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研究超声预处理对酪蛋白胶束粉(micellar casein concentrate,MCC)加工特性的影响。通过微滤生产的酪蛋白截留液经超声处理(超声功率600 W,超声时间0.0、0.5、1.0、2.0、5.0 min)后进行喷雾干燥,得到超声改性的MCC,并进行了加工特性的研究。结果表明,随着超声时间的延长,MCC溶液的电导率、溶解性、乳化性、凝胶性显著增加(P0.05),pH值变化不显著(P0.05)。超声对MCC粉体性质也有影响,随着超声时间的延长,MCC压缩性、流动指数明显减小(P0.05);基本流动能在超声处理0.5 min达到最小值;特殊流动能在超声1 min达到最大值。超声处理可以改善MCC的加工特性,将会促进MCC在食品工业中的应用。 相似文献
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为提高棉秆皮微晶纤维素(MCC)纤维的阻燃性能,采用9,10-二氢-9-氧杂-10-磷杂菲-10-氧化物(DOPO)为改性剂对氧化石墨烯(GO)进行改性,将改性后的GO(DOPO-GO)与MCC共混,通过湿法纺丝制得MCC/DOPO-GO阻燃纤维,并对其阻燃性能、热学性能和力学性能进行分析。结果表明:添加DOPO-GO阻燃剂的MCC纤维的极限氧指数为27.3%,较MCC纤维提高了66.5%;与MCC纤维相比,MCC/DOPO-GO阻燃纤维热分解所需的热焓值由221.8 J/g提升至1 502 J/g,热学稳定性得到提高;MCC/DOPO-GO阻燃纤维燃烧后形成的残炭致密且连续,石墨化程度提高;MCC/DOPO-GO纤维的力学性能也得到了极大改善,其断裂强度由MCC纤维的0.4 cN/dtex提高至2.2 cN/dtex。 相似文献
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微晶纤维素(MCC)的制备原料在一定程度上决定了其性能。在同一工艺条件下采用不同的针叶木溶解浆制备得到不同的MCC,与进口的MCC在粒径大小及分布、流动性、结晶度和微观形貌等方面进行了对比分析。结果表明,在粒径大小及分布方面,马尾松制得的MCC的粒径及分布情况与进口MCC相似,而进口针叶木制得的MCC粒径较小且分布更集中;进口的MCC流动性优于另外两者;XRD分析表明,马尾松制得的MCC具有较高的结晶度值,进口微晶纤维素次之,进口针叶木制得的MCC结晶度值最低;SEM分析表明,针叶木制得的MCC均存在薄片状结构,而进口MCC更粗壮一点,流动性相比会更好。 相似文献
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采用氯化胆碱/甲酸(ChCl/FA)、氯化胆碱/草酸(ChCl/OA)、氯化胆碱/柠檬酸(ChCl/CA)3种低共熔溶剂(DES)处理杨木溶解浆,结合球磨处理制备微晶纤维素(MCC),探讨了不同DES体系下时间、温度对MCC聚合度、粒径等性能的影响;并以布洛芬为模型药物,将MCC作为药用辅料填充在布洛芬片中,研究了MCC粒径及用量对片剂崩解时间、累积释放率等性能的影响。结果表明,ChCl/FA体系在100℃、60 min时制备的MCC流动性最好;在不添加崩解剂的情况下,当MCC填充量为35.0%时,片剂的崩解时间为190 s,60 min内累积释放率可达86.58%,且具有较高的硬度和抗张强度,显示出DES法制备的MCC用作药用辅料具有良好的填充效果。 相似文献
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把立式连续蒸煮锅下部洗涤区的温度急速地提高到与整个蒸煮锅内相同的温度,使洗涤区么有显著的蒸煮效果。从而,即便脱木素程度的要求较高,蒸煮的最高温度也位于较低水平。较低的蒸煮温度,加上限制性的碱含量和洗除木素,是等温蒸煮(isotnermalcooking,缩写ITC)工艺技术的特征。瑞典卡米尔公司在80年代开发改良连续蒸煮(modi-fiedcontinuouscooking,缩写MCC)工艺技术,特征是在一个立式连续蒸煮锅内实施顺流蒸煮和逆流蒸煮两段结合,目的是在保持纸浆粘度和强度的同时,使纸浆的卡伯值降低,增进漂白效果。ITC是MCC的发展,最… 相似文献
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为了加快酸水解制备微晶纤维素(Microcrystalline cellulose,MCC)时酸液的渗透效率,提高酸水解反应在纤维素纤维细胞壁内的区域反应均匀性,从而提升MCC的质量。本研究采用NaOH溶液对针叶木溶解浆进行有限润胀预处理,并通过激光粒度分析仪、X射线衍射仪(XRD)、扫描电子显微镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱仪(FT-IR)及热重分析仪(TGA)等对MCC的各项质量指标进行检测,探究了碱预处理对酸水解制备MCC的影响。结果表明,在最佳NaOH质量分数(9%)预处理后,MCC平均粒径由52.1μm降低至41.8μm,粒径分布更加集中,MCC结晶度基本保持不变;碱预处理对纤维素纤维及MCC化学结构和热稳定性均无明显影响。 相似文献
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微晶纤维素(MCC)的粒径和形貌对其流动性的影响至关重要,而球磨可改变粉体的形貌与粒径,本研究详细分析了干法球磨对MCC粒径变化、微观形貌、流动性、结晶度和热稳定性的影响。结果表明,球磨会降低MCC的粒径值,但球磨处理时间过长,MCC生成二次颗粒导致其粒径增大,结晶度显著降低;热稳定性分析表明,随球磨时间的增加,MCC完全降解,温度降低,热稳定性下降;同时MCC的形貌由短棒状变为球状,休止角的测定结果表明流动性逐渐变好。实验制得的具有不同形貌和流动性的MCC可满足不同种类MCC的应用特性要求。 相似文献
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采用原位沉积法将两种金属有机框架化合物(Metal-Organic Frameworks,MOFs)MOF-5和1,3,5-均苯三甲酸铜(Ⅱ)(HKUST-1)负载在微晶纤维素(MCC)上,制备出MCC/MOF-5和MCC/HKUST-1二元复合材料以及MCC/MOF-5/HKUST-1和MCC/HKUST- 1/MOF-5三元复合材料;分别采用傅里叶变换红外光谱仪(FT-IR)、X射线衍射仪(XRD)及扫描电子显微镜(SEM)分析复合材料的化学组成和微观形貌;以大肠杆菌(Escherichia coli, E-coli)为测试菌种,通过测定抑菌圈直径检测复合材料的抗菌性能。结果表明,实验成功制备出了表面覆盖有立方体结构的MOF-5和棒状结构的HKUST-1的二元和三元复合材料;由于金属离子的协同抗菌作用,三元复合材料较二元复合材料对大肠杆菌具有更优异的抗菌性能;由于Zn2+的抗菌能力大于Cu2+,MCC/HKUST-1/MOF-5的抗菌效果较MCC/MOF-5/HKUST-1好。 相似文献
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分析了采用不同原料制备微晶纤维素(MCC)工艺的特点及工艺参数的改变对MCC的聚合度(DP)、圆整度等的影响。表明对木材,禾本科类采用先预水解处理后再用乙酸乙醇法制备MCC,可获得高纯度MCC.探讨了漂白、干燥、粉碎等工艺过程对MCC质量的影响。 相似文献
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由于微晶纤维素(Microcrystalline cellulose,MCC)颗粒形貌不规整,难以定量表征,因此很难在颗粒形貌与粉体流动性之间建立定量关系。本研究尝试用形状因子(圆形度、伸长率、紧实度、固体性)对6种微晶纤维素(MCC)颗粒的微观形貌进行定量表征,探讨了差异最显著的形状因子圆形度与其他形状因子之间的相关性,并建立圆形度与MCC粉体流动性之间的数值关系。结果表明,流动性差异大的MCC颗粒形状因子中圆形度差异最显著;无论MCC粉体流动性如何,圆形度与其他形状因子均存在一定程度的正负相关性;圆形度分布越集中,流动性越好;圆形度与表征MCC粉体流动性的休止角之间符合一次线性关系。 相似文献
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