纳米材料及其在功能化纤和针织新产品中的应用

文中对纳米材料的定义和性能作了简单介绍,分别就抗紫外线型化纤,抗菌,抑菌,除臭型化纤,反射红外线（含抗红外线）型化纤,导电型化纤用超微粉体材料的应用机理和功能进行了详述,并对采用纳米材料生产功能性化纤及其织物的加工方法作了简要说明。     

纳米材料在功能纺织品上的应用

简述纳米材料在抗紫外线化纤织物、抗菌、抑菌、除臭型化纤织物、反射远红外线化纤织物、抗红外线化纤织物、阻燃织物、防水防污织物等功能纺织品及天然纤维织物的功能整理上的应用。     

纳米材料在功能纺织品上的应用

简述纳米材料在抗紫外线化纤织物、抗菌、押菌、除臭型化纤织物、反射远红外线化纤织物、抗红外线化纤织物、阻燃织物、防水防污织物等功能纺织品及天然纤维织物的功能整理上的应用。     

纺织专用功能纳米材料及其应用

简单介绍了纳米材料及其相关效应所带来的特性 ,根据纳米材料在纺织工业中“多种纤维添加、多种粉体复配、多种功能复合”的趋势 ,提出了系列化的纺织专用功能纳米材料 ;针对化纤、化学 天然混纺纤维和天然纤维 ,分别详述了超微粉体材料及纳米材料在抗紫外线型、抗菌抑菌型、反射红外线 (含抗红外线 )型、凉爽型、导电型、阻燃型等功能纺织新产品中的应用机理、功能和加工方法。     

纳米材料在纺织品上的应用

纳米材料表现出完全不同于同类传统材料的物理化学性能。将纳米材料与纺织原料进行复合可以制造出抗紫外线纺织品、抗菌除臭织物、远红外反射功能化纤等产品,因此,纳米材料在纺织领域有很大的开发价值和发展前途。     

纳米材料在纺织品上的应用

纳米材料表现出完全不同于同类传统材料的物理化学性能.将纳米材料与纺织原料进行复合可以制造出抗紫外线纺织品、抗菌除臭织物、远红外反射功能化纤等产品,因此,纳米材料在纺织领域有很大的开发价值和发展前途.     

纳米技术对化纤及纺织业的影响和应用

简述了纳米材料的特性，分析了纳米技术对化纤行业的影响、纳米材料在纺织上的应用及展望。     

纳米纺织品技术进展

纳米技术是二十世纪90年代出现的一门新兴技术。由于构成纳米材料的微粒具有特殊的表面效应和小尺寸效应，因此能够产生与常规材料不同的物理、化学性质，如具有高强度、高韧性、良好的导电和静电屏蔽效应，能够抗紫外线、吸收可见光和红外线、抗老化，     

纳米技术在织物远红外整理上的应用

目前，国内已利用纳米微粒稳定地分散在涤纶或其他合纤的纺丝液中，然后纺出具有防紫外线、抗菌、防臭和消臭、远红外反射或吸收红外线等功能的合纤。在印染和后整理，采用涂层，浸轧或“植入”等方法，使天然纤维或普通化纤也具有不同的功能性。总之，纳米技术应用于纺织品整理的特点是既可保持衣物的原本质感和外观，又能使纳米材料在纺织品的处理效果更均匀及持久。     

棉丙交织物抗紫外线和抗红外线性能分析

利用棉纱和抗紫外线、抗红外线的丙纶长丝，采用交织的织造方式形成交织织物。通过抗紫外线性能及抗红外线性能的测试，并分析了纤维材料及织物结构对其性能的影响，认为棉丙交织物具有抗紫外线、抗红外线性能和隔热效果，起到了抗双重热辐射的作用，适应夏季织物服用功能性的要求。     

Probiotics and prebiotics--perspectives and challenges

Owing to their health benefits, probiotics and prebiotics are nowadays widely used in yogurts and fermented milks, which are leader products of functional foods worldwide. The world market for functional foods has grown rapidly in the last three decades, with an estimated size in 2003 of ca US$ 33 billion, while the European market estimation exceeded US$ 2 billion in the same year. However, the production of probiotics and prebiotics at industrial scale faces several challenges, including the search for economical and abundant raw materials for prebiotic production, the low-cost production of probiotics and the improvement of probiotic viability after storage or during the manufacturing process of the functional food. In this review, functional foods based on probiotics and prebiotics are introduced as a key biotechnological field with tremendous potential for innovation. A concise state of the art addressing the fundamentals and challenges for the development of new probiotic- and prebiotic-based foods is presented, the niches for future research being clearly identified and discussed.     

壳聚糖及其衍生物作为果蔬保鲜剂和食品助剂的研究进展及应用

介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见的果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展,以及壳聚糖及其衍生物作为食品加工助剂的研究和应用.     

常用消毒灭菌法及其机理与应用

介绍了采用消毒灭菌方法,有加热消毒法,紫外线辐射法和化学药剂消毒法。常用化学药剂有醛类、含氯消毒剂、醇类消毒剂以及高锰酸钾、生石灰等,阐释了消毒与灭菌两个概念的区别。     

壳聚糖及其衍生物涂膜保鲜果蔬和食品的研究进展及应用

本文介绍了壳聚糖及其衍生物涂膜延缓果蔬衰老软化的可能机制,涂膜与果蔬贮藏期间品质、生理关系,常见果蔬壳聚糖处理的最佳浓度和效果的研究进展。最后对壳聚糖及其衍生物在食品的涂膜保鲜方面也做了综述。     

海洋动植物油脂的开发与利用

中国有广阔的海洋 ,丰富的海洋资源 ,海洋动植物油脂是 2 1世纪中国油脂工业的新油源。通过对海洋动植物油脂资源的调查 ,分析了海洋动植物油脂结构、成分、氧化与抗氧化及其营养价值 ,对海洋动植物油脂在基因改良、超细微保健以及海洋水产品综合利用方面进行了探讨 ,并对海洋动植物油脂开发技术进行了探讨     

毛霉型低盐速成豆豉工业化生产工艺与设备

本文介绍了毛霉型低盐速成豆豉的工业化生产工艺及生产线的关键设备。     

国家标准、行业标准的立项与制定的程序和要求

根据GB/T 20000.1-2002<标准化工作指南 第1部分:标准化和相关活动的通用词汇>中的定义,标准是"为了在一定范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件".     

天然香精香料与生物技术

天然香精香料是高价值的精细化工产品和食品添加剂,但原料来源有限且提取成本高。利用生物技术生产这类产品具有广阔的前景。简述了发酵工程、酶工程、细胞工程和基因工程在香精香料中的应用,并探讨了生物技术在香精香料中的应用前景。     

原花色素及其开发应用

对原花色素的结构、化学特性、制备、分析方法、应用前景作一综述,并重点讨论其生理功能,为在功能性食品、药物、化妆品等领域的深入研究和开发提供参考。