全国啤酒产量已达1540万吨以上

新华社信息北京电据中国啤酒专业协会提供的信息，1995年度全国啤酒产量达1540万吨以上，比1994年度增长8．6％左右。我国的啤酒工业虽然起步较晚，不足100年的历史。但作为食品工业中的一个重要部门，是70年代以来发展速度最快、面貌变化最大的一个行业。1993年全国啤酒产量达到1225．6万吨，比1992年增长21．95％，成为世界上仅次于美国的第二大啤酒生产国后，近几年我国啤酒行业在产品质量、品种开发、新技术采用、企业装备水平以及企业的组织结构、啤酒建厂的设计水平、专业设备制造等各个方面保持了持续、健康的发展。在今后一个时期内…     

’98中国国际啤酒、饮料制造技术及设备展览会将于1998年9月25~29日在北京中国国际展览中心隆重举行

<正> 目前,中国是全球经济增长速度最快的国家之一,各行各业都蓬勃发展。其中,中国的啤酒总产量已从1980年的69万吨,发展到1990年的692万吨,1995年更猛增到1,562万吨,成为世界第二大啤酒生产国;而饮料总产量在1995年已突破1,000万吨,与1980年不足30万吨相比,激增了30多倍。与此同时,随着中国人民的消费能力不断提高,对啤酒和饮料的需求也大大提高。国际权威人士预测,在     

啤酒家族中的一颗新星——纯生啤酒

1997年中国啤酒消费数量比1996年增长10%,达到1800万吨.继连续几年居世界啤酒生产国产量第二位后,估计近年内会超过美国成为世界最大的啤酒消费市场.     

食品市场

世界啤酒花供不应求 随着啤酒消费量的增加和啤酒生产的发展,世界啤酒花产量已连续3年不能满足需要。1988年,世界啤酒花的总产量为12万吨,主要生产国;西德为30700吨。美国为24400吨,捷克斯洛伐克为11500吨,苏联为11100吨,中国为10000吨,英国为5900吨,南斯拉夫为4860吨。预计1989年世界啤酒花产量虽有增加,但不会超过13万吨。因此,仍然是产不足需。     

我国啤麦市场现状及发展对策

<正> 我国是世界上第二大啤酒生产国,2001年啤酒产量已达2,271.8万吨。若按每吨啤酒使用120公斤麦芽,每吨麦芽使用1,250公斤啤酒大麦来推算,现每年我国啤酒生产约需用啤酒大麦350万吨。而目前我国啤酒大麦年产量只有120万吨左右,其余200多万吨均需从澳大利亚、加拿大等啤麦生产国进口,仅2001年就进口啤酒大麦232.3万吨,耗费3.6亿多美元。与此同时,我国某些国产啤酒大麦因质量问题而难以满足生产高品质啤酒需求,如何改变这种状况,促进我国啤麦市场正常发展,是目前我们所面临而又必须解决现实问题。     

福建啤酒工业1996年回顾及1997年展望

一、1996年回顾1996年是“九五”计划的第一年，我省啤酒工业在改革开放中继续保持持续发展，产量适度增长，效益增加，装备能力和质量水平大有很高。在激烈的市场竞争中经受住考验，站稳了脚跟。我省的啤酒工业步入了新的发展时期。（－）啤酒产量继续增长，但增长速度开始放慢据省啤酒专业协会的不完全统计，1996年全省啤酒总产量11052万吨，比上年度102．26万吨增产8．26万吨，增长率为8．08％，啤酒产量居全国第四位，仅次于山东、浙江、辽宁三省。据中国啤酒专业协会资料，1996年全国啤酒产量1632万吨，比上年度增长4．5％。产量超过10…     

建立啤酒大麦生产基地,发展我国啤酒工业

一啤酒工业的发展,需要更多的大麦原料随着广大人民生活水平的提高,十多年来我国啤酒工业得到飞速的发展,平均以25％左右的速度递增,从1978年的40.4万吨猛增到1991年的838万吨,1992年予计将达到1000万吨,居世界第三位。啤酒质量也不断提高,出口量增加(年出口量约10万吨)。近年边贸活动的展开,啤酒出口有增加趋势。我国啤酒发展有着良好的前景。其根据为:(一)虽然我国啤酒绝对产量很高,但人均消费水平仍很低,人年均消费量只有9升。不能与传统的啤酒生产国相比,也远低于世界人均消费量,还不到世界人均消费量的一半。随着国民经济的不断增长,人民生     

全自动连续式裹包系统

<正> 随着全球啤酒行业的不断发展,中国居民消费水平的迅速提高,中国的啤酒工业规模也急剧膨胀,啤酒年产量由改革开放初期的40万吨急剧增长至2000年的2,231万吨,年平均增长率在20％以上;2001年前三季度的全国啤酒企业累计完成的产量,更达到1,901.77万吨,增长4.99％。预计2002年     

日本人论中国啤酒的发展,生产与消费 下

日本人论中国啤酒的发展、生产与消费（下）（日）柳谦三丁匀成译五、中国啤酒的种类１９９０年中国饮料酒生产总量约１２００万吨（实际为１３８５．４万吨，其中啤酒占６９２．２万吨——译注），主要有以下六大类别。黄酒：酒精度１５～２０度，有绍兴酒等。４０００年...     

’95中国国际啤酒饮料制造技术及设备展览会

<正> 中国啤酒饮料工业近年来发展迅猛,令世人瞩目。与改革开放初期的1980年相比,1994年中国啤酒产量提高了19倍,年产啤酒1,400多万吨,成为仅次于美国的世界第二大啤酒生产国;饮料产量提高30倍,达到628万吨。 中国啤酒饮料业的高速发展,是社会发展的客观要求,也是先进技术装备引进和开发并不断推动的结果。 中国啤酒饮料市场很大,行业内竞争激烈。各地啤酒、饮料厂为占据市场,不仅致力于开发新产     

珠江啤酒：科技打造核心竞争力

金鸡报晓，大地回春，广州珠江啤酒集团有限公司也是喜报频传：珠江牌啤酒商标近日被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”；珠江啤酒在2004年的产销量双双突破100万吨；珠江啤酒去年每吨啤酒耗水仅5．4吨，超过了世界先进水平。这一连串的喜讯向我们阐析了珠江啤酒发展轨迹：实施名牌战略的珠啤集团正在做强做大，     

2003年啤酒大麦市场供求情况简述

<正> 啤酒大麦是啤酒酿造最重要原料,它的市场供给情况如何对啤酒生产经营关系极大,在正常年份,世界啤酒大麦产量约2,400万吨,与世界啤酒生产需求基本平衡,略有库余。除啤酒大麦生产国自用外,商品量约500万吨,供应国主要是澳大利亚(占总商品量45％～48％),其次为加拿大和欧共体(各占22%和24％)。2002年世界啤酒大麦减产200万吨,但加上上年库存,基本也能满足世界啤酒生产需求,不过对啤酒大麦进出口市场来说,减少200万吨已是不小冲击。澳麦减少60%,虽还有上年库存,但仍比正常年份减少出口100万吨以上。加拿大因减产严重,宣布退出2003年度啤酒大麦出口市场。欧共体啤酒大麦虽仅减产10％,但中国啤酒厂对法麦、英麦接受程度较差,历年用量不多。作为世界上啤酒大麦最大进口国,我国啤酒生产所需原料大麦约60%依靠进口,     

2000年广东省啤酒产量及利润创历史最高记录

去（２０００）年广东全省１４家啤酒生产企业完成产量１,４８１,６２２吨（１４８．２万吨）。比上年增长１４％,实际产量１４８．２万吨（指本省产量,包括外省分厂产量为１６１．６万吨）。据国家统计局的资料显示,去年全国啤酒产量达到创记录的２,２３１．３２万吨,比上年增长８．０４％。广东省啤酒的产量,已在全国同行的前五名之列,排名第四位,生产增长幅度高于全国平均水平。全省啤酒行生产量前五名的厂家依次为：广州市珠江啤酒集团公司（６６万吨,包括外省分厂产量为７４万吨）、广东蓝带集团股份有限公司（１７．２万吨…     

借鉴加拿大啤酒大麦生产质量保证体系

[概述]众所周知,就啤酒产量来说,中国已成为仅次于美国的啤酒第二大生产国,但人均年啤酒消费量仅为全球人均消费量的70％,距发达国家差距更大。因此,中国啤酒业的发展仍存在着巨大的潜力。中国的优质啤酒大麦主要依赖进口,目前年进口量已近200万吨,约占全部大麦用量的三分之二,其中约20％来自加拿大。进口大麦的质量状况直接影响到中国啤酒的总体质量。因此,探讨、研究、掌握加拿大啤酒大麦的基本情况,对稳定提高啤酒质量是十分有益的。     

轻工业部建议推广玉米为辅料酿造啤酒

玉米是旱田作物,单产高,我国年产玉米6000多万吨,分布在东北、华北到西南的大部分地区。玉米含淀粉高,经脱脂加工后,特别适于啤酒酿造,是生产啤酒的传统辅料。世界上啤酒主要生产国,例如美国就大量使用玉米,我国也有使用玉米酿制啤酒的习惯,哈尔滨啤酒厂优质啤酒就是以玉米为辅料酿制的。过去由于我国盛产大米,价格便宜,使用也方便,所以啤酒厂大多以大米为辅料。近年啤酒高速发展,1980年啤酒产量为68.68万吨,1988年增至656万吨,9年中几乎增     

中国啤酒业如何发展--我国啤酒业投资过热现象值得关注

2003年，我国饮料酒总产量为3200万吨。其中啤酒产量2540．48万吨，连续第二年居世界第一位。在加速啤酒行业整合的进程中，我国啤酒工业经济增长较快的同时，重复建设问题显得较为突出。如何辨证认识我国啤酒投资热，中国啤酒业如何发展?笔者想就此问题谈谈自己的一孔之见，以请教于啤酒界的同仁。     

关于福建啤酒工业面向跨世纪竞争的战略思考

一、当前我国啤酒业市场竞争的主要特征和趋势是名牌化、集团化、国际化、销地化和优质化。随着我国经济的迅速发展和人民生活水平的不断提高。我国啤酒工业取得举世瞩目的成就。1991年至1996年，全国啤酒产量从692．2万吨增至1640万吨，人均消费量也从90年代的5．9公升增至96年的13．5公升。从96年开始，我国跃居世界第二大啤酒产销国。九十年代以来，我国许多省市均把啤酒列为本地区经济发展的一个重点行业，促进了啤酒工业的迅速发展。与此同时，蓬勃发展的中国啤酒市场及其表现出来的巨大潜力，引起国外众多啤酒商的强烈兴趣，他们纷纷…     

啤酒行业动态

预包装食品标签通则须强制实施；中外巨头竞购雪津啤酒国有股权；青啤1．6亿打造榆林啤酒基地；燕京啤酒河北沧州投资建厂；华润雪花常州兴建新厂；金川保健上10万吨规模；珠啤50万吨啤酒生产基地正式投产；金星牵手麒麟将在中山建30万吨新厂；苏州亚啤被江苏大富豪收编；中国品牌在日本认知度调查，青啤排第三；广东啤酒出口跃居全国第一；燕京啤酒赞助中国-东盟博览会300万元；德国酿出世界最烈啤酒；嘉士伯关闭半数欧洲工厂 重心转到东欧和亚洲；AB公司季度利润大跌。     

啤酒品牌走出地方的三大法则

<正>中国是啤酒生产大国,也是消费大国。全国啤酒年产量3000万吨,实际消费量2200万吨。规模以上的啤酒厂有500多家,60%的产量在10万吨以下,真正的全国性啤酒品牌只有5家。分别是青岛啤酒、燕京啤酒、雪花啤酒、珠江啤酒、哈尔滨啤酒。即便是全国性品牌,在     

''''93世界饮料市场

一、啤酒据日本麒麟啤酒公司于1993年报道,1991年世界主要的150个国家消费啤酒量达11408.2万吨,比1990年增加了1.4%.消费量最多的前三名是:美国2210.4万吨;德国1138.7万吨;中国838万吨.中国是世界第三啤酒消费大