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在由金蜜蜂中国企业社会责任理事会发起的"金蜜蜂企业社会责任·中国榜"活动中,欧姆龙被再次认定为"金蜜蜂企业",同时,欧姆龙履行企业社会责任的实践案例入选《2011金蜜蜂责任竞争力案例集》,以嘉许欧姆龙在企业社会责任方面的突出表现。这是继去年12月欧姆龙参加"第4届中国企业社会责任报告国际研讨会",荣膺"金蜜蜂2011优秀企业社会责任报告-外商及港澳台企业"奖后,又一次获得金蜜蜂的荣誉。 相似文献
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正日前,全国第一家蜜蜂医院在北京市密云区太师屯蜜蜂大世界建成,该医院将对区域蜜蜂疾病防治把脉支招。"之前中国蜂协一直想筹建一家蜜蜂医院,密云率先建立了,这在全国蜜蜂领域起到了引领作用。"中国蜂产品协会宋会长介绍说。近年来,密云区积极推进现代化农业提质增效,在太师屯建设的蜜蜂大世界就是现代农业的一个亮点。它由北京京纯养蜂专业合作社建立, 相似文献
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养蜂在我国历史悠久,从散逸的历史记载中发现,在东汉以前就有相关养蜂取蜜作为食用及药材的记录。其实蜜蜂是一个在远古时候就存在的古生物物种,历史可追溯至恐龙时代甚至更早,所以蜜蜂仍保留母系社会的特征,那就是"一个巢里所存在的蜜蜂几乎都是同一个母亲的后代"。当新的女王蜂长大之后,就必须带着少数同代的雄蜂及工蜂分巢另立组织。 相似文献
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李君艳 《食品安全质量检测学报》2015,6(8):3292-3298
目的通过介绍HACCP体系在本公司蜂蜜实际生产中的运用,以期能为其他蜂产品企业提供参考,共同为人类健康事业添砖增瓦。方法通过分析从蜂蜜原料到蜂蜜终产品整个食品工艺流程,寻找关键控制点(CCP),并确定关键控制点,在发生食品安全危害之前将其危害消除或达到可以接受的水平。结果在蜂蜜生产过程中制定了2个CCP,分别为原料收购时氯霉素限量的控制和化蜜、巴氏杀菌时的微生物数量的控制。结论 HACCP体系是一项保证食品安全的预防性技术管理体系。通过引入HACCP体系,对蜂蜜产品进行有效地食品安全控制,从而确保生产出健康的蜂产品,为广大消费者提供有益健康的蜂蜜。 相似文献
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依据莲子生长、采收特性以及速冻莲子生产工艺、包装形式, 将良好农业规范(good agricultural practices, GAP)与HACCP有机结合应用于速冻莲子生产, 确保其质量与安全。通过莲子种植过程与加工生产过程质量安全风险评估与危害分析, GAP应用于种植过程, 对可能存在的潜在危害进行分析排查; 对生产过程潜在的风险因素, 从物理危害、化学危害、生物危害逐一进行分析, 确定生产工艺中的关键控制点(critical control point, CCP), 通过CCP来控制或者避免显著危害的发生; 采取监控措施保证CCP有效实施, 并在其发生偏离时采取相应的纠偏措施。将GAP与HACCP有机结合应用于速冻莲子的生产过程, 将全面构筑速冻莲子质量安全防线。 相似文献
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目的探索建立一套适合出口食品生产企业对初级农产品原料供应商的评价体系,以提高出口食品生产企业对原料的自控能力。方法通过对我国初级农产品原料供应商管理现状的分析,应用PDCA的方法对初级农产品原料供应商评价体系的内容进行分析,并应用HACCP方法识别初级农产品原料中的安全危害。结果出口食品生产企业初级农产品原料供应商评价体系应以良好农业规范为基础,将出口生产食品企业原料基地备案要求和出口食品生产企业安全卫生要求中对原料的控制要求相结合,并符合我国的国情,其基本内容应包括:建立质量安全控制准则、体系有效性评价、监测与验证,不合格、纠正与预防措施,文件和记录控制几个方面。结论该评价体系能科学有效地指导出口食品生产企业实施对原料供应商的评价,保证了产品质量。 相似文献
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简述了HACCP的概念和原理,并将HACCP管理体系应用于利乐调配酸乳的生产过程中,参考工艺流程及工艺说明对生产过程各环节可能造成的潜在危害进行分析评估,制定出HACCP危害分析表和HACCP计划表,有效地保证了产品的安全性。 相似文献
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目的使已经建立危害分析与关键控制点(hazard analysis critical control point,HACCP)体系的食品生产企业能结合自身发展实际,确定HACCP重新评估的要素,有效开展HACCP重新评估,真正运行HACCP体系,不断提升产品的质量安全。方法对50家出口食品生产企业进行调研,通过面谈品管主管、发放调查问卷以及查看HACCP重新评估记录,分析其HACCP重新评估的有效性。结果约2/5的食品企业在生产加工方面有变化,但几年来HACCP体系基本未发生任何变化,企业未能有效评估其运行的HACCP体系。结论食品生产企业在进行HACCP重新评估之前,应有明确的评估原因、目的、详细的评估内容、方式并具备一定资质的评估人员,即明确了4W1H(Who、When、Why、What、How)等方面,才能进行有效的HACCP重新评估。 相似文献
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HACCP是以预防为主的质量控制系统 ,已广泛用于食品工业。本文介绍了HACCP在食品中的应用及在我国的应用前景 ,最后对HACCP与其它质量控制系统作了比较 相似文献