第六届南方区葡萄栽培与酿酒协作会议纪要(一九九○年十月二十八日通过)

第六届南方区葡萄栽培与酿酒技术协作会议于一九九○年十月二十四日至二十八日在浙江省长兴县举行。上海、浙江、江苏、江西、云南、广东、湖南、湖北、四川、广西的葡萄酒厂、农场、科研院所、农学院等共20今单位参加了会议。应邀参加会议的     

南方区第五届葡萄栽培与酿酒技术协作会议在重庆召开

全国葡萄栽培和葡萄酿酒技术协作组南方区第五次会议于1986年10月9日至12日在四川重庆召开。参加这次会议的有来自南方12个省、市、自治区的43个酒厂、种植单位代表和科研单位、大专院校、农科院的专家、教授及有关领导共92人。会议期间,代表们就南方区葡萄基地的建设、适宜栽培的品种进行了交流,专家们     

在南方区葡萄酿酒与栽培技术协作组第六届全体会议上的发言

一对我国葡萄酒当前存在问题的看法和几点建议 1.存在的问题 (一) 原料过剩和对路 (1) 由于产品滞销,库存原酒积压,资金周转不灵,工厂不可能大量收购葡萄。 (2) 由于“三角债”的存在,资金无法周转,只好给种葡萄的农民打白条。据说有的厂到来年收葡萄时才能还债。 (3) 工厂葡萄需求(数量和品种)农民不清楚,前期葡萄数量不足,厂厂之间抬价收购,造成农民盲目发展;后期不能大量收购,造成葡萄“临时过剩”,农民无法处理手中葡萄,又卖不上大价钱,眼看致富之路难以实现。只有再度出现“拔葡萄”改种其他作物。这样就可能再次来一个恶性循环。 (二) 设备的凑合和引进由法国、意大利、西德引入的葡萄酒酿造设备近10条;灌装设备大小引进20条。这     

第九届南方区罐头协作会议

第九届南方区罐头协作会议于一九七四年十一月廿五日至十二月一日在福建省漳州市召开。出席这次会议的有广东、广西、湖南、江西、福建五个省(自治区)的三十三个罐头厂的代表。轻工业部、省(自治区)轻工业局领导机关的代表,兄弟协作区,高等院校,科研单位和轻工业部广州物资管理处的代表应邀参加了会议。     

西北区第一次葡萄栽培和葡萄酿酒技术研究协作会议简况

1976年8月11日至8月16日在新疆维吾尔自治区吐鲁番县果酒厂召开了西北区第一次葡萄栽培和酿酒技术研究协作会,参加会议的有山西、陕西、新疆的农科院、农学院、果树所、农技站、林果站、园艺场、酒厂等21个单位,31名代表。 会议期间,代表们参观了吐鲁番县果酒厂、吐鲁番县五星公社共青团大队一小队、葡萄公社幸福大队四小队、吐鲁番县红柳河园艺场。     

东北葡萄酿酒和酿酒葡萄品种协作会议

东北区葡萄酒和酿酒葡萄品种协作组于11月27至30日,在吉林市长白山葡萄酒厂召开临时会议。参加会议的有协作组成员34个单位60余人,东北三省有关局、所的同志也应邀参加了会议。会议传达了《全国啤酒、葡萄酒工业规划会议》精神;吉林省轻工设计研究所魏永田同志作了关于提高葡萄酒质量的报告;长春市东郊果园李凤山同志介绍了他们加强果园经营管理、提高葡萄产量及质量的作法和体会。大家座谈了原料基地建设正反两方面的经验,总结了协作组成立以来的活动情况,改选了协作组的组长和付组长单位,研究     

蓬莱产区酿酒葡萄栽培管理规程

为确保葡萄质量和食品安全,在总结多年生产经验的基础上,本着生产标准化、技术专业化的原则,与科研单位联合,研究制定了葡萄栽培技术规程,凡蓬莱产区的酿酒葡萄生产都应遵循本规程。     

新西兰葡萄栽培和葡萄酿酒概况

新西兰的葡萄栽培是从1819年开始的,是殖民者从欧洲最早将葡萄引入新西兰,而逐渐发展成为果树生产的。但是,由于受当时的生产条件和技术水平所限,葡萄生产的发展非常缓慢,直到第二次世界大战以后,特别是近20年来,葡萄生产才得到迅速地发展。1960年,新西兰全国只有葡萄园388公顷,年产葡萄酒2,600吨,而从1961年到1970年的十年期间,葡萄园面积得到很快地发展,达到1,468公顷。     

南澳大利亚洲的葡萄栽培与葡萄酿酒

澳大利亚是古老的大陆之一,位于南半球,在太平洋和印度洋之间。土地面积为768万平方公里,其中沙漠占35％,因受热带高气压及东南信风的控制和影响,气候十分干燥。全国共分六个洲,其中南澳大利亚洲是最南部的一个洲,也是最干燥的一个洲,全洲面积为89.4万平方公里,年降雨量平均为250毫米。根据雨量多少全洲分为三类地区:一是北部无灌溉的干旱内陆畜牧区,年降雨量为150—250毫米,面积占全洲的83％。二是中部中雨量地区,年降雨量为250—350毫米,可种植谷类作物兼行畜牧业。     

世界葡萄栽培与酿酒状况综述

OIV自2005年公布了世界葡萄与葡萄酒报告（Statistiques mondials Paris 2005）以来，至今未正式发表过关于全球葡萄酒方面的统计报告。2008年3月公布的“State vitiviniculture world report”报道了2005-2007年的一些资料，其中2005年的统计报告即将正式出版，2006年的数据是没有得到修正的暂时资料，2007年的是预测数据。现介绍如下。     

山东葡萄栽培与酿酒基地评述

前言葡萄是一种营养价值很高的水果,又是极好的酿酒原料,其产量在世界水果生产中占第一位。葡萄酒富含营养,是饮料酒中的佳品,在世界酒类生产中,虽产量不及啤酒,但进出口贸易量则居首位,年贸易量达850万吨。葡萄酒出口换汇率高,有利于国家外汇积累,每吨葡萄酒可换回小麦5.8吨(一般情况下,二亩地所产的葡萄可酿一吨葡萄酒),在国内随着人民生活水平的不断提高,消费习惯的改变,对葡萄酒的需要量会逐步增加,旅游事业的发展和特需等,都为葡萄酒的生产开辟了广阔的市场。我国葡萄栽培与酿酒历史悠久,幅员辽阔,自然条件优越,人力资源丰富,具有发展葡萄和葡萄酒生产的良好条件。因此,葡萄酒是我国出口酒中最有发展前途的潜在优势产品,并已列为轻工业部重点发展的酒种之一。山东是全国六大葡萄栽培与酿酒基地之一,其葡萄和葡萄酒的品种、产量和质量,名牌产品和出口酒的数量,以及原料基地的建设等,都在全国名列前茅。据1979年的统计山东葡萄酒的产量占全国的21.7％,出口酒占19％,足见山东在全国葡萄栽培与葡萄酒生产中占有重要的地位。为了我省今后葡萄与葡萄酒的发展,仅提出一些粗浅看法,以供有关方面参考。     

酿酒葡萄品种的适应性与栽培方式

葡萄栽培是葡萄种植者的一种经济活动 ,它的目的是通过葡萄栽培向消费者提供各种葡萄产品 ,在满足消费者需求的同时 ,获得相应的效益。而酿酒葡萄种植目的 ,就是尽量在保证酿酒原料质量的基础上 ,获得最佳的经济效益。葡萄栽培的各种经济目标是通过对葡萄园的管理来实现的。而葡萄园则受以下因素的限制或影响 :———地理位置 :葡萄园的气候和土壤决定于其地理位置 ,这些因素就构成了葡萄园的产地。如果葡萄园处于良好的产地 ,就具备了获得优质产品的潜在基础。葡萄种植者所要做的就是选择利用相应栽培技术系统 ,尽量经济完美地将产地的潜在…     

香格里拉干旱河谷区酿酒葡萄栽培管理措施的研究

香格里拉干旱河谷区是世界优秀优质酿酒葡萄产区和葡萄酒产区,目前对该区域的栽培管理措施研究较少。为促进和加强该区域酿酒葡萄栽培管理,本文从栽培模式的选择、生产干型和甜型葡萄酒的葡萄栽培管理、水肥管理和病害管理措施进行总结归纳,以期为香格里拉干旱河谷区发展提供参考。     

广西造纸学会第六届学术年会会议纪要

广西造纸学会第六届学术年会于2002年10月12日在南宁高新区建行大厦召开，秘书长黄显南主持了开幕式，理事长魏远安致开幕词，区科协学会部林杨莉部长到会讲话。王双飞常务副理事长作学会年度工作总结，广西大学党委余谨书记到会讲话。到会的专家、学者、企业家、工程技术人员的代表160多人，他们分别来自区内外的各企、事业单位、科研院所、高等院校、以及相关行业的单位，还有来自美国IPST的资深专家和学者。此次年会是在党的十六大即将召开的大好形式下举行的，会从筹备到召开，始终得到了各级政府和领导的重视和关注，得到了中国造纸…     

第六届亚洲国际皮革科技会议纪要

第六届亚洲国际皮革科技会议于2004年10月18日～22日在日本姬路市召开。这是亚洲皮革科技行业的一次盛会。来自中国、日本、韩国、印度等国家大专院校、科研院所及相关企业的80余位代表出席了会议，其中中国代表有25位，韩国代表有12位。     

全国第六届名白酒技术协作会议纪要

全国第六届名白酒技术协作会议于十月十四日至二十日在安徽毫县召开。到会的单位和代表除历次十个名白酒厂外,还邀请了十九个优质白酒厂,五十二个地方名白酒厂和全国白     

第六届亚洲国际皮革科技会议纪要

第六届亚洲国际皮革科技会议于2004年10月18日-22日在日本姬路市召开。这是亚洲皮革科技行业的一次盛会。来自中国、日本、韩国、印度等国家大专院校、科研院所及相关企业的80余位代表出席了会议，其中中国代表有25位，韩国代表有12位。     

中国酿酒工业协会啤酒分会一届六次常务理事会会议纪要

中国酿酒工业协会啤酒分会一届六次常务理事会于2000年12月19—20日在北京召开,国家轻工业局食品工业管理中心汤天曙主任、中国酿酒工业协会耿兆林理事长到会指导,并发表了重要讲话,会议特邀了国家轻工业局行业管理司钱桂敬司长作了《中国加入 WTO 的动态和形势》的专题报告。来自全国各省市区啤酒行业协会和啤酒企业的82个常务理事单位121人参加了会议。国家轻工业局食品工业管理中心汤天曙主任指出了当前政府部门宏观指导、行业协会职能转变的形     

南方葡萄栽培的进展与动向

上世纪80年代以前南方葡萄只有零星栽培,随后由于巨峰葡萄栽培成功,面积迅速扩大,现已成为我国新兴的大粒鲜食葡萄商品生产地区.据统计,近年南方13个省区(未计台湾省)的葡萄栽培面积和产量已占到全国约1/5,其栽培特色是以巨峰系葡萄品种和设施避雨栽培为主,管理以精耕细作见长.栽培历史虽然远不及北方产区,但栽培理念的与时俱进令人瞩目,尤其是在长三角经济发达地区.     

北方区第七届罐头技术协作会议纪要

北方区第七届罐头技术协作会议于一九八二年四月十四日至四月二十日在河北省秦皇岛市山海关区举行,历时七天。参加这次协作会议的由本协作区十省二市的轻工厅(局),四十四个罐头食品厂及南方、华东两个协作区、科研情报单位、大专院校