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职业教育旨在培养具有吃苦耐劳精神、实践操作能力强的技能型劳动人才,因此职业院校烹饪专业学生劳动教育的培养是完成立德树人根本任务的重要途径,是实施素质教育的重要内容。本文在明确劳动教育内涵和重要性的基础上,探索职业院校烹饪专业学生劳动教育的培养路径,旨在发挥劳动教育在烹饪专业人才培养中的重要作用。 相似文献
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随着我国社会的发展,餐饮行业的竞争日益增大,创新能力在中技学生的烹饪教学中也越来越重要.基于此,本文就中技烹饪教学中学生创新能力的培养方案分析探讨. 相似文献
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中职烹饪专业学生是餐饮业人才的储备军,培养学生干一行、爱一行、钻一行、精一行、奉献一行的工匠精神已是大势所趋。中职烹饪专业教师在培养学生工匠精神中扮演重要角色。现主要探讨为培养现代工匠,中职烹饪专业教师要努力的方向和发挥的作用,并提出可行建议。 相似文献
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烹饪专业要注重学生的技能培养，这是我校开办烹饪专业10年来，根据市场经济发展对人才需求总结出的经验。现在用人单位．已不再接受那些脱离实践的“学科型”人士，而欢迎“实用型”人才加盟。 相似文献
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对于国内高职院校来说,烹饪专业无疑是一门热门专业,尤其是随着人们生活水平的不断提高,各种餐饮单位的生意越来越好,它们对烹饪专业学生的需求越来越多.不过,由于餐饮单位间的竞争越来越激烈,烹饪专业的学生在毕业后也会面临巨大竞争的压力,要想提高自己的竞争力,就不仅要学好烹饪专业,更要培养自己的创新思维.这就需要高职院校烹饪专... 相似文献
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随着社会的不断进步,社会对于高职专业烹饪人士的需求推动了高职教育发展。本文探讨如何采用文旅融合的方法建立高职教学评估制度,进一步提高高职教育学科的管理水平与质量,以便培育更多具备创造性和创业才能的复合型、高技术、高水平的人才。 相似文献
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得益于社会的多元化发展,我国的职业教育得到了持续优化与完善,烹饪专业学生在当下乃至未来具有良好的就业潜力,但烹饪行业的整体业态更需要学生发挥个体的创新创业能力,以使学生获得理想的成长与发展。在产教融合的大背景下,烹饪专业学生创新创业能力的培养再度成为职业教育领域高度关注的内容。基于此,文章以产教融合对烹饪专业学生创新创业能力培养的重要意义为出发点,辨析该背景下烹饪专业学生在创新创业能力培养上面临的问题,以此为基础探索其创新创业能力培养的有效路径,以期能为烹饪专业职业教育乃至整个职教领域的发展提供理论上的支持与参考。 相似文献
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"职业能力"的培养是职业技术教育的重点,也是职业技术学校学生综合素质应有的特色。随着我国职业技术教育的不断发展,学生"职业能力"培养近年来一直成为教学改革探索的热点和难点。就营销专业的教学而言,由于受其理论教学特征显著而实践教学环节偏弱的制约,学生"职业能力"培养与岗位要求还有一定的差距。因此,在营销专业教学中积极探索学生"职业能力"培养体系的构建及其实施途径,使"以素质为基础,以能力为本位,以市场为导向,以就业为目标"的职业教育的办学思想得到充分的体现,已成为强化学生就业所需的 相似文献
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随着中国经济的持续快速健康发展,国人的消费观念发生了极大的变化,消费水平也得到了极大的提高。随着国内经济大环境的整体向好,淮安市政府依据地方特色,及时把做大、做强、做美、做优淮扬菜作为重要的产业经济来大力发展,从而更好地服务人民不断增长的消费需要,打造美食之都,带动地方经济持续、快速、长久、健康发展,在这样的背景下,学校应该如何充分发挥自身的作用,进一步推动烹饪行业发展呢? 相似文献
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本文针对高职模具专业学生实践能力培养的问题,从课程体系、教学方法、师资队伍建设、实训基地建设等方面的改革提出了探讨意见。 相似文献
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在现实教学中，由于印包专业课程复杂枯燥，使学生在专业课学习的过程中缺乏学习兴趣和学习动机，没有学习热情和欲望。这对教师的教育教学是一个挑战和考验。 相似文献