企业产品标准的制订

标准化是企业获得最佳的经济效益和社会效益,实施管理的依据。制订出适应市场经济发展需要的企业产品标准,能提升企业产品,有利于企业充分利用资源、开拓市场。企业标准的编写应按照GB／T1．1-2000标准的规定编制。标准的内容包括资料性概述要素、规范性一般要素、技术要素和补充要素,其中封面、前言、名称、范围为必备要素。所制定的标准中的条款都应具有可操作性,便于实施;而且标准应具有统一性、协调性、适用性、合理性和先进性。     

电位滴定法测定卷烟纸灰分

为弥补GB/T 12655-1998标准方法(指示亮剂滴定法)不能检测其他颜色卷烟纸灰分的不足.考察了电位滴定法测定卷烟纸灰分的效果,即采用pH/ISE测试仪、自动电位滴定仪和指示剂滴定法测定了7种卷烟纸样品的灰分,并考察了方法的准确性、精密性,以及与指示剂滴定法的差异显著性.结果表明:①pH/ISE测试仪和自动电位滴定仪法的回收率范围分别为100.0%～100.4%和99.8%～100.8%,最大变异系数各为0.62%和0.96%;②2种方法与指示剂滴定法检测结果的最大差值均为0.1%.当置信度为95%时,2种方法与指示剂滴定法检测结果的精密度和均值均无显著差异.pH/ISE测试仪和自动电位滴定仪法均可用于白色及其他颜色卷烟纸灰分的检测.     

两种方法标定盐酸标准溶液的结果比较

利用自动电位滴定法与人工滴定法分别标定盐酸标准溶液,对标定的结果进行比较,以确定两种方法标定结果的差异.采用自动电位滴定法与GB/T601-2002和GB/T 5009.1-2003中盐酸标准溶液的标定的规定方法,以无水碳酸钠为基准物质,标定盐酸的浓度.结果表明:两种方法标定高浓度和低浓度的盐酸溶液,最终结果没有差别.计算标准偏差和相对标准偏差,自动滴定法在标定高浓度盐酸标准溶液中精密度显著优于人工滴定法.     

电位滴定法检测茶叶水溶性灰分碱度

目的建立一种电位滴定法检测茶叶水溶性灰分碱度。方法选用不同品种的茶叶,按照国家标准方法 GB/T 8309-2013《茶水溶性灰分碱度测定》对样品进行炭化、灰化、加热、洗涤后,分别采用电位滴定法和国家标准方法进行测定,并对2种方法的测定结果进行比较。结果测定茶叶水溶性灰分碱度,电位滴定法测定空白样品标准偏差0.001%,样品标准偏差0.028%～0.031%;国家标准方法测定空白样品标准偏差0.003%,测定样品标准偏差0.044%～0.061%。电位滴定方法加标回收率为89.9%～92.6%,方法检出限0.003%。结论电位滴定法测定茶叶水溶性灰分碱度的准确性高、稳定性好、可操作性强,能排除更多干扰,可推广使用。     

自动电位滴定法测定含油食品中过氧化值含量

目的 建立自动电位滴定法测定含油食品中过氧化值含量的分析方法。方法 含油食品可食部分经粉碎混匀, 用石油醚常温水浴振荡快速提取, 提取液脱水过滤后减压蒸干, 液体油脂物作为试样, 按优化后的前处理条件, 用自动电位滴定仪测定过氧化值含量。结果 该法相对标准偏差为1.4%, 精密度优于国家标准法, 2者测定结果无显著性差异。对11类14批含油食品进行检测, 过氧化值均符合相应产品标准的限值要求。结论 该方法操作简便易行, 测定结果精密度高、耗时短、安全环保, 适合为GB/T 5009.227—2016中电位滴定法的完善提供重要参考。     

全自动光度滴定法测定粮食中的脂肪酸值方法适用性研究

以磁力搅拌器作为提取装置,用无水乙醇提取试样中的脂肪酸,百里香酚蓝作为指示剂,用全自动光度滴定仪以氢氧化钾标准滴定溶液中和样液中的游离脂肪酸,以消耗的氢氧化钾标准滴定溶液的体积计算脂肪酸值。仪器自动完成从样液提取、过滤、定量转移、滴定、计算全过程。研究表明,方法滴定精密度高,测定的重复性、准确性、稳定性符合国标方法的要求;仪器台间一致性可以达到国标方法的重复性要求;测定用时稻谷是电位滴定法、手工滴定法的三分之一,玉米是电位滴定法的五分之二、手工滴定法的二分之一,小麦粉是电位滴定法、手工滴定法的二分之一。方法操作简便,适用范围广,测定过程受人为因素干扰小,适用于批量和快速测定;为基层粮食收储企业收购粮食时的储存品质把关检验和粮食检测机构大批量脂肪酸值检测工作提供适用方法。     

两种测定方法检测白兰地酯类的结果比较

GB／T11856--2008中白兰地酯类测定采用指示剂法对去除酒样中的不挥发物之后的蒸馏液进行测量,本实验对用电位滴定法对酒样直接测定进行条件摸索研究,并比较两种测定方法的结果。结果表明,两者效果有着显著差别,可能是白兰地中合有不挥发的酯类物质而导致。     

国内外标准动态——三项纽扣国家标准11月1日正式实施

中华人民共和国国家标准2012年第13号公告，由全国纽扣标准化技术委员会（以下简称纽标委）主导制定的GB／T28490—2012《纽扣分类及术语》、GB／T28491—2012《纽扣通用技术要求和检测方法天然贝壳类》、GB／T28492—2012《纽扣通用技术要求和检测方法铜质类》三项国家标准于6月29日发布．并将于11月1日正式实施．     

盘点2013

1月1日,由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布的《取水定额第5部分：造纸产品》（GB／T18916．5—2012）（代替GB／T18916．5—2002）实施。该标准与GB／T18916．5—2002相比,对取水量定额指标进行了修改和补充。     

广州市场部分蜜饯中SO_2残留量调查

采用国标GB／T5009．34——2003第2种方法（蒸馏法）对广州市场上7类共43个蜜饯产品中的SO2残留量进行分析测定,同时测定样品中的糖度、总酸度和水分含量等指标。结果显示,SO2残留量超过国家GB2760——2007《食品添加剂使用卫生标准》规定标准（0．35g／kg）的有10个产品,占调查总数的23．26％,残留量为0．4704—3．8411g／kg;残留量超标严重的两个波萝果脯产品分别超出规定标准的9．08倍和10．97倍;合格产品的SO2残留量为0．0005～0．2530g／kg。调查结果表明,同类产品不同厂家之间的SO2残留量差异较大。     

干海参等级规格国家标准解读

干海参是近年来颇受人们喜爱的一种高营养、耐贮存的食品。为有效规范干海参产品的生产,保障产品质量,促进产品的优质优价,2017年11月1日国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会颁布了GB/T 34747-2017《干海参等级规格》国家标准,自2018年5月1日起正式实施。本研究在介绍GB/T34747-2017基本框架的基础上,阐述了水分、盐分和水溶性总糖等主要技术指标和质量分级的确立依据,可为企业和检测部门正确理解和运用GB/T 34747-2017提供参考。     

电位滴定法测定葡萄酒中还原糖含量的研究

根据直接滴定法的原理,应用电位滴定法测定了葡萄酒中的还原糖含量。结果表明,该法检测灵敏度高,方便快捷,测定结果符合葡萄酒中糖含量标准。检测结果的标准偏差为0.09,RSD为4.09%,回收率在92.8%～113.2%之间,平均回收率为102.16%。     

电位滴定法测定葡萄酒中还原糖含量的研究

根据直接滴定法的原理，应用电位滴定法测定了葡萄酒中的还原糖含量。结果表明，该法检测灵敏度高，方便快捷，测定结果符合葡萄酒中糖含量标准。检测结果的标准偏差为0．09，RSD为4．09％，回收率在92．8％～113.2％之间，平均回收率为102．16％。     

自动电位模拟手工滴定法测定粮食脂肪酸值方法研究

通过建立与手工滴定法相关联的自动电位滴定法,研究更为稳定、可靠的脂肪酸值测定方法。按照GB/T 20569-2006《稻谷储存品质判定规则》的规定进行样品前处理,以自动电位滴定代替手工滴定,用氢氧化钾标准溶液滴定样液中的游离脂肪酸,同时测定滴定过程中待测溶液pH的变化,绘制相应的pH-滴定体积实时变化曲线,到达设定的终点pH值即停止滴定,滴定过程以酚酞指示剂监测终点。结果表明,该法滴定过程不受人为因素干扰,准确性与手工滴定法无显著性差异,测定结果具有更好的重复性、再现性和稳定性,适用范围更为广泛。     

GB/T 22864《毛巾》新旧标准差异分析

毛巾作为人们日常必备生活用品,其产品质量与每个人息息相关.从标准的适用范围、内在质量、外观质量及实验方法的变化等方面,分析《毛巾》新旧标准之间存在的差异.分析结果可为相关生产企业、检验检测机构、市场监管等人员更好地理解、掌握标准.GB/T 22864—2020《毛巾》标准的实施对生产企业提出了更高的要求,也为毛巾行业的...     

食品中油脂的酸价的不确定度的分析

目的 通过GB/T 5009.229-2016《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》中的3种测定酸价的方法中不确定度的评定结果, 为实际应用中选择合适的方法来对油脂的酸价进行测定方法提供参考。方法 通过对3种测定油脂酸价的方法进行不确定度来源分析, 建立数学模型方法, 进行不确定度评定, 计算出各种方法不同的来源对不确定度影响的大小。结果 冷溶剂自动电位滴定法的合成标准不确定度最小, 其次是热乙醇指示剂滴定法, 冷溶剂指示剂滴定法的不确定度最大。结论 冷溶剂自动电位滴定法所测量得到的结果最接近真实值, 更有使用价值。     

等电位间隔-电位滴定法测定酱油中总酸量

提出了等电位间隔-电位滴定法测定酱油总酸量。该法以两点电位滴定法理论为基础,以大致相等的电位间隔在滴定终点前记录少数几组滴定数据,按照等电位间隔滴定法的数据处理程序可迅速识别电位滴定终点。与GB 5009.39-2003比较,两者结果一致。     

Total acids determination in wine with different methods

During the maturation process acids represent an essential factor in wine quality. The amounts of total acids, in 38 different wines, were determined by titrimetric as well as potentiometric methods. Potentiometric titration method gives higher values for total acids content (4.99–10.79 g/l) compared to titrimetric method (3.85–8.68 g/l) as it includes all multi basic acids determination which gives more realistic information about wine acidity.     

两种滴定法测定食用油中过氧化值和酸价的不确定度评价

目的:利用GB 5009.229及GB 5009.227的两种滴定法(自动电位滴定法和指示剂滴定法)对食用油中酸价(值)和过氧化值的测定不确定度进行分析,得出两种滴定方法测定结果的扩展不确定度。方法:采用CNAS-GL006《化学分析中不确定度的评估指南》进行不确定度评价。结果:标准溶液是影响酸价(值)和过氧化值试验结果不确定度的主要因素。结论:两种滴定法对于食用油的过氧化值和酸价(值)的影响相差较小,对于基层检测机构可根据实际情况选择合适的滴定法。