基于微量铁测定的峰面积技术方法研究

引入光谱峰面积技术,在邻二氮菲光度法测定金属元素含量的基础上,对微量铁进行定量测定分析研究.本方法灵敏度较高、干扰较少、稳定性好,用于食品中微量铁的测定,避免了有关离子的干扰,提高了准确度.对于面粉、奶粉和肝等食品样品进行分析测定,结果令人满意.该方法检出限为0.076μg/mL,线性范围为0.45～520μg/mL,样品回收率很高.     

食品纸包装产品中微量甲醛的测定研究

对高效液相色谱法测定食品纸包装产品中微量甲醛进行了研究. 比较了冷水,热水与4%乙酸对甲醛的萃取能力,并对样品的存放时间等条件对甲醛测定结果所造成的影响进行了初步分析.利用该方法对60多种不同种类的食品纸包装产品进行微量甲醛的测定.研究结果发现,内层未经涂层处理的纸浆快餐具等产品甲醛含量较高,平均检出量最高达0. 93mg/L,而内层经涂层处理的纸杯等产品的甲醛舍量较低,平均检出量低于0. 20 mg/L.     

牛奶中微量铁的动力学测定方法研究

pH=2.5～3.5的含柠檬酸等有机酸的Fe~(3 )—phen溶液,在一定波长的光的照射下,能够定量的生成Fe~(2 )—phen。据此,提出并建立了一种光致催化动力学测定牛奶中微量铁的新方法。实验研究结果表明,该方法具有选择性好及灵敏度高等特点,其测定线性范围为0.1mg/L～0.8mg/L,回收率高达98％以上。     

牛奶中微量铁的动力学测定方法研究

pH=2.5-3.5的含柠檬酸等有机酸的Fe^3 -phen溶液，在一定波长的光的照射下，能够宣 的生成Fe^2 -phen。据此，提出并建立了一种光致催化动力学测定牛奶中微量铁的新方法。实验研究结果表明，该方法具有选择性好及灵敏度高等特点，其测定线性范围为0．1mg/L－0．8mg/L，回收纺高达98％以上。     

Fe(Ⅱ)—BPT—Tween—20体系测定食品中的微量铁

<正> 本文提出了一种测定食品中微量铁的新方法,Fe(Ⅱ)-BPT-Tween-20络合物的最大吸收波长为538nm,摩尔吸光系数为2.2×10~4L·mol~(-1)·cm~(-1)。方法简便、快速,具有良好的选择性,结果精确可靠。 食品中的铁含量很低,常见的测定方法有磺基水杨酸法、硫氰酸盐法和邻菲啰啉     

氢化物发生-原子吸收光谱法测定酱油中铅含量

研究了氢化物发生-原子吸收光谱法(HG-AAS)测定酱油中铅含量的分析方法,并对实验条件及测定的干扰情况进行了讨论;同时探索一种新的样品前处理方式,解决了HG-AAS法测定微量元素时,采用干灰化法后如何使样品溶液的酸度与标准系列溶液的酸度保持一致的问题.方法的特征浓度为0.32/μg/L,检出限为0.12μg/L,样品加标回收率为92.8%～99.2%.用该方法测定铅具有灵敏度高、精密度好、操作简单等优点,适合酱油中微量铅的快速测定.     

连续流动氢化物发生-原子吸收光谱法测定果酒中砷含量

建立了连续流动氢化物发生-原子吸收光谱法(HG-AAS)测定果酒中砷含量的方法,并对实验条件及测定的干扰情况进行分析讨论.方法的特征浓度为0.17μg/L,检出限为0.014μg/L,样品精密度为0.95%～2.28%,样品加标回收率为90.2%～96.8%.该方法具有灵敏度高、精密度好、检出限低、操作简单等优点,适合果酒中微量砷的定量测定.     

食盐中柠檬酸铁铵测定方法的研究

文章研究了以邻菲啰啉作为显色剂,通过光度法测定铁含量,从而间接测定食盐中柠檬酸铁铵含量的检测方法.方法改善了显色条件,使检测结果准确可靠,操作过程快速、简单.通过条件实验,确定了合适的试剂添加量.通过干扰试验,验证了该方法可以排除食盐中常见的钙、镁、钾、碘、硫酸根离子的干扰.此方法对柠檬酸铁铵的检出限为0.1μg/mL,且在测定体系中柠檬酸铁铵含量为0.1 mg～0.5 mg之间具有良好的线性,线性相关系数为0.999 9.采用此方法测定20次柠檬酸铁铵含量为23 mg/kg的样品的标准偏差为0.35 mg/kg.     

食品添加剂碳酸钙中铅含量测定方法的研究

食品级碳酸钙已被广泛应用于现代生活食品和医药行业,在食品生产过程中,添加碳酸钙的同时,其中所含的有害元素铅会对产品产生污染,因此,有必要对该类元素进行检验并有效监控.采用氢化物发生-原子吸收光谱法(HG-AAS)测定食品添加剂碳酸钙中铅含量,并对实验条件、测定的干扰情况及样品的前处理方式进行了讨论.在该方法条件下,样品中铅通过生成气态氢化物与基体分离并得到富集,消除了基体组分的干扰,提高了测定结果的准确度和灵敏度.通过实验比较,选择0.1%0.3%(v/v)盐酸溶液作为控制体系的适宜酸度.方法的特征浓度为0.32μg/L,检出限为0.12μg/L,样品测定的相对标准偏差为1.39%3.40%(n=11),加标回收率为94.8%104.3%.     

我国10种铁核桃油的组成特性和氧化稳定性

选取我国新疆、云南和西藏三大主要产区的10种代表性铁核桃样品,制备铁核桃油,测定了铁核桃油的脂肪酸组成,总酚、生育酚、植物甾醇含量及氧化稳定性,采用化学计量学的方法对铁核桃油的组成特性进行分析。结果表明:我国铁核桃油的脂肪酸主要为亚油酸(54.84%~66.97%),油酸(15.88%~26.04%),亚麻酸(6.82%~12.25%)和棕榈酸(5.12%~7.62%)。微量伴随物生育酚含量176.89~832.86 mg/kg、植物甾醇含量530.96~1 095.47 mg/kg、总酚含量1.42~15.84 mg/kg,氧化稳定性指数(OSI)为0.55~3.39 h。基于回归分析发现,影响铁核桃油氧化稳定性的主要组成物质是亚油酸、亚麻酸、γ-生育酚和总酚。     

专卖店里的"猫腻儿"

持着专卖店的“羊头”，却搀杂了其它品牌的服装在内，甚至卖着杂牌子的“狗肉”打着某品牌专卖店的旗号，却被该品牌的生产厂家举报投诉；将采购来的有牌子，没牌子的衣服，改头换面成自己店名的所谓“品牌”……眼下这种玩“猫腻儿”的专卖店，为数不少。     

醉在红里

时尚这些年比较钟情于红色,不仅仅是因为她象征着热情、勇敢和炙热的爱情,它更代表的是一种精神,一种蒸蒸日上,路带反叛但不挠不屈的革新精神。没错,时尚需要革新,所以怎能抛弃红色？     

徜徉未来

2005年5月，当国美集团耗资8.05亿元，一举拿下当年北京市最大的招拍挂项目——丰台核心商务区7.8公顷公建用地的土地使用权时，曾引起了巨大的轰动效应，对这块土地的用途猜测，众说纷纭，直到鹏润国际时尚交易中心项目开始高调亮相，这一争论才得以尘埃落定。     

DEVELOPMENTS IN THE COMMON AGRICULTURAL POLICY IN THE DAIRY SECTOR

The development of the Common Agricultural Policy in relation to the dairy sector and its progress since 1968 are discussed, showing the intricacies of the pricing policy and the need for stabilization of the markets. Export of dairy produce with the various schemes adopted to enlarge the market, general consumer subsidies, and structural measures are described. The difficulties implicated in the skim milk surplus in major dairying countries and the limited markets are examined, world problems in the dairy sector are outlined and the need for a sound and constructive policy emphasized. The paper also stresses the importance of finding solutions for effective use of resources. ( Editor's summary )     

让创意在管理中实现飞跃

21世纪是一个创意的时代．这已成为当今的共识。就现代餐饮企业而言．同样离不开新创意营销．如果营销有特色．易操作．就会给企业带来良好的效益。但一些企业和部门在谈到如何发挥创意并对创意怎样进行引导和管理时．往往有这样的疑问：创意是灵感的凸显和智慧的超常发挥．其本质上是不能受控制的。也就是说．创意是一个人在进入工作状态后的判断过程和智力采集．它是不该被管理机制所约束的．如果创意受到管理的束缚．对于企业及部门而言．也许难以发展．甚至在竞争中失败。