食品企业：高成本下找出群

今年，随着肉类价格的上涨，棕榈油、面粉、辣椒、大豆等原辅料价格都不同程度地出现了上升，由此带来的是整个食品行业成本的不断增高。成本压力成为今年食品企业的棘手难题。那么，在此高成本的情况下，食品企业究竟在如何应对？[第一段]     

成本价格机会

2007年,许多关注食品的人们都能发现,许多食品开始陆续爆出大料,鸡蛋价格的上涨,肉类的上涨,方便面的上涨等等,而一度成为食品行业的"涨价年",据相关部门数据统计,由于5月份肉禽及其制品、蛋价格分别上升6.3%和5.5%,影响食品类价格较上月上升0.6%,已经成为推升价格总水平的主要因素,CPI指数已创下27个月以来的新高。而2007年,最让人亮眼的便是猪肉价格的上涨,比原先的价格上涨幅度2元左右,而各个地区的上涨幅度也不尽相同。有人形容07年的猪肉价格是历年来的一次暴涨行为,幅度之惊人,让很多消费者一时难以接受,而频频猜测暴涨的背后。     

现代版洛阳纸贵

办公用纸的主要生产成本纸浆原料价格近年来持续大幅度上升,而成纸价格上涨幅度有限,这种落差造成纸厂的利润持续大幅下降,企业发展受困。由此,不少纸厂提出,为释放不断加大的原料成本压力,提高纸价成为必然选择。     

五六月海宁毛皮市场行情微幅下跌

最近，皮革行业最为重要的化学品供应商之一的TFL宣布全面提高其产品售价。据悉，这是为应对全球原材料价格以及能源、运输等成本的上涨而采取的措施。由于价格持续不断上升，TFL为保证其高品质的产品质量以及良好的服务，不得不采取这种举措。TFL这次价格提升幅度为5％，从2008年6月开始。TFL经营董事会指出，     

2010年纺织行业利润显著提高的背后

2010年,棉、纱价格联袂走高,随着原材料价格的上涨,纺织行业企业不但没有因为成本价格的上升而利润缩减,其利润总额同比反而有较大增幅。     

把成本压力转化为创新动力

<正> 相关统计数字表明,与去年同期相比,食品价格大幅增长,其中猪、蛋的价格一路上扬,在不断撩拨消费者神经的同时,也给食品行业的发展敲响了警钟。糖、玉米、大麦等原材料价格飙升,生产环节中的资源、人力成本不断上涨,物流及市场运做费用也居高不下,面对来自上下游的压力,食品工业既不能把风险转嫁给农业——"谷贱伤农"可能带来灾难性的后果;更不能简单地调高产品销售价格,许多事例证明这是一步"险棋",可能会陷入泥潭不能自拔。同时,随着国家提高资源利用率和环保的相关政策不断出台,食品企业将面临更多限制和支出,加之终端竞争丝毫没有减弱的迹象,迫使企业不得不在"降低成本、提高效率"方面下更大工夫。     

名酒涨价的本因

猪肉涨价，据说是受供求关系的影响。这几年，猪肉价格稳定，而养猪成本增加，因此养猪的人就少了；猪少了，人们对猪肉的需求又无明显减少，自然猪肉的价格就会随行就市，涨了起来。这符合我所理解的供求关系决定价格的经济学原理。但是，用这样的原理却无法解释全国或区域名酒的价格不断攀升的现象。     

浙江五金产业竞争力发展报告（2012）

一、浙江省五金产业发展现状 浙江是国内最大的五金产业制造基地和产品集散中心。 2011年，浙江省五金产业面对劳动力成本持续大幅度上涨和招工难、人民币持续升值、原材料价格大幅波动、融资成本急剧上升、国际市场复杂多变的外部环境，     

2012年前三季度我国生猪生产情况及四季度走势判断

猪价终于回暖了,这让养殖户们又看到了希望,前期持续下跌的生猪、猪肉价格在进入8月份后双双开始回暖上升。供求关系和成本因素再加上天气的转凉,成为推动猪价回暖的主要原因,节日的来临让人们相信猪肉价格还会上涨。     

当前发展现代畜牧业存在的问题

一是饲料价格高，养殖成本大。当前玉米、豆粕价格不断上涨，饲料价格上涨较快，尤其是当前鸡蛋价格偏低，导致养鸡亏本。面对如此之高的饲料成本，想养殖的农民望而却步，已从事养殖的多数养殖户只想维持现状，不愿扩大规模。三是缺少引进资金，畜禽良种化程度低。由于良种引进资金不足，加之部分养殖户忽视畜禽品种选育，使得畜禽良种化程度低，品种落后，个体生产性能差，生长慢，出栏率低，造成效益低下。     

茶叶机械价格现象初探

价格反映了产品的经济活动规律。讨论了浙江茶机价格的演变情况，分析了地区及企业的价格差异现象和价格形成规律。     

工业产品价格中的信息组成部分及影响

工业企业生产经营管理的所有活动，都是围绕产品进行的。企业投入了人、财、物和信息并组织起来进行生产，最终产生的是产品。产品的价格是由成本、税金和利润所组成的。产品的成本是企业在生产经营管理活动中，为了产品的生产、营销与管理而支出的各种费用的总和。     

食品加工企业精益成本管理研究

随着时代的发展,人们对食物的多样化需求更高,食品行业也随之不断发展.但是目前食品行业竞争压力较大,食品价格涨幅很低甚至出现了价格压缩现象.为了在食品行业中立足脚跟,食品加工企业就必须加强企业的成本管理,精益成本管理是十分科学合适的方案.本文从目前食品加工企业成本管理上出现的问题进行分析,并指出食品加工企业精益成本管理的...     

危难之中方显管理本色

近来，国内外众多权威机构纷纷下调全球和中国宏观经济预测增速，一时间业界悲观情绪暗潮涌动。特别是在前期人民币升值、劳动力成本上涨、原料价格（特别是棉花价格）大幅上升、能源动力价格涨跌互现的情况下，我国纺织服装行业在今后相当长的一段时间里整体走入低速增长状态，势所难免。如果没有重大技术突破的拉动，整体走出低谷短期内看来很难实现。     

酯化芋艿改性淀粉的性质研究

淀粉是高分子碳水化合物,因为具备来源广泛、成本价格较低、生产过程环境污染小等优点而被广泛应用于食品、造纸、纺织等工业。但伴随工业技术的迭代更新,淀粉在一些行业中的应用已存在较大弊端,例如食品加工生产中的高温杀菌要求淀粉原料具有较好的耐热性,果冻类食品要求淀粉的透明度要高等。     

农业部六项措施保障生猪市场供应

从2010年五六月份开始，我国生猪价格触底反弹，至今已上涨一年左右。受养殖成本快速上升推动、生产规模压缩调整、前一时期能繁母猪存栏持续下降以及2010年异常气候导致仔猪死亡增加等因素影响，2011年6月中旬以来，猪肉价格再度大幅攀升。     

PVC整芯提升带

随着提升机在面粉、油脂、饲料、仓储等行业的广泛应用,对提升机的结构设计、性能、成本价格等因素的要求越来越高.而带式(以胶带作为牵引构件)提升机在上述行业中的应用更为普遍,因此提升带的性能和成本直接影响着各行各业的设备投入和维护成本.     

在保证质量前提下合理选择勒口降低出书成本

随着中国加入WTO，出版行业的竞争将更加激烈。面对日益激烈的竞争，提高图书质量．争创品牌，是出版社倾力追求的目标。但是，出版行业的竞争不仅体现在图书的质量和品牌上，还体现在图书的价格上。图书价格的高低，对于图书能否赢得读者、抢占市场．具有举足轻重的作用。而图书价格的确立又与图书成本直接相关。为此，各出版社在确保图书质量的前提下，为了降低图书的价格．采取各种措施降低图书成本，以实现图书利润的最大化。在图书的总成本中，图书封面的印刷成本占有一定的比例（尤其对于小印数图书），合理地确定封面尺寸，对于降低封面印刷费用具有一定的作用。下面笔者结合多年的工作经验．就如何确立封面尺寸．降低封面印刷成本．谈一下自己的体会。     

从展会看清梳联的发展

纺纱行业当前原材料价格居高，劳动力成本大幅上升，招工难与用工贵并存，清梳联作为纺纱厂重要环节始终为众多专业人士所关注。本文通过2014上海国际纺机展企业展出新产品情况对清梳联的发展做了分析。     

浅谈降低麦汁耗粮的措施

啤酒生产的主要原料是麦芽及辅料大米。由于价格波动，使啤酒生产的原料成本发生变化，而啤酒在市场上的售价基本不变，这就影响了企业效益。如何降低麦汁耗粮，现把我们的具体做法和体会介绍如下，供同行参考。