香槟王国

法国除了是浪漫之都外,还是个香槟的王国,所以法国兰斯之行。要是不去酒窖看看倒是自来了。站在拥有250年历史的酒窖入口,我闻到了弥漫着酒窖通道的阵阵酒香,酒窖内的气息与外面燥热的气候相比较,倒是显得阴冷。而被覆盖了厚厚的灰尘的深色圆胖酒瓶,则无声的叙述着其悠长的历史。沙哈宁递给我一杯香槟。郁金香形酒杯优雅盛装着金黄透明,冒着细腻气泡的饮品,我学着品尝葡萄酒的方式,猛喝了一大口,瞬间味蕾上绽放开微酸清新果味悠扬的芳香,口腔内如千军万马般升腾噼啪,片刻之后气泡散了,香槟顺喉而下,一股冰凉清爽的气息通遍全身,不禁轻声咕噜“赤那,灵格。”     

资讯

奢侈香槟品牌黑桃A正式进军中国日前,世界顶级香槟黑桃A与富隆酒窖联合举办了"黑桃A香槟进军中国发展策略"发布会,宣布正式进军中国。黑桃A香槟是近年最受瞩目的香槟品牌,在2009年《佳香槟》杂志举行的香槟盲品大赛中击败一千多款优秀品牌香槟一举夺魁,是世界上唯一一款纯人手制作的香槟,也是受到多位国际酒评家国际影星如Leonardo di Caprio,George Cloony,Will     

“香槟葡萄园、酒庄和酒窖”被列入联合国教科文组织《世界遗产名录》

7月4日（德国当地时间）,在德国波恩国际会议中心,联合国教科文组织世界遗产委员会决定将“香槟葡萄园、酒庄和酒窖”列入《世界遗产名录》。这是一个历史性的决定！联合国教科文组织世界遗产委员会的21名缔约国成员代表在德国波恩投票并一致通过,将“香槟葡萄园、酒庄和酒窖”列入《世界遗产名录》中“持续进化的文化景观”类别。委员会成员认可其“突出的普遍价值”,认为香槟地区满足了对申遗财产的保护和管理条件。     

走进香槟，魅力无限

法国香槟地区（Le Champagne）．这里的葡萄是如此著名，以至于当你来到此地后．想起的第一件事情就是要来喝一杯香槟酒。旅行可以从参观地下酒窖开始。     

葡萄酒古董中的人物之五 白里容与香槟酒

本来没有香槟酒,是香槟省一个修道院的修士,把含有残糖的酒灌到瓶子里,按照平常的方式放在教堂的酒窖里,出于担心酒被漏掉而加上木塞并捆上麻绳。就像我们预料而当时     

热情的西班牙精灵

CAVA的名字发源于加泰兰语的“酒窖地洞”这个词，酒窖地洞因为可以保持温度和湿度，所以用于保存或陈化葡萄酒。西班牙95％的CAVA都来自加泰罗尼亚大区，即西班牙第二大城市巴塞罗那所在的地区。菲斯奈特（Freixenet）是那里起泡酒产量最大的酒庄之一，也可称做世界上最大的以香槟传统酿制法酿制起泡酒的生产商之一，它专以生产品质清新,果味浓郁的起泡酒而闻名。     

关于香槟的那些事儿

香槟你一定不陌生,庆祝、聚会或者Party都少不了这冒泡的助兴酒,而不管是像F1车手那样狂飙泡的疯狂庆祝,还是只是小酌一杯,香槟都可以和各式欢乐契合,而关于香槟你不知道的一些事情,或耐人寻味,或过分解读,都令香槟增添几分暧昧和趣味。     

白里容与香槟酒

本来没有香槟酒,是香槟省一个修道院的修士,把含有残糖的酒灌到瓶子里,按照平常的方式放在教堂的酒窖里,出于担心酒被漏掉而加上木塞并捆上麻绳.就像我们预料而当时完全出于意外的那样,酒在瓶子里进行了第二次发酵,爆掉了一些瓶子还留下了一些.     

声音

不管是年轻的，还是陈酿的香槟,只要是名牌,价格都在直线飙升。 ——苏富比拍卖行（Sothebys）国际红酒部总监Serena Sutcliffe说。2007年．国际上香槟价格上涨27％，而价格上涨是由于消费增多、香槟库存不足造成的。     

法国香槟酒

香槟酒是一种含二氧化碳气体的白葡萄酒,因产于法国香槟省而故名。虽然香槟省以后改名为马来州,但因此酒早已蜚声世