谷全粉中含有较丰富的酚类物质,具有较强的抗氧化活性,其抗氧化能力与酚类物质、黄酮含量之间存在正相关关系,且有显著的品种间差异,可作为一种潜在的天然抗氧化剂资源进行开发利用。     

不同品种薯尖的总酚、总黄酮含量及抗氧化活性比较

为筛选出抗氧化活性较高的薯尖品种、为薯尖的开发利用提供理论依据,本研究比较了四种不同品种薯尖(福薯7-6、福薯18、宁菜、7001)的叶、茎尖、柄、茎4个部位的总酚、总黄酮含量。并且以DPPH·清除率、总还原力、·OH清除能力、超氧阴离子自由基清除能力为抗氧化活性衡量指标,分析了4个品种各个部位的抗氧化活性及其与酚类物质含量的相关性。实验表明:4种薯尖的总多酚含量介于4.42~98.15 mg GAE/g DW,总黄酮含量介于0.97~36.17mg RE/g DW,DPPH·清除率介于5.13~53.1 mg trolox/g,总还原力介于5.65~115.00 mg Vc/g,·OH清除能力介于0.04~0.06(Vc mg/g),超氧阴离子清除能力介于27.11%~54.50%;在4个部位间,叶、茎尖的酚类物质含量及相关抗氧化活性总体上显著高于其他部位;4种薯尖中只有福薯7-6和福薯18在叶部位的总黄酮含量无显著差异,且各个品种在茎尖和柄部位的·OH清除能力均无显著差异;总酚、总黄酮含量与抗氧化活性均呈正相关。总而言之,不同品种、不同部位薯尖的总酚、总黄酮含量,以及其抗氧化活性均存在一定差异。经过筛选认为7001品种薯尖的酚类物质含量及其抗氧化能力最高,可作为优质抗氧化剂的资源。     

狗肝菜功能性成分的抗氧化活性

以狗肝菜为原料,对其中的黄酮、多糖、多酚等功能性成分进行提取,并对其抗氧化活性进行研究。结果表明:狗肝菜中含有丰富的黄酮、多糖和多酚类物质,其含量分别为2.4、180.5mg/g和61.2mg/g(以干基计)。抗氧化实验表明:狗肝菜黄酮、多糖和多酚具有较强的清除DPPH自由基和.OH的能力,对DPPH自由基的清除率分别为76.7%、88.2%和35.8%,对.OH的清除率分别为90.8%、95.7%和80.9%。     

丁香叶、月季叶和玫瑰叶黄酮对自由基和亚硝酸盐的清除作用比较研究

研究了丁香叶、月季叶和玫瑰叶的黄酮提取液对羟自由基(.OH)、氧自由基(O.2-)、DPPH自由基(DPPH.)以及亚硝酸盐的清除作用,并与Vc进行了比较。结果表明,3种叶片的黄酮提取液均对它们有清除作用,且具有量效关系。丁香叶、月季叶黄酮以及Vc清除羟自由基时的IC50为:0.08、0.06、0.1 mg/mL;几种叶片的黄酮提取液对氧自由基清除能力的差别随黄酮浓度的加大而缩小;丁香叶、月季叶、玫瑰叶黄酮以及Vc对DPPH.清除作用的IC50为:0.007、0.001、0.001、0.003 mg/mL;3种植物叶片的黄酮提取液对亚硝酸盐的清除作用均远不如Vc,具体为:月季叶黄酮>玫瑰叶黄酮>丁香叶黄酮,但差别不大。     

香豆与大豆营养组成及豆乳风味成分的比较

通过国标方法测定香豆的主要营养成分,并与普通大豆进行比较分析。结果表明:香豆的蛋白质、脂肪含量较普通大豆低,碳水化合物含量较大豆高,氨基酸、钙、铁、磷含量也与大豆有所区别。在此基础上对以香豆为原料生产的豆乳风味进行研究,采用液液萃取的方法提取豆乳中的香味组分,以二氯甲烷作为萃取剂,结合GC-MS方法,分别测定香豆乳及大豆乳的香味成分,并进行比较。实验结果显示:GC-MS方法定性出的香味组分有醇类、酯类、醛类、酮类、酚类等,其组成和相对含量不同,检测得到大豆乳香味组分有34种,香豆乳有45种,香豆乳香味组分种类较普通大豆乳多,可制备出品质高,香味浓郁的特色豆乳。     

新型精梳机梳理度与梳理元件配置的探讨

通过理论分析和生产实践,针对国内普遍纺制的纱线品种,探讨新型精梳机梳理度与梳理元件配置的关系。研究结果表明,适应于目前新型精梳机的梳理元件,主要分为中密度型和高密度型,两类锡林各有所长。根据不同的用户质量需求,应选择相适应的工艺方案及梳理度配置,以获得较好的经济效益。     

胶辊胶圈对成纱质量影响的分析与控制

为了提高成纱质量及胶辊、胶圈的使用寿命,分析了纺纱过程中胶辊、胶圈的硬度、直径、材质以及与工艺的配合,对成纱质量的影响及控制,通过生产实践说明胶辊、胶圈与罗拉组成的牵伸区是须条内纤维运动引导力和控制力平衡的关键,指出采取优选工艺管理措施对不利因素进行控制,能够有效提高成纱质量。     

数字技术在纺纱质量控制、器材及零部件维护维修上的运用

为了加强纺织器材及零部件的维护维修,控制棉纱质量波动,分析了纺纱器材、零部件的控制要求及数字技术在线控制在其维护维修上的作用,重点论述了微电子数字离散控制技术、数字在线控制技术在纺织机械设备、纺纱质量控制领域的应用。说明应用数字技术在纺织机械、设备维护维修等领域中的重要性和必要性,并分析了其局限性和存在的难题。指出数字技术在纺织生产的关键纺纱工序和关键纺织质量的控制应用中取得了飞跃性发展,是当代纺织厂生产的现实需要。     

多元经济发展速生林及林纸企业对接的几点建议

沈阳绿丰园速生丰产林开发有限公司成立于2001年10月，是辽宁省内大型的以速生林为主多种经营的林业专业公司。为了适应林业改革的需要，公司率先进行了林业改革的尝试，经过一年多的实践，我们体会到要建设大工程，实现大发展，一是要成立专业造林企业，以企业的大投入，以现代化企业管理方法去管理林业，像企业生产产品一样去管理林木；二是要采取多种所有制形式造林，包括股份合作制、合伙经营、个人投资等各种方法。而将这两种方法进行创造性的整合，更是锦上添花。沈阳大家知道，我国现有的林业状况不外乎是国有林场和个人小面积的林地…     

国内外喷气织机主喷嘴喷射特性的测试与分析

通过对进口日本津田驹ZAX-e型主喷嘴与国产主喷嘴的喷射性能进行对比测试与分析,指出进口主喷嘴的喷射性能优于国产主喷嘴,并分析了两者存在差距的原因。     

纤维素纤维纺纱中钢领钢丝圈的选配

为了在纺纤维素纤维纱时合理搭配钢领与钢丝圈,提高生产效率、成纱质量,降低生产成本,分析了钢领、钢丝圈对成纱质量的影响及纺纤维素纤维纱的要求,重点从要求、选型及维护、保养等方面阐述了钢领、钢丝圈的选配、使用以及两者相互配套的原则、系列化、磨合、管理等,指出：高精密合金钢钢领配弓形截面或瓦楞形截面钢丝圈是纺制纤维素纤维的最佳选择。     

胶辊胶圈使用常见误区及对策浅析

为了提高成纱质量,延长胶辊使用寿命,着重分析在胶辊胶圈选型、理论认识和应用方法的诸多误区,并结合生产实践给出解决问题的相应对策。指出:胶辊选型相当重要,是应用好胶辊的前提;提高胶辊理论认识水平才能适应新工艺、新材料、新设备、新器材的快速发展;实际应用中应重点做好工艺配套、正确处理绕花及起槽问题,注重保养并制订合理保养周期。     

加强标准及质量监督 促进行业发展

一．标准的滞后 我国的标准体系建设与国际上有所不同。按照国际惯例,国家和行业只制定涉及到健康、安全、环保等问题的通用标准,具体产品的标准由各个生产企业自行制定。而我国则根据实际情况,从规范市场、指导生产和保护消费者权益的角度出发,对重要产品制定了行业标准。制定笔类产品标准的原则是以市场为导向,对消费者、经销商和企业反映强烈的产品制定标准。