从检验结果分析我国食糖微生物质量

依据《食品卫生微生物学检验》GB/T4789-2003对2094个食糖样品进行微生物项目的检验.结果表明:绝大多数制糖企业产品的菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌、酵母菌等项目能达到《食糖卫生标准》GB13104-2005指标的要求.     

食品法典委员会的糖标准与我国食糖标准的对比及建议

通过对食品法典委员会(CAC)的糖标准与我国食糖标准的适用范围、质量指标、食品添加剂、污染物进行对比,建议修订我国的食糖标准,以提高我国食品标准与国际食品标准的一致性,适应我国加入WTO的需要。      

食品法典委员会的糖标准与我国食糖标准的对比及建议

通过对食品法典委员会(CAC)的糖标准与我国食糖标准的适用范围、质量指标、食品添加剂、污染物进行对比,建议修订我国的食糖标准,以提高我国食品标准与国际食品标准的一致性,适应我国加入WTO的需要。     

食糖中亚硝酸盐检测新方法的探讨及标准化研究

本文探讨了用离子色谱法及分光光度法测定食糖中亚硝酸盐含量的新方法。实验结果表明,这2种方法的准确度和精密度均满足食糖中亚硝酸盐的检测,2种方法测定结果无显著性差异。行业标准《食糖中亚硝酸盐的测定》已通过专家审定并计划于近期上报。     

根据国情发展我国的食糖和甜味剂工业

食糖是生命活动中重要的和必须保证经常充足供给的碳水化合物。食糖除蔗糖也包括有淀粉糖以及具有营养价值的功能糖。此外我国有13亿人口,有2亿多老年退行性疾病特殊人群,他们不宜或不能吃糖。还有些年轻人因怕三高症,超体重,也想少吃糖,他们仍希望有甜味的享受。所以甜味剂也随之发展。但世界各国的国情不尽相同。本文提供了国内外的一些发展动态和分析,提出了按照我国国情发展食糖和甜味剂工业的建议,供参考。     

大豆品质标准及检测技术

大豆营养丰富,种子中蛋白质含量40％左右,必需氨基酸含量高,油分含量20％左右,豆油中对人体有益的不饱和脂肪酸(油酸、亚油酸和亚麻酸)高达88.6％。种子中磷脂含量为1.2％～3.2％,异黄酮含量0.05％～0.4％,皂甙含量0.23％～0.36％,生育酚含量0.15％～0.2％。除生育酚(VE)外,大豆种子中还含有β-胡萝卜素(VA源)0.2～2.4μg/g,硫氨素(VB_(12))11.0～17.5μg/g,核黄素(VB_2)2.3 μg/g,尼克酸20.2～25.9μg/g,泛酸12μg/g,吡哆醇(VB_6)6.4μg/g,生物素0.6μg/g,叶酸2.3μg/g,肌醇     

肉品质量控制的技术保证--肉类品质无损检测技术

肉品的品质评定以及胴体(猪、牛、羊等)分级是肉品质量研究的主要内容。对肉的食用品质的评定一般从肉色、嫩度、风味、系水力、多汁性等方面来衡量,检测方法多用化学、物理以及口感等破坏性检测手段。胴体分级根据具体对象的不同有所区别,但通常有质量级和产量级的区分。目前,     

静电复印纸用于喷墨打印的品质控制和工艺改善

针对静电复印纸喷墨打印要求,自做喷墨打印测试页,检测控制纸张喷墨打印品质。通过实验探讨其影响因素,并做相关工艺改善,指导生产现场实际应用,在保证静电复印品质的前提下提高纸张喷墨打印品质。     

浅析如何改善我国棉花质量现状

<正>随着我国棉花质量检验体制改革的不断深入和完善,对棉花质量管理的要求越来越高,改善棉花质量现状越来越重要。综观我国棉花检验体制百年历史,自1905年5月我国设立棉花质量检验机构,检验机构由简单到复杂,检验队伍由小到大,检验内容由少到多,检验办法由完全靠人工     

提高氢氧化镁质量的几项措施

运城盐湖卤水中含有大量的有机质和一些无机杂离子,文章通过将盐湖卤水絮凝、活性炭吸附精制后,与硫氢化钡反应,再通过调节溶液pH值降低产品中的硼含量、反应完后利用母液保温沉化降氯离子后,可提高氢氧化镁的质量,使其达到高纯氢氧化镁的要求.     

红糖在我国的现状及其与精制砂糖的对比分析

经调研发现,我国赤砂糖冒充红糖的乱象严重,当前市场89.9%的红糖实则为赤砂糖,这可能是由于目前国内鲜见对精制砂糖与红糖的理化性质差异做系统研究所致。通过生产工艺、营养特性及保健功能三方面对传统红糖与精制砂糖进行对比分析,并结合国外研究现状对我国传统红糖的未来研究方向做出展望。     

榨季亚法全产优级白糖的工艺问题与技术措施

榨季用亚法工艺全产优级白糖常有困难。本文在实践的基础上探讨了有关问题,认为滤汁和回溶的丙糖是最色得澄清改善的,也提出了目前解决了有关工艺问题的依据和措施,还介绍了如何设计实施“滤汁回溶赤糖碱性气池澄清”工艺改善生产的实例。     

提升中纤板质量的措施

介绍如何判定纤维质量、纤维质量对中纤板质量的影响和改善纤维质量的措施。     

提高蚕茧质量的措施与途径

全面分析了浙江省蚕茧质量的现状及影响茧质的四个方面因素 ,提出了提高蚕茧质量的四条措施。     

提高生乳质量的措施

论述了生乳中细菌的主要污染来不原，探讨如何降低生乳的细菌污染以提高生乳质量的方法。     

提高国产钢领质量的几种技术措施

探讨提高国产钢领质量的技术措施。从钢领材质、加工精度、热处理和表面处理技术几个方面分析了目前国产钢领存在的主要差距。采用较为先进的电弧增强磁控溅射镀膜技术对国产钢领进行表面镀膜处理,并与国产钢领和布雷克钢领进行纺纱对比试验,结果表明:采用20钢的国产钢领,由于材质差,加工精度低、热处理及表面处理技术不到位,因而质量差、使用寿命短,且走熟期较长。在20钢钢领表面镀上硬质薄膜层,可获得与布雷克钢领相当的成纱质量及使用寿命。认为:改善国产钢领材料质量、提高制造加工精度、采用先进的热处理及表面处理技术是提高国产钢领质量的有效措施。     

提高转杯纱质量的技术措施

介绍了生产转杯纺涤棉混纺起绒纱的各工序生产工艺要点，通过采用新工艺、新技术，改善了成纱质量，减少了各工序的疵品率和回花量，降低了机物料消耗，提高了企业经济效益     

广西蔗糖产业循环经济发展的现状、问题及对策措施探讨

循环经济又称资源循环型经济,它是一种促进生态、经济和社会可持续发展的先进的经济模式.近年来,广西蔗糖产业循环经济发展的实践证明,循环经济已成为广西蔗糖产业转变发展方式、调整产业结构、优化消费结构、培育新的经济增长点和实现科学发展的有效途径.作者比较全面地分析了广西蔗糖产业循环经济发展的现状、面临的困难和问题,从循环经济发展的战略高度,比较系统地提出了广西蔗糖产业循环经济发展的6项对策措施:即必须科学制定蔗糖产业循环经济发展规划;必须进一步延伸甘蔗制糖产业链;必须加大糖能兼用甘蔗良种的研发与推广力度;必须加大蔗糖产业各项节本增效技术的研发与推广力度;必须大力推广“两步法”制糖工艺技术;必须加快推进糖业清洁生产技术产业化.上述6项措施的提出,对于进一步做大做优做强广西蔗糖产业,对于进一步增强我国蔗糖产业的市场竞争力、国际影响力、确保国家食糖安全和促进蔗糖产业的可持续发展,都具有重要的现实意义和战略意义.