食品质量与安全专业“校府合作人才培养模式”的探索

"校府合作"是近年来在我国兴起的食品质量与安全专业人才培养的新模式。"校府合作"人才培养模式下,高校与政府机构的合作可以采取多种形式全面合作,双方共建实践教学基地、食品行业培训基地、产学研平台,常州大学食品质量与安全专业多年来进行着"校府合作"办学模式的探索和实践。本文总结"校府合作"人才培养模式的办学优势与实践效果,为其推广实施提供依据。     

融入食品质量与安全专业英语教学模式的探索

食品质量与安全专业英语教学对于培养优秀的专业人才以服务于我国的食品行业至关重要。针对农业院校食品质量与安全专业英语特点,从教学大纲、教学内容、教学方法及专业英语运用方面等几个方面进行了一系列的改革与实践,为培养大学生解决实际问题的能力打下坚实的基础。     

新时代“工匠精神”与景德镇陶瓷文化产业升级的耦合

在厘清"工匠精神"科学内涵的基础上,笔者从人们对产品品质的追求、国家经济发展阶段转向以及整个人类社会发展客观规律等方面,挖掘"工匠精神"的回归与复兴的时代价值。通过品牌号召力缺乏、人才缺位、特色缺场等现状脉诊出景德镇陶瓷文化产业之病灶,由此从理念契合和观念指引2两个方面,把握新时代"工匠精神"与景德镇陶瓷文化产业升级内在耦合性,进一步从宏观层面的理念、中观层面的制度和微观层面的操作等,探寻以"工匠精神"驱动景德镇陶瓷文化产业升级的具体路径。     

中医药院校食品工艺学课程教学探讨

为培养体现中医药特色的创新型食品质量与安全专业人才,在"食品工艺学"课程定位的基础上,结合学生兴趣及当今社会对食品类人才的需求,针对目前中医药类院校在食品工艺学教学上存在的问题,提出食品工艺学在课程设置、教学内容、特色体现及实践教学等方面的改革与创新。     

传统工匠精神的培育对当代高职教育的启示 ——以国家级非物质文化遗产"东固传统造像"的塑造为例

工匠精神作为传统工匠的精髓,将精湛的技艺、审美情趣与无私奉献的精神有机结合,有力地促进了人类文明进步和社会发展,对当代职业教育具有重要的意义。在剖析工匠精神的内涵本质,分析培育工匠精神的现状及存在问题的基础上,以国家级非物质文化遗产项目"东固传统造像"对工匠精神的重塑为例,讨论了在职业教育中培养具有工匠精神的传统工匠所需要的关键环节,旨在为国家重拾工匠精神提供思路与建议。     

景德镇传统手工制瓷技艺传承与创新研究 ——以江西陶瓷工艺美术职业技术学院传承"工匠精神"的人才培养路径为例

江西陶瓷工艺美术职业技术学院在继承和发扬具有中华民族符号的景德镇传统手工制瓷技艺的基础上,基于传承"工匠精神",通过更新观念培养具有"工匠精神"的人才与"工匠精神"进校园打造现代学徒,积极探索出了体现具有民族特色和非物质文化遗产景德镇传统手工制瓷技艺"工匠精神"人才培养路径.     

浅谈工科专业大学生"工匠精神"的培育现状及路径

目前中国制造正由大国走向强国,"工匠精神"在其中所起的作用不容忽视。本文首先分析了现阶段我国工科专业大学生"工匠精神"的培育情况,指出其中存在不的不足,并针对这些不足提出相应的培育途径,以供工科专业大学教学参考借鉴。     

浅析“工”和“艺”结合人才培养模式在传承教育之功效

本文针对景德镇资源枯竭型城市人才不足的实际,对江西陶瓷工艺美术职业技术学院现代化学徒制人才培养实证研究成果《陶瓷类专业人才培养要体现"工"与"艺"结合的人才培养模式》,秉承"以器载道、以匠立世、以艺弘德"的教育理念,通过对建立的现代师徒制人才培养课程体系和非遗传承职业教育体系的探究,结合陶瓷文化技艺传承和弘扬工匠精神,在陶瓷艺术与设计专业人才培养的引领作用和辐射效能进行浅析。     

双高建设背景下高分子材料工程技术专业学生工匠精神的培养

通过剖析工匠精神的现代内涵,与高分子材料工程技术行业人才需求相结合,解决工匠精神与实际教学相脱节的问题.修订人才培养方案,对于现有的教学方法、理念、手段进行彻底改革,构建和实施有利于工匠精神培养的教学体系,探索更为合理有效的培养途径,提升高职院校工匠精神的内涵和层次.让学生充分了解工匠精神与自己职业发展的关系,提升自身...     

“工匠精神”引领下高职实践教学改革研究

通过对"工匠精神"内涵的探讨,分析了工匠精神在高职实践教学人才培养方面的必要性以及现状,提出在工匠精神引领下的高职实践教学改革的措施,为培养具有"工匠精神"的技能型人才提供思路和依据。     

“工匠精神”在高职院校计算机专业人才培养中的融入——评《计算机辅助化工制图与设计》

进入21世纪以来,我国的计算机行业迎来了大发展,社会对于计算机专业人才的需求不断增长,推动很多高职院校建立了计算机专业。但是,计算机行业发展迅速,一些高校的人才培养速度跟不上社会计算机行业的更新速度,从而使其最终的教育教学质量并不是很理想。近年来,随着工匠精神概念的兴起,使得很多高校的计算机专业看到了提升教育质量的方向,推动工匠精神与计算机专业教育的有机融合,探索构建起以工匠精神为重点的人才培育模式,成为当前高职院校计算机专业人才培养的一条新路径。     

高职"机械设计基础"在线开放课程建设研究与实践——以唐山工业职业技术学院为例

针对先进装备制造产业对高职机械制造与自动化专业人才培养需求,面向专业师生、企业员工和社会学习者等多源性学习者认知特点和不同诉求,"机械设计基础"课程以机械产品创新设计为主线,以实际设备为载体,基于"基础学习模块+综合实践模块+创新拓展模块"三级进阶式、模块化课程结构,融入"工匠精神"等思政元素,打造高质量的颗粒化课程资源,增强学习者的获得感。     

基于工科高职院校生的工匠精神培育探讨

工匠精神是一种包含精益求精和勇于创新等特征的职业态度和职业理念。在工科高职教育中培育学生的工匠精神对于提高学生素养和未来职业发展都有着极为重要的意义。本文简要探讨了如何在工科高职教育教学中融入"工匠精神"的方法,意在实现高职大学生的全方位培养和职业素养的提升。     

中医药院校“食品质量管理与控制”课程教学探索与实践

食品质量管理与控制作为食品质量与安全专业的核心课程,重理论轻实践的单一传统教学模式已不能满足食品专业人才的需求,本文基于中医药院校自身的优势资源,从教学内容、教学方法、特色体现、及考核评价等方面探讨该课程的教学改革与实践,旨在为培养体现中医特色的新工科人才提供思路。     

让工匠精神在公司绽放出更美的光彩

正今年的政府工作报告中,李克强总理提到,鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产,培育精益求精的工匠精神,增品种、提品质、创品牌。"工匠精神"首次写进政府工作报告,"工匠热"迅速升温。何谓工匠精神?工匠精神就是有信仰的踏实和认真,对工作执著、对所做的事情和生产的产品     

传承工匠精神是中国化妆品企业发展的应有之意

对近年来见诸于各类媒体的热门词汇"工匠精神"展开讨论,从中国文化中对工匠精神的诠释和传承,引出工匠精神对中国化妆品企业发展的意义,涉及企业管理、品牌管理、产品价值创造三个方面,最后倡议中国化妆品企业继续为传承工匠精神而努力。     

地方本科院校食品质量与安全专业人才培养模式的研究与实践——以湖南科技学院为例

食品安全一直都是人类乃以生存的重要保障,食品质量与安全专业人才是当今社会急需工科专业人才之一,培养德才兼备、理工思维优、动手能力强的创新应用型人才是地方本科院校人才培养的重要责任。湖南科技学院通过强化师资队伍建设、改善专业教学条件、搭建校企平台基地、夯实基层教学组织等四个方面进行了该专业人才建设与实践,并取得了人才培养的良好效果。     

向涂料行业的工匠致敬!

正五月,是劳动者的节日,是匠人匠心精神的传承。自从"大国工匠"系列专题片去年在央视热播以来,一股弘扬工匠精神、传承匠心制造、歌颂匠人楷模的正能量在社会传扬,及至"工匠精神"写入今年政府工作报告中,一时间"培育精益求精的工匠精神"在各行各业颂扬开来。步入五月,这个劳动者的节日,对于奋斗在涂料涂装第一线的工匠,我们也必须致以最崇高的敬意!在过去若干年的快速发展中,重数量轻质量、重市场轻服务、重速度轻品质     

职业院校学生"工匠精神"培育研究的价值与策略——基于宜兴紫砂陶传承基地的实践

文章分析了职业院校学生"工匠精神"培育研究的价值,探索了职业院校学生"工匠精神"培育研究的策略与方法,指出了培育过程中应解决的关键问题.     

食品质量与安全专业应用型人才培养模式分析——以贵州省地方本科院校为例

在当今食品安全严峻形势下,地方本科院校新办食品质量与安全专业面临重要机遇及挑战,文章分析了贵州省地方本科院校新增此专业面临的几点问题,并对地方本科院校食品质量与安全专业应用型人才培养模式优化提出几点建议,旨为适应地方经济社会发展的地方本科院校"食品质量与安全专业"应用型人才培养提供参考。