夏季饮食 八多六少

夏季气候炎热,人体气血趋向体表,消化功能减弱。所以,应特别重视调整饮食,注意脾胃的养生保健,应规律进食,科学搭配,定时定量。宜选择清洁卫生、清淡爽口、少油腻而易消化的食物,并要掌握八多六少的饮食原则,以增进食欲。     

小儿常见病食疗法

流行性感冒食疗流行性感冒的饮食原则1、选择容易消化的流质饮食如菜汤、稀粥、蛋汤、蛋羹、牛奶等。2、饮食宜清淡少油腻,既满足营养的需要,又能增进食欲。可供给白米粥、小米粥、小豆粥,配合甜酱菜、大头菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口为宜。3、保证水分的供给,可多喝酸性果汁如山楂汁、猕猴桃汁、红枣汁、鲜橙汁、西瓜汁等以促进胃液分泌,增进食欲。4、多食含维生素C、维生素E的食物,如西红柿、苹果、葡萄、枣、草莓、甜菜、桔子、西瓜及牛奶、鸡蛋等,预防感冒的发生。5、饮食宜少量多餐。如退烧食欲较好后,可改为半流质…     

鹿肴飘香

经过酷热漫长的炎夏,频繁的冷饮、不佳的食欲,身体消耗大.秋风起,此时您的身体最需要的是细心的调理与合理的饮食进补.《本草纲目》有载:"鹿之一身皆益于人,或蒸、或煮、或脯,同酒食良之,大抵鹿为仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,又食良草,故其肉、角有益无损."可见鹿宴不仅是一种尊贵的体现,同时也是饮食追求的上品.夏去秋来,用鹿肴作为滋补佳品的确是一个不错的选择.     

用家常菜冬补方便易行

国人有进补的传统。冬季是一年中最寒冷的季节,万物处于封藏状态,是一年中最适合饮食调理与进补的时期。此时人体新陈代谢处于较为"低迷"状态,皮肤汗孔由疏松转为致密。传统医学认为,这一时期"五脏属肾",饮食宜多食温辛,以补肾阳。但有一点要注意的是,进补并不是一定要吃多么好的东西,一些看起来很简     

夏季消暑话养生

酷暑盛夏,烈日炎炎,气温高热,加之昼长夜短,易受蚊虫叮咬,往往睡眠不足,令人头晕眼花、胸闷心烦、食欲减退。此时不仅要注意精神调摄、起居有节,还要食用一些清凉解暑、消食健脾的食物,对于防病健身、延年益寿大有裨益。饮食有节,清补为主夏季天气炎热,常使人有"无病三分虚"的感觉。可通过合理摄取一些性寒味酸、补心养肺的中药或食物,来改善虚弱的功能状态。饮食方面以清淡、质软爽口、易于消化为主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡饮食能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。宜多食新鲜蔬菜     

腹泻的饮食疗方

腹泻的饮食保健原则主要有以下几点: ①饮食宜清淡,不宜过食油腻之物。②宜常食易消化之物,如各种米粥。粥类不但可通利小便,而且有助于腹泻的康复,古有“利小便、实大便”之说,③发病期间或腹泻初愈者,不宜立刻进食难以消化之物.如:煎炸熏烤食物、煮鸡蛋、奶     

水果药膳入秋补

我国民间自古就有“秋天贴秋膘”的习俗，就是指自秋季开始应该适当地从饮食上进行补益以增强体质。由于夏季天气炎热，人们的食欲比较差，摄入的食物少而机体的消耗多，秋季进补，既可弥补夏天的耗损，又可为寒冬储备热量。不过秋补一定要得法。秋天是多变的季节，气温逐渐下降，天气干燥，此时人体会出现皮肤干燥、口苦咽干、声嘶咳嗽、大便秘结等“秋燥”现象，秋季饮食宜清润、平补、润燥、健胃。那些新鲜上市的水果，是非常有效的补品，只要你搭配得当，做一些简单、美味的水果小药膳，就会给你的身体增添活力。下面向大家介绍几款水果的进补药膳方。     

用家常菜冬补方便易行

国人有进补的传统。冬季是一年中最寒冷的季节，万物处于封藏状态，是一年中最适合饮食调理与进补的时期。此时人体新陈代谢处于较为“低迷”状态，皮肤汗孔由疏松转为致密。传统医学认为，这一时期“五脏属肾”，饮食宜多食温辛，以补肾阳。但有一点要注意的是，进补并不是一定要吃多么好的东西，一些看起来很简单的莱肴，只要用的时候适当，也能起到意想不到的良好效果。     

夏令瓜粥食疗

食粥,对人的身体健康很有益处.特别是炎热夏季,酷暑高温,胸闷憋气、脾胃呆滞、不思饮食.此时,选用以下瓜粥,可以消除暑热、增进食欲、防病治病,有意想不到之妙处.     

饮食助眠

睡眠在人的生命过程中很重要，如同空气、水、阳光和食物一样，与身心健康的关系极为密切。那么，失眠了怎么办呢？不妨试一试饮食调理的方法。失眠忌者平时的饮食原则是：宜多食清淡菜蔬、水果等植物性食物及乳制品，忌辛辣热性刺激之品，少食油腻、油炸之品，同时食勿太饱，以不饥为度，尤其晚餐更应如此。下面介绍几种饮食助眠的方法。     

本期话题：暑天家庭饮食调理

烈日炎炎,胃口不好,“夏季少食症”难免会找上门来,使得人们消化功能降低,还会觉得口干舌燥、头晕脑胀、乏力倦怠、胃肠不适。此时,如果能对各种食物按照夏季饮食的需要进行科学搭配,并根据家人的口味自制色拉、甜品等开胃小菜,全家就能度过一个清爽、健康又充满生活情趣的暑天。     

老年人饮食三题：食谱、平衡膳食、主副食

合理的老年人食谱：首先，要求搭配合理。一日三餐力求干稀搭配、粗细搭配和荤素搭配。稀食在胃中停留时间短，易消化，可供给老年人所需的水分；粗粮可供给B族维生素和纤维素，防止便秘的发生；荤素搭配可达到营养平衡，充分发挥营养素的作用。其次，要求清淡易消化。老年人的内脏功能在逐渐减弱，饮食必须清淡，少油腻、少食盐，以减轻心、。肾等到脏器的负担。故烹调时要少放油，多用蒸、炖方法，少用油煎、油炸方法。由于老年人的消化功能也已减退，所以食物要松软、易消化，尽量切细、切碎，并讲究色、香、味，以增加食欲。     

夏汤好吃又治病

夏天,气候炎热,昼长夜短,出汗多,消耗大,体内常处于蛋白质缺乏状态,人体神经系统处于紧张状态,腺体分泌功能也受到极大影响,由此,在夏季应多食用清淡易消化的食物,如利尿解毒的瓜果,富含优质蛋白的海鲜、鱼类等。少食用油腻食物、多喝水,多吃汤类菜。达到解热祛暑,清心醒脑,健脾开胃,增进食欲,益气生津等作用。     

饮食助眠

睡眠在人的生命过程中很重要，如同空气、水、阳光和食物一样，与身心健康的关系极为密切。那么，失眠了怎么办呢?不妨试一试饮食调理的方法。失眠患者平时的饮食原则是宜多食清淡菜蔬、水果等植物性食物及乳制品，忌辛辣热性刺激之品，少食油腻、油炸之品；同时食勿太饱，以不饥为度，尤其晚餐更应如此。下面介绍几种饮食助眠的方法。     

防“食复”要“忌口”

宝宝疾病初愈阶段,其脾胃尚虚,如果饮食过量或者吃了辛辣、油腻、厚味儿、不易消化的食物,很容易引起疾病复发,中医称为食复。在中医典籍《素问·热论》中有这样的记载：“病热少愈,食肉则复,多食则遗。”这也是中医反复强调在疾病治疗过程中以及疾病尚未痊愈前都要忌口的原因。宝宝疾病初愈并不等于疾病已经痊愈,中医形象地称疾病初愈的状态为“炉烟虽熄,灰中有火”。疾病初愈时,宝宝体内的致病因素仍未完全祛除,病症所损伤的脏腑尚在恢复中,脾胃仍处于虚弱状态。此时,若对饮食不加以节制和调理,“食复”的可能性极大。     

五色拌一“夏”

炎炎夏日,想要清爽不油腻又能饱餐一顿,就得深谙夏日轻食法则!定期进行—份轻食养生的夏季五色菜谱,令身心更轻盈!     

常见病的饮食调理

人体许多疾病的产生都与饮食不当有关。《内经·素问》云 :“虚则补之 ,药以祛之 ,食以随之”,告诫人们有病不要只靠药物治疗而忽视了饮食调理 :感冒　饮食宜稀烂清淡。生姜、葱白、香菜为发散风寒。常用之物 ,油菜、菠菜等宜于风热之症 ,应对症适当多食。油脂、鱼肉等荤腥以不用或少用为好。慢性支气管炎　饮食宜清淡。应多吃新鲜蔬菜 ,如大白菜、油菜、胡萝卜、西红柿等 ,既能补充多种维生素和无机盐 ,还可清肺去火。柑桔、梨、菠萝、莲子、蜂蜜、猪肺等 ,可清肺祛痰 ,补肾养肺。多吃瘦肉、动物肝脏、豆类 ,忌食海腥油腻及辛辣刺激品 ,戒…     

远离疾病，春天吃什么好

饮食与人体健康有莫大关系,而中国人一向注重饮食补疗之道。不过,有些人误以为只有秋冬才是进补的季节,其实,只要配以合适的食物及适当的烹调方法,一年四季都是健身进补的时候。但在进补前一定要认清自己的体质和需要,选择好适当的食物,才能事半功倍。那么春天来了,人们究竟吃什么才好呢?诚然,春天是万物生发的季节。中医认为,春属木应干肝,人体阳气升发,肝脏得以疏泻。因此,我们首先就要贯彻《黄帝内经》里提出的“春夏养阳”的原则,也就是说,在饮食方面宜适当多吃一些能温补阳气的食物。并且在饮食上我们还得注意:宜多甘甜而少食酸,以养脾气。祖国医学认为:脾胃是后天之本,人体气血化生之源,脾胃之气健旺,     

食物保健民谚集解(续)

上期发了“四季进补”、“三餐节奏”、“食物辩证”三节,本期续发食物保健民谚两节.四、饮食宜忌空腹盛怒,切勿饮酒饥饿空腹,酒精最易吸收,酒性上攻,极易醉倒;盛怒之下,已伏理志失控之机,复加饮酒,势如火上浇油,怒乘酒势,理智难控,意外之事,多生此际,故此禁酒.疗毒恶疮,勿食油煎炙煿     

郧县酸浆面

酸浆面是鄂西北重镇郧县的传统小吃,距今已有三百多年的历史。因其劲利爽口、面白味美、酸辣开胃而脸炙人口。夏天食之能祛油腻助消化、消暑开胃;冬天食时多调些辣子油、胡椒粉,能开胃祛寒、增强食欲。