“生活用纸和卫生用品云服务”平台3月精彩活动

行业新闻周报 2021年3月4日,经过精心筹备,《行业新闻周报/Weekly Newscast》正式推出,固定于每周四播出. 随着人们生活节奏的加快,直播、短视频、听新闻等传播形式受到青睐,上下班路上、散步健身或临睡前等碎片时间和应用场景都是音频传播的最佳途径.为此,中国造纸院、生活用纸委员会精选国内外行业新闻、时事热...     

健康食品走势成关注焦点

北京食品学会成立30周年之际,由北京食品学会、北京食品协会、《食品工业科技》杂志社联合主办的2009食品科技北京论坛在北京友谊宾馆隆重召开。来自大专院校科研工作者和企业研发部门的技术工作者围绕食品行业发展中的各热点问题展开了深入的分析和探讨.健康食品发展趋势成为关注焦点。     

健康食品走势成关注焦点

北京食品学会成立30周年之际,由北京食品学会、北京食品协会、《食品工业科技》杂志社联合主办的2009食品科技北京论坛在北京友谊宾馆隆重召开。来自大专院校科研工作者和企业研发部门的技术工作者围绕食品行业发展中的各热点问题展开了深入的分析和探讨.健康食品发展趋势成为关注焦点。      

第四届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班招生简章

<正>为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。我刊编辑部在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Journal of Food Science》、《Food and Bioprocess Technology》、《Cell Research》等SCI期刊主编及在《Nature》发表高水平学术论文的专家的大力支持下,拟定于2014年7月24-25日在成都举办"第四届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班",为期两天。参加研修的人员,测评合格后颁发由北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》编辑部共同签章的《培训证书》。报名和报到的有关事宜通知如下:1.对象:食品与生物学科的相关教师、研究人员、学生、企事业单位技术人员、检验检疫人员,及其他有SCI期刊投稿需求的人员等。2.内容:SCI期刊的介绍、概况、特点,目标刊物选择,论文撰写技巧,英文撰写规范,投稿技巧等。3.拟邀请课程设置及讲课专家     

新闻集装箱

四类食品可免除标保质期由国家质检总局颁布的《食品标识管理规定》于9月1日起正式实施,原国家技术监督局公布的《查处食品标签违法行为规定》同时废止。据悉,新《规定》主要从标识内容和标识形式两方面对食品标识进行了规范.增加了对食品产地、分装者、警示说明、最小销售单元等标识标注要求。新《规定》要求,食品标识应当清晰地标注食品的生产日期     

美丽中国放心消费——中国食品安全万里行活动在京启动

为了深入贯彻党中央、国务院关于加强食品安全工作的指示精神,在《中华人民共和国食品安全法》正式实施四周年之际,《中国食品》杂志也走过了其四十余年的光辉岁月. 《中国食品》创刊于1972年,在主管单位中国商业联合会、主办单位北京食品科学研究院的领导下,在广大读者朋友和企业的热情支持下,中国食品杂志社不断发展壮大,曾编辑、翻译、出版过多种食品类书刊,获得读者的一致好评.     

编委专家风采

郭宏,男,北京食品科学研究院副院长、北京市食品研究所所长,教授级高工。现任北京食品学会副理事长、北京膜学会理事、《食品科学》和《食品工业》杂志编委、北京市工程系列(食品药品)高级技术职务评审委员会委员、湖南省发酵食品工程技术研究中心专家委员会委     

中国食品科学技术学会2007年主要工作内容

序号活动名称时间地点12007年新春联谊会1月北京2食品机械分会工作会议2月北京3第四届全国会员代表大会及理事会换届大会3月北京4青年工作委员会全体大会并完成换届工作3月北京5果蔬加工分会成立大会3月北京6赴泰国参加大豆食品国际会议3月泰国72008年第十四届世界食品科技大会筹备会议3月北京8《中国食品工业蓝皮书》2007年版出版4月-9食品专业技术职务资格认证评审会4月北京10中国食品科学技术学会组织工作会议4月北京11中国冷冻冷藏食品高峰会4月郑州12参与SIAL中国2007的工作5月上海13会见IUFoST主席团成员,会商第十四届世界食品科…     

第四届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班招生简章

正为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。我刊编辑部在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Journal of Food Science》、《Food and Bioprocess Technology》、《Cell Research》等SCI期刊主编及在《Nature》发表高水平学术论文的专家的大力支持下,拟定于2014年7月24-25日在成都举办"第四届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班",为期两天。参加研修的人员,测评合格后颁发由北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》编辑部共同签章的《培训证书》。报名和报到的有关事宜通知如下:     

第四届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班招生简章

正为了帮助食品及生物学科科技人员掌握英文科技论文的撰写技巧、提高SCI期刊收录的命中率,综合提升我国食品及生物学科科技人员的高质量科技论文写作能力。我刊编辑部在《Journal of Agricultural and Food Chemistry》、《Journal of Food Science》、《Food and Bioprocess Technology》、《Cell Research》等SCI期刊主编及在《Nature》发表高水平学术论文的专家的大力支持下,拟定于2014年7月24—25日在成都举办"第四届食品与生物学科高水平SCI论文撰写与投稿技巧研修班",为期两天。参加研修的人员,测评合格后颁发由北京食品科学研究院和中国食品杂志社《食品科学》编辑部共同签章的《培训证书》。报名和报到的有关事宜通知如下:     

卫计委发布《食品生产通用卫生规范》

国家卫生计生委近日公布新修订的《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881-2013),该标准将替代《食品企业通用卫生规范》(GB 14881-1994),将于2014年6月1日起正式施行. 我国《食品安全法》对食品生产经营过程应符合的要求做了明确规定.第四章“食品生产经营”对厂房布局、设备设施、人员卫生等提出了详细要求,还特别规定了禁止用非食品原料生产食品、食品中添加食品添加剂以外的化学物质等行为.     

卫计委发布《食品生产通用卫生规范》

国家卫生计生委近日公布新修订的《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB 14881-2013),该标准将替代《食品企业通用卫生规范》(GB 14881-1994),将于2014年6月1日起正式施行. 我国《食品安全法》对食品生产经营过程应符合的要求做了明确规定.第四章“食品生产经营”对厂房布局、设备设施、人员卫生等提出了详细要求,还特别规定了禁止用非食品原料生产食品、食品中添加食品添加剂以外的化学物质等行为.     

瑞典保存食品的新方法

《在国外》周报报道,瑞典发明家勒·斯登斯特廖姆认为,若干年后,一切需要以冰冻、冷冻保存食品的情况将不复存在,因此,也就不需要冰箱了。这位发明家研究出了一种保存食品的新方法———微波加热灭菌法,可使肉、奶和蔬菜等食品在室温条件下保存数月不坏。经过这种方法处理后,食品保持的原样、味道和浓缩度要比冷冻法好得多。另外,还能缩短食品加工的时间和减少电耗。瑞典保存食品的新方法@李玲玲     

关于批准焦磷酸四钾等2种物质为食品添加剂新品种等的公告

<正>(2014年第17号)根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》,经审核,现批准焦磷酸四钾、迷迭香提取物(超临界二氧化碳萃取法)等2种物质为食品添加剂新品种,羟丙基二淀粉磷酸酯、硬脂酰乳酸钠等酸酯、硬脂酰乳酸钠等2种食品添加剂扩大用量及使用范围。特此公告。附件:1.焦磷酸四钾等2种食品添加剂新品种.doc2.羟丙基二淀粉磷酸酯等2种扩大用量及使用范围的食品添加剂.doc     

北京外卖新规实施在即外卖封签将成标配

北京外卖新规实施进入倒计时.4月1日起,北京《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》(以下简称《规范》)将正式开始实施.新规要求,打包好的食品容器应封盖或封口,应使用外卖包装封签或一次性封口的外包装袋等密封方式,封签、外包装袋口在开启后应无法复原;在配送过程中,不应打开食品外包装,发生食品污染应终止配送.     

洋河股份荣膺上市公司三项大奖

本刊讯:据《糖酒快讯-食品资讯》报道,6月22日,在由中国最具影响力的财富管理媒体《理财周报》发起主办的中国最具权威的上市公司评选活动中,洋河股份荣获"2011中国中小创业板上市公司最佳董事会10强"、"2011中国上市公司创造价值最快董事会10强"和"2011中国上市公司最具价值总裁"三项大奖。     

2015年上海市食品安全有奖知识竞赛

由上海市食品安全委员会办公室、上海市食品药品监督管理局主办,在《食品与生活》杂志、《新闻晨报》、IPTV健康频道、东方明珠移动电视、上海市食品安全网、《新民晚报社区版人与健康》周报同步开展的"2015年上海市食品安全有奖知识竞赛"活动圆满结束。2015年3月17日,在上海市徐汇公证处两位公证员的现场监督下,上海市食品安全委员会办公室、上海市食品药品监督管理局的相关领导根据竞赛规则,从全国各地近万名参赛者中抽取了各个奖     

首届肉类加工技术产学研高峰论坛

<正>2011年3月30日北京食品科学研究院中国肉类食品综合研究中心为庆祝北京食品科学研究院揭牌成立,由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心主办,中国食品杂志社《肉类研究》     

全国食品分析与安全检测技术论坛通知(第一轮) 2014年5月10~14日 中国 黑龙江 齐齐哈尔

正主办:北京食品科学研究院中国食品杂志社《食品科学》杂志承办:齐齐哈尔大学食品与生物工程学院齐齐哈尔大学分析测试中心齐齐哈尔大学科技处协办:国家肉类食品质量监督检验中心《肉类研究》杂志《乳业科学与技术》杂志《Food Science and Human Wellness》杂志赞助:北京华安麦科生物技术有限公司齐齐哈尔瑞盛食品制造有限公司食品分析与安全检测技术作为食品质量安全管理体系的技术支撑,是国家开展食品安全监测、实施安全风险评估、执行食品安全标准、加强食品安全管理的重要     

中国食品科学技术学会2007年主要工作内容

序号活动名称时间地点1食品机械分会工作会议2月北京2第四届全国会员代表大会及理事会换届大会3月北京3青年工作委员会全体大会并完成换届工作3月北京4果蔬加工分会成立大会3月北京5赴泰国参加大豆食品国际会议3月泰国62008年第十四届世界食品科技大会筹备会议3月北京7《中国食品工业蓝皮书》2007年版出版4月北京8食品专业技术职务资格认证评审会4月北京9中国食品科学技术学会组织工作会议4月北京10中国冷冻冷藏食品高峰会4月郑州11参与SIAL中国2007的工作5月上海12会见IUFoST主席团成员,会商第十四届世界食品科技大会方案5月上海13第十…