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相似文献
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1.
旋转回归实验优化超声波提取玉米黄色素的工艺研究   总被引:2,自引:0,他引:2  
以玉米蛋白粉为原料,以乙醇、石油醚的混合溶剂作为提取剂,探讨了提取温度、提取时间、料液比和混合溶剂中乙醇的体积百分数对玉米黄色素提取率的影响。并采用二次旋转正交组合设计方法,对玉米黄色素的超声波提取工艺进行了优化研究。结果表明:最佳提取工艺条件为超声波提取温度46.94℃、浸提时间35.98min、料液比1∶29、乙醇体积百分数51.89%,玉米黄色素提取率为8.16%。  相似文献   

2.
以玉米皮为原料,利用超声波技术,以乙醇为提取剂从玉米皮中提取玉米黄色素,探讨了料液比、乙醇体积百分数、提取温度和提取时间对玉米黄色素提取率的影响。结果表明:最佳工艺条件为以乙醇作为提取剂,体积分数为60%,玉米皮与乙醇的料液比为1∶15,提取温度为50℃,超声波处理时间为30 min,乙醇提取率可达到6.274%。  相似文献   

3.
解耸林 《食品科技》2011,(5):233-236
采用乙醇提取法对玉米淀粉生产的副产物玉米黄浆中的玉米黄色素的提取工艺进行了研究。结果表明玉米黄色素的最佳提取工艺为:95%的乙醇为提取剂,提取时间2h,料液比1:8(g/mL),温度75℃,pH为7。在此条件下,玉米黄色素提取率0.331mg/g。  相似文献   

4.
以玉米淀粉副产物玉米黄浆粉为原料,采用不同的有机溶剂从玉米黄浆粉中提取玉米黄色素,并利用单因素和正交试验来确定最佳因素和工艺条件。结果表明,温度对玉米黄色素提取率的影响最大,其次是提取时间,而料液比的影响较小。其最佳工艺条件为:以无水乙醇为提取剂,料液比为1 15,提取温度为70℃,提取时间为1.5h,玉米黄色素的提取率为56.84%。  相似文献   

5.
玉米粗蛋白粉黄色素的提取工艺研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
利用索氏提取法比较95%乙醇、异丙醇、氯仿、丙酮、乙酸乙酯、石油醚和蒸馏水提取玉米粗蛋白粉黄色素的效果,结果发现95%乙醇为最佳溶剂,95%乙醇提取液λmax为446nm。单因素试验和正交试验表明:液料比和浸提时间对提取玉米粗蛋白粉黄色素的影响较大,其次为浸提温度,而浸提液pH的影响较小。最佳提取工艺为:温度85℃、pH4.0、提取时间4h、液料比8:1。  相似文献   

6.
研究以玉米黄粉为原料,采用微波辅助提取法提取玉米黄粉中的黄色素。在单因素试验基础上,采用响应面试验确定了玉米黄粉色素微波辅助提取的最佳工艺:乙醇体积分数84.5%、液固比值31.7、微波时间74s、微波功率420 W。在此条件下,玉米黄粉色素的最大提取率可达5.667%。提取条件中,乙醇体积分数、液固比值、微波时间对玉米黄粉色素的提取影响显著。  相似文献   

7.
以野生火棘果渣为原料,用乙醇作提取剂,研究了超声波法提取火棘果渣中黄色素的工艺条件.探讨了料液比、提取温度、超声波功率、超声时间、工作/间歇比、提取次数等因素对火棘果黄色素提取效果的影响,通过L9(34)正交实验确定了最佳工艺条件.结果表明,超声波法提取火棘果黄色素的最佳条件为:料液比1∶12,超声波功率400W,超声波工作/间歇时间比5∶5,提取温度45℃,提取总时间60 min,提取2次;火棘黄色素的提取率为94.3%,产率为1.9%,色价为23.6.与常规溶剂法相比,超声波法具有提取温度低、提取次数少、提取率高等优点,超声波提取法优于常规溶剂提取法.  相似文献   

8.
玉米黄色素提取工艺及其抗氧化活性研究   总被引:4,自引:1,他引:3  
以玉米糁为原料,通过单因素和正交试验,考察浸提温度、浸提时间、乙醇体积分数、液料比对提取液中玉米黄色素含量的影响,并研究了玉米黄色素在不同体系下的抗氧化活性。结果表明,玉米黄色素最佳提取工艺为:浸提温度70℃,浸提时间3 h,乙醇体积分数为80%,液料比10:1。玉米黄色素对DPPH·、超氧阴离子自由基以及羟基自由基均有清除作用,并且其对DPPH·和羟基自由基的清除效果优于BHT。当样品质量浓度小于9.0μg/mL时,玉米黄色素对超氧阴离子自由基的清除作用高于BHT。当样品质量浓度在9.0~15.0μg/mL范围内时,玉米黄色素对超氧阴离子自由基的清除作用与BHT基本一致。此外,玉米黄色素有较强的还原力,对三价铁离子的还原能力高于BHT。玉米黄色素能够抑制亚油酸过氧化,但其抗氧化作用低于BHT。  相似文献   

9.
以提取率为指标,运用单因素试验和响应面优化方法,研究玉米须中抗氧化物质的乙醇提取工艺。考察液料比、提取温度、提取时间、提取次数和乙醇体积分数的影响。结果表明,对提取率影响较大的因素是液料比、提取次数和乙醇体积分数,确定最佳提取工艺,即提取溶剂采用80%乙醇,液料比24∶1 mL/g,在60℃下提取90 min,共提取3次。采用该工艺,玉米须中抗氧化物质的提取率为3.72%。考察不同提取率的玉米须抗氧化物质对DPPH自由基和羟自由基的清除活性。结果显示,乙醇提取的玉米须抗氧化物质可以清除2种自由基,并且其提取率升高不影响对自由基的清除活性。  相似文献   

10.
玉米蛋白粉综合利用中黄色素的提取研究   总被引:1,自引:0,他引:1  
玉米蛋白粉是用玉米生产淀粉的副产物,含有丰富的玉米黄色素和玉米醇溶蛋白资源.玉米黄色素是一种油溶性的天然色素,可广泛用于人造奶油、糖果、面条、冷饮和烘焙制品等食品中,同时还具有重要的生理活性功能和较强的抗氧化活性.本文研究了从玉米蛋白粉中提取玉米黄色素的工艺.通过比较不同提取溶剂的提取效果,并结合玉米醇溶蛋白的得率加以考察,确定了无水乙醇为玉米黄色素提取的最适溶剂,所得玉米黄色素的得率及纯度均较高,且在提取时不会造成玉米醇溶蛋白的损失,有利于玉米蛋白粉的综合开发利用.正交试验表明提取温度对提取玉米黄色素的影响较大,其次为料液比,而提取时间的影响最小,最适提取条件为提取温度80℃,提取时间3h,料液比1 ∶ 12.  相似文献   

11.
12.
曲虫治理效果分析   总被引:1,自引:0,他引:1  
王慎安 《酿酒》2004,31(3):13-14
通过对曲虫治理应用研究效果的分析 ,结果表明 :质量效果提高 7% ,糖化力效果提高 80 % ,综合效果提高 92 7%。  相似文献   

13.
文章利用不同温度下Na ,K ∥Cl-,SO2 -4 —H2 O四元体系相图 ,对通过物理方法分离高温盐中一水硫酸镁和氯化钠的工艺条件进行了分析。得出当循环母液和高温盐配成的浆料温度超过 5 5℃ ,浆料液体中氯化镁达到一定浓度时 ,才能分离出纯净的一水硫酸镁和氯化钠。  相似文献   

14.
就皮化材料与清洁化制革的关系、目前传统制革工艺中存在的严重污染问题及针对这些问题近年来采取的新的方法进行了探讨,指出清洁化是我国制革行业的必由之路,清洁化制革工艺与皮化材料的关系非常密切,只有研发出相应新型的、高吸收的、功能型的、易降解型的各类化工材料,才合乎清洁化生产的要求。在制革工艺中采用生物酶制剂辅助浸水脱脂、无硫脱毛与无灰浸碱工艺、无铵脱灰/碱等改造传统工艺,减少污染;采取高吸收铬鞣、无铬或少铬鞣制,提高铬的吸收率或克服铬鞣的弊端;在染整中,合成并采用助剂辅助染料、复鞣剂和加脂剂等的吸收与结合。这几方面通过集成应用,方可减轻制革的污染,实现清洁化生产。同时,就皮革固废物的利用及水的循环使用问题提出些看法。  相似文献   

15.
将谷氨酸钠、5′-磷酸鸟苷按1:1混合后,添加柠檬酸,然后用硬脂酸包覆,能够有效地保护核苷酸5′-位上的磷酸基团。其中,(5′-磷酸鸟苷+谷氨酸钠):柠檬酸:硬脂酸=30.3:9.1:60.6时,5′-磷酸鸟苷的残存率可达93%。  相似文献   

16.
朱江晖  阎玉秀 《纺织学报》2011,32(9):142-146
针对服装打版系统智能化程度低的现状,设计了服装尺寸自动生成系统.量取女套装上衣经典款式样板的细部尺寸参数,采用非线性主成分分析法对女套装上衣样板各特征指标的权重进行提取,利用多元回归分析建立服装结构设计数学模型.建立样板尺寸自动生成的理论模型,并通过编程加以实现.建立3层模糊综合评判模型对系统进行测试,实验结果表明,该...  相似文献   

17.
《Journal of dairy science》1987,70(2):331-336
Exact relationships of quadratic forms for restricted maximum likelihood and the pseudo expectation methods were presented for balanced data and a model containing only one random factor. These relationships were extended to unbalanced data as approximations and schemes for improving the convergence rates of the two methods of variance component estimation were compared empirically using simulated data. The proposed scheme for restricted maximum likelihood was found inappropriate since it converged rapidly but to a different final estimate than usual restricted maximum likelihood. The scheme for the pseudo expectation method also converged rapidly and to the same final estimates as the usual pseudo expectation method, and hence is recommended as a means of obtaining a good prior for restricted maximum likelihood.  相似文献   

18.
林进忠 《上海造纸》2006,37(2):23-26
该文从黑液喷射炉的生产工艺、机械设备的角度简要分析了造成过热器热偏差的原因,并重点讲述了所采取的一些必要的治理和预防措施,从而使热偏差对过热器造成的危害程度得到有效减轻.  相似文献   

19.
20.
采集了广西地区5个冬作马铃薯品种,测定其理化指标和全粉加工特性,采用主成分分析(principal component analysis,PCA)和相关性分析研究不同品种马铃薯品质指标的差异和内在联系。结果表明:5个品种中,川芋117和桂农薯1号干物质和淀粉含量高,全粉具有高L*和低b*,适宜于淀粉和全粉的加工利用。川芋117峰值黏度和终值黏度高,吸水性强,桂农薯1号吸油性强,冻融稳定性较好。主成分分析提取了特征根大于1的主成分4个,其中,主成分1和主成分2累计贡献率为82.792%,可有效地反映出马铃薯理化和品质指标特性的总变异,筛选出的代表性评价指标有总淀粉、粗蛋白、直链淀粉、起糊温度、峰值黏度和崩解值。此外,通过主成分载荷图和相关性分析数据揭示了部分评价指标的相关性和相关方向。研究可为马铃薯加工品种的筛选提供理论依据。  相似文献   

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